新零售環(huán)境下大型商業(yè)企業(yè)核心經(jīng)營(yíng)要素的新分析

邱小平

摘 要：商業(yè)企業(yè)核心經(jīng)營(yíng)要素是其在開(kāi)展商業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中不可或缺的經(jīng)營(yíng)條件，隨著商業(yè)的發(fā)展和消費(fèi)需求的變化，新零售環(huán)境下商業(yè)核心經(jīng)營(yíng)要素也有了新的發(fā)展變化，在傳統(tǒng)的商業(yè)經(jīng)營(yíng)要素人、財(cái)、物、信息的基礎(chǔ)上，增加了經(jīng)營(yíng)環(huán)境、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新、商業(yè)文化這些新的要素，充分認(rèn)識(shí)這些發(fā)展，才能在開(kāi)展商業(yè)經(jīng)營(yíng)中加以夯實(shí)，取得企業(yè)良好的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：商業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理;核心經(jīng)營(yíng)要素;新分析

一、商業(yè)企業(yè)核心經(jīng)營(yíng)要素的一般分析

商業(yè)企業(yè)作為一個(gè)盈利性的組織，和其他企業(yè)一樣必須具有一定人力、物力、財(cái)力和信息才能開(kāi)展經(jīng)營(yíng)，這些是所有企業(yè)都必須具備有的核心經(jīng)營(yíng)要素，不論企業(yè)大小、發(fā)展的先后。而且，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，對(duì)這些要素提出了更高的要求。

從“人”的角度來(lái)說(shuō)，必須是能把握商業(yè)環(huán)境變化、懂消費(fèi)心理、懂市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、懂運(yùn)作商業(yè)的人才才能勝任商業(yè)經(jīng)營(yíng)。對(duì)大型商業(yè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，僅從一般的“人”的要素認(rèn)識(shí)還不夠深刻。因?yàn)樗鎸?duì)的經(jīng)營(yíng)問(wèn)題很多，需要的是真正的“商業(yè)能人”?，F(xiàn)實(shí)中給出了很多大型企業(yè)不得不“忍痛割?lèi)?ài)”的例子，萬(wàn)達(dá)基本離開(kāi)了百貨業(yè)、廣州市的廣百集團(tuán)關(guān)閉珠江新城多家門(mén)店，沃爾瑪在國(guó)內(nèi)多家門(mén)店歇業(yè)等等，雖然說(shuō)商業(yè)如戰(zhàn)場(chǎng)，是“沒(méi)有常勝將軍”的，但從中可窺見(jiàn)一斑。由此，要認(rèn)識(shí)到在新商業(yè)環(huán)境下要使企業(yè)長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)下去并經(jīng)營(yíng)得好，對(duì)經(jīng)營(yíng)管理的人才提出更高的要求。需要有懂市場(chǎng)懂商業(yè)的“商業(yè)能人”來(lái)掌舵企業(yè)航船就成為必要的條件，否則，企業(yè)雖然成立了但很難走遠(yuǎn)。從“物”的角度來(lái)說(shuō)，企業(yè)需要有吸引顧客的商品、門(mén)店、店內(nèi)的設(shè)施與裝潢設(shè)計(jì)，才能給顧客良好的印象和消費(fèi)信心。從“財(cái)”的角度來(lái)說(shuō)，需要有強(qiáng)大的資金流，而且是現(xiàn)金流，因?yàn)槿绻髽I(yè)只有賬上的資金，企業(yè)就會(huì)出現(xiàn)“有資產(chǎn)沒(méi)有資金”的局面，貨就進(jìn)不回來(lái)，就無(wú)法適應(yīng)消費(fèi)需求季節(jié)性等方面的變化要求。從“信息”的角度來(lái)說(shuō)，企業(yè)必須能把握商業(yè)市場(chǎng)環(huán)境的變化，掌握消費(fèi)需求、貨源、競(jìng)爭(zhēng)所在等信息，才能運(yùn)作好企業(yè)，取得企業(yè)經(jīng)營(yíng)的良性循環(huán)。

這里需要說(shuō)明的是，商業(yè)企業(yè)核心經(jīng)營(yíng)要素會(huì)隨企業(yè)規(guī)模、業(yè)態(tài)的不同而有所不同。例如一般的生活超市與大型生活超市有不同;而一般的生活超市與大型百貨商店，或一般的便利店與購(gòu)物中心比較都會(huì)存在較明顯的不同，前者在經(jīng)營(yíng)環(huán)境上還沒(méi)有提出很高的要求，但當(dāng)今的經(jīng)營(yíng)對(duì)后者提出了非常高標(biāo)準(zhǔn)的要求，已經(jīng)成為新的核心經(jīng)營(yíng)要素。為此，需要結(jié)合企業(yè)情況做進(jìn)一步的分析。這里，主要圍繞大型商業(yè)企業(yè)來(lái)進(jìn)行分析說(shuō)明。

二、大型商業(yè)企業(yè)核心經(jīng)營(yíng)要素的新分析

這里先明確所指的大型商業(yè)企業(yè)，是指包括大型百貨商店、大型購(gòu)物中心業(yè)態(tài)，也一定程度上包括了大型超市（特別是精品超市）。她們作為市場(chǎng)的主體和引領(lǐng)者，在新市場(chǎng)環(huán)境下，核心經(jīng)營(yíng)要素有了新的更高的要求。這是由她的性質(zhì)和地位決定了的，必須要進(jìn)一步加以認(rèn)識(shí)和分析，以指引企業(yè)開(kāi)展好經(jīng)營(yíng)。

1.商業(yè)經(jīng)營(yíng)環(huán)境成為大型商業(yè)企業(yè)必不可少的核心經(jīng)營(yíng)要素。究其原因，主要是由于隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，大型商業(yè)企業(yè)所面對(duì)的消費(fèi)者的需求已經(jīng)發(fā)生了質(zhì)的變化。大型商業(yè)企業(yè)面對(duì)的是中高收入的人群，這些新富裕了的消費(fèi)者追求品牌名牌，追求舒適、閑適的生活方式，希望購(gòu)物是一種全方位的享受。對(duì)商業(yè)經(jīng)營(yíng)環(huán)境提出了更高的要求，希望門(mén)店提供美輪美奐的商業(yè)環(huán)境，滿(mǎn)足她們精神利益的追求。如要求門(mén)店必須有舒適的燈光、音樂(lè)，美好的景觀(guān)、舒適的感受、開(kāi)心的收獲、舒心的體驗(yàn)，為此，“商業(yè)經(jīng)營(yíng)環(huán)境”一躍成為商業(yè)經(jīng)營(yíng)的核心經(jīng)營(yíng)要素。大家可以想象毫無(wú)吸引力、沒(méi)“逛頭”的門(mén)店在這么多門(mén)店可供選擇下誰(shuí)會(huì)愿意光顧。這一點(diǎn)也已經(jīng)完完全全在現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)中得到印證，一方面老的百貨商店和購(gòu)物中心不惜花重金進(jìn)行重新裝修設(shè)計(jì)，滿(mǎn)足消費(fèi)需求，如坐落在廣州市環(huán)市東路的廣州市友誼百貨商店，近期就進(jìn)行的新的裝修設(shè)計(jì)，使之“顏值”大增;另一方面，新開(kāi)的購(gòu)物中心一家比一家“更為靚麗”，更有“靚點(diǎn)”，例如，廣州今年新開(kāi)業(yè)的天環(huán)廣場(chǎng)、天匯廣場(chǎng)，是一家蓋過(guò)一家，而在2018年3月新開(kāi)業(yè)的K11，更是將藝術(shù)商業(yè)演繹得無(wú)比精彩，成為廣州市耀眼的商業(yè)明珠，一開(kāi)業(yè)，就成為白領(lǐng)們“打卡”的地方。這里要注意的是，經(jīng)營(yíng)環(huán)境作為大型商業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)必備條件，包括了包括了經(jīng)營(yíng)體量、經(jīng)營(yíng)內(nèi)部環(huán)境和經(jīng)營(yíng)外部環(huán)境的方面。

（1）從經(jīng)營(yíng)體量來(lái)分析。當(dāng)今商業(yè)的發(fā)展，已經(jīng)證明顧客愿意為“體驗(yàn)”買(mǎi)單，所以，就要求門(mén)店能融入文化、休閑、餐飲、社交、教育、學(xué)習(xí)、娛樂(lè)、住宿、體育、競(jìng)賽等等方面的功能，從而促成門(mén)店有得逛、顧客喜歡來(lái)逛，這樣，就要求門(mén)店能有一定體量來(lái)滿(mǎn)足布局了。大家也可以想象一家“逼仄”的門(mén)店，有的是“擠迫感”、“壓抑感”，哪會(huì)有空間感、美感和舒適可言，這些生活講究了的、喜歡小資情調(diào)白領(lǐng)誰(shuí)會(huì)愿意去光顧呢，只會(huì)被拋棄，如在廣州市天河區(qū)石牌的天河商貿(mào)廣場(chǎng)就是其中一個(gè)例子。

（2）從經(jīng)營(yíng)內(nèi)部環(huán)境來(lái)分析。大型商業(yè)企業(yè)的目標(biāo)市場(chǎng)對(duì)象是中高收入的白領(lǐng)階層，這些有條件過(guò)上好生活的人群，要求的是有品質(zhì)的生活。他們追求的是門(mén)店能帶來(lái)“美好的感受”、情感的滿(mǎn)足，有“小資情調(diào)”，為此，門(mén)店應(yīng)當(dāng)做到美輪美奐，美不勝收，讓顧客贊嘆“這里真美”，喜歡來(lái)光顧、不時(shí)的來(lái)欣賞領(lǐng)略和感受，成為他們聚會(huì)的好去處。這就要求門(mén)店要有自己的品味，對(duì)“商業(yè)美”的理解，通過(guò)門(mén)店布局和裝潢藝術(shù)設(shè)計(jì)，通過(guò)引入音樂(lè)、文化、藝術(shù)、美術(shù)，給顧客美的熏陶。

（3）從經(jīng)營(yíng)的外部環(huán)境分析。門(mén)店的外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境也是門(mén)店經(jīng)營(yíng)環(huán)境的重要組成方面。當(dāng)然有的方面要靠市政來(lái)解決，但許多方面是可以自己來(lái)來(lái)實(shí)現(xiàn)的。如門(mén)面、牌匾、門(mén)樓、入口、停車(chē)場(chǎng)地、通道、綠化、標(biāo)識(shí)等等?？上驳氖?，現(xiàn)在政府部門(mén)也非常重視民生工程，對(duì)商圈環(huán)境做一些大的或微型改造。如廣州市政府主要是對(duì)“環(huán)市東商圈”內(nèi)的友誼商店廣場(chǎng)、麗柏廣場(chǎng)區(qū)域進(jìn)行景觀(guān)改造和綠化優(yōu)化，改造后的環(huán)市東商圈定位為都會(huì)級(jí)城市商業(yè)中心，成為更吸引白領(lǐng)的好去處。

2.經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新要素。由于社會(huì)經(jīng)濟(jì)、文化在向前發(fā)展，消費(fèi)需求在發(fā)展變化，企業(yè)必須緊隨時(shí)代的發(fā)展，而且應(yīng)當(dāng)積極引導(dǎo)消費(fèi)，才能符合時(shí)代的要求，才能使企業(yè)擁有蓬勃的生機(jī)，具體要認(rèn)識(shí)好如下幾點(diǎn)。

（1）有經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新才能形成自己獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)力。一方面企業(yè)必須要有經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新，才能形成自己的市場(chǎng)影響力，才能有自己的經(jīng)營(yíng)特色。因?yàn)樵诩ち业氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)必須是消費(fèi)者關(guān)注的對(duì)象，是能定位在消費(fèi)者心目中的。這就需要企業(yè)多從為顧客創(chuàng)造價(jià)值出發(fā)，積極營(yíng)造市場(chǎng)，增強(qiáng)市場(chǎng)吸引力。一方面可以通過(guò)營(yíng)造一些“商業(yè)事件”吸引媒體的關(guān)注報(bào)道，另一方面可以通過(guò)新媒體，與顧客構(gòu)筑信息鏈接閉環(huán)。

（2）經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新可以從企業(yè)的經(jīng)營(yíng)策略、經(jīng)營(yíng)環(huán)境、經(jīng)營(yíng)布局、經(jīng)營(yíng)文化、經(jīng)營(yíng)服務(wù)功能、經(jīng)營(yíng)模式等等方面入手，積極創(chuàng)造出企業(yè)有別于其他企業(yè)的特色優(yōu)勢(shì)，營(yíng)造出企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，企業(yè)就會(huì)成為能帶給顧客獨(dú)特利益的“朋友”，贏(yíng)得顧客長(zhǎng)久的支持。

（3）做好符合時(shí)代發(fā)展新要求的創(chuàng)新。新零售的發(fā)展，給大型商業(yè)企業(yè)提供了很重要的啟示，“科技”是未來(lái)商業(yè)發(fā)展的必要的技術(shù)條件，“智慧商業(yè)”、新商業(yè)是大型商業(yè)未來(lái)的必然發(fā)展方向。

（4）經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新還要從商業(yè)經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)出發(fā)。新環(huán)境下，有很多創(chuàng)新，但經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新切忌流于表面，應(yīng)當(dāng)以商業(yè)的本質(zhì)，即為顧客創(chuàng)造價(jià)值出發(fā)。曾經(jīng)沸沸揚(yáng)揚(yáng)的零售業(yè)線(xiàn)上和線(xiàn)下之爭(zhēng)，最終是以互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)大肆進(jìn)軍線(xiàn)下實(shí)體企業(yè)，線(xiàn)下實(shí)體零售企業(yè)積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)線(xiàn)上與線(xiàn)下的融合而告終。如阿里號(hào)稱(chēng)要在5年內(nèi)新開(kāi)“1萬(wàn)家阿里小店”;蘇寧幾經(jīng)變換定位，最后回歸為實(shí)體企業(yè)的“蘇寧易購(gòu)”，并戰(zhàn)略規(guī)劃要近年內(nèi)實(shí)現(xiàn)10000家新店計(jì)劃;騰訊、蘇寧、京東入主萬(wàn)達(dá)等等這些新上演的“商業(yè)故事”，再結(jié)合“硝煙”中的雙十一，都說(shuō)明了商業(yè)本質(zhì)在于為顧客創(chuàng)造價(jià)值。再究其根本原因是實(shí)體商業(yè)才能給顧客提供實(shí)實(shí)在在的體驗(yàn)價(jià)值，再融合線(xiàn)上可以更真切地為顧客實(shí)現(xiàn)價(jià)值。所以，企業(yè)一切的經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新都要以商業(yè)本質(zhì)即為顧客創(chuàng)造價(jià)值為基本宗旨，在全新的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，更要切實(shí)從顧客利益出發(fā)，凸顯商業(yè)本質(zhì)屬性。

3.商業(yè)企業(yè)文化要素。沒(méi)有文化的企業(yè)是難于被顧客向往的，企業(yè)也就難于長(zhǎng)久發(fā)展的，所以，也就應(yīng)當(dāng)成為大型商業(yè)企業(yè)的核心要素。企業(yè)文化是企業(yè)發(fā)展中積累的精神財(cái)富方面，是核心競(jìng)爭(zhēng)力最好的載體，會(huì)成為別人難以模仿的東西。大型商業(yè)企業(yè)尤其要注意成為具有“先進(jìn)商業(yè)文化的企業(yè)”，精神財(cái)富豐益的“巨人”。如廣州市廣百企業(yè)集團(tuán)2013年就提出“責(zé)任廣百”的先進(jìn)企業(yè)文化，促成企業(yè)高速發(fā)展。

總之，大型商業(yè)企業(yè)應(yīng)當(dāng)緊緊把握好商業(yè)新的核心經(jīng)營(yíng)要素的要求，認(rèn)真加以夯實(shí)來(lái)實(shí)現(xiàn)企業(yè)的快速穩(wěn)定的發(fā)展。