烏桕的綜合價值及開發(fā)利用價值

李玉晏

摘 要：烏桕是我國特有的木本油料樹種，栽培歷史悠久。烏桕作為我國工業(yè)用木本油料樹種之一，除其葉極具觀賞價值外，烏桕的開發(fā)利用前景重點(diǎn)在于對果實(shí)的開發(fā)利用。該文介紹了該樹種的地區(qū)分布、適應(yīng)環(huán)境、生長特性和綜合價值與栽培技術(shù)，發(fā)展烏桕景觀生態(tài)林、再生能源林，烏桕是值得大力推廣的鄉(xiāng)土樹種。

關(guān)鍵詞：烏桕：綜合利用：生態(tài)建設(shè);栽培技術(shù)

一、 烏桕栽培歷史、適應(yīng)環(huán)境及分布

烏桕（學(xué)名：Sapium sebiferum （L.） Roxb.）是大戟科、烏桕屬落葉喬木，別名：烏桖、桊子樹、桕樹、木蠟樹、木油樹、木梓樹、虹樹、蠟燭樹、油籽（子）樹、洋辣子樹。烏桕樹是開發(fā)能源和可再生能源的特色農(nóng)林業(yè)。它具備“持續(xù)生產(chǎn)、安全保障、品質(zhì)優(yōu)良、調(diào)節(jié)氣候、生態(tài)涵養(yǎng)”等多元功能。烏桕樹是我國特有的經(jīng)濟(jì)樹種，已有1400多年的栽培歷史，一樹多用途、經(jīng)濟(jì)價值極高。烏桕是一種色葉樹種，春秋季葉色紅艷奪目，不下丹楓，為中國特有的經(jīng)濟(jì)樹種。烏桕對土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，在紅壤、黃壤、黃褐色土、紫色土、棕壤等土類，從沙到粘不同質(zhì)地的土壤，以及酸性、中性或微堿性的土壤，均能生長，是抗鹽性強(qiáng)的喬木樹種之一。烏桕要求有較高的土壤濕度，且能耐短期積水。同時有一定的抗風(fēng)性和褶燕地較耐干早瘠薄。其木也是優(yōu)良木材。烏桕具有極高的觀賞價值。我國烏桕分布甚廣，北起甘肅文縣沿秦嶺，經(jīng)河南嵩縣等，再沿淮河至江蘇連云港一線;西從甘肅文縣經(jīng)四川平武、康定等和云南下關(guān)、保山一線，東達(dá)東海之濱及臺灣東岸，南至海南島的南部，分布于北緯18°31′ -34°40′。東經(jīng) 98°40′ -122°之間的地理范圍內(nèi)，垂直分布一般多在海拔1000m以下，在云南可達(dá)2000m左右。主要有陜西、安徽、江蘇、甘肅、河南、上海、浙江、江西、湖南、云南、湖北、四川、重慶、廣西、廣東、福建、海南、臺灣等省區(qū)。國外如日本、印度等國也有分布。

二、烏桕生物學(xué)特征特性

烏桕（學(xué)名：Sapium sebiferum （L.） Roxb.）是大戟科、烏桕屬落葉喬木，烏桕是一種色葉樹種，春秋季葉色紅艷奪目，不下丹楓。烏桕為中國特有的經(jīng)濟(jì)樹種，已有1400多年的栽培歷史。落葉喬木，高達(dá)15米，樹冠圓球形。體內(nèi)含乳汁。樹皮暗灰色，縱裂淺。小枝纖細(xì)。單葉互生，紙質(zhì)，菱狀廣卵形，先端尾狀，基部廣楔形，全緣，兩面光滑均無毛，葉柄細(xì)長，頂端有2個腺點(diǎn)。6～7月開花，穗狀花序頂生，花小，黃綠色。蒴果三棱狀球形，10～11月成熟，熟時黑色，三裂，種皮脫落。種子黑色，外被白蠟，固定于中軸上，經(jīng)冬不落。烏桕屬速生樹種，是一種經(jīng)濟(jì)價值和生態(tài)效益都很高的多用途亞熱帶樹種。一年生實(shí)生苗，苗高可超過1m，5～8年開始結(jié)果，盛果期10～50年，嫁接苗3～5年結(jié)果。烏桕果實(shí)6—7月形成，11月以后果實(shí)呈白色時，即可采摘。

烏桕對土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，在紅壤、黃壤、黃褐色土、紫色土、棕壤等土類，從沙到粘不同質(zhì)地的土壤，以及酸性、中性或微堿性的土壤，均能生長，是抗鹽性強(qiáng)的喬木樹種之一。烏桕要求有較高的土壤濕度，且能耐短期積水。同時有一定的抗風(fēng)性和褶燕地較耐干早瘠薄。此外，烏桕對有毒氟化氫氣體有較強(qiáng)的抗性。喜光，不耐陰。喜溫暖環(huán)境，不甚耐寒。適生于深厚肥沃、含水豐富的土壤，對酸性、鈣質(zhì)土、鹽堿土均能適應(yīng)。主根發(fā)達(dá)，抗風(fēng)力強(qiáng)，耐水濕。壽命較長。烏桕以根皮、樹皮、葉入藥。根皮及樹皮四季可采，切片曬干;葉多鮮用，殺蟲，解毒，利尿，通便。用于血吸蟲病，肝硬化腹水，大小便不利，毒蛇咬傷;外用治疔瘡，雞眼，乳腺炎，跌打損傷，濕疹，皮炎。

三、烏桕的綜合價值

1.經(jīng)濟(jì)價值

烏桕是我國南方重要的工業(yè)油料樹種。種子外被之蠟質(zhì)稱為“桕蠟”，可提制“皮油”，供制高級香皂、蠟紙、蠟燭等;種仁榨取的油稱“桕油”或“青油”，供油漆、油墨等用。此外木材白色，堅(jiān)硬，不翹不裂，紋理細(xì)致，可作車輛、家具和雕刻等用材。葉為黑色染料，可染衣物。白色之蠟質(zhì)層（假種皮）溶解后可制肥皂、蠟燭;種子油適于涂料，可涂油紙、油傘等。皮油：用途很廣，是制造高級香皂、雪花膏、蠟紙、蠟燭、甘油、潤滑油和棕櫚酸的重要工業(yè)原料，又可以提取硬脂酸。烏桕樹干：材質(zhì)堅(jiān)韌，不翹不裂，可做車輛家具，或做雕刻原料。烏桕樹根，還可做治療晚期血吸蟲病藥物原料。

2.觀賞價值

烏桕樹冠整齊，葉形秀麗，秋葉經(jīng)霜時如火如荼，十分美觀，有“烏桕赤于楓，園林二月中”之贊名。若與亭廊、花墻、山石等相配，也甚協(xié)調(diào)。冬日白色地烏桕子掛滿枝頭，經(jīng)久不凋，也頗美觀，古人就有“偶看桕樹梢頭白，疑是江海小著花”的詩句。可孤植、叢植于草坪和湖畔、池邊，在園林綠化中可栽作護(hù)堤樹、庭蔭樹及行道樹。在城市園林中，烏桕可作行道樹，可栽植于道路景觀帶，也可栽植于廣場、公園、庭院中，或成片栽植于景區(qū)、森林公園中，能產(chǎn)生良好的造景效果。烏桕宜丘陵山區(qū)發(fā)展，并且可以在山地造林，平原和丘陵造林，甚至可以在土地比較干旱的石山地區(qū)種植。

3.藥用價值

烏桕樹藥用價值：烏桕根皮、樹皮、葉入藥。根皮及樹皮四季可采，切片曬干;葉多鮮用。功能主治：殺蟲，解毒，利尿，通便。用于血吸蟲病，肝硬化腹水，大小便不利，毒蛇咬傷;外用治疔瘡，雞眼，乳腺炎，跌打損傷，濕疹，皮炎。性味歸經(jīng)：苦，微溫。入肺、脾、腎、大腸經(jīng)。注意事項(xiàng)：有小毒。該物種為中國植物圖譜數(shù)據(jù)庫收錄的有毒植物，其毒性為木材、乳汁、葉及果實(shí)均有毒。中毒報道較多，食人中毒，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、腹鳴、頭昏、四肢及口唇麻木、耳鳴、心慌、面色蒼白、四肢厥冷等癥狀。接觸乳汁可引起刺激、糜爛。葉可作農(nóng)藥及殺蟲用。禁忌：烏桕副作用為嘔吐較劇，潰瘍病患者忌服烏桕。在農(nóng)村經(jīng)常見到使用烏桕樹根搗爛之后，敷于患處治療腳氣，有很神奇的療效，起到止癢、消炎、殺菌的作用，使用樹皮煎水服用可以治療小便不通，烏桕樹是一味有毒的藥物，內(nèi)服一定要謹(jǐn)遵醫(yī)囑，按方服用，切不可盲目使用。

4.開發(fā)利用

烏桕的開發(fā)利用前景重點(diǎn)在于對果實(shí)的利用，烏桕種子用途很廣，種子含油量高，每100kg種子可榨取桕脂24～ 26kg、桕油16～17kg，種實(shí)出油率高達(dá)43%以上。

桕脂和桕油又稱為皮油，廣泛應(yīng)用于工農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥食品及其他行業(yè)，其拓展產(chǎn)品達(dá)20多種。烏桕籽油是由種仁榨取所得的液體油脂，是輕工業(yè)、食品和國防等行業(yè)的重要油源。烏桕籽油甲酯化后，利用100m×0.25mm GC毛細(xì)管柱，氣相色譜法測定烏桕梓油的脂肪酸組成。測定結(jié)果表明：烏桕籽油中飽和脂肪酸占10.68%，以棕櫚酸含量最高，占7.52%。不飽和脂肪酸占89.13%，單不飽和脂肪酸占18.63%，以油酸含量最高，占14.55%;多不飽和脂肪酸占70.50%;其中含量最高的為人體所必需的脂肪酸亞油酸和α-亞麻酸，分別占30.77%和39.30%。還含有相當(dāng)數(shù)量天然植物中少有的奇數(shù)碳原子脂肪酸十一烷酸，占0.29%。特別是烏桕籽油，裂解能產(chǎn)生低碳柴油[3-4]。

有關(guān)資料表明：在溫度60℃、醇油比6∶1，1%KOH的條件下，烏桕籽油作生物柴油的轉(zhuǎn)化率可達(dá)98.84%，基本性質(zhì)符合生物柴油的國家標(biāo)準(zhǔn)和0#柴油的國家標(biāo)準(zhǔn)，烏桕籽可以作為制備生物柴油的一種良好原料。因此，烏桕作為再生生物質(zhì)能源林定向開發(fā)，也具有十分廣闊的前景。

烏桕籽利用附加值最高的是制作巧克力。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，全國因生產(chǎn)巧克力需類可可脂約5萬t，進(jìn)口類可可脂需1.5萬～2.2萬元/t，而烏桕脂代替品只需0.5萬元/t，可大大降低成本，為國家節(jié)省大量外匯。

四、烏桕栽培技術(shù)

1.采種

母樹選擇：為確保所采種子的質(zhì)量，應(yīng)選擇樹齡在20年以上，所在立地條件良好、生長旺盛、樹干通直、無病蟲害、結(jié)實(shí)量大、采光較好的優(yōu)良母株作為采種母樹。

采種時間：采種時間通常在11月中旬，當(dāng)70～80%果實(shí)完全裂開，露出種子時為最佳采種期。過早采收，果實(shí)未裂，

種子發(fā)育尚未完全成熟;過遲采收，會因鳥類食用而采不到種子，所以時機(jī)一旦成熟，選擇晴天立即采種。

采種方法：一是種子自然脫落，組織人員地面拾;二是待充分成熟后用雨布等材料鋪在樹冠下的地面上，用高枝剪采摘或用竹竿人為敲打樹枝，種子落地后集中收取。

種子處理與儲藏：種子采收后，進(jìn)行篩選，去除雜質(zhì)及劣質(zhì)種子，將好種子攤于干燥的室內(nèi)陰干。

2.播種

一般用播種法，優(yōu)良品種用嫁接法。也可用埋根法繁殖。烏桕移栽宜在萌芽前春暖時進(jìn)行，如果苗木較大，最好帶土球移栽。栽后2、3年內(nèi)要注意撫育管理工作。蟲害主要有樗蠶、刺蛾、大蓑蛾等幼蟲吃樹葉和嫩枝，要注意及時防治。培育一棵優(yōu)秀的烏桕樹，需要6～10年的時間，越是精品的苗木，越需要長期的培育，而精品也會有很高的回報。

烏桕樹苗在苗圃培育3至4年，一米高處直徑達(dá)6厘米左右可出圃用于園林綠化，規(guī)格不可太小，否則難以產(chǎn)生較好的景觀效果。烏桕的移栽宜在春季（4至5月）進(jìn)行，萌芽前和萌芽后都可栽植，但在實(shí)踐中萌芽時移栽的成活率相對于萌芽前、后移栽要低。

移栽時須帶土球，土球直徑35至50厘米。因城市中土壤條件較差，栽植時要堅(jiān)持大塘淺栽，挖1米×1米×1米的大塘，清除塘內(nèi)建筑碴土等雜物，在塘底部施入腐熟的有機(jī)肥，回填入好土，再放入苗木，栽植深度掌握在表層覆土距苗木根際處5至10厘米。栽后上好支撐架，再澆一次透水，三天后再澆一次水，以后視天氣情況和土壤墑情確定澆水次數(shù)一般10天左右澆一次水。烏桕喜水喜肥，生長期如遇干旱，就要及時澆水，否則生長不良。

五、管理

間苗：待苗高達(dá)5～8cm時，開始第一次間苗，按10～15cm間距留苗，去劣留優(yōu)。當(dāng)苗高達(dá)20cm左右時，結(jié)合除草進(jìn)行第二次間苗，使苗的株行距約為20cm x30cm，每畝保留大苗壯苗7000株。適度密植有利于干形培養(yǎng)和高生長。

追肥及鋤草：第二次間苗結(jié)束后，即可對苗木追肥，4～7月間利用雨前或雨中追施4次尿素，分別為5kg/667平方米、7.5kg/667平方米、10kg/667平方米、15kg/667平方米。適時鋤草，本著除草要“除小、除了”的原則，保持苗床無草、土疏松、溝瀝水。

修剪及病蟲害防治：修剪主要是抹芽和摘除新梢。自主干開始出現(xiàn)分枝時起，就采取抹去開始抽梢的腋芽或摘除已抽出的側(cè)枝新梢，一個生長周期需修剪2～3次，目的是抑制側(cè)枝產(chǎn)生和生長，促進(jìn)主干新梢的頂端生長優(yōu)勢，促進(jìn)高生長。烏桕是鄉(xiāng)土樹種，病蟲害較少，主要是早期的地老虎和后期的刺蛾類會造成一定危害，采用清早人工捕捉消滅地老虎;發(fā)生刺蛾類為害時，可用800倍40%的樂果乳劑或800倍80%敵敵畏乳油進(jìn)行葉面噴灑，效果顯著。

六、病蟲害管理

危害烏桕的蟲害有樗蠶、刺蛾、柳蘭葉甲、大蓑蛾等。如有發(fā)生，可用20%除蟲脲8000倍液、0.5%蔬果凈（楝素）乳油600倍液、Bt乳劑500倍液或滅幼脲3號懸浮劑2000至2500倍液噴灑防治。發(fā)生大蓑蛾，可用人工摘除結(jié)合剪枝的方法防治。

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