集團(tuán)規(guī)模化豬場(chǎng)之母豬精細(xì)化管理

迂 斌 朱中平 張世新 劉自逵 黃建平 劉云鵬 鄒明媚

（湖南加農(nóng)正和生物技術(shù)有限公司 410329）

一、母豬飼養(yǎng)的指導(dǎo)原則

1、母豬的飼養(yǎng)是一個(gè)豬場(chǎng)的基礎(chǔ)。母豬飼養(yǎng)環(huán)節(jié)一旦出現(xiàn)大的問題，整個(gè)豬場(chǎng)的生產(chǎn)無法正常進(jìn)行。所以，每一個(gè)規(guī)模化豬場(chǎng)必須重視母豬的飼養(yǎng)和營(yíng)養(yǎng)。

2、每頭能繁母豬每年消耗配合飼料1噸以上，加上飼料以外的費(fèi)用 （豬舍，人工，水電，疫苗，藥費(fèi)等），每年的飼養(yǎng)成本在2000元以上。也就是說，飼養(yǎng)一頭母豬，不論一年能斷奶多少頭仔豬，都要耗費(fèi)2000多元。因此，降低母豬飼養(yǎng)成本最重要的一個(gè)方面就是提高每頭母豬的年斷奶仔豬數(shù)。如果每頭母豬每年能斷奶20頭以上仔豬，每頭斷奶仔豬分?jǐn)偟哪肛i成本就只有100元，如果每頭母豬每年僅僅斷奶仔豬15頭，每頭斷奶仔豬就得分?jǐn)偰肛i成本133元。所以，要降低母豬飼養(yǎng)的成本，增加母豬的利潤(rùn)，最關(guān)鍵是增加每頭母豬的年斷奶仔豬數(shù)！

3、增加母豬年斷奶仔豬數(shù)需要科學(xué)的技術(shù)和管理。包括合理的飼料和營(yíng)養(yǎng)水平，科學(xué)的飼養(yǎng)技術(shù)，保持母豬高的健康水平，科學(xué)合理的管理。任何環(huán)節(jié)的重大失誤均可造成：產(chǎn)仔數(shù)降低，斷奶前成活率降低，母豬非生產(chǎn)天數(shù)增加。這3個(gè)指標(biāo)基本決定了母豬年斷奶仔豬數(shù)。增加產(chǎn)仔數(shù)需要科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)、保證母豬高健康水平，科學(xué)、合理、認(rèn)真的發(fā)情檢查和配種技術(shù)；提高仔豬斷奶前的成活率，要求母豬的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)合理，保證母豬高的健康水平，提供仔豬適宜的環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)，科學(xué)合理的產(chǎn)房管理等；第3個(gè)非常重要的指標(biāo)是非生產(chǎn)天數(shù)。降低母豬的非生產(chǎn)天數(shù)能大幅提高母豬的年斷奶仔豬頭數(shù)。非生產(chǎn)天數(shù)是指：母豬既沒有懷孕，又沒有哺乳的天數(shù)。假設(shè)仔豬平均30天斷奶，非生產(chǎn)天數(shù)與每頭母豬年產(chǎn)窩數(shù)關(guān)系如下：

4、中國(guó)的母豬實(shí)際非生產(chǎn)天數(shù)相當(dāng)高，超過70天的豬場(chǎng)很多。要降低非生產(chǎn)天數(shù)，非得在飼養(yǎng)管理上下功夫。非生產(chǎn)天數(shù)的增加無非是以下幾個(gè)原因造成：斷奶后再發(fā)情間隔天數(shù)延長(zhǎng)；情期受胎率降低 （返情，屢配不孕），分娩率降低 （流產(chǎn)，返情后沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn)，懷孕期母豬死亡、淘汰）。加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，降低非生產(chǎn)天數(shù)對(duì)降低母豬成本，提高養(yǎng)豬效益非常重要。

5、降低母豬的飼養(yǎng)成本，還必須根據(jù)母豬的繁殖階段、環(huán)境條件、生產(chǎn)水平、飼料條件等進(jìn)行科學(xué)合理的日糧配合和飼喂?？偟脑瓌t是：既要滿足繁殖的營(yíng)養(yǎng)需要，又不浪費(fèi)；根據(jù)母豬的繁殖階段、環(huán)境條件、生產(chǎn)水平、飼料條件等調(diào)整飼養(yǎng)方案；充分利用當(dāng)?shù)氐娘暳腺Y源，降低母豬飼養(yǎng)成本。

1、飼養(yǎng)母豬的目標(biāo)的是保持持續(xù)高的繁殖性能。這一點(diǎn)與肥豬完全不同。飼養(yǎng)母豬必須避免養(yǎng)的太肥、太瘦?，F(xiàn)代瘦肉型母豬生產(chǎn)潛力相當(dāng)高，如果在哺乳期間營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)跟不上，很容易出現(xiàn)瘦母豬綜合征 （斷奶后長(zhǎng)期不發(fā)情）。太瘦的母豬發(fā)情延遲，配種時(shí)或并圈時(shí)容易癱瘓、淘汰。即使配上容易流產(chǎn)，下一胎產(chǎn)仔減少等一系列不利后果。對(duì)于后備母豬和懷孕母豬，必須避免喂的太肥。后備母豬的飼養(yǎng)如果按肥豬的方法飼喂，容易導(dǎo)致不發(fā)情。懷孕母豬如果飼喂不加限制，不但浪費(fèi)了飼料，增加了成本，也導(dǎo)致懷孕期胚胎死亡增加，產(chǎn)仔數(shù)降低，哺乳期母豬食欲降低的不利后果。因此，保持適宜的繁殖體況對(duì)于母豬十分重要。

二、母豬的營(yíng)養(yǎng)需要

母豬的營(yíng)養(yǎng)需要是保證合理體況、高的繁殖性能、長(zhǎng)的利用年限、高的健康水平最重要的因素。現(xiàn)在必須明白，母豬的營(yíng)養(yǎng)需要完全不同于肥豬，絕不能用肥豬的飼料喂母豬。同時(shí)，母豬的不同的繁殖階段營(yíng)養(yǎng)的需要也有很大的不同，絕不能用一種飼料喂所有的母豬。

一般要求，后備母豬應(yīng)在7～8月齡體重達(dá)110～120公斤。后備母豬一般在30公斤，最遲在 60公斤時(shí)就應(yīng)與肥豬分開飼養(yǎng)。最好后備公豬與后備母豬分開飼養(yǎng)。目前不少豬場(chǎng)將后備母豬與肥豬一起混養(yǎng)，導(dǎo)致后備母豬后來在體質(zhì)和繁殖方面的問題出現(xiàn)。

對(duì)于后備母豬營(yíng)養(yǎng)需要的研究很少。一般的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)也沒有后備豬的標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)國(guó)外的有限資料，后備母豬生長(zhǎng)速度、每天代謝能、粗蛋白、賴氨酸的推薦量為 （表1）：

很明顯，后備母豬蛋白質(zhì)和氨基酸的需要量要比肥豬高很多。為了保持后備母豬堅(jiān)實(shí)的四肢和高的繁殖性能，礦物質(zhì)元素鈣和磷的需要量明顯高于肥豬。一般鈣比肥豬高0.1百分點(diǎn)，磷比肥豬高0.05百分點(diǎn)。維生素的需要也必須高于肥豬。我國(guó)和國(guó)外目前還缺乏后備母豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。但我們可以推薦下面的后備母豬配種前的日糧營(yíng)養(yǎng)水平 （表2）：

懷孕母豬的飼養(yǎng)目的就是要保證受精卵盡可能多的著床，胚胎盡可能多的成活，仔豬在母體內(nèi)發(fā)育良好，同時(shí)母豬在體內(nèi)有一定的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，以利產(chǎn)后泌乳。母豬在懷孕以后，由于激素分泌的改變，母豬體內(nèi)的代謝也發(fā)生相應(yīng)的改變，表現(xiàn)為合成代謝增強(qiáng)。母豬體內(nèi)沉積氮、鈣、磷、微量元素及水分比空懷母豬明顯增多。母豬的骨骼、肌肉、脂肪在懷孕期會(huì)增加，內(nèi)臟的增加不明顯。繁殖器官和胎兒的生長(zhǎng)在114天的懷孕期表現(xiàn)為前低后高的特點(diǎn)。在前幾周，僅僅母豬的子宮，胎衣，胎水增加，胎兒到第9周才有初生體重的8%，整個(gè)繁殖器官的增長(zhǎng)很少，此階段母豬的營(yíng)養(yǎng)需要僅僅略高于維持需要。到懷孕的后半期胎兒的生長(zhǎng)速度明顯加快，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的沉積增加，特別是懷孕的后三分之一。到最后幾周，在母豬乳腺中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的沉積會(huì)明顯增加。下表顯示母豬在懷孕的不同時(shí)期營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的沉積量。

表1

表2

懷孕母豬每天營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)沉積

懷孕母豬的營(yíng)養(yǎng)需要量見下表：

配種-70天 70天-110天

對(duì)于初產(chǎn)母豬，考慮到懷孕的同時(shí)，身體還在繼續(xù)生長(zhǎng)，日糧的蛋白質(zhì)、氨基酸水平在此基礎(chǔ)上增加10%比較合理。其他營(yíng)養(yǎng)可保持經(jīng)產(chǎn)母豬的水平即可。對(duì)于新的建豬場(chǎng)、規(guī)模比較大的豬場(chǎng)，將初產(chǎn)母豬和經(jīng)產(chǎn)母豬分開飼喂對(duì)提高母豬的生產(chǎn)性能是有利的，雖然這樣做起來要復(fù)雜一些。建議豬場(chǎng)盡可能做到。

懷孕母豬在懷孕的前、中期營(yíng)養(yǎng)的需要量與懷孕后期相差很大。有人分析，母豬在懷孕的前70天，每天需要可利用賴氨酸6.83克，而后40天需要可利用賴氨酸15.3克，如果用一種日糧喂懷孕母豬，后期可能氨基酸缺乏，母豬動(dòng)員體內(nèi)的儲(chǔ)備滿足胎兒的氨基酸需要。對(duì)母豬可能產(chǎn)生不利影響。目前母豬整個(gè)懷孕期飼喂一種日糧，只是在懷孕后期增加飼喂量不是十分合理。因此，懷孕母豬日糧應(yīng)當(dāng)配制2種日糧。在懷孕的后期不但要增加飼喂量，也應(yīng)當(dāng)飼喂蛋白質(zhì)較高的日糧。這要求飼養(yǎng)人員和技術(shù)人員掌握每一頭母豬懷孕的天數(shù)。

母豬的生產(chǎn)需要我們可以從3個(gè)方面考慮：母豬泌乳，母豬失重和仔豬補(bǔ)料。母豬的泌乳量可以根據(jù)仔豬的增重來衡量。以一般35天哺乳期為例，每頭仔豬增長(zhǎng)7.2公斤。乳豬窩增重1公斤需要4.3公斤奶，相當(dāng)于母豬飼料代謝能31MJ，粗蛋白413克，賴氨酸25克。母豬在哺乳期會(huì)有一定的體重失重，每失重1公斤相當(dāng)于25.1MJ日糧代謝能，202克日糧粗蛋白，11.3克日糧賴氨酸。補(bǔ)料也可以節(jié)省母豬飼料。每公斤補(bǔ)料 （ME13.5MJ）可節(jié)省母豬日糧代謝能21.3MJ，粗蛋白280克，賴氨酸17.5克。一般認(rèn)為，在哺乳期母豬失重10～15公斤比較合理，失重過多會(huì)影響下一胎的繁殖成績(jī)。仔豬補(bǔ)料量一般35日齡斷奶每頭1公斤，30日齡每頭0.5公斤。這樣，一頭180公斤的母豬，35天斷奶，失重15公斤，每頭仔豬增重7.2公斤，在提供補(bǔ)料的情況下每天的營(yíng)養(yǎng)需要量估計(jì)如下。如果母豬的體重、仔豬的增重速度、母豬的失重、補(bǔ)料量改變，哺乳母豬的營(yíng)養(yǎng)需要量也應(yīng)調(diào)整。

泌乳母豬每天飼料營(yíng)養(yǎng)需要量

哺乳母豬每公斤日糧的營(yíng)養(yǎng)需要 （經(jīng)產(chǎn)，10頭乳豬）：

每公斤泌乳母豬日糧的營(yíng)養(yǎng)水平應(yīng)當(dāng)根據(jù)母豬哺乳的仔豬數(shù)、豬舍的溫度、母豬的實(shí)際采食量做合理的調(diào)整，上面提供的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)不是絕對(duì)的。例如在哺乳母豬采食量高于5.0公斤時(shí)，日糧的營(yíng)養(yǎng)水平可以適當(dāng)降低，也可以適當(dāng)減少飼喂量，母豬實(shí)際獲得的養(yǎng)分是一樣的。當(dāng)母豬的采食量由于高溫等原因明顯低于5公斤時(shí)，或哺乳乳豬超過10頭時(shí)，每公斤日糧的營(yíng)養(yǎng)水平應(yīng)當(dāng)適當(dāng)提高。

三、母豬的飼料配制

對(duì)于飼養(yǎng)規(guī)模較小的養(yǎng)豬戶或?qū)I(yè)戶，可以從飼料公司購買后備豬專用蛋白質(zhì)濃縮料，再利用自產(chǎn)的或購入的谷物及副產(chǎn)品配制成全價(jià)飼料。蛋白質(zhì)濃縮料中已含蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)、微量元素、維生素、氨基酸、保健促生長(zhǎng)添加劑、抗氧化劑等。

利用蛋白質(zhì)濃縮料和谷物及副產(chǎn)品配制成全價(jià)飼料。可以配制60公斤-配種階段全價(jià)飼料。假如市場(chǎng)有36%和38%兩種蛋白質(zhì)濃縮料，谷物及副產(chǎn)品為玉米和麥麩 （10～20%），可根據(jù)下表配制出所需要的全價(jià)料。當(dāng)然，我們也可以根據(jù)濃縮料廠家的建議來配制。利用蛋白質(zhì)濃縮料配制豬所需要的配合料

38%濃縮料 36%濃縮料濃縮料玉米麥麩（米糠）22%63%15%24%63%13%

對(duì)于更大一些豬場(chǎng)，自己有飼料加工機(jī)組，技術(shù)水平較高，可以自己利用購買的預(yù)混料，能量飼料，蛋白質(zhì)飼料加工配制配合料。這樣的優(yōu)點(diǎn)是能降低飼料成本，配合料營(yíng)養(yǎng)更符合具體豬場(chǎng)豬的需要。但要求有全面的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，有化驗(yàn)分析飼料質(zhì)量的能力。由于市場(chǎng)上有不少原料摻假、質(zhì)次，沒有經(jīng)驗(yàn)的話容易出問題。

配合料的關(guān)鍵是根據(jù)具體豬的需要設(shè)計(jì)一套營(yíng)養(yǎng)全價(jià)、平衡的飼料配方。對(duì)于所用原料的特性必須了解，大部分飼料原料要限制配入的比例，如粗飼料、棉粕、菜粕、魚粉、血粉、油脂等。一般根據(jù)飼料加工機(jī)器的情況可以選用4%后備豬用預(yù)混料。

利用4%后備豬預(yù)混料配制后備母豬飼料時(shí)，建議的配方如下：

如果價(jià)格合理，能量飼料部分可由小麥、大麥、碎大米代替；麥麩可由米糠、啤酒糟，苜蓿草粉等代替；后備豬也可以利用一些青飼料，開始可每天1公斤青飼料，后期可最多每天3公斤。如果飼喂青飼料，每公斤青飼料可替代大約0.1公斤全價(jià)飼料。

對(duì)于小型豬場(chǎng)，可以利用從飼料公司購買懷孕母豬專用蛋白質(zhì)濃縮料在豬場(chǎng)自己配制懷孕母豬料。蛋白質(zhì)濃縮料含有母豬所需的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素等。由于母豬在懷孕期消化能力很強(qiáng)，可以利用一些廉價(jià)的粗飼料。要求前期飼料的消化率不低于60%即可，后期飼料的消化率應(yīng)稍高一些。飼料中蛋白質(zhì)濃縮料的比例可以參考生產(chǎn)商的建議，這樣才能保證飼料礦物質(zhì)，維生素的濃度。妊娠母豬日糧應(yīng)當(dāng)配入較高比例的粗飼料。對(duì)于母豬的健康和繁殖性能有利。一般要求懷孕母豬飼料的粗纖維含量6%左右適宜?？膳淙臌滬?5-25%，這樣母豬更有飽感，不易發(fā)生便秘，有利于防止消化道潰瘍。麥麩也可用其他粗飼料替代，如啤酒糟，苜蓿草粉，大米糠，花生秧粉等。其余部分為谷物，如玉米，大麥，小麥。注意棉籽餅最好不要用，麥麩等原料不能被霉菌污染。

利用濃縮料配制懷孕母豬建議的配方如下：

配種-懷孕70天 懷孕70天-110天玉米麥麩33%濃縮料61%25%14%62%15%23%

技術(shù)和設(shè)備條件較好的豬場(chǎng)可以利用4%預(yù)混料配制懷孕母豬全價(jià)料。4%預(yù)混料一般含有氨基酸、礦物質(zhì)、微量元素、維生素和保健促生長(zhǎng)添加劑。豬場(chǎng)要配入蛋白質(zhì)飼料，能量飼料，谷物及粗飼料。飼料的營(yíng)養(yǎng)水平可參考前面的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。蛋白質(zhì)飼料可以以豆粕為主，也可加入一定比例的菜粕，花生粕等雜粕，但總量不要超過蛋白質(zhì)飼料的50%。利用4%懷孕母豬預(yù)混料配制全價(jià)飼料的建議配方如下：

配種-懷孕70天 懷孕70天-110天玉米麥麩豆粕4%預(yù)混料60%25%11%4%64%15%17%4%

如果有可能，懷孕母豬應(yīng)當(dāng)盡量利用一些青綠飼料，這對(duì)懷孕母豬是非常有利的。如果青綠飼料足夠，每天喂1公斤-5公斤均可。每公斤青飼料可替代大約0.1公斤全價(jià)飼料。

豬場(chǎng)可以利用自產(chǎn)或購買的谷物及副產(chǎn)品與泌乳母豬專用蛋白質(zhì)濃縮料配制泌乳母豬料。蛋白質(zhì)濃縮料提供母豬所需蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，礦物質(zhì)，微量元素等。一般秘乳母豬專用濃縮料含38%-40%蛋白質(zhì)。利用濃縮料配制哺乳母豬全價(jià)飼料的建議配方如下：

38%濃縮料 40%濃縮料濃縮料玉米麥麩（米糠）31%64%5%29%66%5%

如果豬場(chǎng)設(shè)備和技術(shù)較好，規(guī)模較大，可以利用購入的4%泌乳母豬專用預(yù)混料配制泌乳母豬全價(jià)飼料。能量飼料主要是玉米等谷物及副產(chǎn)品。蛋白質(zhì)飼料以豆粕為主，棉粕，花生粕等雜粕的比例不能過高，這些雜粕消化率較低，適口性差，賴氨酸低，效果不好。一般不要配入菜粕，否則影響泌乳力。建議配入3%優(yōu)質(zhì)魚粉，對(duì)提高泌乳量有益。在高溫季節(jié)，母豬的采食量下降，為了增加能量攝入量，應(yīng)配入2～5%的油脂。母豬產(chǎn)前幾天及泌乳期飼料添加油脂還能增加乳脂的含量。注意其中的賴氨酸，礦物質(zhì)，維生素的水平，盡量用正規(guī)廠的產(chǎn)品，保證混合均勻。建議的利用4%預(yù)混料配制泌乳母豬全價(jià)飼料的配方如下：

四、全價(jià)飼料的加工技術(shù)

粉碎：母豬飼料原料除了蛋白質(zhì)濃縮料、預(yù)混料、麥麩、次粉、魚粉等不需粉碎外，其他的飼料原料在混合之前必須合理粉碎。必須粉碎的原料有：玉米、小麥、大麥、碎大米、豆類、所有餅粕類。粉碎的細(xì)度0.7-0.8毫米比較理想，太粗降低消化率，太細(xì)母豬容易患消化道潰瘍。

充分混合：對(duì)于利用4%預(yù)混料配制母豬全價(jià)料的情況，混合均勻非常重要。對(duì)于豬場(chǎng)常用的立式混合機(jī)組，科學(xué)的粉碎、混合方法如下：首先粉碎餅粕類原料，然后加入4%預(yù)混料，加入魚粉，再加入麥麩，最后粉碎玉米。等玉米粉碎完畢，全部進(jìn)入攪拌桶中后，繼續(xù)混合15分鐘（期間可從出料口放出一些飼料，折回到攪拌桶中），然后裝袋。

當(dāng)利用蛋白質(zhì)濃縮料配制全價(jià)飼料時(shí)，就比較簡(jiǎn)單。如果有攪拌機(jī)，將濃縮料、麥麩先加入攪拌機(jī)，最后粉碎玉米，粉碎完成后，攪拌15分鐘即可。如果沒有攪拌機(jī)，可在水泥地面上用鐵鍬混合。先將玉米先粉碎，然后一層玉米面，一層麥麩，一層蛋白質(zhì)濃縮料，堆成一堆。用鐵鍬折翻4-5遍，基本混合均勻。

飼料加工的質(zhì)量除了靠嚴(yán)格執(zhí)行加工工藝程序外，加工機(jī)組的定期檢查和保養(yǎng)也十分重要。必須定期檢查粉碎機(jī)的篩片是否有破損，錘片是否過度磨損，篩片之間是否有縫隙，攪拌機(jī)葉片是否過度磨損，是否纏繞了東西。只有認(rèn)真檢查和保養(yǎng)飼料加工機(jī)組，才能保證飼料加工的質(zhì)量，才能提高飼料的利用效率，降低飼料的成本。

飼料加工后一般盡快飼喂，夏天最長(zhǎng)5天，冬天可稍長(zhǎng)些。

在冬天，特別是在東北地區(qū)，可能有大量高水分的玉米需要飼喂。我們推薦的飼料配方，飼料原料都是標(biāo)準(zhǔn)水分，例如玉米的標(biāo)準(zhǔn)水分14%。如果玉米的水分高于14%，飼料配方必須調(diào)整。下面為不同水分玉米的調(diào)整方法：

例如，日糧配方的玉米為65%，當(dāng)玉米水分明顯超標(biāo)時(shí)，配方中玉米的含量應(yīng)當(dāng)作如下調(diào)整，同時(shí)每天的飼喂量也應(yīng)當(dāng)適當(dāng)調(diào)整：

玉米水分，% 14 16 18 20 22 24配方中玉米的%每天飼喂量增加，%65 0 66.5 1.3 68.2 3.3 70.0 4.5 71.7 6.5 73.5 8.5

在使用高水分玉米時(shí)，應(yīng)當(dāng)增加配方中玉米的比例，這樣配方的總和超過100%，這也沒有關(guān)系。

為什么在使用高水分玉米時(shí)，應(yīng)當(dāng)提高配方中玉米的比例，同時(shí)適當(dāng)增加每天的飼喂量？原因很簡(jiǎn)單，如果還按原配方配料，實(shí)際的玉米比例是降低了，折成標(biāo)準(zhǔn)水分日糧的蛋白質(zhì)水平提高了。一般使用高水分玉米是在冬天，冬天的豬舍是封閉的，如果日糧的蛋白質(zhì)水平超標(biāo)，將增加豬舍的氨氣，同時(shí)增加飼料的成本。有些人認(rèn)為： “高水分玉米的蛋白質(zhì)含量低，為了保持日糧的蛋白質(zhì)水平，需要增加豆粕的比例”，這樣做看起來有理，實(shí)際上錯(cuò)上加錯(cuò)。

飼料的加工看起來簡(jiǎn)單，也容易被忽略，但非常重要。必須認(rèn)真對(duì)待。

五、母豬的飼養(yǎng)技術(shù)

后備母豬的飼養(yǎng)應(yīng)當(dāng)有別于生長(zhǎng)肥育豬。其一，如果飼喂肥豬飼料，其蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的水平較低，不足以培育出健壯的后備母豬。其二，如果讓后備母豬自由采食，后備母豬往往長(zhǎng)得過肥，導(dǎo)致四肢過軟，發(fā)育欠佳。過于肥胖還會(huì)導(dǎo)致繁殖問題。一般在體重60公斤左右就應(yīng)當(dāng)將后備母豬與肥育豬分開飼養(yǎng)。應(yīng)當(dāng)適當(dāng)限制后備母豬的采飼量。后備母豬在60～90公斤階段，日增重控制在700克，90～120公斤階段日增重控制在500克左右。后備母豬可以喂干粉料或濕拌料 （濕拌料最好），并保證充足飲水。后備母豬如果有條件應(yīng)當(dāng)適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，不過在集約化條件下，豬一般沒有條件運(yùn)動(dòng)。但每頭后備母豬的有效地面應(yīng)當(dāng)高于肥豬 （2平方米以上）。對(duì)于后備母豬，更要培養(yǎng)其良好的衛(wèi)生習(xí)慣，調(diào)教其聽從指揮。

建議后備母豬適宜的飼喂量和生長(zhǎng)速度為：

體重階段 30-60公斤90-120公斤日增重，克/天飼喂量，公斤/天60-90公斤600 1.5 700 2.1 500 2.4

后備母豬一般每天飼喂2次濕拌料即可。濕拌料的料： 水比為1： 1～2。

現(xiàn)代瘦肉豬性成熟較晚。一般建議在體重120公斤以后，日齡為8月齡配種。這時(shí)母豬處于第2或第3個(gè)發(fā)情期。過早或過晚配種都不好。有些養(yǎng)豬戶往往一發(fā)現(xiàn)母豬發(fā)情，就配種，配種往往偏早。一些養(yǎng)豬戶看到后備母豬100公斤時(shí)還沒有發(fā)情，就認(rèn)為種豬有問題。現(xiàn)代的瘦肉型豬發(fā)情較晚，120-130公斤才發(fā)情是正常的。

在預(yù)計(jì)發(fā)情、配種的前2周，可以短期增加飼料量。這樣可以促進(jìn)發(fā)情，增加排卵。

一般情況下，當(dāng)后備母豬7月齡，體重在110公斤左右會(huì)發(fā)情。但有個(gè)別后備母豬由于種種原因在9月齡，體重130公斤以上仍然不發(fā)情。少數(shù)可能繁殖器官有問題，應(yīng)當(dāng)淘汰。多數(shù)可能是飼養(yǎng)管理不當(dāng)引起。母豬不發(fā)情有可能是營(yíng)養(yǎng)不良造成。例如在生長(zhǎng)階段飼料吃得過多，長(zhǎng)得過肥，在100公斤以后又怕太肥而飼料給的太少，引起不發(fā)情。因此，如果后備母豬大批不發(fā)情，首先看看飼料和飼喂上有無問題。在高溫環(huán)境下后備母豬也會(huì)推遲發(fā)情，注意降溫和通風(fēng)，減少熱應(yīng)激。為了促進(jìn)母豬發(fā)情，可以采取如下措施：每天用成年種公豬隔著欄桿刺激小母豬； 讓小母豬在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)多運(yùn)動(dòng)，日光?。唤o小母豬換個(gè)環(huán)境 （倒一倒圈等）；對(duì)仍不發(fā)情母豬用激素處理。

懷孕母豬的飼料一般采用濕拌料飼喂。在飼喂之前將飼料用水拌濕，使飼料充分浸透。懷孕母豬飼喂技術(shù)必須采用限制飼喂技術(shù)。實(shí)踐證明，讓母豬隨便吃，母豬往往吃的過多，體重增加過快，幾胎后母豬就變的太大，失去繁殖利用價(jià)值。而且過胖的母豬產(chǎn)仔少，繁殖障礙多，泌乳能力差，維持營(yíng)養(yǎng)的消耗也多。因此，一定要在懷孕期間控制母豬的采飼量。每天的飼料投放量根據(jù)飼料的營(yíng)養(yǎng)濃度，根據(jù)環(huán)境的溫度以及母豬的活動(dòng)量適當(dāng)調(diào)整。

在正常情況下，配上種-懷孕70天每天配合飼料2.1公斤；懷孕70天-110天，每天配合料2.8公斤；特別在剛配種后的一個(gè)月內(nèi)，千萬不能喂的過多，應(yīng)嚴(yán)格控制飼喂量，不然胚胎的死亡會(huì)增加，特別在夏天。在懷孕70天以后，胎兒生長(zhǎng)加速，必須增加飼喂量。后期增加飼料，仔豬的初生重大。飼料量應(yīng)當(dāng)與飼料的營(yíng)養(yǎng)濃度，豬舍溫度相適應(yīng)。飼料的營(yíng)養(yǎng)濃度低 （如有大量粗飼料），飼料量要增加。在冬天，母豬需要較多的能量維持，飼料量可適當(dāng)增加：根據(jù)豬舍溫度調(diào)整的懷孕母豬每天飼料量 （公斤）如下（表3）：

飼養(yǎng)人員要觀察母豬的體況，保持母豬繁殖體況。如果到了懷孕中期，母豬還偏瘦，應(yīng)適當(dāng)調(diào)整飼料量。合理的妊娠期增重為 （表4）：

在懷孕第107天，母豬應(yīng)進(jìn)入產(chǎn)房，然后將飼料換成泌乳料，讓母豬在分娩前的一周內(nèi)適應(yīng)泌乳料，防止產(chǎn)后不吃料。懷孕母豬的飼喂一般每天上午和下午喂2頓 (濕拌料)，再多次數(shù)沒有必要。由于母豬一般是小群飼養(yǎng)，每欄3～4頭母豬。同欄內(nèi)的母豬盡可能配種日期相近，便于飼喂。同欄中的每頭母豬要盡可能吃到應(yīng)吃的飼料量，避免強(qiáng)者吃的過多，弱者吃的過少。不能看平均的采飼量。要做到同圈每頭母豬采飼平均實(shí)屬不易?？梢越o每頭豬分一堆飼料，不要將飼料放在一起，讓其爭(zhēng)飼。飼料槽可以用鋼筋隔開

在妊娠舍懷孕母豬的管理比較簡(jiǎn)單。每天定期清掃圈舍，讓母豬有一個(gè)干燥、干凈的休息環(huán)境。保證母豬有充足的飲水。在炎熱的季節(jié)注意通風(fēng)，必要時(shí)在豬身上噴水降溫。在妊娠初期高溫會(huì)導(dǎo)致胚胎死亡。在配種后20天左右注意觀察母豬是否返情，如發(fā)現(xiàn)母豬爬跨別的母豬，外陰有發(fā)情癥狀，應(yīng)返回待配豬舍。如不注意觀察，可能白養(yǎng)沒有懷孕的母豬幾個(gè)情期。在打掃圈舍時(shí)，也要觀察地面有無流產(chǎn)的痕跡，早期的流產(chǎn)不易被發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)孛嫔嫌谢野咨暮圹E時(shí)，很可能有豬流產(chǎn)。母豬在懷孕期由于地面太滑有可能流產(chǎn)，應(yīng)防止地面濕滑。不要在懷孕期并圈，并圈后的打斗可能引起流產(chǎn)。如果出現(xiàn)便秘，應(yīng)當(dāng)喂一些青飼料，或增加飼料中的麥麩等粗飼料的比例，懷孕母豬喂一些青飼料對(duì)繁殖也很有好處。母豬在懷孕107天，最遲110天由懷孕舍轉(zhuǎn)入產(chǎn)房。如果可能，進(jìn)產(chǎn)房前應(yīng)對(duì)母豬沖洗消毒，冬天用溫水沖洗，然后干干凈凈進(jìn)入已消毒的產(chǎn)房，在分娩前適應(yīng)產(chǎn)房的環(huán)境。如果配種日期記錄正確，110天入產(chǎn)房來得及。但有時(shí)記錄可能有誤，或個(gè)別母豬在不到110天就分娩的情況。當(dāng)飼養(yǎng)人員發(fā)現(xiàn)母豬乳房腫脹，發(fā)亮，乳頭能擠出奶，說明母豬馬上要產(chǎn)，應(yīng)立即入產(chǎn)房。

表3

表4

在母豬分娩前7天進(jìn)入產(chǎn)房，飼喂泌乳母豬飼料。泌乳母豬必須喂?jié)癜枇?，每天至?次。在分娩前3天，飼喂量可以適當(dāng)減少 （10～20%），如果母豬體況不好也可不減料。飼料應(yīng)稀一些。這樣分娩時(shí)消化道內(nèi)糞便少，有利分娩。分娩后的半天內(nèi)，一般也不喂飼料，只給麥麩稀粥，或給些稀料。產(chǎn)后第2～5天，每天飼料的飼喂量逐漸從每天2～2.5公斤加到最大采食量（5公斤以上）。產(chǎn)后如果突然加料，可能引起消化紊亂，影響泌乳。這樣的飼喂量一直喂到斷奶。斷奶之前沒有必要提前減料，提前減料，或減料太多，將降低下一胎的繁殖成績(jī)。斷奶后，母豬一般可繼續(xù)飼喂泌乳母豬飼料，每天3公斤左右。如果母豬斷奶時(shí)偏瘦，可增加飼喂量，甚至充分采食，直到配上種，馬上減料。

母豬在泌乳期的失重是不可避免的。但失重必須控制在15公斤之內(nèi)。超過15公斤，不但影響泌乳量，也會(huì)嚴(yán)重影響下一胎的繁殖成績(jī)。所以，如果超過15公斤失重，必須設(shè)法提高采食量。

泌乳母豬對(duì)飼料養(yǎng)分的需要非常高。生產(chǎn)中千萬不能用妊娠母豬飼料喂泌乳母豬。泌乳母豬需要大量的飲水，必須保證母豬能喝到足夠的水。水不足會(huì)大大降低母豬的采食量和泌乳。因此，如果是飲水器給水，流量太小不行。如果是用食槽飲水，食槽內(nèi)要常有水。特別是在夏天，飲水必須保證！

在夏天產(chǎn)房的溫度往往很高。有的產(chǎn)房墻壁和房頂隔熱不好，再加上母豬代謝產(chǎn)生的熱量，產(chǎn)房溫度超過30度的時(shí)間很長(zhǎng)。在高溫環(huán)境下，母豬的食欲大大下降，采食量的減少使母豬的泌乳減少，母豬失重過多，還會(huì)影響下一胎的產(chǎn)仔。因此， 在炎熱的夏天，泌乳母豬比較難喂，問題較多。高溫季節(jié)飼喂技術(shù)的關(guān)鍵是讓母豬吃進(jìn)足夠的營(yíng)養(yǎng)。首先，夏天泌乳母豬的飼料的營(yíng)養(yǎng)濃度要高，消化率要高，這樣母豬雖然吃的料少一些，不至于明顯減少母豬的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。夏天母豬飼料可以通過添加油脂增加飼料的能量濃度，添加氨基酸增加氨基酸的供應(yīng)。有人以為，夏天熱母豬能量需要少，飼料的能量濃度應(yīng)降低的看法是不對(duì)的。其次，要降低飼料產(chǎn)生的熱量。飼料的消化率如果低，飼料的粗纖維含量如果高，飼料如果不平衡，產(chǎn)生的無效熱量就多。油脂的產(chǎn)熱最少，高纖維的飼料如苜蓿草粉產(chǎn)熱多。高蛋白質(zhì)飼料的產(chǎn)熱也多，特別是氨基酸不平衡的低質(zhì)蛋白質(zhì)飼料。夏天飼料中添加小蘇打、抗生素，提高維生素的含量也有抗熱應(yīng)激的作用。在飼喂方法上，應(yīng)盡可能在每天較涼的時(shí)間喂豬，如早上早一些喂豬，晚上晚一些喂豬，夜間可以加喂一頓。每天至少喂4次。飼料要拌的水稍多一些。飼料槽不要一次加料過多，過多吃不完會(huì)變質(zhì)，母豬不愿再吃。總之，要仔細(xì)觀察每一母豬的吃料情況，細(xì)心飼喂。

夏天泌乳母豬的飼喂確實(shí)很難。不管采取什么辦法，必須保證每天采食4.5公斤以上飼料。除了增加飼喂次數(shù)，在一天涼爽的時(shí)候喂豬，還必須盡可能降低產(chǎn)房溫度。如加強(qiáng)通風(fēng) （可裝吊扇等），噴霧降溫等。飼養(yǎng)人員必須認(rèn)真、細(xì)心、盡心、竭力，否則，夏天母豬的生產(chǎn)成績(jī)會(huì)大幅降低。

六、關(guān)于飼料的質(zhì)量問題

養(yǎng)豬戶一般缺乏飼料和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，如果購買的飼料原料質(zhì)量差，那么飼料配方再科學(xué)合理也沒用。這是許多養(yǎng)豬戶面臨的問題。某些飼料公司缺乏誠(chéng)信，養(yǎng)豬戶必須睜大眼睛，以防上當(dāng)。

玉米：是養(yǎng)豬的主要能量飼料，玉米的質(zhì)量容易用肉眼辨別。需注意的是：玉米發(fā)霉對(duì)豬影響很大。購買時(shí)摳開玉米臍上的皮，如果下面的胚芽是白的，是好玉米。如果下面的胚芽發(fā)黑，已經(jīng)霉變。玉米的水分、飽滿度、雜質(zhì)的多少都是玉米質(zhì)量的重要指標(biāo)。

如果濃縮料的蛋白質(zhì)、賴氨酸和磷明顯低于上面的水平，鈣的含量明顯高于 （太高）或低于以上水平，質(zhì)量可能較次。

4%預(yù)混料：應(yīng)當(dāng)從有信譽(yù)的公司購買，不要貪圖便宜。參考的重要技術(shù)指標(biāo)如下 （表7）：

表6

表7