楊顯國(guó)
摘 要:為進(jìn)一步推進(jìn)我省農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu),大力發(fā)展蔬菜、鮮食玉米、馬鈴薯等優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)龍江大糧倉(cāng)向綠色糧倉(cāng)、綠色家園轉(zhuǎn)變。
關(guān)鍵詞:鮮食玉米;機(jī)械化技術(shù)
中圖分類號(hào):S233.73 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A
doi:10.14031/j.cnki.njwx.2018.02.063
鮮食玉米是指玉米乳熟末期采摘果穗,用于加工或直接食用的玉米,根據(jù)品質(zhì)類型可分甜玉米、糯玉米、甜糯玉米等。鮮食玉米是高蛋白低脂食品,營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特,是一種為居民提供營(yíng)養(yǎng)健康的膳食纖維的果蔬。為進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu),適當(dāng)發(fā)展鮮食玉米,可進(jìn)一步挖掘鮮食玉米生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)量潛能,提升品質(zhì),滿足市場(chǎng)需求,促進(jìn)農(nóng)民增收。
1 技術(shù)路線
施肥(有機(jī)肥)—整地—起壟—播種—灌溉—中耕—植?!斋@
2 配套機(jī)具
(1)種子加工:種子清選機(jī)、種子包衣機(jī)。
(2)整地機(jī):配套動(dòng)力120~220馬力拖拉機(jī)。配套機(jī)具:深松機(jī)、有機(jī)肥拋撒車、牽引式肥料拋撒機(jī)、翻轉(zhuǎn)犁、淺翻深松犁、動(dòng)力驅(qū)動(dòng)耙、復(fù)式少免耕深松聯(lián)合整地機(jī)、旋耕滅茬聯(lián)合整地機(jī)(帶起壟裝置)。
(3)種植:氣吸式免耕精量播種機(jī)。
(4)中耕機(jī)械:中耕機(jī)、自走式噴桿噴霧機(jī)、植保無人機(jī)。
(5)收獲:自走式4行鮮食玉米專用收獲機(jī)。
3 農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝要求
(1)施肥:測(cè)土配方平衡施肥,推廣水肥一體化、測(cè)深施肥等施肥技術(shù),做到農(nóng)肥、化肥結(jié)合,氮、磷、鉀及中、微量元素合理搭配,基、種、追立體追肥。①使用拋肥車施用無害化處理的農(nóng)家肥2000 kg/畝。②使用拋肥車撒施生物菌肥50~100 kg/畝。③結(jié)合整地使用旋耕施肥機(jī)做底肥或種肥施入,每畝施用尿素3~5 kg、磷酸二銨13~15 kg、硫酸鉀8~10 kg。④底肥深施在種床下12~14 cm處;種肥施在距種子側(cè)下方5~6 cm,追肥距離植株8~12 cm、深10~15 cm。⑤玉米7~9葉期,每畝追施尿素5~10 kg,抽雄初期,每畝用磷酸二氫鉀200 g、加尿素250 g、兌水50 kg,葉面用高桿噴藥機(jī)或無人機(jī)進(jìn)行噴施追肥,提高苞重和品質(zhì)。
(2)整地:①先期深松。三年未深松地塊,使用深松機(jī)先期進(jìn)行深松作業(yè),作業(yè)深度35~50 cm。②耕地起壟。首先使用旋耕滅茬聯(lián)合整地機(jī)粉碎根茬,后拋施有機(jī)肥,再采用翻地、耙碎、旋耕、起壟等機(jī)械或復(fù)式少免耕聯(lián)合整地機(jī)起壟,壟距65 cm、110 cm,壟高15 cm,達(dá)到壟體飽滿,壟頂平整的待播狀態(tài)。
(3)制種:①種子清選及包衣。播種前使用種子清選機(jī)精選種子,選擇籽粒飽滿、發(fā)芽率高、純度和精度高的種子,使用包衣機(jī)進(jìn)行包衣處理。②曬種。播種前15天,選擇晴朗微風(fēng)天氣,將種子攤在干燥向陽的地面或席上,晾曬2~3天。白天晾曬,翻動(dòng)2~3次,晚上要收起。③發(fā)芽率測(cè)定。播種前15天進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn),測(cè)定種子發(fā)芽率。④藥劑處理。選用符合NY|T393-2013允許使用藥物范圍內(nèi)的種衣劑,用種子包衣機(jī)進(jìn)行包衣處理,拌種時(shí)可加入0.1%濃度的鋅和銅等微量元素。
(4)播種:①隔離種植。為防止串粉,保證鮮食玉米品質(zhì)不受外界因素影響,種植時(shí)應(yīng)進(jìn)行空間或時(shí)間隔離。空間隔離:在沒有障礙物的平原地區(qū)種植時(shí),要設(shè)置500 m以上隔離帶;時(shí)間隔離:一般早播種25天左右,即可避免與其他類型玉米串粉。②適時(shí)分期播種。深5~10 cm地溫穩(wěn)定在10~20℃,適時(shí)使用氣吸式精密播種機(jī)進(jìn)行播種作業(yè)。第一積溫帶4月28~30日播種;第二積溫帶5月1~5日播種;第三積溫帶5月3~10日播種;第四積溫帶5月8~15日播種。以后可每隔7~10天播種一批,最后一批不能晚于6月中旬。③種植方式。65 cm壟上單行或110 cm大壟雙行播種,壟上小行距40 cm。④播種作業(yè)。使用氣吸式精密播種機(jī)時(shí)做到深淺一致,覆土比普通玉米淺,播種后及時(shí)鎮(zhèn)壓;做水種的地塊,播后隔天鎮(zhèn)壓,鎮(zhèn)壓做到不漏壓、不拖堆。鎮(zhèn)壓后覆土深度2~3 cm。⑤種植密度。依據(jù)品種特性、用途及栽培水平,種植密度每畝3000~3500株,緊湊型品種可適當(dāng)加密;播量依據(jù)種子百粒重、種子密度、種子質(zhì)量等因素確定,一般為1.5 kg左右。
(5)中耕:出苗后使用中耕機(jī)進(jìn)行鏟前深松,或鏟前趟一次犁,深松深度為25~30 cm。3~4葉時(shí)淺中耕;6~7葉時(shí)深中耕,同時(shí)培土,增強(qiáng)抗倒伏能力。
(6)噴灌:有條件的地方,在玉米對(duì)水分需求敏感的拔節(jié)期、小喇叭口期、大喇叭口期及灌漿期,應(yīng)根據(jù)旱情、土壤含水量、作物長(zhǎng)勢(shì)等情況,使用卷盤式噴灌機(jī)進(jìn)行噴灌。
(7)植保:①化學(xué)防治。嚴(yán)格按照病蟲害疫情及農(nóng)藝要求,使用自走式高桿噴藥機(jī)或者無人機(jī)進(jìn)行噴施。②化學(xué)除草。播種前使用自走式噴桿噴霧機(jī)或者無人機(jī)進(jìn)行封閉滅草。③生物防治。釋放松毛蟲、赤眼蜂、寄生玉米螟卵。在玉米螟產(chǎn)卵初期開始放蜂,共放蜂3次,每畝放蜂總量為15 000頭。
4 收獲
適時(shí)收獲是保障玉米品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。甜玉米品種最適宜采收期是在授粉后21~23天;糯玉米是在授粉后20~25天。不同品種的適宜采收期,應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)禺?dāng)時(shí)的氣候特點(diǎn)而定,一般在果穗苞葉淡綠色,葉脈出現(xiàn)黃褐色,花絲枯萎呈褐色,籽粒飽滿還沒有變硬,色澤鮮亮,呈現(xiàn)品種的固有光澤,即可使用4行鮮食玉米專用收獲機(jī)進(jìn)行采收作業(yè)。采摘時(shí)應(yīng)帶包葉防止失水,以利于保鮮。甜玉米采收后可溶性糖含量迅速下降,籽粒皺縮,味淡渣多、風(fēng)味變差,糯玉米同樣會(huì)品質(zhì)下降,采收后應(yīng)及時(shí)銷售食用或使用扒皮機(jī)、專業(yè)蒸鍋進(jìn)行深加工處理。endprint