平凡的人也是生活家

晏屏

有天，我想去換個(gè)新榨汁機(jī)，去早市買完菜后順便去了一個(gè)家電賣場(chǎng)，清晨的賣場(chǎng)里，還未正式營(yíng)業(yè)，只有員工們?cè)谧鰷?zhǔn)備工作。循著指示走到了小家電區(qū)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就聞到一股香氣，還有熟悉的豆?jié){機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)的聲音。

走過去，發(fā)現(xiàn)一個(gè)圓形場(chǎng)區(qū)布置得很溫暖，頭頂是一條環(huán)狀的暖色光帶，原木色的弧形展臺(tái)擺放著各種小電器，榨汁機(jī)、電飯鍋、面條機(jī)等等，旁邊擺著茂盛的綠蘿、琴葉榕等植物，一大束百合香氣襲人，點(diǎn)綴著繡球、薰衣草等。背后是一排整齊明亮的陳列架，大小均勻的格子里擺著砂鍋、燉鍋、紫砂鍋。

一個(gè)穿著白襯衫、灰褲子系著淺褐色圍裙的年輕人在忙碌著，豆?jié){機(jī)奶白色的液體在“咕嚕咕?！钡孛盁釟?，他嫻熟地翻動(dòng)著旁邊電餅鐺里的雞蛋餅，一邊切著水果放入榨汁機(jī)。

他在做早餐。我有些奇怪，一個(gè)在工作場(chǎng)所做早餐的人。

小伙子招呼我隨意看看后，解釋道，他們每款產(chǎn)品都需要在現(xiàn)場(chǎng)給顧客示范操作，不管是廠家、公司還是電器賣場(chǎng)，都允許現(xiàn)場(chǎng)使用和操作，他不僅會(huì)給自己做早餐，還有中餐和晚餐都在店內(nèi)做。因?yàn)橄掳啾容^晚，他有時(shí)還會(huì)燉鍋湯來做宵夜。

我突然對(duì)這個(gè)電器賣場(chǎng)有了莫名的好感，與嚴(yán)苛的各種規(guī)定相比，它是一個(gè)允許一邊工作一邊生活的地方。

當(dāng)然，最重要的是，這里工作著一個(gè)看起來很會(huì)生活的年輕人。每天上班時(shí)間，大街上到處都是各種早點(diǎn)攤，人們匆匆地買上幾個(gè)包子、一根油條或者一個(gè)烙餅，邊走邊吃。

小伙子的早餐不復(fù)雜，但很健康，一杯五谷豆?jié){、一杯蘋果汁，三塊雞蛋煎餅，外加培根和蘆筍，還有十幾顆棗子。他說每天提早半個(gè)小時(shí)做早餐，吃完后開始上班。

除了賣小家電，他平日里也要做各種食物供顧客品嘗。比如為了讓人了解空氣爆鍋，他要炸好薯?xiàng)l讓人試吃，很多人就是吃了他做的薯?xiàng)l后決定給家里也添一臺(tái)這樣的食物料理機(jī)。

最新款的紫砂燉鍋出來后，他會(huì)買來一些新鮮的雞肉和東北蘑菇放進(jìn)去慢燉，有時(shí)顧客買完抽油煙機(jī)后就會(huì)被香氣吸引過來喝碗湯，發(fā)現(xiàn)這個(gè)鍋燉出來的雞湯的確比較鮮美。

在他看來，技術(shù)的進(jìn)步和更新改進(jìn)了食材、湯品和米飯的味道，而這些，只有不停地嘗試才能知道。

他在單位附近租了一個(gè)單間，每天起床后去早市買菜，再回到家里清洗好，把食材分類用樂扣盒子裝好帶到上班的地方來，利用空閑時(shí)間做一日三餐。因?yàn)檫@里什么工具都齊全，不管是中餐還是西餐，都能快速上手準(zhǔn)備。

“我喜歡這個(gè)工作，五年了從沒換過，因?yàn)樗屛页缘煤茫龅煤茌p松?！毙』镒屿t腆地笑著，他自我介紹叫陳力。

我注意到他的展臺(tái)前擺放了一些非常不錯(cuò)的美食書，不是簡(jiǎn)單的菜譜，有美食家M·F·K·費(fèi)雪和北大路魯山人的一些作品。

旁邊有個(gè)很小的單層冰箱，陳力打開給我看，里面整整齊齊地?cái)[放著四五個(gè)樂扣盒子。有切好的牛肉、鴨塊，還有萵苣、土豆，幾把青菜、幾根黃瓜、幾個(gè)水果。這是他為當(dāng)天的中餐和晚餐準(zhǔn)備的食材。

“每個(gè)月我都會(huì)用最新款的產(chǎn)品來做東西吃?！标惲Ω吲d地說，“這樣我可以更好地了解產(chǎn)品的性能與不足，更詳細(xì)地介紹給顧客。這是工作給我的額外福利?！?/p>

陳力是個(gè)很有感染力的人，我說：“最后大家買了你們家的東西，還會(huì)向你學(xué)習(xí)廚藝吧？”“哈哈，我樂于分享我的經(jīng)驗(yàn)?！标惲φf著從抽屜里拿出一個(gè)本子：“你看，我經(jīng)常把失敗的成功的都寫下來，平時(shí)積累和總結(jié)。”

我饒有興趣地拿過來一看，上面寫著：用平底鍋煎雞翅，先大火后中火，雖然有把表皮煎焦的風(fēng)險(xiǎn)，但掌握好了火候，有一種格外的焦香味。四川的紫姜燒鴨能很好地去腥味，炒好后隔水燉比在鍋里直接燉更好吃。

平時(shí)陳力做菜，不僅自己吃，也給同事吃，甚至還有住在附近的顧客特意過來嘗一下他的手藝，比如有位大媽，經(jīng)常帶孩子來吃他爆的爆米花。

烤面包、做蛋撻、蒸包子，對(duì)自己售賣的小家電，陳力每一樣性能都掌握得很好，“不過最重要的是每天都要變換一下食物的種類和花樣不是嗎？”

那天，我本來想換臺(tái)新豆?jié){機(jī)，但經(jīng)過了解又買了最新流行的破壁機(jī)，之前不太了解這種機(jī)器的功能，陳力不厭其煩地給我示范，比較。重要的是我大概已經(jīng)先被他的生活方式所打動(dòng)了，所以莫名有種信賴感吧。

這個(gè)賣場(chǎng)離我家不遠(yuǎn)，出行時(shí)基本都會(huì)經(jīng)過，以前一般從它門前路過，現(xiàn)在會(huì)刻意從場(chǎng)中穿過，去看看陳力在做什么。

有時(shí)早晨看到他在研磨咖啡，手工咖啡一點(diǎn)一滴地緩緩漏下，旁邊的面包機(jī)“?！钡匾宦暎銍妵姷目久姘鰻t了。

一次看到陳力一邊給顧客介紹產(chǎn)品，一邊用自動(dòng)和面機(jī)在發(fā)面，等顧客買完東西離開后，他開始做包子，做好后放到蒸鍋上蒸，下一個(gè)顧客來時(shí)，他已邀請(qǐng)別人品嘗新出爐的包子了。

有時(shí)他在烤披薩，專注地往面餅上灑洋蔥、芝士、火腿腸，旁邊等候的孩子們已經(jīng)歡呼不已。

偶爾晚上經(jīng)過，賣場(chǎng)內(nèi)多數(shù)人已準(zhǔn)備下班，陳力一邊擦拭東西，把展品擺放歸位，一旁的燉鍋里牛肉燉蘿卜冒著熱氣，結(jié)束一天的工作后，喝完暖心又暖胃的好湯，是對(duì)自己一種溫暖的慰藉。

有時(shí)下班回家經(jīng)過這個(gè)賣場(chǎng)時(shí)，會(huì)順路過去看看陳力又在做什么。有的東西我暫時(shí)不需要，但總是生活的一種可能。

經(jīng)常在一些超市和家電賣場(chǎng)看到家電售賣員，大多數(shù)是推銷一些產(chǎn)品，功能、性能、價(jià)格，有時(shí)一通比下來，往往沒有什么主意。有時(shí)，也有促銷員用這些家電在現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)制作一些食物，但嘗過后，并沒有太多決心和念頭把這款家電買下。

像陳力這樣，把這個(gè)小小的賣場(chǎng)當(dāng)成家，用全部的熱忱，讓人看到即使是平凡的生活，人人都可以成為生活家。endprint