探究長治市名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展方向

喬英

摘 要：近幾年，在山西省長治市各級政府以及工作人員的協(xié)同努力下，越來越多的農(nóng)產(chǎn)品被寫進了名特優(yōu)新的目錄當中。本文將結合其特點以及長治市發(fā)展優(yōu)勢出發(fā)，提出電子營銷服務、提高產(chǎn)品加工鏈、加大服務意識、開展品牌經(jīng)營模式、提高農(nóng)業(yè)人員素質(zhì)等發(fā)展策略，為地區(qū)經(jīng)濟效益加強做出理論支持。

關鍵詞：名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品;農(nóng)業(yè);長治市

一直以來，我國在世界范圍內(nèi)都屬于農(nóng)業(yè)巨頭，四十年的改革開放也讓農(nóng)村發(fā)生了翻天覆地的變化，農(nóng)民的綜合素質(zhì)與生活技能也在持續(xù)加強。長治市作為全國上下農(nóng)業(yè)發(fā)展較快的地區(qū)，更需要滿足新時期行業(yè)提出要求，不斷討論并邁進現(xiàn)代化道路，利用名特優(yōu)新產(chǎn)品來實現(xiàn)增產(chǎn)、增收、增殖。

一、名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品特點

“名特優(yōu)新”從字面意思上看則是：有名氣、當?shù)靥厣?、品質(zhì)優(yōu)良、技術創(chuàng)新的農(nóng)產(chǎn)品。新農(nóng)業(yè)時期，社會群眾的需求以及國家發(fā)展形勢正在推動著農(nóng)業(yè)結構持續(xù)轉(zhuǎn)變。因此開發(fā)名特優(yōu)新產(chǎn)品是現(xiàn)階段提高農(nóng)村經(jīng)濟收益的首要任務，多種多樣的產(chǎn)品，通過銷售、加工、出口、服務等環(huán)節(jié)能夠形成整體化的生產(chǎn)體系，帶領著廣大農(nóng)民走向致富道路。一直以來山西省長治市名特優(yōu)新開發(fā)中心都秉承著“規(guī)模化、科技化、標準化、經(jīng)濟化”的原則投身于產(chǎn)品的開發(fā)與創(chuàng)新過程中，例如：“沁州黃”小米作為本地的特色農(nóng)產(chǎn)品，在世界范圍內(nèi)都享有美名。已經(jīng)連續(xù)15年被國內(nèi)專業(yè)機構評定為“全國最佳小米”稱號，同時也是我國五大特色米種之一。優(yōu)質(zhì)化新型農(nóng)產(chǎn)品也可指代為：一個獨特地理環(huán)境、自然資源所協(xié)同孕育出來的典型產(chǎn)品，在未來發(fā)展過程中對于此類產(chǎn)品的開發(fā)不應僅僅局限于自然優(yōu)勢以及生態(tài)優(yōu)勢，更多的需要制定出營銷、加工等手段。

二、長治市名特優(yōu)新發(fā)展優(yōu)勢

長治市作為我國首個標準化城市，地區(qū)范圍內(nèi)有六個中國特色產(chǎn)品原產(chǎn)地，其中包括：大紅袍花椒產(chǎn)地平順縣、中國特色青椒產(chǎn)地長子縣、沁州黃小米產(chǎn)地沁縣以及紙皮核桃產(chǎn)地黎城縣、甜玉米產(chǎn)地屯留縣等等。這些產(chǎn)品在世界范圍內(nèi)都得到了良好評價。另外長治市還是菌類產(chǎn)品的良好“棲息地”截止到2017年，全市范圍內(nèi)播種的可使用的菌類產(chǎn)品總面積可達到0.65萬畝，總產(chǎn)量上升到1.72萬噸，其中杏鮑菇、香菇、白靈菇等等都在全國菌類市場上取得良好成績，并被國家有關部門頒發(fā)了“中國健康食品”稱號。這些成績與長治市良好的自然優(yōu)勢、地理位置有著緊密聯(lián)系。作為山西省關鍵農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)地之一，長治在溫度、氣候、水質(zhì)、土壤重要生產(chǎn)資源上都十分占優(yōu)，地區(qū)內(nèi)的年均溫度為10.18，日照總時數(shù)可達到2109小時，降水量600-800毫米，無霜期高達190.5天，人均占水資源達到618.2立方米，對比全省人均量可超出1.6倍，林區(qū)覆蓋率也十分客觀，32.8%的概率已經(jīng)超出國家11.2個百分點，其中土壤有機物含量高達2.2%，上述多種地理環(huán)境、自然條件的優(yōu)勢都是長治市開展名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品的基礎保證。

三、名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展

1.開展電子營銷服務

自改革開放以來，我國科學技術發(fā)展勢頭良好，其中電子商務行業(yè)的發(fā)展也推進著我國經(jīng)濟形式轉(zhuǎn)型，雖然長治市名特優(yōu)新產(chǎn)品逐步被開發(fā)出來，但其中營銷方式仍比較落后。新時期背景下“互聯(lián)網(wǎng)+”模式已經(jīng)被廣泛應用在各行各業(yè)上，因此長治市農(nóng)業(yè)發(fā)展也不能例外，采取電子營銷策略，不僅僅能夠加大農(nóng)產(chǎn)品的推廣范圍，同時還可以促進經(jīng)濟市場發(fā)展進程，有利于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟收益的提高以及行業(yè)結構的穩(wěn)定。例如：當前很多地理位置較偏僻的地區(qū)都已經(jīng)開展了網(wǎng)絡營銷方式，在淘寶、京東、一畝田等電子平臺上都已經(jīng)注冊商家，實現(xiàn)了從產(chǎn)地到消費者的直接輸出，減少中間運輸周期性，保有豐富的產(chǎn)品價值并且還提高了農(nóng)戶經(jīng)濟收益。市場形式與時代發(fā)展有直接聯(lián)系，其中經(jīng)濟趨勢也是日益嚴峻，長治市龍頭企業(yè)要充分發(fā)揮出自身的帶頭作用，在穩(wěn)定自身經(jīng)濟收入的基礎上，通過開展電子營銷服務帶領廣大農(nóng)戶走向致富道路，另外政府部門要充分發(fā)揮出自身職能，提高對龍頭企業(yè)的政策幫扶，培育并壯大大項農(nóng)業(yè)產(chǎn)品銷售企業(yè)，例如：選取形象良好、收益穩(wěn)定，企業(yè)核心文化具有引導效果與示范作用的企業(yè)來建立電子營銷平臺，沁州黃小米、太行紫團等重要企業(yè)需要盡快推進其在農(nóng)產(chǎn)品營銷上實現(xiàn)現(xiàn)代化，積極鼓勵個體農(nóng)戶與企業(yè)協(xié)同發(fā)展，達成良好合作關系。

2.提高農(nóng)產(chǎn)品加工鏈

雖然我市農(nóng)業(yè)發(fā)展背景良好，但受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式局限，當前在農(nóng)業(yè)產(chǎn)品加工水平上仍有待提高。從產(chǎn)品加工產(chǎn)值來看，我國相較于世界發(fā)達國家還有著數(shù)倍差距。美國、阿根廷、新西蘭等地，其產(chǎn)品加精細加工程度可達到93.5%以上，例如：玉米作為世界范圍內(nèi)種植面積較大的作物之一，截止到2017年美國對其進行的精細加工可以延伸相關產(chǎn)品達到3600多種，但目前我國僅有300余種，其中長治市可以做到規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、科技化的玉米加工行業(yè)只有5-8種。因此可以看出雖然總產(chǎn)值上具有很大優(yōu)勢但加工行業(yè)卻遠不及國外先進國家，甚至于我國發(fā)達地區(qū)相比也有很大差距，出現(xiàn)這種問題的根本原因是由于長治市大部分農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)都缺乏創(chuàng)新精神，目前本市名特優(yōu)新產(chǎn)品較多，需要積極抓住這一機會，提高對產(chǎn)品創(chuàng)新的重視，加大相關技術研發(fā)。改變傳統(tǒng)模式中粗加工后簡單包裝以低廉價格進入市場的模式，優(yōu)化產(chǎn)品加工鏈的形成。在其中作為名特優(yōu)新產(chǎn)品開發(fā)機構，需要起到帶頭作用，積極與政府部門、相關院校、科研企事業(yè)單位建立合作聯(lián)動關系，構建完整的加工創(chuàng)新體系，實現(xiàn)科技研發(fā)進程加快，并不斷提升產(chǎn)品經(jīng)濟產(chǎn)值，政府部門要適當對研究組織提高資金投入，確保技術研發(fā)有充足支持。在此基礎上，本市龍頭企業(yè)要積極引進國內(nèi)外先進加工模式，結合長治實際情況做出調(diào)整后投入應用，整合核心工藝以及創(chuàng)新理念，確保農(nóng)產(chǎn)品科技含量較高，帶動本地經(jīng)濟效益增收。

3.加大農(nóng)業(yè)服務意識

從根本上來看，農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)是為了社會群眾生活健康服務，因此需要堅持服務理念，提高服務意識，做好服務體系建設，提高社會化服務能力。首先在產(chǎn)品檢測與安全監(jiān)管方面要加大力度，確保能夠?qū)崿F(xiàn)全面化、一體化、標準化的質(zhì)量檢測，長治市政府部門可以積極建立其相關部門，例如：綜合測監(jiān)管大廳，并嚴格制定水果、蔬菜、糧食等作物的農(nóng)藥殘留。另外還需要做好流程化的質(zhì)量監(jiān)督工作，從品種創(chuàng)新、作物播種、田間種植、成果銷售等多個環(huán)節(jié)都要做到全面監(jiān)督，保證每一個過程都公開、透明、直觀，設計信息化平臺，通過檢索實現(xiàn)對產(chǎn)品的監(jiān)督。另外，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)離不開技術的投入，以此需要加大對農(nóng)機推廣服務的重視，積極建立起相關技術推廣站點的建設，加大對基礎設施、公共場所、交通運輸?shù)馁Y金投入，并對市場體系服務持續(xù)優(yōu)化，從儲存、加工、運輸開始，構建一整套市場運行服務體系。需要注意的是，為保證運行穩(wěn)定，政府部門可以積極規(guī)范行業(yè)行為，通過簽訂誠信公約規(guī)范超市、市場、農(nóng)戶之間的關系。

4.開展品牌經(jīng)營模式

想要實現(xiàn)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品的進一步發(fā)展，相關部門人員就要充分意識到“品牌”對于經(jīng)濟效益提高的重大意義。積極引導長治市龍頭企業(yè)建立自己獨有的優(yōu)勢品牌，并通過品牌集成逐步形成規(guī)模，帶領同類企業(yè)打開產(chǎn)品創(chuàng)新格局。例如：鼓勵現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)品企業(yè)申請商標注冊，并利用公益性宣傳提高品牌知名度，擴大在國內(nèi)外的媒體宣傳，支持品牌企業(yè)開展廣告營銷，全方位建立其長治市特色農(nóng)產(chǎn)品牌形象。

5.提高農(nóng)業(yè)人員素質(zhì)

上文中提到了信息化建設以及電子營銷模式的建立，為保證相關技術能夠最大化發(fā)揮出作用，就需要積極提高農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，當前全國范圍內(nèi)農(nóng)戶普遍知識結構較低，對于創(chuàng)新性產(chǎn)品推廣、生產(chǎn)、加工、營銷技術不能合理應用，造成自身經(jīng)濟效益并不穩(wěn)定。在未來名特優(yōu)新產(chǎn)品開發(fā)過程中，需要加快農(nóng)業(yè)技術推廣進程，通過組織專業(yè)化課程，網(wǎng)絡平臺技術推廣等方式，優(yōu)化整體銷售鏈中各環(huán)節(jié)人員綜合素質(zhì)，實現(xiàn)對科學技術的高效應用，從而以長治市農(nóng)業(yè)發(fā)展帶動全國經(jīng)濟效益提高。

四、結語

綜上所述，長治市作為我國農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展形勢較好的地區(qū)，無論從地理環(huán)境還是自然條件都有著得天獨厚的優(yōu)勢。不斷有當?shù)靥厣a(chǎn)品被評為名特優(yōu)新，當前我國信息化技術正不斷成熟，相關部門也需要以此為基礎，積極開展農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)工作，從多個角度協(xié)同入手，確保長治市農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢穩(wěn)定，并在未來取得更為客觀的經(jīng)濟效益。

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