技術(shù)創(chuàng)新助力食品/藥品智能包裝異軍突起

文 李婷

智能包裝指人們通過創(chuàng)新思維，在包裝中加入了更多的新技術(shù)成分，使其既具有通用的包裝基本功能，又具有一些特殊的性能。這些包裝的特殊性能恰好可滿足商品的特殊要求和特殊的環(huán)境條件，主要是指采用了機械、電氣、電子和化學性能的包裝技術(shù)。食品/藥品包裝行業(yè)中，一直強調(diào)技術(shù)的創(chuàng)新，近年來包裝業(yè)取得了巨大的變化，智能包裝在包裝過程中大顯身手，使得包裝業(yè)如虎添翼，發(fā)展更上一層樓，包裝行業(yè)需向這個方向發(fā)展。

食品/藥品智能包裝的概念及發(fā)展前景

隨著智能材料不斷發(fā)展，它的應(yīng)用范圍拓展到了包裝，于是出現(xiàn)了“智能包裝”的概念，是在現(xiàn)有包裝機械技術(shù)上更加追求簡便操作的包裝方式，使其可以分析以及展出產(chǎn)品的新穎性和包裝食品的狀態(tài)事實。智能包裝可以控制食品質(zhì)量，提供食品品質(zhì)信息，有效延長食品的貨架壽命，能夠最大限度地保持食品的質(zhì)量營養(yǎng)價值。智能包裝是一個多元學科交叉的應(yīng)用領(lǐng)域，支撐智能包裝的學科主要有材料科學、微電子學、現(xiàn)代控制理論、計算機科學、人工智能等等。上述領(lǐng)域的技術(shù)進步與發(fā)展對智能包裝的開發(fā)與應(yīng)用又起了推動作用，他們是相輔相承的關(guān)系。

包裝技術(shù)的發(fā)展是隨著商品流通的發(fā)展需要而發(fā)展起來的。對于商品來說，包裝主要是起防護、隔離、定量、裝璜和說明的作用，這也是傳統(tǒng)包裝的功能和特點。隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展和技術(shù)的進步，人們在包裝中加入更多的智能化技術(shù)成分，以滿足日益復雜的流通系統(tǒng)的要求和用戶對產(chǎn)品功能的需求，使其具備傳統(tǒng)的包裝技術(shù)無法達到的功能。因此了解、研究智能包裝技術(shù)以適應(yīng)我國包裝工業(yè)的發(fā)展和全球經(jīng)濟一體化，具有很大的現(xiàn)實意義。

我國包裝工業(yè)保持了良好的發(fā)展態(tài)勢，已進入了世界包裝大國的行列，其產(chǎn)值已位居全球第三位，成為名副其實的世界包裝制造大國。但與發(fā)達國家相比，我國包裝產(chǎn)業(yè)還存在較大差距，先進水平的包裝設(shè)備和高質(zhì)量的原輔材料還嚴重依賴進口，智能包裝與RFID標簽技術(shù)的應(yīng)用還不夠廣泛。我國對功能材料型智能包裝、功能結(jié)構(gòu)型智能包裝方面的研究相對較晚，尤其是氣調(diào)包裝。我國氣調(diào)保鮮技術(shù)雖然起步比較晚，但是發(fā)展迅速。隨著人們對食品氣調(diào)貯藏的認識逐步提高，氣調(diào)包裝的應(yīng)用也越來越受歡迎，但普及與推廣還需一個過程。

隨著我國科技力量的不斷提升，在某些方面也取得了許多令人可喜的成績。我國已經(jīng)擁有自主產(chǎn)權(quán)的RFID芯片。在生產(chǎn)方面，國內(nèi)很多公司已經(jīng)開發(fā)出了適用于各種用途的RFID產(chǎn)品。市場決定需求，食品、醫(yī)藥、化妝品的零售業(yè)、消費市場及物流行業(yè)同我國智能包裝的發(fā)展密不可分。隨著中國市場化進程的加快，國民收入的提高以及全球品牌的進入，一個相當大的零售和消費市場正在中國形成，并且快速增長。市場的快速形成與成長，勢必導致智能包裝的迅猛發(fā)展。有專家預計，在未來幾年，每個獨立包裝的產(chǎn)品上都會貼上智能標簽，RFID標簽的年需求量將達到10000億枚，其中大多數(shù)將是用在智能包裝上。僅僅從RFID的需求就可以看到智能包裝的巨大的市場及其潛在的機遇。

目前，智能包裝技術(shù)在世界各國的應(yīng)用還剛剛開始，有些技術(shù)還處于實驗和研究階段?？梢哉f，這項技術(shù)同時處于起步階段。如何抓住這個機遇，發(fā)展我國的智能包裝事業(yè)，提升我國包裝的技術(shù)含量，以適應(yīng)新形式下國際經(jīng)濟形式的要求，是包裝行業(yè)所面臨的問題。隨著時代的變遷，商品種類更加繁多復雜，智能包裝所肩負的功能也越來越多。高新技術(shù)的浪潮將智能包裝推向了更高的發(fā)展境界，發(fā)展智能化包裝是歷史必然。

智能包裝技術(shù)的開發(fā)應(yīng)用

據(jù)報道，科學家研究出一些能指示食品/藥品是否變質(zhì)的新型包裝技術(shù)以及延長食品/藥品保鮮期的包裝技術(shù)，這些技術(shù)統(tǒng)稱活性包裝技術(shù)或智能包裝技術(shù)。為延緩食物因氧化而變質(zhì)，目前普遍的做法是在包裝里面放進一個鐵粉小包，利用鐵的氧化過程來耗掉包裝里面的氧氣。但有些顧客在食品當中一看見印著勿食字樣的小包就不太得勁兒，而新包裝是在包裝紙里加上一層吸氧的材料，這就可以使他們感覺舒服很多。一些保鮮食品需要在低溫下保存，否則里面的細菌就會活躍起來，導致食品變質(zhì)。

在包裝上貼上能指示時間和溫度的新型標簽，其中的化學成分在溫度升高時會發(fā)生聚合作用，標簽顏色相應(yīng)會有明暗的變化，顧客由此可以知道食品在什么溫度下儲存、儲存了多久，新鮮的程度到底怎樣。據(jù)報道，這類被稱為積極包裝的技術(shù)，已經(jīng)在美國、法國等地投入使用。許多公司認識到，讓顧客明了提供給他們的食品新鮮無比，其潛在的商業(yè)利益是巨大的，開發(fā)使用新技術(shù)的額外成本與此相比，不過是小巫見大巫。據(jù)報道，目前美國一些公司正在開發(fā)冷凍食品的保鮮指示包裝，新包裝可以監(jiān)測到食品/藥品因冷凍不當腐爛變質(zhì)釋放出來的氣體。不同水果蔬菜保鮮所需要的氧氣和二氧化碳的濃度不同，針對這一特性的包裝技術(shù)也在研發(fā)之中。加利福尼亞州的一家公司正在研制一種包裝膜，這種膜可以隨溫度改變其滲透能力，滿足不同水果蔬菜對氧氣和二氧化碳的不同需要。在新西蘭，研究人員在開發(fā)一種水果包裝，這種包裝可以指示像桃子這樣怕擠怕壓的水果什么時候熟透。食品技術(shù)研究人員估計，未來20～40%的食品/藥品包裝會應(yīng)用積極包裝技術(shù)。

功能化的食品包裝，主要是為了解決與內(nèi)容物相關(guān)的包裝問題的一種科學方法，為了消除產(chǎn)品自身的某種缺陷和不足而設(shè)計的包裝。具備液體包裝盒的防腐性，大都會應(yīng)用這樣的功能性包裝概念，通過包裝使易于腐爛的產(chǎn)品能保持更長的新鮮時間。這樣的包裝附加件同樣可以延長產(chǎn)品的存放期限，保持產(chǎn)品新鮮的口味。功能化包裝可以有效地避免內(nèi)容物被干擾，起到很好的保護作用。智能包裝主要應(yīng)用于檢測包裝結(jié)構(gòu)或材料的偏差領(lǐng)域。例如，檢測包裝紙板材料的密度，確定生產(chǎn)出的紙盒是否有足夠的挺度來滿足產(chǎn)品的需要，如確保果汁或牛奶不至于滲漏出來。利用激光檢測技術(shù)，可以對食品包裝設(shè)計的多個參數(shù)進行測定，如包裝印刷油墨的微觀結(jié)構(gòu)。智能包裝可以在包裝的內(nèi)部包含進大量的產(chǎn)品信息，它將標記和監(jiān)控系統(tǒng)結(jié)合起來形成一套擴展跟蹤體系，用以檢查產(chǎn)品的數(shù)據(jù)。智能包裝通過內(nèi)部的傳感元件或高級的條碼以及商標信息系統(tǒng)，并利用感覺包裝和功能包裝的原理來跟蹤監(jiān)控產(chǎn)品。使用UV和EB油墨可以有效地避免條形碼發(fā)生變形，對于更精確的數(shù)據(jù)檢測而言，還可以使用數(shù)據(jù)芯片或微點檢測系統(tǒng)進行控制。

近年來，食品/藥品對包裝的需求越來越大、要求越來越高，食品/藥品加工及相關(guān)行業(yè)在包裝技術(shù)上的投入正在增加。包裝設(shè)計跟上市場步伐，是廠商的必然選擇，也是企業(yè)及市場競爭的重大舉措。放眼食品/藥品市場，不少傳統(tǒng)商品明明具有很大的品質(zhì)和品牌優(yōu)勢，銷售增長率卻不可觀。這種情況，企業(yè)可能要檢查一下產(chǎn)品的包裝形象是否符合當下的消費者訴求，并就此作出相應(yīng)的優(yōu)化升級，通過概念化的食品/藥品包裝，擴大利潤空間。

隨著包裝在產(chǎn)品營銷中地位的不斷提升，食品/藥品包裝普遍概念化。包裝不再是傳統(tǒng)的服務(wù)于儲藏和物流，它被市場賦予了更多、更高的功能和使命。不少包裝已經(jīng)成為產(chǎn)品的一部分，甚至就是產(chǎn)品本身。食品/藥品概念包裝設(shè)計實際上也是一種全新的“交互式體驗”包裝，它包含使用者的觸覺、味覺的考慮，功能性和智能性兼具的特點，將使該包裝成為產(chǎn)品的一部分，甚至也可能就是產(chǎn)品本身。而包裝加工工藝利用其包裝與產(chǎn)品的直接聯(lián)系，對標志及應(yīng)用進行歸類，而最終得到包裝設(shè)計的強烈視覺敏感度，從而帶來可觀的升值利潤。

RFID電子標簽實際上是包裝印刷和微電子行業(yè)之間的邊緣產(chǎn)品，因此，在RFID電子標簽的生產(chǎn)過程中，包裝印刷企業(yè)必須在原有標簽印刷過程中植入RFID芯片，同時還要對RFID芯片進行數(shù)據(jù)輸入，這是跨出傳統(tǒng)印刷行業(yè)的一步。同時，RFID電子標簽在使用過程中也將是一筆不小的投資，這也就是RFID電子標簽在我國推廣過程中的一個瓶頸。

可變數(shù)據(jù)條形碼的應(yīng)用現(xiàn)在已經(jīng)開始逐步推廣，它的關(guān)鍵在印刷企業(yè)必須投資一臺用于可變數(shù)據(jù)條形碼印刷的數(shù)碼印刷機，印刷企業(yè)、商標使用企業(yè)必須同時建立可變數(shù)據(jù)條形碼數(shù)據(jù)的采集和輸入終端，同時要在互聯(lián)網(wǎng)上建立對應(yīng)的數(shù)據(jù)庫以便儲存、校對數(shù)據(jù)，快捷地給出消費者真?zhèn)握J定。企業(yè)現(xiàn)在使用的多色膠印機、柔印機均能正確完成條碼的印刷任務(wù)。在二維條形碼的使用中，關(guān)鍵是要建立互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)庫，數(shù)據(jù)庫的信息目前基本是由商品生產(chǎn)企業(yè)或銷售網(wǎng)點創(chuàng)建，印刷企業(yè)的主要工作是確保二維碼的印刷準確性，避免誤讀，從而確保零售商、消費者能夠通過對二維碼的掃描、上傳，獲得相應(yīng)的正確信息。智能化技術(shù)的應(yīng)用使包裝在材料、結(jié)構(gòu)、技術(shù)以及專家決策系統(tǒng)等方面對傳統(tǒng)包裝生產(chǎn)提出了新的挑戰(zhàn)。智能化包裝是指在一個包裝、一個產(chǎn)品或產(chǎn)品與包裝組合中，有一個集成化元件或一項固有特性，通過此元件或特性把符合特定要求的智能成分賦予產(chǎn)品包裝的功能中，或體現(xiàn)于產(chǎn)品本身的使用中。利用新型的包裝材料、結(jié)構(gòu)與形式對商品的質(zhì)量和流通安全性進行積極干預與保障；利用信息收集、管理、控制與處理技術(shù)完成對運輸包裝系統(tǒng)的優(yōu)化管理等。

智能化的包裝材料

智能化包裝材料研發(fā)與應(yīng)用是當今食品包裝發(fā)展趨勢，主要采用各種內(nèi)部指示劑、活性包裝材料等，根據(jù)被包裝商品的不同具有如下功能：能夠直接提供關(guān)于產(chǎn)品的質(zhì)量、充填氣體、包裝件儲藏條件等信息；能吸收包裝食品釋放的氧氣，防止細菌增長，降低食品變質(zhì)風險，延長貨架壽命；能通過外包裝顏色的改變，讓顧客知道食品新鮮程度，顯示包裝物是否敗壞；通過時間和溫度指示劑記錄食品在貯存和銷售期間溫度變化的連續(xù)過程，預示食品的質(zhì)量變化情況；通過氣調(diào)包裝調(diào)節(jié)包裝內(nèi)氣體的環(huán)境，以減緩氧化速度，延長貨架壽命；通過包裝物中微生物生長過程中產(chǎn)生的新陳代謝產(chǎn)物與某種指示劑反映的情況來直接指示產(chǎn)品中的微生物質(zhì)量；利用可以同加速水果、蔬菜衰老的乙烯發(fā)生反應(yīng)的指示劑，呈現(xiàn)出顏色變化來指示食品情況。智能化包裝材料研發(fā)與應(yīng)用是當今食品包裝發(fā)展新趨勢，具有巨大市場潛力。

功能材料型智能包裝是指通過應(yīng)用新型智能包裝材料，改善和增加包裝的功能，以達到和完成特定包裝的目的。功能結(jié)構(gòu)型智能包裝是通過增加或改進部分包裝結(jié)構(gòu)，而使包裝具有某些特殊功能和智能型特點。功能結(jié)構(gòu)的改進往往從包裝的安全性、可靠性和部分自動功能入手進行，這種結(jié)構(gòu)上的變化使包裝的商品使用更加安全和方便簡潔。功能結(jié)構(gòu)式智能包裝通過改變包裝的部分結(jié)構(gòu)和裝置，使包裝具有一定的智能功能。這種結(jié)構(gòu)上的變化具有開發(fā)成本低、功能效果明顯的特點，可作為短期開發(fā)的主要目標。

隨著科技發(fā)展，智能化已經(jīng)成為市場發(fā)展的藍海。作為一個朝陽產(chǎn)業(yè)，只要是和智能沾邊的行業(yè)都獲得了巨大的利益。隨著工業(yè)4.0概念的到來，食品包裝也逐漸走向高端化，智能包裝開始走進人們的視野中，要說智能包裝智能在哪，最關(guān)乎的就是食品安全問題，智能包裝能檢測食品的質(zhì)量，或者是鑒別真?zhèn)危谧畲蟪潭壬媳Ｕ舷M者的權(quán)益，實現(xiàn)產(chǎn)品可追溯功能。這些包裝的特殊性能恰好可滿足商品的特殊要求和特殊的環(huán)境條件，目前主要是指采用了機械、電氣、電子和化學性能的包裝技術(shù)。智能包裝市場不斷擴大，國內(nèi)食品安全形勢十分嚴峻，且已經(jīng)達到迫在眉睫的程度，因此我們亟須從包裝上提高智能化，最大程度地利用各種手段保證食品安全。而智能包裝是保證食品安全的有力措施，還亟待開發(fā)。

智能包裝在發(fā)達國家已經(jīng)獲得了足夠的重視和發(fā)展，而在國內(nèi)，智能包裝的研發(fā)和在各個領(lǐng)域的應(yīng)用還處于起步階段。但從另一個角度來看，雖然我國智能包裝的應(yīng)用還落后于發(fā)達國家，但是我國的智能包裝市場有廣闊的利潤空間等待挖掘。為滿足交貨期的要求和降低工藝流通成本的需要，未來食品包裝機械要求能夠進行高速生產(chǎn)，同時對一些產(chǎn)品，還要求包裝機械和生產(chǎn)機械相銜接，還可采用連續(xù)工作或多頭工作方式。此外，還必須降低廢品率及故障率，使正常的生產(chǎn)率得以提高，發(fā)展趨勢是使包裝機械進一步自動化。一般國外僅將溫度和時間歷史記錄標識(TTI)、被包裝食品內(nèi)微生物滋生指示標識(MGI)、光致變色指示標識、受到物理沖擊標識、滲漏、微生物污染標識、無線電射頻標簽(RFID)、DNA(脫氧核糖核酸)標簽等定義為智能包裝；而將氣調(diào)包裝、抗菌包裝、乙烯吸附包裝、吸氧包裝、自加熱/自冷卻包裝、異味的吸附包裝、芳香味的釋放包裝、吸濕包裝等定義為功能包裝。

信息型智能包裝技術(shù)主要是以反映包裝內(nèi)容物及其內(nèi)在品質(zhì)和運輸、銷售過程信息為主的新型技術(shù)。它包括商品在倉儲、運輸、銷售期間，周圍環(huán)境對其內(nèi)在質(zhì)量影響的信息記錄與表現(xiàn)；以及商品生產(chǎn)信息和銷售分布信息的記錄。記錄和反映這些信息的技術(shù)涉及化學、微生物、動力學和電子技術(shù)。信息型智能包裝技術(shù)是最有發(fā)展活力和前景的包裝技術(shù)之一。

反映商品質(zhì)量的信息型智能包裝技術(shù)主要是利用化學、微生物和動力學的方法，記錄包裝商品在生命周期內(nèi)商品質(zhì)量的改變。一般來說，由于商品倉儲環(huán)境和包裝內(nèi)在環(huán)境的改變引起商品變質(zhì)的信息多采用化學和微生物的方法來記錄，而運輸過程中的嚴重跌落、傾倒的信息可通過動力學的計算來記錄，用化學的方法來顯示。信息智能包裝技術(shù)能反映包裝物的質(zhì)量信息和商品流通信息，這給物流管理和消費者帶來了許多方便。這種技術(shù)是隨著其它領(lǐng)域技術(shù)的發(fā)展而發(fā)展起來的。開發(fā)各種信息智能包裝能帶來經(jīng)濟效益。

智能包裝能改變顏色，讓顧客知道食品新鮮程度，顯示是否由于貯存時溫度變化或包裝泄漏而導致食品變質(zhì)敗壞。包裝中活性組分只要是符合歐共體等其他食品安全法規(guī)要求，便可使用，并通過標簽告訴用戶關(guān)于活性包裝的種類和特性。

目前，研制的材料型智能包裝，通常采用光電、溫敏、濕敏、氣敏等功能材料，對環(huán)境因素具有“識別”和“判斷”功能的包裝。包裝材料復合制成，它可以識別和顯示包裝微空間的溫度、濕度、壓力以及密封的程度、時間等一些重要參數(shù)。這是一種很有發(fā)展前途的功能包裝，對于需長期貯存的包裝產(chǎn)品尤為重要。這種材料智能型的包裝用途十分廣泛，技術(shù)發(fā)展十分迅速，出現(xiàn)了許多技術(shù)成熟的產(chǎn)品。美國光學涂料試驗中心和PA技術(shù)公司研制出一種在外力作用下會變色的塑料薄膜，膜上涂有不同波長的反向干涉涂層。在正常情況下涂層呈明亮色彩，一旦被動用，涂層便開始剝落，薄膜變成灰色，剝落部分還會產(chǎn)生花紋，從而提供了此包裝曾啟封過的警示信號。這種材料很適合作包裝封記。

據(jù)報道，美國國際造紙公司采用以色列能量紙公司開發(fā)出來的一種超薄柔軟電池，用于一些消費產(chǎn)品的包裝，這種新型電池可像油墨一樣被“印刷”在產(chǎn)品的包裝上，使之增加燈光、聲音，以及其他一些特殊效果，可讓制造商更有效地通過產(chǎn)品包裝來吸引消費者。這類包裝材料還有20世紀90年代開發(fā)出的可用于包裝的導電高分子新型材料。

導電高分子材料具有良好的導電性和穩(wěn)定性，有些還具有耐熱性、電致變色性、光電轉(zhuǎn)換特性、非線性光學特性、電磁吸波特性以及可催化性。這種材料的智能化拓寬了包裝的應(yīng)用范圍，一種材料的研制成功往往會帶來包裝的多項功能的改進，起到事半功倍的效果。

智能包裝成未來發(fā)展趨勢

目前，我國包裝產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)值已經(jīng)突破1.2萬億元，并且仍在不斷增長之中，中國包裝行業(yè)擁有巨大的潛力，無窮的商機。隨著市場的變化，包裝機械也在不斷發(fā)展，不斷成長，向高效、低耗、低本錢的方向發(fā)展，在包裝機的研發(fā)、制造、技術(shù)等方面都有了較大的提高，成套、自動化、多功能的包裝機械不斷泛起，這也是未來我國包裝機的一大發(fā)展趨勢。

包裝機械隨著食品包裝的要求越來越高而越來越受歡迎，但是我國的包裝機械的生產(chǎn)力和創(chuàng)新力度都不夠。在工業(yè)4.0的形勢下，如果不能向智能化轉(zhuǎn)變，則會面臨淘汰的危險。生產(chǎn)效率高、自動化程度高、可靠性好、靈活性強、技術(shù)含量高的包裝設(shè)備是目前行業(yè)內(nèi)一直追求的。打造出新型包裝機械，引領(lǐng)包裝機械向集成化、高效化、智能化是未來發(fā)展的大方向。隨著科技的不斷發(fā)展與進步，未來微電子、電腦、工業(yè)機器人、圖像傳感技術(shù)和新材料等在包裝機械中將會得到越來越廣泛的應(yīng)用，各企業(yè)亟須學習和引進新技術(shù)?？萍嫉牟粩噙M步使得越來越多的創(chuàng)新型產(chǎn)品包裝走上了商業(yè)化道路。未來幾年，智能化包裝市場前景將十分可期，其應(yīng)用領(lǐng)域也將會不斷擴大和深化。目前包裝機械行業(yè)智能化、自動化的趨勢已經(jīng)非常明顯，我國雖然是包裝機械生產(chǎn)大國，但在兩方面的實力還相對薄弱，無法適應(yīng)當前的生產(chǎn)需求。我國必須力促包裝機械行業(yè)向高端生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，在自動化控制、智能化操作等方面狠下苦功，積極向行業(yè)的超一流水平發(fā)起沖擊，這樣才會在高端的市場上獲取更高的發(fā)展。

包裝是企業(yè)生產(chǎn)中最后一道工序，也是關(guān)系到企業(yè)經(jīng)濟效益的重要工序，包裝機械整個過程包括充填、制袋、封口、打碼等主要工序，因此優(yōu)質(zhì)的包裝機械對于企業(yè)來說是至關(guān)重要的。種子包裝機的出現(xiàn)可提高生產(chǎn)率，減輕勞動強度，適應(yīng)大規(guī)模生產(chǎn)的需要，并滿足清潔衛(wèi)生的要求。對包裝機械的需要也不僅僅局限于一個品種，因為有需要就有市場，包裝機械也在市場的很多需要下衍生了多個品種，而且呈上升的趨勢。如包裝機系列，從食品/藥品包裝機分支為真空包裝機、液體包裝機、顆粒包裝機、種子包裝機等，這樣才會滿足不同的人們的需求。目前，我國食品/藥品機械制造正經(jīng)歷著重要的轉(zhuǎn)變，包裝機械正朝著高速、多功能化及控制智能化的方向發(fā)展，以適應(yīng)市場的需求。我國包裝機械產(chǎn)業(yè)雖然發(fā)展快，但與發(fā)達國家相比，無論在產(chǎn)品品種、技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量方面都有很大差距。發(fā)達國家已將微機控制、激光技術(shù)、人工智能、光導纖維、圖像傳感、工業(yè)機器人等高新技術(shù)成熟的應(yīng)用于包裝機械，而這些高新技術(shù)在我國包裝機械行業(yè)才剛剛開始采用；我國的包裝機械產(chǎn)品品種缺口約30～40%；包裝機械產(chǎn)品的性能、外觀質(zhì)量有一定差距。

國內(nèi)的氣調(diào)包裝、芳香味的釋放包裝還比較成熟；氣體吸附類型包裝（吸濕、吸乙烯、吸氧）一般采用香袋的形式，技術(shù)含量不高，而國外開發(fā)出的氣體吸附包裝，已可將無毒的吸附劑共混到薄膜樹脂內(nèi)部；其他的功能包裝和很多的智能包裝在我國還幾乎處于空白。智能識別技術(shù)在藥品/食品領(lǐng)域得到應(yīng)用，但我國還不會成為RFID電子標簽的消費大國，因為根據(jù)廣大人民群眾的消費水平，智能識別技術(shù)尚未進入百姓的日常消費市場。

為滿足交貨期的要求和降低工藝流通成本的需要，未來食品/藥品包裝機械要求能夠進行高速進化，食品包裝機械要求能夠進行高速生產(chǎn)，同時對一些產(chǎn)品，還要求包裝機械和生產(chǎn)機械相銜接，還可采用連續(xù)工作或多頭工作方式。在未來的發(fā)展中，食品/藥品包裝行業(yè)只有采用先進的技術(shù)才足以提升自身的競爭力，保證企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

結(jié)束語

雖然智能包裝是未來包裝發(fā)展趨勢，但是我國目前還沒有規(guī)?；瘜崿F(xiàn)，高成本就是阻礙其發(fā)展最大的問題。盡管我國印刷企業(yè)已經(jīng)進軍智能包裝，但現(xiàn)在涉足的只是智能包裝的冰山一角，隨著網(wǎng)絡(luò)、微電子技術(shù)、計算機技術(shù)、數(shù)碼印刷技術(shù)、印刷等邊緣科學的快速發(fā)展，未來的智能包裝將為傳統(tǒng)印刷產(chǎn)業(yè)提供一個更大的、更廣闊的市場，契機無處不在，就看如何去發(fā)掘、開拓。同時，在食品包裝方面國家還要加大科研投入，鼓勵自主研發(fā)和申請國家級研究課題，引進必要的智能包裝測試設(shè)備。研究單位則要加強人才培養(yǎng)，加快研發(fā)速度將技術(shù)盡快轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，讓智能包裝能早日進入消費者的生活。