淺議戶(hù)外真人秀的配方與元素

王 寧 張谷墨

（作者單位：江蘇省廣播電視總臺(tái)）

真人秀節(jié)目是20世紀(jì)90年代之后興起的一種全新的電視節(jié)目形式，它將節(jié)目流程的設(shè)計(jì)性和參與者展示的真實(shí)性有機(jī)結(jié)合起來(lái)，以智力和體力為主的真實(shí)挑戰(zhàn)讓這類(lèi)節(jié)目從歐美迅速風(fēng)靡全球。我國(guó)各類(lèi)視頻媒體也在短短幾年之間，借鑒了歐美日韓真人秀的成功范例，打造了一批現(xiàn)象級(jí)收視率的真人秀節(jié)目。這一批真人秀節(jié)目以戶(hù)外真人秀為主要表現(xiàn)形式，可承載內(nèi)容眾多，有江蘇衛(wèi)視體現(xiàn)兩性戀愛(ài)交往的《我們相愛(ài)吧》、有湖南衛(wèi)視主推親子話(huà)題的《爸爸去哪兒》、有浙江衛(wèi)視以?shī)蕵?lè)游戲?yàn)橹饕δ艿摹侗寂馨尚值堋?，等等。發(fā)展到現(xiàn)在的戶(hù)外真人秀已經(jīng)不僅僅是一種單一的電視節(jié)目形式，其理念也為其他節(jié)目形態(tài)提供了新的思路和技巧。本文旨在解構(gòu)戶(hù)外真人秀的核心和必要元素，揭示真人秀的制作規(guī)律，為今后的電視節(jié)目制作提供經(jīng)驗(yàn)。

1 戶(hù)外真人秀核心：尋常和不尋常的碰撞博弈

結(jié)合歐美日韓多年戶(hù)外真人秀的表現(xiàn)，可以總結(jié)出一個(gè)鮮明的特征：讓尋常的人做不尋常的事或讓不尋常的人做尋常的事。

戶(hù)外真人秀起源于歐美，其節(jié)目參與者多為素人或非演藝人員，但他們?cè)诠?jié)目中承載的任務(wù)卻不尋常。比如，在惡劣極端環(huán)境中求生存的《荒野求生》，在完全封閉的環(huán)境中體驗(yàn)叢林法則的《幸存者》，以及在常人無(wú)法企及的高端職場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)者展開(kāi)激烈商戰(zhàn)的《學(xué)徒》，等等。由于普通人的參與，電視機(jī)前的普通觀(guān)眾很容易便有身歷其境的代入感，這些在現(xiàn)實(shí)中過(guò)著普通生活的尋常人被安排進(jìn)了極端的環(huán)境并被賦予了極端的任務(wù)之后所展現(xiàn)的沖突是歐美戶(hù)外真人秀的核心看點(diǎn)。

而戶(hù)外真人秀傳入日韓之后則呈現(xiàn)出另外一種表現(xiàn)形式，其節(jié)目參與者主要以各類(lèi)明星、名人為主，主打名氣牌，戶(hù)外真人秀成為戶(hù)外明星真人秀。但是，明星們?cè)诠?jié)目中承載的內(nèi)容卻是尋常事件，是普通人在日常生活中天天都要面對(duì)的事情，展現(xiàn)的是名人的個(gè)人隱私，滿(mǎn)足的是普通觀(guān)眾的窺私欲。比如，《爸爸去哪兒》體現(xiàn)了明星在光鮮的工作后回歸生活，與自己孩子相處的過(guò)程。比如，《DOG PAPA》讓三名從未養(yǎng)過(guò)寵物的男明星與一只寵物狗配對(duì)，讓他們漸漸展現(xiàn)愛(ài)心與寵物狗和諧相處，讓觀(guān)眾在尋常的事件中看到名人們的不同表現(xiàn)。

尋常的任務(wù)卻不一定代表尋常的難度，比如，韓國(guó)著名戶(hù)外真人秀節(jié)目《三時(shí)三餐》，它制造了一個(gè)雖然日常但難度極大的尋常任務(wù)：直接將三名從小接受專(zhuān)業(yè)演員培訓(xùn)的明星徹底放在原生態(tài)的農(nóng)村或漁村，利用有機(jī)食材制作一日三餐，解決吃飯問(wèn)題。在節(jié)目中，出演者不僅要利用現(xiàn)有食材制作一日三餐，還需負(fù)責(zé)農(nóng)作物的種植和收割，海產(chǎn)品的養(yǎng)殖和捕撈，并在適當(dāng)?shù)臅r(shí)節(jié)腌制不同泡菜或釀酒，幾乎完全原始的生活方式和參演者之前五谷不分的生活狀態(tài)形成了極為強(qiáng)烈的沖突。與素人戶(hù)外真人秀不同，明星戶(hù)外真人秀的制作者們將參與者的任務(wù)尋?；?、生活化，滿(mǎn)足普通觀(guān)眾對(duì)褪去光環(huán)的偶像們的好奇感和窺私欲則是這類(lèi)戶(hù)外真人秀的核心看點(diǎn)。

2 戶(hù)外節(jié)目的六個(gè)裝備

總而言之，無(wú)論是戶(hù)外素人真人秀（歐美），還是戶(hù)外明星真人秀（日韓），其核心都是尋常和不尋常的精彩沖突，前者表現(xiàn)為尋常人完成不尋常的任務(wù)，后者表現(xiàn)為不尋常的人完成尋常的任務(wù)。在尋常和不尋常的博弈之中，如何讓這個(gè)過(guò)程扣人心弦，吸引觀(guān)眾，以下六個(gè)裝備是必不可少的。

2.1 裝備1：真實(shí)性

戶(hù)外真人秀的本質(zhì)雖然是“秀”，但其本體卻是或角色扮演，或完成挑戰(zhàn)等特定情境下真實(shí)的人。真人秀在制定規(guī)則之后就讓參與者們本色發(fā)揮，攝制團(tuán)隊(duì)用記錄的方式拍下他們?cè)谝?guī)則之下行動(dòng)的畫(huà)面，記錄下他們真實(shí)的一面，這是真人秀不同于其他電視表現(xiàn)形式的主要特征。

許多戶(hù)外真人秀為片面地吸引眼球，人為干涉整個(gè)節(jié)目流程的進(jìn)行。這里要指出，適當(dāng)?shù)母缮媸潜匾?，但必須在保證時(shí)間和空間完整的前提下進(jìn)行，否則就破壞了參與者的自然狀態(tài)，也破壞了整個(gè)節(jié)目的真實(shí)性，參與者的真實(shí)表現(xiàn)是戶(hù)外真人秀的核心元素，否則就徹底淪為表演，大大降低戶(hù)外真人秀節(jié)目的魅力。

在這樣的大前提下，整個(gè)節(jié)目展開(kāi)的過(guò)程都應(yīng)盡可能少地?fù)饺肟桃饩幣诺某煞?，這樣就會(huì)有大量出人意料的情節(jié)演繹出來(lái)增加節(jié)目的精彩程度。盡管戶(hù)外真人秀節(jié)目本身也擁有劇一樣的情節(jié)轉(zhuǎn)折，但參與者的即興發(fā)揮和靈光一現(xiàn)卻是吸引觀(guān)眾打動(dòng)觀(guān)眾的重要原因。真實(shí)而新鮮的特質(zhì)是一檔戶(hù)外真人秀的必要元素。

2.2 裝備2：選角

戶(hù)外真人秀的參與者雖然未必是習(xí)慣于鏡頭的明星，一般的素人也可加入。但畢竟真人秀是電視節(jié)目，參與者的性格特征、行為模式、心理活動(dòng)都會(huì)在鏡頭前放大。因此，在選擇參與者時(shí)必須考慮到參與者是否具有足夠的表現(xiàn)力。由于中西文化差異，歐美的普通素人往往在鏡頭前面有較強(qiáng)的表現(xiàn)力，這也是歐美戶(hù)外真人秀參與者以素人為主的重要原因。

真人秀是按照設(shè)計(jì)的腳本推進(jìn)的，擁有完整的故事化脈絡(luò)，除表現(xiàn)力外，參與者們也要在腳本設(shè)置的預(yù)設(shè)下，各自承擔(dān)不同功能。這樣的功能是戶(hù)外真人秀戲劇性的組成部分。此外，參與者們要體現(xiàn)出差異化和多樣化，因?yàn)橹挥羞@樣才能體現(xiàn)出他們戲劇性的對(duì)比和沖突，加強(qiáng)節(jié)目的感染力和代入感。剛與柔，機(jī)靈與木訥，執(zhí)著和靈活，男女差異等都可以成為節(jié)目感染力的主要組成部分。如此這樣一對(duì)對(duì)的差異化表現(xiàn)使參與者們?cè)诠?jié)目中形成了網(wǎng)格狀的交叉關(guān)系，形成了一個(gè)暫時(shí)的人際關(guān)系網(wǎng)，這樣的關(guān)系網(wǎng)就形成了戶(hù)外真人秀節(jié)目所要呈現(xiàn)的節(jié)目框架，以這樣的框架進(jìn)行延伸和發(fā)展就構(gòu)成了戲劇情節(jié)和人物故事。參與者們?cè)诠?jié)目中真情流露出的嬉笑怒罵、成敗得失、悲歡離合、恩怨情仇等戲碼，讓節(jié)目有血有肉，精彩紛呈。

2.3 裝備3：故事性

無(wú)論是何種戶(hù)外真人秀節(jié)目，都是以特定的目標(biāo)為中心展開(kāi)的，其側(cè)重點(diǎn)大體分為兩種，第一種是側(cè)重于完成某項(xiàng)任務(wù)，比如，到達(dá)某個(gè)地點(diǎn)，完成某個(gè)項(xiàng)目獲得物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，制作某項(xiàng)器具，等等，以任務(wù)完成與否作為看點(diǎn)。第二種是在完成特定目標(biāo)的過(guò)程中展現(xiàn)特殊群體的生存狀態(tài)，競(jìng)技狀態(tài)，以展現(xiàn)過(guò)程中的奇趣為重點(diǎn)。不管是何種類(lèi)型，其節(jié)目進(jìn)程都是由劇情推動(dòng)的，從這點(diǎn)來(lái)看，戶(hù)外真人秀的故事性必不可少?？梢哉f(shuō)，每一檔優(yōu)秀的戶(hù)外真人秀，都有一個(gè)出色的故事腳本。

比如，《奔跑吧兄弟》雖然是以完成某個(gè)游戲?yàn)楦?jìng)技目標(biāo)，展現(xiàn)明星的特定狀態(tài)為看點(diǎn)，但節(jié)目組加入了許多故事性元素，比如，臥底和背叛，等等。不僅營(yíng)造了濃厚的故事氛圍，同時(shí)也對(duì)參與者進(jìn)行重新塑造，可以說(shuō)是講了一個(gè)個(gè)相對(duì)獨(dú)立而又互相關(guān)聯(lián)的懸念故事，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，這不是一個(gè)簡(jiǎn)單的競(jìng)技PK類(lèi)節(jié)目，而是由一個(gè)個(gè)充滿(mǎn)懸念波折四起的故事組成的故事集，且這些故事構(gòu)成了一個(gè)完整的故事情節(jié)。毫無(wú)疑問(wèn)，整檔節(jié)目忠實(shí)執(zhí)行了故事腳本，體現(xiàn)了制作者對(duì)節(jié)目的構(gòu)想。

需要指出的是，戶(hù)外真人秀是腳本化操作的節(jié)目，腳本明晰了真人秀的故事線(xiàn)，使節(jié)目沿著故事脈絡(luò)發(fā)展，一方面擁有完整的故事情節(jié)，另一方面在按照故事脈絡(luò)推進(jìn)的前提下，賦予參與者們極大的自由展示自我。

戶(hù)外真人秀的這一特點(diǎn)使其同時(shí)擁有紀(jì)錄片的紀(jì)實(shí)性和電視劇的故事性?xún)纱蠊?jié)目形態(tài)的特征。它的腳本實(shí)際上是一個(gè)故事框架，節(jié)目整體按照框架搭建，在不脫離框架的前提下填充大量即興的、隨機(jī)的真實(shí)呈現(xiàn)。

2.4 元素4：代入感

無(wú)論是素人戶(hù)外真人秀還是明星戶(hù)外真人秀，觀(guān)眾常常對(duì)和自己有相似之處的參與者表現(xiàn)出濃厚的興趣，其個(gè)人特質(zhì)和在節(jié)目中所承擔(dān)的功能與觀(guān)眾個(gè)人的生活越相似，越能夠激發(fā)觀(guān)眾的觀(guān)看興趣。

在素人戶(hù)外真人秀中，素人參與者往往要被包裝為觀(guān)眾關(guān)注的對(duì)象，讓觀(guān)眾有親近感和代入感，相似職業(yè)、年齡、性格、收入都成為培養(yǎng)代入感的手段。比如，在《幸存者》第一季中，十六位挑戰(zhàn)者就包括了不同性別、不同年齡和不同收入的人群：年輕的公司職員、中年卡車(chē)司機(jī)、退伍軍人，等等。他們?cè)诠?jié)目中不僅僅是代表自己，更多的是代表著有相關(guān)性的觀(guān)眾們。

而在明星戶(hù)外真人秀中，明星雖然自帶光環(huán)，與一般觀(guān)眾的距離較遠(yuǎn)。但節(jié)目組可以通過(guò)“親民”的任務(wù)設(shè)計(jì)來(lái)拉近明星們和普通觀(guān)眾之間的距離。比如，在《向往的生活》中，明星們的任務(wù)就是打理自己的一日三餐；在《極限挑戰(zhàn)》中，客串快遞員的黃渤，臨時(shí)帶班幼兒園老師的孫紅雷，高空作業(yè)清潔玻璃的王訊等，都從高高在上的舞臺(tái)中走下，走入平凡人柴米油鹽的真實(shí)生活，與普通觀(guān)眾產(chǎn)生情感上的代入和心理上的交互。

總而言之，戶(hù)外真人秀的參與者們要么通過(guò)特定選擇（素人戶(hù)外真人秀），要么通過(guò)特定節(jié)目設(shè)置（明星戶(hù)外真人秀），讓觀(guān)眾產(chǎn)生代入感，進(jìn)而成為觀(guān)眾的好奇對(duì)象，讓觀(guān)眾覺(jué)得“參與者和我有關(guān)，我應(yīng)該在節(jié)目的推進(jìn)中關(guān)心他”。

2.5 裝備5：爆點(diǎn)+緊張度

如前所述，真人秀是以特定目標(biāo)為中心展開(kāi)的，為達(dá)到這個(gè)目標(biāo)參與者們要進(jìn)行激烈的競(jìng)爭(zhēng)，激烈的競(jìng)爭(zhēng)就會(huì)引發(fā)足夠強(qiáng)烈的沖突，成為節(jié)目的爆點(diǎn)。

能夠引發(fā)爆點(diǎn)的沖突主要分為兩種，一種是與各種自然條件的沖突，比如，各種沖關(guān)類(lèi)的真人秀節(jié)目，另一種是人際關(guān)系范圍內(nèi)的沖突，比如，《幸運(yùn)老大哥》中，十二個(gè)參與者在封閉的環(huán)境殘酷PK淘汰。但無(wú)論是哪一種沖突，總體難度都需要維持在一個(gè)較高的等級(jí)之上。難度越大，淘汰率越高，競(jìng)爭(zhēng)力也就越強(qiáng)，越能制造引爆足夠能量的爆點(diǎn)。

除任務(wù)的難度外，戲劇性的設(shè)置也是引爆點(diǎn)的重要因素。在戶(hù)外真人秀的節(jié)目中，戲劇性主要來(lái)源于競(jìng)爭(zhēng)結(jié)果的不確定性，逆轉(zhuǎn)和反逆轉(zhuǎn)是競(jìng)爭(zhēng)中的主流。除競(jìng)爭(zhēng)過(guò)程的逆轉(zhuǎn)和反逆轉(zhuǎn)外，決定成敗的環(huán)節(jié)也是逆轉(zhuǎn)的“高發(fā)區(qū)”。

為增加結(jié)果的不確定性，摻入更多感情因子，戶(hù)外真人秀參與者誰(shuí)勝誰(shuí)負(fù)不僅僅由裁判決定，參與者和觀(guān)眾也扮演著決定者角色，同一檔戶(hù)外真人秀往往讓這三種評(píng)判方式同時(shí)存在，都有有限的決定權(quán)，在淘汰環(huán)節(jié)形成多方面的沖突，增加了爆點(diǎn)的引發(fā)。

在整檔節(jié)目中一個(gè)個(gè)爆點(diǎn)是吸引觀(guān)眾眼球的主要原因，但一檔節(jié)目完全由強(qiáng)烈沖擊的爆點(diǎn)充斥，如何把握好爆點(diǎn)之間的串聯(lián)，把控整檔節(jié)目的節(jié)奏，讓整個(gè)節(jié)目的流程張弛有度，是真人秀節(jié)目策劃者必須考慮的，也是在設(shè)定腳本的過(guò)程中必須安排的。

2.6 裝備6：娛樂(lè)性

戶(hù)外真人秀屬于電視節(jié)目的范疇，娛樂(lè)性是一個(gè)與生俱來(lái)的標(biāo)簽，它關(guān)注人對(duì)感官的刺激和心理的獵奇，這種感官和心理上的滿(mǎn)足與客觀(guān)利益完美結(jié)合起來(lái)，達(dá)到了雙贏的地步。

縱觀(guān)中國(guó)早期的真人秀節(jié)目，無(wú)論是湖南臺(tái)的《變形計(jì)》，還是江蘇臺(tái)的《非誠(chéng)勿擾》，雖然是素人真人秀，卻給夢(mèng)想者提供了舞臺(tái)，讓平民話(huà)語(yǔ)權(quán)得到了充分展現(xiàn)，娛樂(lè)了大眾，也娛樂(lè)了自己。但隨著時(shí)間的推移，越來(lái)越多真人秀節(jié)目不可避免地成為追求商業(yè)利益的工具，各種片面追求爆點(diǎn)，刻意作假的情節(jié)出現(xiàn)在一些真人秀節(jié)目中，只是為了提高關(guān)注度，提升收視率。這種為了娛樂(lè)而娛樂(lè)，為吸引眼球而吸引眼球的方式嚴(yán)重背離了真人秀節(jié)目的原旨，過(guò)度的娛樂(lè)成為目前真人秀的主要問(wèn)題所在。這樣的情況對(duì)真人秀節(jié)目的策劃人提出了新要求，如何在輕松娛樂(lè)的氛圍中，挖掘主題的內(nèi)涵，體現(xiàn)出一定的批判性和現(xiàn)實(shí)性，讓觀(guān)眾們看完節(jié)目之后不是哈哈一笑了事，而是能在思考中得到啟示或教育。

3 結(jié)語(yǔ)

從20世紀(jì)晚期興起于歐美開(kāi)始，戶(hù)外真人秀作為一檔全新的電視節(jié)目形式始終是毀譽(yù)參半，因?yàn)樗环矫娲蚱屏艘话汶娨暪?jié)目“完全可控”的原則，打破了真實(shí)和設(shè)計(jì)的界限，將電視劇情節(jié)的曲折，紀(jì)錄片呈現(xiàn)的真實(shí)，競(jìng)技片競(jìng)爭(zhēng)的殘酷融為一體，成為這個(gè)時(shí)代電視節(jié)目的寵兒；另一方面，這光鮮的表象背后則是因?yàn)檫^(guò)度娛樂(lè)、情節(jié)雷同等原因飽受詬病。如何將戶(hù)外真人秀的優(yōu)勢(shì)最大化并避免陷入過(guò)度娛樂(lè)以及劇情雷同的怪圈，是每個(gè)電視從業(yè)者需要總結(jié)的問(wèn)題。本文就從戶(hù)外真人秀的核心說(shuō)起，分析一檔成功的真人秀必備的六個(gè)裝備，為廣大電視從業(yè)者提供參考。