無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)中植保技術(shù)的應(yīng)用

劉新景

摘 要：隨著人們健康意識(shí)的不斷增強(qiáng)，無(wú)公害蔬菜受到了越來(lái)越多的關(guān)注，種植面積與規(guī)模也日漸擴(kuò)大。本文主要分析了無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)中出現(xiàn)的問(wèn)題，并著重探討了植保技術(shù)在其生產(chǎn)中的應(yīng)用，旨在為提升無(wú)公害蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量提供一定參考。

關(guān)鍵詞：無(wú)公害蔬菜；蔬菜生產(chǎn)；植保技術(shù)

無(wú)公害蔬菜應(yīng)該是集安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)為一體的蔬菜的總稱，具體來(lái)說(shuō)，是指蔬菜中含有的重金屬、農(nóng)藥殘留等有害物質(zhì)，嚴(yán)格控制在國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)，食用后不會(huì)對(duì)人體健康造成損害的蔬菜。如今，隨著人們生活水平的提升和健康意識(shí)的不斷增強(qiáng)，無(wú)公害蔬菜因農(nóng)藥殘留不超標(biāo)、硝酸鹽含量不超標(biāo)、“三廢”等有害物質(zhì)不超標(biāo)，受到了人們?cè)絹?lái)越多的關(guān)注和青睞。無(wú)公害蔬菜受到老百姓的追捧，市場(chǎng)需求不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量越來(lái)越高。但是，隨之而來(lái)也遇到了不少問(wèn)題，比較突出的就是一些地方的無(wú)公害蔬菜種植，因?yàn)檗r(nóng)戶技術(shù)掌握不熟，再加上植保技術(shù)不夠完善，導(dǎo)致病蟲害問(wèn)題嚴(yán)重，蔬菜產(chǎn)量不高，有的甚至仍使用農(nóng)藥化肥，使得無(wú)公害蔬菜也并非真的無(wú)公害。因此，有必要探討對(duì)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)中植保技術(shù)的應(yīng)用問(wèn)題進(jìn)行深入探討。

一、植保技術(shù)對(duì)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的作用

1.優(yōu)化種植條件和蔬菜種子提高蔬菜的安全

無(wú)公害蔬菜種植對(duì)于生產(chǎn)環(huán)境、土壤條件、水源、種植方法等等的要求比較高，如果種植的蔬菜和該地的土壤不相適應(yīng)，那么就要根據(jù)蔬菜的生長(zhǎng)特點(diǎn)對(duì)土壤做出相應(yīng)的改進(jìn)，以保證蔬菜能夠適應(yīng)該地的土壤并茁壯生長(zhǎng)。蔬菜的灌溉要采用科學(xué)合理的灌溉技術(shù)，保障生長(zhǎng)所需要的用水量。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，科學(xué)家們通過(guò)多種技術(shù)手段研究出具有優(yōu)良品質(zhì)的蔬菜種子。這些種子有著果實(shí)口感好、品質(zhì)高的特點(diǎn)，在種植生長(zhǎng)的過(guò)程中也表現(xiàn)出適應(yīng)能力強(qiáng)的特點(diǎn)。因此，研究、選擇高品質(zhì)的種子是無(wú)公害蔬菜種植生產(chǎn)過(guò)程中至關(guān)重要的一步。通過(guò)選擇品質(zhì)優(yōu)良的種子，可以定向的提高蔬菜的一些性能，比如抗病性、抗寒性和抗旱性等。

2.通過(guò)物理和生物防治技術(shù)提高蔬菜的質(zhì)量

物理防治和生物防治技術(shù)是植保技術(shù)中的關(guān)鍵，如果能將此技術(shù)實(shí)現(xiàn)很好的運(yùn)用，不但可以提高無(wú)公害蔬菜的口感和品質(zhì)，而且增加無(wú)公害蔬菜的產(chǎn)量。通過(guò)加強(qiáng)物理防治和生物防治技術(shù)在無(wú)公害蔬菜種植方面的運(yùn)用，既可以提高無(wú)公害蔬菜對(duì)于病蟲害的防治成效，又可以極大地提高無(wú)公害蔬菜的產(chǎn)率。需要注意的是，要將物理防治技術(shù)和生物防治技術(shù)二者結(jié)合起來(lái)，以補(bǔ)充其各自防治技術(shù)存在的缺陷，以實(shí)現(xiàn)提高無(wú)公害蔬菜的品質(zhì)。

3.優(yōu)化蔬菜病蟲害的化學(xué)防治技術(shù)

化學(xué)防治有著效果快、針對(duì)性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，將化學(xué)防治運(yùn)用于無(wú)公害蔬菜病蟲害的爆發(fā)期將取得很好的蔬菜保護(hù)效果。但是化學(xué)防治要對(duì)化學(xué)藥品的用量、使用時(shí)間和使用間隔進(jìn)行嚴(yán)格的控制，盡可能地使用最少的化學(xué)藥品來(lái)達(dá)到最好的效果。另外要了解病蟲害爆發(fā)的規(guī)律，將病蟲害控制在發(fā)生的早起，以便解決農(nóng)藥的殘留問(wèn)題。

二、植保技術(shù)在無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)中的應(yīng)用策略

目前，我國(guó)在無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中，植保技術(shù)是主要的防治蟲害的方式之一，所以，要利用植保技術(shù)，因地制宜推廣無(wú)公害蔬菜的種植生產(chǎn)，提高蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。

1.改善無(wú)公害蔬菜種植的環(huán)境

“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”。環(huán)境對(duì)植物的生產(chǎn)發(fā)育非常重要，如果環(huán)境選擇不好，不僅會(huì)影響蔬菜的產(chǎn)量，還可能會(huì)影響蔬菜口感和它的質(zhì)量，所以在生產(chǎn)前，一定要選擇適合蔬菜生產(chǎn)的環(huán)境。在選擇時(shí)要注意：第一是土質(zhì)要好。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是蔬菜種植基地的土壤一定是沒(méi)有污染的，而且蔬菜基地的水源比較好，可以避免在灌溉的時(shí)候，蔬菜受到污染。同時(shí)，在生產(chǎn)的過(guò)程中，要根據(jù)蔬菜的特性，對(duì)基地環(huán)境進(jìn)行改造，讓土壤的質(zhì)量和周圍的環(huán)境同時(shí)滿足蔬菜種植生產(chǎn)的條件；當(dāng)蔬菜基地的光照、溫差不能達(dá)到種植的理想狀態(tài)時(shí)，蔬菜種植基地必須建立溫室，讓蔬菜保持良好的發(fā)育。此外，蔬菜種植過(guò)程中，還有一個(gè)最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，那就是蔬菜種子的選擇。隨著技術(shù)的進(jìn)步，科研人員根據(jù)不同地區(qū)的環(huán)境，對(duì)蔬菜的種子進(jìn)行改良，讓蔬菜種子能夠適應(yīng)不同的環(huán)境。為了保證蔬菜生產(chǎn)的質(zhì)量和產(chǎn)量，在選擇蔬菜種子的時(shí)候，要選擇那些抗病比較強(qiáng)的種子，在一些緯度比較高的地方，要選擇抗寒、喜光的蔬菜種子；在緯度低的地方，盡量選擇一些比較耐熱的蔬菜種植。同時(shí)，還要考慮種子質(zhì)量是否有保障，只有經(jīng)過(guò)層層的篩選，才能保證生產(chǎn)出來(lái)的蔬菜符合無(wú)公害蔬菜的要求。

2.利用物理、生物防治技術(shù)提高質(zhì)量

物理、生物防治辦法，可以避免蔬菜防治病蟲害過(guò)程中，使用農(nóng)藥帶來(lái)的農(nóng)藥殘留影響，提高蔬菜的質(zhì)量。物理技術(shù)在無(wú)公害蔬菜的應(yīng)用，主要在蔬菜生產(chǎn)環(huán)境方面。通過(guò)光、溫度的變化，達(dá)到吸引害蟲，對(duì)害蟲進(jìn)行治理，從而達(dá)到農(nóng)藥治理害蟲的功效。比如利用溫度、光線、顏色、聲音等物理技術(shù)，建立一個(gè)不適合害蟲生長(zhǎng)的環(huán)境，同時(shí)這個(gè)環(huán)境又有利于蔬菜的生長(zhǎng)。利用黑光燈、黃板等誘導(dǎo)害蟲并且殺死害蟲，從而減少農(nóng)藥的使用；生物技術(shù)主要是根據(jù)生物之間的特性，以及生物鏈的關(guān)系，根據(jù)害蟲在生物鏈處的位置，選擇一些對(duì)蔬菜生長(zhǎng)環(huán)境沒(méi)有影響，但是害蟲的天敵，對(duì)蔬菜基地進(jìn)行保護(hù)，讓蔬菜不用經(jīng)過(guò)農(nóng)藥的治理，健康的成長(zhǎng)。但是，生物技術(shù)在蔬菜防治病蟲害方面的效果并不理想，而且需要的時(shí)間很長(zhǎng)，需要和物理防治方法同時(shí)進(jìn)行，以期達(dá)到提高無(wú)公害蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量的效果。

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，食品安全問(wèn)題一直國(guó)家和社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。針對(duì)老百姓的需求，不少地方開始建立無(wú)公害蔬菜種植基地，通過(guò)改善蔬菜生產(chǎn)條件，提高蔬菜的質(zhì)量。在具體實(shí)踐中，只有根據(jù)實(shí)際情況，因地制宜地選擇和利用生物、化學(xué)及物理技術(shù)的綜合運(yùn)用等植保技術(shù)，才能真正提升無(wú)公害蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量，確保人們的“菜籃子”安全。

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