每天8杯水，可有必要？

陳薇

1.喝水沒(méi)有金標(biāo)準(zhǔn)

“每天8杯水”的說(shuō)法來(lái)源于美國(guó)國(guó)家研究委員會(huì)的建議。委員會(huì)建議，每攝入1卡路里的熱量就應(yīng)該喝1毫升的水，這樣大概一天需要補(bǔ)充1.9升的水，如果用8盎司（約230毫升）的杯子來(lái)裝，就是8杯。如果身處于氣候溫和的地方并且不劇烈活動(dòng)，身體一天差不多需要8杯水。但很多人忽略了一個(gè)事實(shí)，我們的食物中也含有水分。除了食物當(dāng)中本身含有的水分，食物還會(huì)分解成二氧化碳和水。因此，英國(guó)的健康機(jī)構(gòu)建議，如果你不是那種狂愛出汗的人，一天“喝”的水只需要1.2升就夠了。另外還要注意，喝的水不光指白開水、純凈水、礦泉水，也包括茶、咖啡、果汁、牛奶、湯等飲料。

鏈接：咖啡會(huì)讓你更缺水嗎？

一項(xiàng)研究在比較了2000人喝水和喝咖啡后的狀況后發(fā)現(xiàn)，在補(bǔ)水方面，單純的水和咖啡沒(méi)有任何區(qū)別。所以，喝咖啡或者其他含咖啡因飲料后，不用再另外補(bǔ)充水分。

2.水也要悠著喝

適量多喝水雖然有利于健康，但是喝太多不僅會(huì)讓你頻繁地跑廁所，還有可能造成水中毒。身體中的水太多，電解質(zhì)的平衡就會(huì)被打破并低于安全水平，人會(huì)感到頭暈眼花、想吐、虛弱無(wú)力、心跳加快，大腦功能甚至?xí)虼硕霈F(xiàn)致命的損傷。很多水中毒患者都迷信“每天8杯水”一類的養(yǎng)生法，迫使自己每天都喝大量的水，嚴(yán)重者甚至患有“神經(jīng)性多飲水癥”，對(duì)“大量飲水”形成了強(qiáng)迫癥。

另外，即使是長(zhǎng)時(shí)間劇烈運(yùn)動(dòng)或者大量出汗后補(bǔ)充水分，也不能毫無(wú)節(jié)制。曾有研究發(fā)現(xiàn)，13%的馬拉松選手在比賽完成后都有低鈉血癥，因?yàn)樗麄冊(cè)诒荣愡^(guò)程中補(bǔ)充了過(guò)多的水，造成了電解質(zhì)濃度下降，從而出現(xiàn)頭暈等癥狀。記住，成年人健康的腎臟每小時(shí)能夠排出0.8～1升水，但在壓力過(guò)大或者健康狀況不好時(shí)，腎臟的工作效率會(huì)變低。

3.什么時(shí)候該喝水？

感到口渴 當(dāng)身體中的水分減少時(shí)，血液濃度就會(huì)上升，當(dāng)其上升2%時(shí)，大腦就會(huì)發(fā)出“口渴”的指令，提醒我們補(bǔ)充水分。如果血液濃度持續(xù)上升5%，身體就會(huì)進(jìn)入缺水的狀況。

宿醉 身體分解和代謝酒精需要水，所以宿醉可能會(huì)造成脫水。宿醉后的頭痛就是脫水的表現(xiàn)之一，因?yàn)榇竽X中的水分也會(huì)被“征用”了。如果前一晚喝了太多酒，那么第二天的飲水量應(yīng)該比平時(shí)多1/4。其實(shí)，喝醉前就可以通過(guò)多喝水來(lái)預(yù)防脫水。每喝一杯酒，就喝一杯水來(lái)補(bǔ)充身體代謝酒精所消耗的水。但如果是酒精濃度小于2%的低醇啤酒或者酒精飲料，則不需要額外補(bǔ)充水分。

頭暈 如果在運(yùn)動(dòng)后或者運(yùn)動(dòng)中感到頭暈、頭重腳輕，可能是缺水的表現(xiàn)。首先，停下來(lái)休息一會(huì)兒；然后補(bǔ)充水分，可以喝一些運(yùn)動(dòng)飲料，同時(shí)補(bǔ)充水、電解質(zhì)和礦物質(zhì)。飲水過(guò)后，你就會(huì)感到“腳踏實(shí)地”了。

小便顏色深 小便濃度升高是身體缺水的明顯特征。這說(shuō)明，小便中的廢物增多了，如果身體一直有足夠的水分，廢物能更有效地被排出體外。正常來(lái)講，你的小便應(yīng)該是淡黃色。如果發(fā)現(xiàn)小便的顏色比平時(shí)要深，你應(yīng)該在1小時(shí)內(nèi)喝1杯水補(bǔ)充一下。

感到疲憊 缺水有可能讓你感到精疲力竭，所以累了應(yīng)該先喝水。我們的血液和體液主要是由水組成的，如果缺水，那么心臟這個(gè)“血泵”要耗費(fèi)更多的能量才能夠讓血液到達(dá)全身各處，這就會(huì)導(dǎo)致你感到疲憊。

注意力不集中 缺水會(huì)影響你對(duì)一件事情的專注力。如果工作學(xué)習(xí)時(shí)頻頻分心，喝水后你會(huì)感到思維變得更加敏銳了，能夠長(zhǎng)時(shí)間地專注在當(dāng)下的任務(wù)中。美國(guó)康涅狄格大學(xué)性能實(shí)驗(yàn)室的研究顯示，即使只是輕微的缺水也會(huì)影響你的心情和精力。

便秘時(shí) 身體有足夠的水分時(shí)能更好地消化食物，因?yàn)樗軌驇椭澄餁堅(jiān)鼜奈敢苿?dòng)到腸道。如果缺水，大便就會(huì)非常干硬，排便當(dāng)然就會(huì)十分困難。要預(yù)防便秘，除了要多吃纖維豐富的食物，還要記住多喝水。endprint