葡萄采摘后 果園管理要跟上

萬義華+甘建剛

摘 要：從葡萄成熟到落葉這段時(shí)間，樹體營養(yǎng)的積累和抗病能力的增強(qiáng)對(duì)枝蔓的成熟以及安全越冬有著重要影響，對(duì)第2年植株的長勢、開花、結(jié)果也有較大的促進(jìn)作用.因此，應(yīng)加強(qiáng)葡萄采摘后的田間管理.

關(guān)鍵詞：葡萄 ； 管理 ； 措施

目前葡萄采收已結(jié)束，葡萄采收后的田間管理工作是下一步葡萄生產(chǎn)管理的重點(diǎn)。部分葡萄種植農(nóng)戶對(duì)果實(shí)采收后的管理，往往有所忽視。實(shí)際上，葡萄采收后管理，與開花期、掛果期的管理同樣重要。因?yàn)?，采后葡萄園管理的好與壞，直接影響到明年的生產(chǎn)。因此，千萬不可放松。下一步管理上，應(yīng)重點(diǎn)抓好以下幾項(xiàng)管理措施的落實(shí)：

一、重施基肥

初秋氣溫和土溫較高，有利于基肥的分解利用，延長葉片功能期，防止葉片過早脫落，也有利于根系生長和因施肥后根系受傷的迅速恢復(fù)。

一般于秋初，葡萄采果后馬上施肥。其方法是：幼年樹采用環(huán)溝施肥法，在主干外圍30—50cm處挖深寬各20—30cm的環(huán)狀施肥溝。成年樹可根據(jù)情況選用輻射溝施肥法或條溝施肥法。輻射溝施肥法是在離主干30—50cm處，向四方各開一條由淺到深的溝，長度依株行距而定。挖溝時(shí)注意避開主根，以后每隔1—2n更換輻射溝位置施肥1次；條溝施肥法是在行間、株間或隔行用人工或機(jī)械開溝施肥，也可結(jié)合深翻進(jìn)行。施肥量一般按畝用腐熟的農(nóng)家肥3—4t或優(yōu)質(zhì)土雜肥4—5t施于溝內(nèi)，然后覆土。另外，為了保葉，防止過早落葉，采果后即用0.3%的尿素、0.2%的磷酸二氫鉀、0.1%的硼肥混合液葉面噴施，每5—7d噴施1次，連續(xù)3—4次。

二、 抗旱保葉

干旱對(duì)植株葉片影響最大，常引起葉片過早地枯死和脫落，不利于樹體積累養(yǎng)分。

8—10月份，葡萄常面臨秋旱威脅，因此要注意抗旱灌溉，如果連續(xù)出現(xiàn)干旱晴天15—20d，就要灌溉。灌溉可選用溝灌和穴灌等方式。溝灌是在葡萄的行間開溝，深20—25cm，寬40—50cm，并與灌溉水道垂直。行距2m的成年葡萄園在兩行之間開一條溝即可，灌溉完畢將溝填平。穴灌是在主干周圍挖穴，將水灌入其中，以灌滿為度，穴的數(shù)量依樹齡大小而定，一般4—8個(gè)，直徑30cm左右，穴深以不傷根為準(zhǔn)，灌后將土還原。嚴(yán)禁漫灌、猛灌、久灌。

三、 防治病蟲害

葡萄采果后，重點(diǎn)是防治霜霉病。

8—9月份是霜霉病的發(fā)病盛期。其主要癥狀是葉片受害后，初期呈現(xiàn)半透明、邊界不清晰的油漬狀小斑點(diǎn)，懿而常相互聯(lián)合成大塊病斑，多呈黃色至褐色多角形。天氣潮濕或濕度過高時(shí)，在病斑背面產(chǎn)生白色霜霉層，常引起葉片焦枯早落。因此，采果后一要立即清掃果園，清除病枝葉，并進(jìn)行土壤深翻。二要科學(xué)施肥，加強(qiáng)管理。在植株生長期間，避免偏施氮肥，增施腐熟有機(jī)肥和磷鉀肥，提高植株的抗病力；并及時(shí)整枝，合理修剪，防止枝蔓和葉片過密。三要進(jìn)行藥物防治。采果后立即噴施1：0.5-0.7：200倍式波爾多液預(yù)防霜霉病的發(fā)生，抓住病菌侵染前的關(guān)鍵時(shí)期噴施第1次藥，以后每隔半月噴1次，一般噴3—4次；發(fā)病后及時(shí)噴施65%代森鋅可濕性粉劑500倍液，或者40%乙磷鋁可濕性粉劑300倍液，每隔7—10天噴一次，連噴2—3次。

四、 抑制枝蔓

果實(shí)采收后，葡萄枝蔓持續(xù)生長，將消耗樹體養(yǎng)分，由此應(yīng)采取摘心、抹除副梢等措施控制其生長，以減少養(yǎng)分的無效消耗，促使主蔓及被保留的副梢粗壯，芽體飽滿充實(shí)。也可用噴0.05%的比久溶液抑制旺長。同時(shí)，還應(yīng)對(duì)枝蔓進(jìn)行合理的修剪，粗壯的枝多留，瘦弱的枝少留，過密枝、細(xì)弱枝、病蟲枝應(yīng)及早疏除。

五、中耕松土

秋季果園雜草叢生，土壤透氣性差，因此，采果后要及時(shí)中耕除草，并進(jìn)行深翻，這樣既有利于園內(nèi)土壤疏松透氣又可保水保肥，促進(jìn)新根新梢生長。

六、 減少損傷

有些農(nóng)戶在葡萄采收后，大量剪除副梢和老葉，這樣既影響當(dāng)年枝條成熟，又易逼發(fā)冬芽，嚴(yán)重影響來年植株的生長和結(jié)果，一般采后不摘葉和少除梢，盡量保留健壯枝葉。同時(shí)，在田間作業(yè)時(shí)要防止機(jī)械損傷枝葉，以保證枝蔓正常老熟。