試論秋冬季大棚蔬菜高產(chǎn)栽培技術(shù)

劉凈+鄧家琴

摘 要：隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活水平在不斷地提高，對新鮮蔬菜的需求量也在不斷的增加，這就為大棚蔬菜的種植帶來了市場空間。在大棚蔬菜的生產(chǎn)種植中要實現(xiàn)蔬菜的周年生產(chǎn)、四季供應(yīng)，不斷完善生產(chǎn)技術(shù)，提高大棚蔬菜的產(chǎn)量，提高其經(jīng)濟和社會效益。本文首先從蔬菜品種選擇與種子處理方面入手，隨后分析土壤消毒與合理施肥工作，最后研究病蟲害防治。

關(guān)鍵詞：秋冬季；棚室蔬菜；高產(chǎn)栽培

在我國當前階段，種植業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平與技術(shù)不斷提升，棚室蔬菜生產(chǎn)工作隨之發(fā)展，已然成為農(nóng)業(yè)以及農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展新增長點之一。實施棚室蔬菜栽培技術(shù)，促進蔬菜產(chǎn)量提升，是農(nóng)民收入增加、改善農(nóng)村經(jīng)濟的重要途徑。

一、選擇品種與處理種子

1.選擇品種

選擇高產(chǎn)抗病蔬菜品種是棚室蔬菜高產(chǎn)高效發(fā)展的基礎(chǔ)，秋冬季節(jié)栽培蔬菜，需要提前七天左右安置大棚頂膜以及遮陰網(wǎng)以實現(xiàn)遮雨目的，生產(chǎn)人員在種植蔬菜時，應(yīng)該選擇抗病性能好、株型緊湊、對低溫弱光環(huán)境忍耐性強、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的品種。與此同時，必須根據(jù)選定蔬菜品種的不同生育特性確定種子的適宜播種時期。

2.處理種子

蔬菜栽苗期出現(xiàn)病害多數(shù)由于種子帶菌，例如黃瓜種子能夠傳播角斑病、黑星病以及疫病等，因此在蔬菜播種前處理種子十分必要。實施種子處理工作不僅是重要的防病環(huán)節(jié)之一，還可以實現(xiàn)培育壯苗、促進萌發(fā)、發(fā)育整齊的效果。最常用的種子處理方法有干熱滅菌、溫湯浸種以及藥劑拌種三種。

干熱滅菌可以應(yīng)用于黃瓜等蔬菜種子處理工作，生產(chǎn)人員將充分干燥后的種子放置于七十攝氏度恒溫環(huán)境中處理兩到三天，隨后實施浸種與催芽，可以將蔬菜種子上的病毒鈍化并失去活力，除此以外，還能增加蔬菜種子內(nèi)部活力，使種子萌發(fā)整齊。

生產(chǎn)人員選擇溫湯浸種處理蔬菜種子時，需要在播種前選擇一個晴天將蔬菜種子攤薄在陽光下晾曬三到四小時，將種子攪拌導入五十五攝氏度的溫水之中，不斷攪拌促使水溫降到三十攝氏度左右，隨后繼續(xù)浸種三到四小時。這種方法可以殺死蔬菜種子表面附著的番茄早疫病、茄子枯萎病、黃瓜枯萎病、黃瓜炭瘟病、立枯病與猝倒病等病菌，可以起到良好的蔬菜種子殺菌消毒作用，降低苗期發(fā)病概率。

在藥劑拌種過程中，生產(chǎn)人員可以就防治病害的具體種類選擇有針對性的農(nóng)藥實施拌種與浸種。例如黃瓜枯萎病、番茄早疫病、茄子黃萎病與黃瓜炭疽病等病害防治時，生產(chǎn)人員可以使用2/5福爾馬林100倍液對蔬菜種子實施20-30分鐘浸種；細菌性斑點病與辣椒炭疽病防治時，生產(chǎn)人員可以選擇百分之一硫酸銅溶液對蔬菜種子浸種五分鐘；生產(chǎn)人員在針對茄子黃萎病與黃瓜枯萎病實施防治時，可以選擇百分之五十多菌靈500溶液對蔬菜種子實施浸種。生產(chǎn)人員在實施藥劑浸種消毒時，必須嚴格掌握浸種時間與藥液濃度，在清水沖洗藥液浸過種子以后，才能繼續(xù)使用溫水浸種或者實施播種。

二、消毒土壤

由于連作次數(shù)過多，棚室蔬菜病蟲害發(fā)生情況相對嚴重，作為棚室蔬菜生產(chǎn)工作中較為突出的一項問題，土傳病害需要生產(chǎn)人員在大棚空閑期間實施土壤消毒工作。生產(chǎn)人員及時加深翻耕土壤，清出前茬蔬菜病株、殘葉、爛根，使用生石灰消毒棚內(nèi)土壤，可以殺滅土壤中存在的病菌，降低蔬菜發(fā)病率與生長期蔬菜用藥次數(shù)，對蔬菜增產(chǎn)增收起到有利影響。生產(chǎn)人員消毒土壤時，可以使用50mg/m2福爾馬林兌水均勻噴灑大棚地表，隨后將塑料薄膜覆蓋地表十天左右。這種做法可以有效防治炭疽病、褐斑病與立枯病等。生產(chǎn)人員使用1.5mg/m2百分之五十多菌靈可濕性粉劑可以有效防治葉枯病、莖腐病與根腐病等。除此以外，還可以選擇藥劑拌土與硫磺熏蒸等方法消毒土壤，百菌清、多菌靈與代森鋅等都是常用消毒藥劑。

三、合理施肥與選擇棚膜

生產(chǎn)人員在施肥時需要注意合理施肥，將基肥作為主體，以追肥作為輔助，施好底肥?；蕰r，生產(chǎn)人員應(yīng)該增施大量優(yōu)質(zhì)有機肥。有機肥具有成本低、培肥地力、改良土壤以及增產(chǎn)效果良好等優(yōu)點，為了防止毒害氣體產(chǎn)生，必須深施、腐熟有機肥。為了預(yù)防蔬菜發(fā)病，生產(chǎn)人員需要重施磷鉀肥，施用氮肥時注意尺度。除此以外，秋冬季節(jié)蔬菜棚室密閉嚴重，土壤濕度較大，生產(chǎn)人員使用草木灰可以起到降低土壤濕度、增加肥力、疏松土壤、提高地溫等作用，有效避免病害發(fā)生，有利于提高經(jīng)濟效益。

無滴棚膜具有長壽、保溫、防裂、無滴、透光性好等優(yōu)質(zhì)特點，水滴順著膜面滑入側(cè)地，不僅不會傷害蔬菜植株，還能將透光率保持在90%左右，減少對棚室蔬菜產(chǎn)生的遮光影響，保障蔬菜光合作用。同厚度無滴膜與普通膜相比，可以提高室內(nèi)溫度五攝氏度左右。生產(chǎn)人員在覆膜過程中，必須拉緊、拉平無滴膜，避免蔬菜棚室形成“水滴”至“水汽”至“水珠”的惡性循環(huán)。

四、防治病蟲害

棚室蔬菜具有連作、封閉、高溫、高濕等特點，為病蟲害提供恰到好處的氣候條件，對蔬菜產(chǎn)量與質(zhì)量起到嚴重負面影響，防治棚室蔬菜病蟲害工作勢在必行。在病蟲害防治中，應(yīng)該將預(yù)防作為工作主體，首先需要生產(chǎn)人員選擇優(yōu)質(zhì)抗病蟲蔬菜品種，加強田間管理，合理輪作倒茬，及時摘除病葉、病果、病枝，將其自棚室?guī)С霾⑦M行集中處理，實施病害監(jiān)測與其發(fā)生期預(yù)報，在蔬菜發(fā)病初期及時實施噴藥防治；其次需要加強管理水肥，提高蔬菜抗病能力，促進蔬菜作物健康成長；除此以外，還可以加強棚室溫度與濕度調(diào)控，在最大限度上降低棚室濕度，避免為病害蔓延營造適宜環(huán)境；最后，生產(chǎn)人員可以合理改進防治技術(shù)，選擇高效藥械防治病害。

五、結(jié)語

綜上所述，為了推動棚室蔬菜增產(chǎn)，必須在蔬菜種植工作中轉(zhuǎn)變思路，從種子選擇入手，分析種子處理與土壤消毒工作等，在合理施肥與防治病蟲害的基礎(chǔ)上實現(xiàn)種植現(xiàn)代化、科學化，只有這樣，才能實現(xiàn)蔬菜高產(chǎn)的目標，科學合理調(diào)整我國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推動我國農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟更好發(fā)展。

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