肇慶地區(qū)金花茶林下栽培技術(shù)

譚瑞坤 程照明 梁遠(yuǎn)楠 韓東苗 肖玲玲

摘要：指出了金花茶是中國(guó)特有的珍稀茶種，具有極高的觀賞和保健價(jià)值。介紹了金花茶的形態(tài)特征及生長(zhǎng)習(xí)性，結(jié)合實(shí)際種植的表現(xiàn)，從林地選擇、整地、栽植、撫育以及病蟲(chóng)害防治等方面。總結(jié)出了一套適用于肇慶地區(qū)的金花茶林下栽培技術(shù)，并探討了其病蟲(chóng)害的防治措施。

關(guān)鍵詞：金花茶;林下栽培;肇慶

中圖分類(lèi)號(hào)：S685

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1674-9944（2018）03-0067-03

1 引言

2011年以來(lái)，國(guó)家、省、市等均出臺(tái)關(guān)于加快林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)。林下經(jīng)濟(jì)是以森林生態(tài)和林地資源環(huán)境為依托，實(shí)現(xiàn)增加林業(yè)附加值和林業(yè)可持續(xù)發(fā)展的森林生態(tài)模式。

金花茶（Camellia nitidissima）屬于山茶科山茶屬，為多年生的常綠灌木，屬蔭生植物，常生于隱蔽的喬木林或灌木叢中，對(duì)濕度大、光照少的生態(tài)環(huán)境極為喜愛(ài)，極適宜林下種植，可作為華南地區(qū)林下經(jīng)濟(jì)的“林花”和“林茶”種植[1]。因其花色金黃，極具觀賞性，有“植物界的大熊貓”、“茶族皇后”等美譽(yù)[2]。金花茶屬于無(wú)毒級(jí)[3]，在入藥和茶飲保健領(lǐng)域都有著較高的價(jià)值，金花茶富含對(duì)人體有重要作用的微量元素[4]、維生素、氨基酸[5]以及茶多酚[6]、茶多糖、皂甙類(lèi)[7]和黃酮類(lèi)等多種天然營(yíng)養(yǎng)成分;對(duì)改善人體血糖、血脂和膽固醇[8]，加強(qiáng)人體免疫力有著明顯的效果，可改善因高血壓引起的各種不適癥狀等。隨著人們對(duì)健康的日益重視，以及對(duì)金花茶的科學(xué)研究的逐漸增加，對(duì)金花茶產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)栽培的要求也愈加嚴(yán)格。

近幾年金花茶價(jià)格居高不下，低溫凍干后精裝的金花茶茶飲達(dá)每斤上萬(wàn)元，市場(chǎng)前景十分廣闊。而肇慶地區(qū)的金花茶種植卻極少，并且栽培技術(shù)較為粗放，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求。因此，擴(kuò)大金花茶種植規(guī)模和更加規(guī)范化金花茶的林下栽培技術(shù)十分必要。筆者結(jié)合肇慶的地理環(huán)境和氣候特點(diǎn)，以科技項(xiàng)目為支撐，在5年的金花茶林下種植試驗(yàn)中，總結(jié)出一套適應(yīng)肇慶地區(qū)的金花茶林下栽培技術(shù)。

2 肇慶市地理環(huán)境與氣候特點(diǎn)

肇慶市位于廣東省中西部、西江的中游，處于北緯22°47'～24°24'和東經(jīng)111°21'～112°52'之間。全市土地總面積1.49萬(wàn)km2，中低山丘陵約占全市土地面積的81%。肇慶市屬南亞熱帶季風(fēng)氣候。年平均氣溫21.2℃，年平均降雨量約1650mm，主要集中在4～9月;年蒸發(fā)量1300mm以上;無(wú)霜期310～345d，十分適合金花茶的生長(zhǎng)，屬于金花茶的最適栽培區(qū)。

3 金花茶的形態(tài)特征和生長(zhǎng)習(xí)性

金花茶為常綠灌木，高2～5m，嫩枝無(wú)毛，葉革質(zhì)。葉主要為長(zhǎng)網(wǎng)形或披針形，先端為尾狀，之后逐漸變尖，基部為楔形，葉表深綠色，有光澤，背面淺綠色，有黑腺點(diǎn)，中脈及側(cè)脈共7對(duì)，在上面陷下，在下面突起，邊緣有細(xì)鋸齒。花單生或2朵簇生，腋生，呈金黃色，花瓣肉質(zhì)肥厚，有蠟質(zhì)般光澤，花梗下彎;苞片、萼片、子房均無(wú)毛;花期較長(zhǎng)，從11月～翌年4月。蒴果扁三角球形，果皮較厚，種子密被黃褐色絨毛，果期10～12月。

金花茶喜溫暖濕潤(rùn)氣候，空氣濕度在60%～70%較為適宜，苗期喜蔭蔽，不宜受強(qiáng)光照射，進(jìn)入花期后，頗喜透射陽(yáng)光。對(duì)土壤要求不高，微酸性和中性土壤中均可生長(zhǎng)，喜歡排水良好和土質(zhì)疏松的酸性土壤。金花茶耐寒能力一般，出現(xiàn)結(jié)冰現(xiàn)象則會(huì)受冷害影響。

4 金花茶的林下栽培技術(shù)

4.1 造林地的選擇

金花茶對(duì)原有林地的要求較高，闊葉樹(shù)或針闊混交林較為適宜，灌木和地被較少為好。應(yīng)選擇土壤深厚肥沃、排水良好、土質(zhì)疏松、有機(jī)質(zhì)或者腐殖質(zhì)含量高、雨量充沛均勻的地區(qū)作為種植區(qū)。

經(jīng)研究，選擇肇慶市高要區(qū)蛟塘鎮(zhèn)的南方珍貴樹(shù)種基地作為發(fā)展金花茶林下種植的地點(diǎn)，種植于檀香和降香黃檀等珍貴樹(shù)種的林分之下，該林分郁閉度合理，通風(fēng)環(huán)境良好，區(qū)域位置相對(duì)連片、集中，有利于人工管護(hù)及撫育。

4.2 整地

采用帶狀割雜的方式清理林地，清理種植帶帶寬約1～2m，清理的雜草帶狀堆漚，增加土壤腐殖質(zhì)，提高土壤肥力。行距宜選擇2.5m×2.5m，若以生產(chǎn)芽茶為原料的金花茶可相對(duì)提高密度進(jìn)行密植。整地采用明穴整地，植穴規(guī)格根據(jù)幼苗營(yíng)養(yǎng)袋土團(tuán)大小而定，一般寬度和深度比土團(tuán)大15～20cm為宜。整地在冬季進(jìn)行，讓穴土有一段時(shí)間用以風(fēng)化、熟化，以利于提高土壤肥力和清除土壤中的病蟲(chóng)害。整地過(guò)程中，若植穴位置剛好有喬木或需要保留的灌木，應(yīng)將位置前移或后移，但應(yīng)確保單位面積密度。

4.3 栽植

在造林前一個(gè)月回穴土，將穴內(nèi)土塊打碎，并清除草根石塊，先回表土再回心土?；乇硗林?/3穴深后施放基肥，基肥宜采用有機(jī)肥4kg和復(fù)合肥0.25kg混合施用，與表土充分翻拌混勻，回土比原地面高出lOcm。

栽植宜于3月底前完成，栽植作業(yè)應(yīng)在透雨后的陰雨天進(jìn)行。植苗時(shí)必須剝除薄膜袋，扶正苗木，在苗木四周回填熟土，用手將回填熟土白外向內(nèi)壓實(shí)，使苗木與原土緊密接觸。栽植深度一般以苗的根頸處埋入土中7-10cm為宜，做到苗扶正、根系伸展，泥團(tuán)不松散，切記不能傷根。回土穴面與山坡形成反傾斜，減少水土流失。

4.4 苗木撫育管理

4.4.1 割灌除草

割灌除草可以有效的減少灌木雜草對(duì)金花茶幼苗造成的不利競(jìng)爭(zhēng)，還能改善林地通風(fēng)環(huán)境，使幼苗成活率和生長(zhǎng)發(fā)育得到明顯改善。割灌除草次數(shù)根據(jù)實(shí)際情況而定，一般全年4～6次，忌用除草劑，要求人工方式進(jìn)行全山割灌，砍除林地內(nèi)除目標(biāo)樹(shù)種以外的灌木、雜草，同時(shí)移除攀爬在苗木上的藤本，以免因?yàn)樘俦菊谏w樹(shù)體而導(dǎo)致光合作用的減弱或引起樹(shù)體死亡。

4.4.2 肥水管理

金花茶為喜肥植物，但不喜生肥和濃肥，1年最少追肥2次，若有條件，進(jìn)行3～5次追肥為宜，采用溝施法，施肥溝位于植株樹(shù)冠投影外沿的上坡處，溝深不小于20cm、寬20～25cm，長(zhǎng)30～40cm，將肥料撒入后覆土，之后灌水澆透。追肥要求施放復(fù)合肥0.3kg/株，復(fù)合肥氮磷鉀含量45%以上，若幼苗較小，可以適當(dāng)減少施用量。

平時(shí)每日中午澆水一次，夏季高溫較為干燥的時(shí)候，可增加至2～3次，冬季可數(shù)日澆水一次，要求每次澆水不能只噴濕表面，應(yīng)從上到下澆透，但不可過(guò)量，使根部泡水而導(dǎo)致幼苗死亡。

4.4.3 修枝

過(guò)多的陽(yáng)光直射會(huì)導(dǎo)致金花茶葉片灼傷，過(guò)少的光線則會(huì)影響生長(zhǎng)、推遲花期，所以對(duì)金花茶上層喬木類(lèi)樹(shù)種修剪徒長(zhǎng)側(cè)枝、霸王枝、病弱枝等，原則上保留1/2以上樹(shù)高的明顯主干，使林分郁閉保持在0.5～0.7，達(dá)到金花林下種植的最佳透光度;金花茶分支均勻，萌芽能力較弱，所以一般不用重修剪，僅剪去病枝枯枝，或?qū)鸹ú柽m當(dāng)進(jìn)行矮化修剪，以便于在采摘季節(jié)進(jìn)行采摘作業(yè)。

5 病蟲(chóng)害防治

5.1 常見(jiàn)蟲(chóng)害

金花茶常見(jiàn)蟲(chóng)害主要有茶二岔蚜、紅蜘蛛、柑橘粉虱、介殼蟲(chóng)等，都主要以幼苗嫩葉為害。治理蟲(chóng)害要秉持“預(yù)防為主，綜合治理”的方法，栽植前要進(jìn)行病蟲(chóng)害檢疫，越冬前也是檢查蟲(chóng)害狀況，及時(shí)剪除并集中燒毀蟲(chóng)害枝條，以防春夏季蟲(chóng)害大面積爆發(fā)。

5.1.1 茶二叉蚜

常以成蟲(chóng)和若蟲(chóng)群集在幼葉背面和嫩梢上，也會(huì)對(duì)嫩芽和花蕾構(gòu)成危害，致使芽、葉、花萎縮，生長(zhǎng)停滯。少數(shù)發(fā)生數(shù)量多，蟲(chóng)口密度較大的金花茶嫩梢可進(jìn)行人工采除，以防蟲(chóng)害蔓延。農(nóng)業(yè)常用藥劑有2.5%魚(yú)藤精500～600倍液、50%抗蚜威可濕性粉劑2000～3000倍液、50%馬拉硫磷乳油1500～2000倍液、40%氧化樂(lè)果乳油1500～2000倍液等。

5.1.2 紅蜘蛛

又名葉螨待金花茶展葉以后在葉片上為害，主要在葉片背面主脈的兩側(cè)為害，從若干個(gè)小群逐漸遍及整個(gè)葉片。人工防治需在越冬卵孵化之前刮樹(shù)皮后集中燒毀，刮皮后在樹(shù)干涂石灰水可殺死大部分越冬卵;化學(xué)防治應(yīng)用螨危3000～5000倍、20%螨死凈可濕性粉劑1500倍液、40%三氯殺螨醇乳油1000～1500倍液等均勻噴施。

5.1.3 柑橘粉虱

卵產(chǎn)于葉背面，若蟲(chóng)常群集于葉的背面吸食汁液，抑制植物及其果實(shí)發(fā)育，并導(dǎo)致煤煙病，嚴(yán)重時(shí)金花茶不能正常發(fā)育。化學(xué)防治可于清晨或傍晚噴施90%敵白蟲(chóng)800～1500倍液或40%氧化樂(lè)果1000倍液;若蟲(chóng)盛發(fā)期則可噴施40%的速撲殺1500倍液或松脂合劑15～25倍液。

5.1.4 介殼蟲(chóng)

常見(jiàn)的有紅圓蚧、矢尖蚧、康片蚧、褐圓蚧和吹綿蚧等。介殼蟲(chóng)用口器刺人金花茶體內(nèi)，汲取汁液，使金花茶喪失營(yíng)養(yǎng)并且大量失水，造成葉黃、葉落、幼芽和嫩枝枯萎。初齡若蟲(chóng)爬動(dòng)期和卵孵化盛期是防治的關(guān)鍵時(shí)期，可用40%氧化樂(lè)果1000倍液、50%馬拉硫磷1500倍液、255亞胺硫磷1000倍液等噴施。

5.2 常見(jiàn)病害

金花茶常見(jiàn)的病害主要有炭疽病、藻斑病、赤葉枯病等，其中炭疽病已經(jīng)成為了當(dāng)下金花茶資源保護(hù)和生產(chǎn)發(fā)展的最大阻礙[9]，在人工栽培生產(chǎn)中，要嚴(yán)密監(jiān)控金花茶林地的情況，力求減少各種病害的發(fā)生。

5.2.1 炭疽病

金花茶最為普遍的病害，在野生和人工栽培的金花茶中，發(fā)病率高達(dá)80%;主要發(fā)病在葉片上，每年6～8月為發(fā)病高峰期，持續(xù)降雨和溫度升高都會(huì)擴(kuò)大其范圍。炭疽病的預(yù)防主要在于及時(shí)發(fā)現(xiàn)病株并清除和林地保持良好的通風(fēng)環(huán)境。藥物防治在早春新梢期噴灑1%的波爾多液和75%的甲基托布津。

5.2.2 藻斑病

又稱(chēng)為白藻病，主要危害金花茶老葉。易發(fā)生于環(huán)境過(guò)于蔭蔽或者濕度過(guò)高的金花茶植株上，由寄生性銹藻引起，在老葉正面、背面形成灰綠色和黃褐色病斑，影響光合作用的進(jìn)行。藻斑病的預(yù)防要點(diǎn)在于雨后或地下水位增高時(shí)，要及時(shí)開(kāi)溝排水，以防濕氣滯留;及時(shí)修剪徒長(zhǎng)枝和病枝枯枝，改善林地的通風(fēng)透光條件。藥物防治在早春或晚秋的發(fā)病初期開(kāi)始噴灑0.6%～0.8%石灰半量式波爾多液或0.5%的硫酸銅液。

5.2.3 赤葉枯病

誘因是半知菌類(lèi)、葉點(diǎn)菌屬真菌，常發(fā)病于人工栽培的金花茶嫩葉上，引起葉片的大量枯焦和脫落。病害一般從5月份開(kāi)始發(fā)生，發(fā)病高峰為7～9月份。赤葉枯病的預(yù)防在于夏季干旱高溫時(shí)，可增加葉片噴水，保持林地的濕度，以抑制病害的發(fā)生。藥物防治在發(fā)病初期可用70%甲基托布津1000～1500倍液或25%滅菌丹500倍液噴灑防治。

6 結(jié)語(yǔ)

從表現(xiàn)來(lái)看，肇慶地區(qū)極具發(fā)展金花茶產(chǎn)業(yè)的潛力，結(jié)合林下種植技術(shù)，使農(nóng)民能夠充分利用土地，使興民和富民相結(jié)合。因此，也要繼續(xù)提高技術(shù)水平，在良種選育、雜交育種、病蟲(chóng)害防治和推廣普及等方面更進(jìn)一步，逐步改良金花茶林下栽培技術(shù)，以確保能夠最大限度的發(fā)揮金花茶的價(jià)值，來(lái)應(yīng)對(duì)不斷擴(kuò)大的市場(chǎng)需求。

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