簡(jiǎn)易日光溫室架蕓豆早春無(wú)公害高產(chǎn)栽培技術(shù)

王振學(xué)+潘濤

簡(jiǎn)易日光溫室，主要以鋼管為材料建造而成，具有投資少、建造簡(jiǎn)便、便于移動(dòng)等諸多優(yōu)點(diǎn)，主要用于早春、秋延遲蔬菜或者冬季食用菌生產(chǎn)。鄒城市郭里鎮(zhèn)菜農(nóng)王紹儉利用簡(jiǎn)易日光溫室種植早春架蕓豆，每畝收入高達(dá)2.3萬(wàn)元，現(xiàn)將其栽培技術(shù)介紹如下：

一、選用良種

選用苗期耐低溫、耐弱光，高溫季節(jié)商品品質(zhì)好、不易老化的架蕓豆品種，如老來(lái)少、九粒白等。播種前精選良種，去除秕粒和破粒，在陽(yáng)光下曬6～8小時(shí)后，用2.5%咯菌腈懸浮劑進(jìn)行拌種，每千克架蕓豆種子用量為600毫升，拌勻后放在陰涼處風(fēng)干，這樣能夠有效預(yù)防土傳性病害通過(guò)種子傳播蔓延。

二、育苗及苗期管理

1. 播種

提前育苗是實(shí)現(xiàn)架蕓豆提早上市、提高種植效益的基礎(chǔ)，所以魯西南地區(qū)一般在1月上旬就開(kāi)始采用5厘米×5厘米的育苗盤(pán)進(jìn)行育苗。苗床設(shè)在簡(jiǎn)易日光溫室內(nèi)，寬1.2米，長(zhǎng)與簡(jiǎn)易日光溫室的寬度相當(dāng)，下挖20～25厘米，填入粉碎后的玉米秸稈，厚度為10～15厘米，以1∶200的比例與木質(zhì)素菌肥混合均勻后填實(shí)整平，在苗床邊緣以50厘米的距離打孔，深度到所填玉米秸稈的底部。通過(guò)玉米秸稈的生物發(fā)酵，提高苗床地溫。

育苗基質(zhì)有兩種：一是使用商品育苗基質(zhì)。其優(yōu)點(diǎn)是使用方便，但由于不同廠家育苗基質(zhì)質(zhì)量參差不齊，質(zhì)量差的育苗基質(zhì)極易導(dǎo)致幼苗生長(zhǎng)不良，不利于培育壯苗，所以不建議采用。二是自配育苗基質(zhì)。配制方法：草炭與蛭石按1∶2的比例摻混均勻，沒(méi)有草炭的可采用完全發(fā)酵的木質(zhì)素菌肥代替，與蛭石的比例為1∶3。

育苗選在晴朗且穩(wěn)定天氣的上午進(jìn)行，將基質(zhì)裝入育苗盤(pán)，其上留0.8～1.0厘米的空隙，每穴播1粒種，隨后用育苗基質(zhì)覆蓋。將播種后的育苗盤(pán)移入苗床，育苗盤(pán)之間相互靠緊。苗床上的小拱棚在覆蓋棚膜前，用噴霧器噴水，使盤(pán)內(nèi)育苗基質(zhì)的含水量保持在70%～80%。

2. 苗期管理

①溫度。架蕓豆屬于喜溫性蔬菜，發(fā)芽期間要求晝溫在32～35℃，夜溫在15～18℃。當(dāng)夜間苗床內(nèi)溫度低于15℃時(shí)，苗床小拱棚上除了覆蓋無(wú)滴膜外，還需加蓋毛氈；白天苗床內(nèi)溫度超過(guò)28℃時(shí)，應(yīng)及時(shí)放風(fēng)降溫。85%幼苗出土后，苗床所在日光溫室內(nèi)的日平均溫度高于17.5℃時(shí)，揭掉覆蓋在小拱棚上的薄膜。

②水分。育苗基質(zhì)含水量低于70%時(shí)，晴天中午采取噴霧器噴水的方法滿足幼苗對(duì)水分的需求，氣溫低的年份或者幼苗長(zhǎng)勢(shì)弱時(shí)，結(jié)合噴水噴施150～200倍生物發(fā)酵復(fù)合菌液，促進(jìn)幼苗根系生長(zhǎng)。

③光照。架蕓豆需要的光照強(qiáng)度僅次于茄果類蔬菜作物，光照弱時(shí)易出現(xiàn)幼苗徒長(zhǎng)形成弱苗，所以，平時(shí)要注意保持棚膜清潔，避免因?yàn)榕锬な艿轿廴径绊懝庹招Ч?。如遇到連續(xù)兩天陰雨天氣，需采取一定措施：苗床內(nèi)每間隔3米懸掛1個(gè)100瓦白熾燈進(jìn)行人工補(bǔ)光，亮燈時(shí)間不少于10小時(shí)。

三、整地施肥

選擇兩年以上沒(méi)有種植過(guò)豆類作物的簡(jiǎn)易日光溫室種植架蕓豆，前茬作物收獲后，及時(shí)清除殘枝敗葉，帶出田外遠(yuǎn)距離銷毀或就地深埋。整地前，每畝施用充分腐熟晾曬后的農(nóng)家肥2000～2500千克，硫酸鉀型復(fù)合肥（15-15-15）50～75千克，12%過(guò)磷酸鈣100千克，50%硫酸鉀10～15千克，木質(zhì)素菌肥80千克。其中農(nóng)家肥和過(guò)磷酸鈣全部耕前撒施；復(fù)合肥或硫酸鉀2/3耕前撒施，1/3起壟時(shí)條施；起壟后木質(zhì)素菌肥采取在壟上條施的方式，但要防止施肥過(guò)深，否則難以發(fā)揮其肥效。為增加簡(jiǎn)易日光溫室內(nèi)的光照強(qiáng)度，提高行間通透性，宜采取大小壟栽培方式，大壟距80厘米、小壟距60厘米，壟高18～20厘米、壟寬不低于15厘米，將壟整平無(wú)大坷垃。

四、定植及定植后的管理

1. 定植

幼苗第一片復(fù)葉展開(kāi)時(shí)為定植適期。選擇晴天上午，按30厘米株距挖穴定植，每穴2株；穩(wěn)苗后澆水，水浸下后覆土；最后用寬100厘米的黑色地膜進(jìn)行覆蓋，要邊覆膜邊掏苗邊壓實(shí)，并用土掩蓋因掏苗而留下的空隙。

2. 溫度管理

定植后緩苗前一般不放風(fēng)，以提高棚溫和地溫為主，促進(jìn)緩苗，方法是在夜間加蓋草苫或者毛氈。緩苗后開(kāi)始放風(fēng)，隨著外界氣溫的上升，逐漸增加通風(fēng)量，避免簡(jiǎn)易日光溫室內(nèi)溫度過(guò)高引起植株徒長(zhǎng)，影響架蕓豆的產(chǎn)量及商品品質(zhì)，白天溫度控制在18～25℃，夜間13～15℃；4月上旬，當(dāng)外界日平均氣溫穩(wěn)定在8℃以上時(shí)，即可撤除用以保溫的草苫或者毛氈。

3. 水肥管理

結(jié)莢前如果土壤過(guò)干，可選擇晴天中午在地膜下澆小水，切忌大水漫灌，否則氣溫高時(shí)易引起植株徒長(zhǎng)，氣溫低時(shí)造成寒根，植株長(zhǎng)勢(shì)緩慢甚至出現(xiàn)死棵現(xiàn)象。架蕓豆開(kāi)花期一般不澆水，以免出現(xiàn)落花現(xiàn)象。50%嫩莢開(kāi)始膨大時(shí)，結(jié)合澆水每畝沖施大量元素沖施肥（10-8-40）5千克；如植株長(zhǎng)勢(shì)弱，可結(jié)合澆水追施生物復(fù)合發(fā)酵菌液3.5～5千克。在架蕓豆整個(gè)生育期，要保持土壤濕潤(rùn)，如長(zhǎng)勢(shì)弱、膨果慢，可增加沖施肥及生物復(fù)合發(fā)酵菌液的用量，確保架蕓豆生育期間不缺水、不斷肥。

4. 植株調(diào)整

架蕓豆蔓長(zhǎng)到25～30厘米時(shí)，用細(xì)尼龍繩吊蔓上架，隨著莖蔓的不斷生長(zhǎng)，將蔓纏繞在尼龍繩上，防止株與株之間莖蔓相互纏繞，影響通風(fēng)和透光。第一花序以下的側(cè)芽全部去除；若花序旁混生葉芽，將葉芽抽生的莖蔓去除；若無(wú)花芽只有葉芽萌發(fā)時(shí)，留2片葉摘心。當(dāng)架蕓豆主蔓爬滿架時(shí)，及時(shí)摘心，控制主蔓生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化。

五、病蟲(chóng)害防治

1. 病害

簡(jiǎn)易日光溫室架蕓豆的常見(jiàn)病害有根腐病、莖基腐病、灰霉病、銹病、炭疽病等，其綜合預(yù)防措施為：每畝壟上條施木質(zhì)素生物菌肥80千克，通過(guò)有益菌抑制土壤中致病菌的滋生蔓延，實(shí)現(xiàn)以菌抑菌目的同時(shí)，促進(jìn)架蕓豆根系生長(zhǎng)，提高架蕓豆的綜合抗性。各病害的具體防治措施如下：

①根腐病。俗稱“紅根病”，是簡(jiǎn)易日光溫室架蕓豆最主要的病害。發(fā)病初期根系表皮粗糙，顏色由褐色變成黑褐色，直至黑色，植株生長(zhǎng)緩慢，出現(xiàn)落花、落葉、落莢現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)植株死亡。防治措施：在架蕓豆定植后，植株環(huán)施80%福美雙水分散粒劑6～8克，或50%多菌靈可濕性粉劑5～6克，能夠有效預(yù)防根腐病的發(fā)生。

②莖基腐病。主要危害架蕓豆的根莖部，病斑初呈暗褐色，繞莖一周后，植株死亡。防治措施：緩苗后，用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑700～800倍、50%有機(jī)銅水分散粒劑400倍混合液噴施植株根莖部，7天1次，連續(xù)噴施2次。

③灰霉病。架蕓豆表現(xiàn)為爛花、爛果，嚴(yán)重時(shí)引起莖稈腐爛，濕度大時(shí)病部密生灰色霉層。防治措施：在架蕓豆開(kāi)花結(jié)莢期，用50%多·霉威可濕性粉劑600～800倍液噴霧預(yù)防，重點(diǎn)噴架蕓豆的花和幼莢。

④銹病。主要發(fā)生在架蕓豆的生長(zhǎng)中后期。發(fā)病初期染病葉片出現(xiàn)分散的褪綠斑點(diǎn)，斑點(diǎn)逐漸隆起呈黃褐色皰斑，破裂后散發(fā)出銹褐色粉末狀物體，即病原孢子，銹病主要影響架蕓豆的光合作用，豆莢變小，商品品質(zhì)差。防治措施：在架蕓豆生長(zhǎng)中后期特別是干旱年份，用25%吡唑醚菌酯懸浮劑1000～1500倍液，或50%代森鋅可濕性粉劑300～500倍液進(jìn)行葉面噴施。

⑤炭疽病。常發(fā)生在架蕓豆的苗期。子葉上出現(xiàn)紅褐色近圓形病斑，成株發(fā)??；葉片上病斑多沿葉脈發(fā)生，呈黑褐色多角形小斑點(diǎn)，擴(kuò)大至全葉后，葉片萎蔫；莖上病斑紅褐色，稍凹陷，呈圓形或橢圓形，外緣有黑色輪紋，龜裂。防治措施：在架蕓豆苗期和結(jié)莢中后期，分別用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液，或80%?！じｄ\可濕性粉劑500倍液防治炭疽病。

2. 蟲(chóng)害

①根部蟲(chóng)害。主要有金針蟲(chóng)和根結(jié)線蟲(chóng)。預(yù)防措施：定植時(shí)穴施10%噻唑磷顆粒劑，每穴用量5～7克，使用時(shí)遠(yuǎn)離植株根系5～6厘米。

②葉部害蟲(chóng)。主要有蚜蟲(chóng)、豆莢螟等。蚜蟲(chóng)，用70%吡蟲(chóng)啉水分散粒劑2000～2500倍液與4.5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液混合液噴霧防治。豆莢螟，用0.5%甲維鹽乳油2500～3000倍液在晴天下午或者陰天噴霧防治。

六、采摘

當(dāng)豆莢顏色穩(wěn)定，表現(xiàn)出品種固有顏色，豆莢已經(jīng)停止生長(zhǎng)，種子尚未突出，粗纖維少時(shí)，為采摘最佳時(shí)期。為防止采摘時(shí)震掉嫩莢，以擰摘或用剪刀剪摘為宜。

（作者聯(lián)系地址：王振學(xué) 山東省鄒城市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 郵編：273500；潘 濤 鄒城市大束鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)中心 郵編：273511）