團頭魴新品種——華海1號

魏晉

華海1號是華中農(nóng)業(yè)大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院和廣東海大集團股份有限公司等單位選育的遺傳性狀穩(wěn)定、生長快、成活率高的團頭魴新品種，2016年通過了全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會審定，適宜在全國大部分地區(qū)養(yǎng)殖。

1.形態(tài)特征。體側(cè)扁而高，呈菱形，背部較厚，自頭后至背鰭起點呈圓弧形，腹部在腹鰭起點至肛門具腹棱，尾柄寬短。魚體呈青灰色，體側(cè)鱗片呈灰黑色，鱗片基部淺色，在體側(cè)形成數(shù)行深淺相交的縱紋。鰭呈灰黑色。

2.繁殖方式。該品種為雌雄異體、卵生、體外受精的有性繁殖。

3.肌肉營養(yǎng)成分。華海1號肌肉總氨基酸含量高達77.74%，其中人體必需氨基酸含量為42.16%，四種呈味氨基酸含量為39.93%;肌肉中有益脂肪酸含量高，其中花生五烯酸含量為2.6%，二十二碳六烯酸含量為9.3%。其肉質(zhì)鮮美，口感極佳，營養(yǎng)豐富，深受消費者喜歡。

4.生長速度及成活率。華海1號生長速度快、成活率高，在相同養(yǎng)殖條件下，與其他團頭魴品種相比，一齡魚和二齡魚生長速度分別快24.3%～30.6%和22.9%～28.7%，成活率分別高22.2%～32.6%和20.5%～30.0%，平均每畝增產(chǎn)在30%以上。

5.健康養(yǎng)殖技術(shù)。（1）當(dāng)年養(yǎng)成模式：1—2月對后備親本加強培育，3—4月進行人工繁殖，5—6月進行苗種培育，7—12月進行成魚養(yǎng)殖，12月達到上市規(guī)格。在養(yǎng)殖過程中，需視養(yǎng)殖情況進行逐級篩選，并注意以下幾點：①提早育苗。②苗種培育可適當(dāng)降低放養(yǎng)密度。③大規(guī)格魚種培育可套養(yǎng)同等規(guī)格的鰱魚、鳙魚夏花。一般華南地區(qū)采用此種養(yǎng)殖模式。（2）夏季養(yǎng)成模式：第一年將魚苗培育成150克左右的大規(guī)格魚種，第二年年初投放魚種，與同等規(guī)格鰱魚、鳙魚種套養(yǎng)。7—8月可收獲規(guī)格為500～600克/尾的團頭魴商品魚，提早上市，以達到避峰銷售的目的。