馬鈴薯凈作全程機(jī)械化密度、肥料與產(chǎn)量及效益研究

李明聰

摘 要：進(jìn)行馬鈴薯全程機(jī)械化生產(chǎn)配套技術(shù)研究，種植密度、施肥量與馬鈴薯產(chǎn)量密切相關(guān)，分析相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)效益，達(dá)到降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益鄂目的。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯;全程機(jī)械化;種植密度;施肥量;效益分析

馬鈴薯又名土豆、洋芋等，是世界上第四大主要糧食作物，馬鈴薯栽培周期短，經(jīng)濟(jì)效益好;馬鈴薯糧菜兼用，作為食用營(yíng)養(yǎng)全面， 含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)，維生素含量也非常豐富，是健康食品;土豆所含的纖維素細(xì)嫩，對(duì)胃腸黏膜無(wú)刺激作用，還可以有解痛或減少胃酸的分泌，常食土豆可以和胃、調(diào)中、健脾、益氣，促進(jìn)脾胃的消化，? 土豆含有的大量膳食纖維，能幫助人體寬腸通便，及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘;土豆含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素 ，土豆中豐富的鉀元素，可以有效地預(yù)防高血壓。

土豆就是不錯(cuò)的減肥食物，它所含有的熱量低于谷類(lèi)糧食，它只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的，所以不必?fù)?dān)心脂肪過(guò)剩。

馬鈴薯不但可以食用，還是重要的食品加工原料，是加工淀粉、全價(jià)粉的重要原料，同時(shí)還是畜禽良好的塊根塊莖類(lèi)飼料。

馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，助推精準(zhǔn)扶貧具有重要意義。近年來(lái)馬鈴薯種植面積增加較快，單產(chǎn)逐步提高，2018年全國(guó)馬鈴薯種植面積620萬(wàn)公頃，總產(chǎn)量超過(guò)1億噸。

重慶市位于中國(guó)西南地區(qū)，馬鈴薯種植面積33.4萬(wàn)公頃，單產(chǎn)1250公斤，總產(chǎn)量608萬(wàn)噸，全國(guó)排第六位，馬鈴薯是重慶市重要的糧經(jīng)作物。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，大量的農(nóng)民工進(jìn)入城市工作，農(nóng)村勞動(dòng)力不斷減少，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力老齡化嚴(yán)重，如何發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，減輕農(nóng)民體力負(fù)擔(dān)，降低勞動(dòng)強(qiáng)度是必須解決的問(wèn)題，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)機(jī)械化是根本的出路，研究馬鈴薯機(jī)械化生產(chǎn)的配套技術(shù)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

一、材料與方法

1.試驗(yàn)概況

試驗(yàn)地點(diǎn)：重慶市巫溪縣尖山鎮(zhèn)大包村，海拔950米，土質(zhì)為沙壤土，前作甘薯。

馬鈴薯品種：青薯9號(hào)

使用動(dòng)力機(jī)械型號(hào)：黃海金馬354、黃海金馬354D

播種機(jī)型號(hào)：2MB-2，開(kāi)溝、播種、施肥、復(fù)土、起壟、復(fù)膜一次性完成。

收獲機(jī)型號(hào)：4U-60。產(chǎn)地山東青島。手扶式小型收獲機(jī)

其它機(jī)械：旋耕機(jī)，機(jī)動(dòng)噴霧器。

2.試驗(yàn)設(shè)置

全程機(jī)械化：機(jī)耕—機(jī)播（開(kāi)溝、播種、施肥、覆土起壟、覆膜一次完成）—機(jī)防—?jiǎng)x青—?dú)埬せ厥铡獧C(jī)收。

試驗(yàn)采用1.2米開(kāi)廂，雙行馬鈴薯栽培，底肥選擇萬(wàn)植牌有機(jī)無(wú)機(jī)緩釋復(fù)混肥（N-P-K=13-8-9，有機(jī)質(zhì)≥20%，總養(yǎng)分≥30%）。試驗(yàn)設(shè)置三個(gè)密度處理（處理1、處理2、處理3株距33厘米;處理4、處理5、處理6 株距40厘米;處理7、處理8、處理9株距46.6厘米），三個(gè)施肥水平 （處理1、處理4、處理7畝施肥量75公斤;處理2、處理5、處理8畝施肥量100公斤;處理3、處理6、處理9畝施肥量125公斤）。試驗(yàn)設(shè)9個(gè)處理，三次重復(fù)，每個(gè)小區(qū)4壟，壟長(zhǎng)20米，小區(qū)面積96平方米，試驗(yàn)面積2650平方米。

3.田間管理

馬鈴薯出苗時(shí)及時(shí)破膜引苗出膜，晚疫病防治根據(jù)馬鈴薯晚疫病預(yù)警系統(tǒng)預(yù)測(cè)，及時(shí)進(jìn)行晚疫病防治，依次使用代森錳鋅、氟嗎啉、銀法利防治三次，使用機(jī)動(dòng)噴霧器防治。

二、結(jié)果與分析

測(cè)產(chǎn)每個(gè)小區(qū)測(cè)24平方米，取中間兩行測(cè)10米長(zhǎng)，按大薯（100克以上）、中薯（50-100克）、小薯（50克以下）分級(jí)，分別測(cè)重量。經(jīng)濟(jì)效益分析產(chǎn)值按照大薯2.0元/公斤，中薯0.8元/公斤，小薯0.6元/公斤計(jì)算。

生產(chǎn)成本分析，機(jī)械生產(chǎn)成本基本相同，各個(gè)處理的投入差別主要是種薯及肥料投入不同造成的。種薯選擇的50克左右的小整薯，脫毒種薯價(jià)格按2.8元/公斤，肥料價(jià)格按2.8元/公斤計(jì)算，其分析如下：

從測(cè)產(chǎn)結(jié)果及產(chǎn)值看，處理3的產(chǎn)量最高畝產(chǎn)1978公斤，產(chǎn)值最高畝產(chǎn)值2379元，處理9產(chǎn)量第二，但產(chǎn)值與處理6相同，處理1的產(chǎn)量和產(chǎn)值都最低。

從經(jīng)濟(jì)效益來(lái)分析，處理8利潤(rùn)最高，經(jīng)濟(jì)效益最好。密度2380株的幾個(gè)處理利潤(rùn)都比處理3要好，處理1利潤(rùn)最低。

三、結(jié)論與討論

本試驗(yàn)表明 從表1和表2可以看出，由于青薯9號(hào)生育期較長(zhǎng)在90天以上，植株較高。從種植密度來(lái)分析，處理3的密度為3333株/畝，施肥量為125公斤/畝，產(chǎn)量和產(chǎn)值最高，但利潤(rùn)不是最高。 密度2380株的幾個(gè)處理的利潤(rùn)都比處理3高，證明晚熟種全程機(jī)械化生產(chǎn)凈作密度最佳應(yīng)該在2500株左右，密度過(guò)大大薯率降低，效益可能降低。

從施肥量來(lái)看，密度在3000株左右時(shí)，畝施用125公斤復(fù)合肥產(chǎn)量和利潤(rùn)都最高，但密度在2500株以下時(shí)，畝施用100公斤復(fù)合肥利潤(rùn)最高，經(jīng)濟(jì)效益最好，施肥量增加會(huì)造成不必要的浪費(fèi)。

綜合種植密度和施肥量來(lái)看，處理8利潤(rùn)最好，經(jīng)濟(jì)效益最好，處理1密度3333株，施肥量75公斤，產(chǎn)量和利潤(rùn)都最低。因此在大面積機(jī)械化生產(chǎn)上，中晚熟種最適合的種植密度應(yīng)該在2500株左右，施肥量在100公斤最佳。

西南地區(qū)山區(qū)多，地塊面積小，要、大面積推廣馬鈴薯機(jī)械化生產(chǎn)，必須要對(duì)耕地進(jìn)行宜機(jī)化改造，使耕地適宜機(jī)械化操作;推廣小型農(nóng)業(yè)機(jī)械;要加強(qiáng)技術(shù)力量，大力研究馬鈴薯機(jī)械化生產(chǎn)的配套技術(shù)，制定出馬鈴薯機(jī)械化生產(chǎn)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，才能促進(jìn)馬鈴薯機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)的推廣應(yīng)用，助推精準(zhǔn)扶貧，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施。

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