追尋年味

在中國這塊廣袤的土地上，透過東西南北不同區(qū)域之間的民俗活動，能夠看到的是中國人新春時(shí)節(jié)的聚會，是歲末年初的狂歡，能夠感受到的是老百姓最熱忱最真摯的情感表達(dá)。東西南北中，我們一起去追尋年味。

文|《小康》·中國小康網(wǎng)記者 鄂璠

已經(jīng)連著三年了，每逢春節(jié)前后，“90后”小伙子許家星都會圍繞著“過大年”這個(gè)主題，開展一系列的工作：去不同的地方“踩點(diǎn)”，了解當(dāng)?shù)啬晁祝瑢懪臄z計(jì)劃，與出鏡記者、攝像師一起商量拍攝細(xì)節(jié)，實(shí)地開拍，和不同的人家一起吃團(tuán)圓飯，對拍攝素材進(jìn)行剪輯制作，寫解說詞，看著自己作為“編導(dǎo)”的節(jié)目在中央電視臺科教頻道播出，再看看同事們與自己或相同或不同的春節(jié)體驗(yàn)，接下來是無盡的回味、感慨，還有對來年的期待……

這位《文明密碼》節(jié)目的編導(dǎo)，在2016年第一次從中央新影集團(tuán)科技節(jié)目部主任、中央電視臺《文明密碼》制片人池建新那里接到參與“東西南北過大年”春節(jié)特別節(jié)目制作任務(wù)時(shí)，還十分緊張地“推脫”了好一陣子。當(dāng)時(shí)，面對一檔要和央視春晚幾乎同時(shí)開始播出的節(jié)目，這位年輕編導(dǎo)的第一感受是“很怵頭”。

結(jié)果，那年《文明密碼》團(tuán)隊(duì)承制科教頻道的“東西南北過大年”節(jié)目播出后，超額完成了收視份額。于是，2017年和2018年，《文明密碼》團(tuán)隊(duì)繼續(xù)兩年承制該節(jié)目，向全國甚至全世界人民展示祖國各地多姿多彩的傳統(tǒng)年俗。

現(xiàn)在，許家星覺得，自己和同事們做的這個(gè)事情，已經(jīng)超越了一份工作本身的意義，“透過東西南北中的很多年俗，我們重新認(rèn)識了許許多多的地方，感受到了中國傳統(tǒng)文化的厚重，以及文化自信的力量?！?/p>

和許家星搭檔過很多次的《文明密碼》出鏡記者陳晨已經(jīng)算是這個(gè)團(tuán)隊(duì)中年輕的“老記者”了，她和許家星有著類似的感受，“時(shí)常忘記是在工作”，這位有著無數(shù)粉絲的“80后”姑娘告訴《小康》雜志社記者，每次深入到一戶人家去拍攝春節(jié)特別節(jié)目時(shí)，總會覺得在廚房里忙活的老阿媽就是自己的姥姥，她時(shí)不時(shí)掀開鍋蓋，湊上去聞聞熱騰騰的鮮香，咽咽口水；總覺得幫她編頭發(fā)的女孩就是自己的妹妹，眼睛笑的就像月牙兒一樣，里面充滿喜悅的“小星星”。

拍遍了“東西南北過大年”的景象后，《文明密碼》團(tuán)隊(duì)中的許多人竟也沒有留下印象最深的一個(gè)地方、一戶人家，或是哪件具體的事情、哪道美味的佳肴。“過年本來就是高朋同堂、天倫共享的時(shí)刻。我懷念的是每一張可愛的笑臉，每一筷子夾起的煙火?！标惓空f。這，代表了團(tuán)隊(duì)中不少同事的心聲。春節(jié)是一年當(dāng)中最重要的節(jié)日，其傳統(tǒng)的民俗活動也最為豐富。在中國這塊廣袤的土地上，東西南北不同區(qū)域之間的民俗活動有何相同之處，又有哪些獨(dú)具特色之處？

探訪春節(jié)風(fēng)俗密碼

每逢歲末年初、新春佳節(jié)，華夏兒女們都會用多姿多彩的地方習(xí)俗，來豐富這個(gè)幸福歡樂的傳統(tǒng)節(jié)日，表達(dá)對未來的美好希冀。在此期間，《文明密碼》團(tuán)隊(duì)中的編導(dǎo)、出鏡記者、攝像師等工作人員，都會奔赴全國各地，探訪千姿百態(tài)的過年風(fēng)俗，尋找最讓人難忘的年味兒。

位于內(nèi)外長城之間的河北省蔚縣有一種古老的民俗，已流傳了500年之久。身體強(qiáng)壯的勇士們，要把燒紅的鐵水，甩到城墻上，濺射出來帶著高溫的炫目火花。驚險(xiǎn)的民俗表演讓這個(gè)平靜的小鎮(zhèn)在新春之際熱鬧了起來。

木頭做的勺子，究竟如何才能承受1000多度鐵水的高溫呢？帶著疑問，出鏡記者高澤民找到了打樹花傳承人王德。那天，王德正帶著兩個(gè)徒弟，在一片空地上練習(xí)。三人已合作了多年，雖然分工明確，但每到要演出前，他們還是會聚在一起檢驗(yàn)?zāi)旧住?/p>

打樹花這個(gè)傳承了500年的風(fēng)俗，據(jù)說在過去是因窮人買不起煙花而發(fā)明的娛樂方式。全村每家人都捐出自家的一件鐵器，由鐵匠煉成鐵水，潑灑在城墻上，濺射出來的火花，比真正的煙火還要艷麗。

河南?？h廟會距今已有1600多年，是一種古老的漢族民俗及民間宗教文化活動，其中的踩高蹺表演尤其受到人們的喜愛。高蹺是浚縣社火的代表之一，在王可莊，高蹺表演已經(jīng)傳承了上百年，如今仍然延續(xù)著著祖輩傳下來的扮相和表演套路。

按照祖輩傳下來的規(guī)矩，社火隊(duì)出會之前，所有隊(duì)員要祭拜火神，祈求當(dāng)天的表演一切順利。早上八點(diǎn)，陽光灑在?？h古城的西城門上，一早化好妝的隊(duì)員們開始各自準(zhǔn)備行頭，身上的每件戲服都代表著一個(gè)特定的人物形象，踩上高蹺，小伙子們立馬抖擻精神，進(jìn)入了狀態(tài)。

?？h高蹺高度一般為80厘米?？？h高蹺表演可以追溯到明清時(shí)期，每年農(nóng)歷正月十六，?？h廟會將迎來最高潮的一天，在縣城南面的浮丘山上人潮涌動，熱鬧非凡，來自全縣的四十多支社火隊(duì)競相展示各自的絕活，舞龍舞獅、高蹺、秧歌、竹馬……讓人眼花繚亂目不暇接。

透過年俗看什么？

在山西平遙的疙塔村，流傳著一種奇特又有趣的社火表演——背弓。

弓具是疙塔村背弓藝術(shù)的精髓，除了有上弓下弓組合，還有明弓和暗弓的區(qū)分，整個(gè)造型明看是道具，暗里藏曲弓，既制造了驚險(xiǎn)，又反映出了內(nèi)容。而且每一套弓代表了不同的戲劇人物形象，并有一弓一戲的說法。

這種道具的出現(xiàn)，相傳是在古代，新春元宵節(jié)觀燈火，大人們將娃娃背起觀看表演時(shí)受到的啟發(fā)。背弓在疙塔村流傳已有百年之久，每逢春節(jié)，演員們都要隨著口號，排著隊(duì)列從村子的起點(diǎn)出發(fā)，在整個(gè)村子里游走表演一圈。加上背弓人、護(hù)衛(wèi)、家長和隨行的村民，整個(gè)隊(duì)伍可以達(dá)到幾百人，浩浩蕩蕩，熱鬧非凡。疙塔村用自己固有的方式引導(dǎo)激勵著村民，也承托著祖祖輩輩的久久愿景。endprint