基于核心素養(yǎng)培養(yǎng)的化學(xué)實驗拓展性教學(xué)的思考

黎雪晴

(南昌二中，江西 南昌 330000)

曾受邀給江西省的化學(xué)骨干教師做一個題為“從新的視角看化學(xué)實驗教學(xué)”的講座，得到了一定的好評。回看經(jīng)行，耕于化學(xué)教壇二十多年，輾轉(zhuǎn)于瓶罐藥劑之間，和學(xué)生一起體驗者化學(xué)實驗探究的樂趣，思考著各種改進化學(xué)實驗課堂教學(xué)的方法，教有無窮趣，思也有無窮樂。

初中化學(xué)是一門啟蒙性的自然科學(xué)，實驗是化學(xué)的靈魂，是化學(xué)的魅力所在，是培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生思維能力和創(chuàng)新能力的重要方法和手段，也是激發(fā)和維持學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的主要途徑。

但是，有些現(xiàn)實的課堂，迫于應(yīng)試的壓力和對分數(shù)的追逐，教師更注重的是課本上的演示實驗和學(xué)生探究實驗的教學(xué)，而忽視了趣味實驗、課外實驗和家庭實驗的教學(xué)。

其實趣味實驗、課外實驗和家庭實驗更能夠培養(yǎng)學(xué)生的實際動手能力，使學(xué)生深度掌握和運用一些化學(xué)原理和實驗手段，還能培養(yǎng)學(xué)生實事求是、嚴謹細致的科學(xué)態(tài)度，以及批判精神和創(chuàng)新意識，促使他們從化學(xué)實驗中發(fā)現(xiàn)新的問題。

一、化學(xué)實驗拓展教學(xué)的必要性

1.彌補化學(xué)課堂實驗教學(xué)課時和容量的不足，豐富課堂實驗教學(xué)內(nèi)容的局限，激發(fā)學(xué)生進行實驗學(xué)習(xí)的興趣，鞏固學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)的成果。

2.初中階段培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)的迫切要求。

初中階段在化學(xué)科中關(guān)注的學(xué)科核心素養(yǎng)有：宏觀辨識與微觀探析、變化觀念與平衡思想、證據(jù)推理與模型認知、實驗探究與創(chuàng)新意識、科學(xué)精神與社會責任等，這些核心素養(yǎng)的培養(yǎng)滲透在實驗教學(xué)的方方面面。

二、化學(xué)實驗拓展教學(xué)的研究途徑

1.創(chuàng)設(shè)趣味實驗的研究

對于剛上九年級的學(xué)生來說，是一門全新的課程，也是學(xué)習(xí)化學(xué)的入門。

因此，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，激發(fā)學(xué)生的求知欲，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣尤為重要。

化學(xué)趣味實驗以其生動、鮮明、新奇的現(xiàn)象引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，能使學(xué)生產(chǎn)生強烈的學(xué)習(xí)動機，從而達到較好的教學(xué)效果。化學(xué)實驗的趣味性，可以在教學(xué)過程中有效地調(diào)節(jié)課堂氣氛，使學(xué)生由被動地聽講轉(zhuǎn)變?yōu)榉e極主動地觀察與思考。

所以，巧妙地設(shè)計實驗，創(chuàng)設(shè)趣味實驗，是化學(xué)教學(xué)過程中的重要環(huán)節(jié)。

創(chuàng)設(shè)趣味實驗大大激發(fā)了學(xué)生探索科學(xué)、揭示奧秘的興趣。在整個實驗觀察過程中，學(xué)生的感官受到刺激，探究的興趣被激起，思維在邊實驗邊討論的氛圍中得到發(fā)展。

2.開展課外實驗的研究

課外實驗既豐富了學(xué)生的課余生活，又增長了學(xué)生的化學(xué)知識，使學(xué)生了解到化學(xué)就在自己身邊。

化學(xué)實驗以其自身絢麗多彩的顏色變化和現(xiàn)象等吸引學(xué)生的注意力，而課外實驗以其貼近生活、趣味性強的特殊魅力引起了學(xué)生的好奇心和求知欲，使學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣長久不衰。

⑴結(jié)合教學(xué)實際，指導(dǎo)學(xué)生進行制作活動。

如從花中提取酸堿指示劑、如制作“葉脈書簽”等。學(xué)生在參與制作的過程中，體驗化學(xué)學(xué)習(xí)的快樂。

⑵結(jié)合教學(xué)實際，指導(dǎo)學(xué)生進行社會調(diào)查活動。

如學(xué)習(xí)“我們的水資源”后，要求學(xué)生調(diào)查了解：

①你家的節(jié)約用水狀況。

②你的家鄉(xiāng)存在缺水問題嗎？

③你知道我國正在興建的“南水北調(diào)”工程嗎？

在學(xué)習(xí)了“珍惜和保護金屬資源”后，要求學(xué)生調(diào)查了解所在社區(qū)或城市金屬廢棄物的品種、回收情況、回收價值及金屬廢棄物給環(huán)境帶來的問題，提出如何加強金屬廢棄物回收的建議。最后寫出調(diào)查報告并進行交流等等。

課外實驗拓寬了化學(xué)實驗教學(xué)的視野，拉近了學(xué)生眼中的化學(xué)與現(xiàn)實生活的距離，鍛煉了學(xué)生的動手能力，培養(yǎng)了創(chuàng)新精神。

課外實驗的內(nèi)容大多與當?shù)氐纳瞽h(huán)境和社會生產(chǎn)相聯(lián)系，有助于培養(yǎng)學(xué)生熱愛生活、熱愛家鄉(xiāng)、保護環(huán)境的意識。

同時，在實驗探究中學(xué)會合作、學(xué)會做事，使實驗的教育功能落實于整個實驗過程中。

3.開發(fā)家庭實驗

所謂“家庭小實驗”，就是利用生活中的一些日常用品作為實驗儀器和藥品，由學(xué)生在家里獨自或小組合作完成的一類化學(xué)實驗。

“家庭小實驗”是化學(xué)實驗課堂教學(xué)的一項主要補充，它能培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、動手操作能力及創(chuàng)新思維等綜合素質(zhì)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

為了使學(xué)生順利有效地進行家庭小實驗，并取得良好效果，教師必須有選擇性地開發(fā)和利用適當?shù)募彝バ嶒炚n題，如在學(xué)習(xí)了溶液后讓學(xué)生“自制汽水”；在學(xué)習(xí)酸堿鹽的時候，讓學(xué)生用廚房的用品區(qū)分食鹽和堿，學(xué)生先根據(jù)自己所學(xué)的知識選出食醋，再又根據(jù)食醋與純堿反應(yīng)冒出的大量氣泡區(qū)分它們。

在學(xué)習(xí)空氣時為了證明空氣的存在可做如下實驗：找一個玻璃杯，一只水桶，在桶中倒入較多量的水，再將玻璃杯中裝滿水，用手蓋住杯口，不讓水灑出，將玻璃杯倒扣在桶中，待玻璃杯口在水面下方時，將手抽回，你會發(fā)現(xiàn)，玻璃杯中高出水面的部分依舊充滿了水。這個實驗證明了大氣壓強的存在，也就證明了空氣的存在。

在學(xué)習(xí)分子的性質(zhì)時為了證明分子間存在間隔可做如下實驗：將1體積黃豆與1體積大豆混合，所得體積是否等于這兩體積之和？等等。

家庭小實驗的開發(fā)豐富了學(xué)生的課余生活，使學(xué)生擴大了視野，培養(yǎng)了動手實驗?zāi)芰陀^察分析能力。通過家庭小實驗既鞏固了學(xué)生所學(xué)的課本知識，又培養(yǎng)了學(xué)生的動手操作能力，開發(fā)了學(xué)生的智力，也大大激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

三、化學(xué)實驗拓展教學(xué)的研究意義

教育學(xué)家烏申斯基說：“沒有絲毫興趣的強制學(xué)習(xí)，將會扼殺學(xué)生探求真理的欲望?！迸d趣是學(xué)習(xí)的重要動力。

教師如何運用化學(xué)實驗激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，充分挖掘?qū)嶒灲虒W(xué)的拓展性內(nèi)容，有效地與課堂教學(xué)進行有機地結(jié)合，對課堂實驗教學(xué)起到一個很好的豐富和補充作用，直接關(guān)系到教學(xué)的效果和學(xué)習(xí)的效率，同時對培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)會起到積極作用。

我希望通過這一問題的研究：

(1)解決目前化學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容單一問題，不夠深入和完整的問題。

(2)轉(zhuǎn)變教師在化學(xué)實驗教學(xué)手段陳舊不適應(yīng)新課程變化的現(xiàn)狀。

(3)實現(xiàn)教學(xué)觀念上，從注重實驗技能的培養(yǎng)轉(zhuǎn)向注重實踐能力和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)；在教學(xué)方法上，從驗證性實驗轉(zhuǎn)化為探究性實驗，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力；教學(xué)內(nèi)容上，把“純”化學(xué)實驗轉(zhuǎn)變?yōu)檎鎸嵡榫跋碌幕瘜W(xué)實驗，貼近生活。

(4)提倡“綠色實驗”“微型實驗”，讓化學(xué)實驗綠色化、經(jīng)濟化，反映社會發(fā)展的要求和現(xiàn)代化學(xué)的發(fā)展趨勢。

(5)改變單一的評價手段，全面科學(xué)評價化學(xué)實驗教學(xué)，變單一的實驗教學(xué)方法拓展為多元的實驗教學(xué)方法。

(6)養(yǎng)學(xué)生實驗探究與創(chuàng)新意識(發(fā)現(xiàn)和提出有探究價值的化學(xué)問題，能依據(jù)探究目的設(shè)計并優(yōu)化實驗方案，完成實驗操作，能對觀察記錄的實驗信息進行加工并獲得結(jié)論；能和同學(xué)交流實驗探究的成果，提出進一步探究或改進實驗的設(shè)想；能尊重事實和證據(jù)，不迷信權(quán)威，具有獨立思考、敢于質(zhì)疑和批判的創(chuàng)新精神)和科學(xué)精神與社會責任等。