玉溪市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式下病害發(fā)生情況及防治對策

李賽杰 曾麗月 杜云龍

摘要? ? 病害是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的普遍現(xiàn)象。對玉溪市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式下發(fā)生的病害進(jìn)行了田間調(diào)查、病害樣本采集及病原鑒定，比較和分析了病害發(fā)生情況、防治方法以及不同防治方法對病原物、農(nóng)產(chǎn)品和生態(tài)環(huán)境帶來的影響，提出在農(nóng)作物病害防治方面應(yīng)走專業(yè)化和綠色化的綜合防治道路，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞? ? 現(xiàn)代農(nóng)業(yè);傳統(tǒng)農(nóng)業(yè);病害發(fā)生情況;防治對策;云南玉溪

中圖分類號? ? S435? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼? ? A? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2018）23-0153-02

在植物生長發(fā)育過程中，經(jīng)常會受到一些有害生物的侵染或非生物脅迫的持續(xù)影響，導(dǎo)致植株的生理生化功能甚至是外部形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，最終表現(xiàn)出不正常的生長狀態(tài)甚至死亡，這種現(xiàn)象就稱為植物病害。在不同的農(nóng)業(yè)發(fā)展階段，農(nóng)作物病害都會對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成重大影響。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)由于知識和技術(shù)的缺乏，種植戶難以對農(nóng)作物病害進(jìn)行科學(xué)有效地控制，使病害對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成了嚴(yán)重影響。而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是科技與數(shù)據(jù)相結(jié)合的農(nóng)業(yè)，種植戶可以通過現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)對病害進(jìn)行有效的預(yù)測和防治，從而大大降低病害對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響。本文以通?？h、峨山縣及化念鎮(zhèn)為例，對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)下的病害發(fā)生情況、防治方法及其帶來的影響進(jìn)行了比較和分析，提出要進(jìn)行專業(yè)化和綠色化的病害綜合防治，從而促進(jìn)農(nóng)業(yè)及整個社會的可持續(xù)發(fā)展。

1? ? 調(diào)查概況

云南省玉溪市通?？h年平均氣溫為15.6 ℃，年降雨量為869.2 mm[1]，西與峨山縣相鄰。峨山縣年平均氣溫15.9 ℃，年降雨量900～1 100 mm[2]?；铈?zhèn)地處峨山縣西南部，年平均氣溫20 ℃，年降雨量828.2 mm[3]。采用田間調(diào)查、病害樣本采集和室內(nèi)病原鑒定相結(jié)合的方法，在癥狀鑒定的基礎(chǔ)上通過室內(nèi)病原物鑒定確定病害類型。

2? ? 病蟲害發(fā)生及防治情況

2.1? ? 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)下發(fā)生的病害與防治方法

2.1.1? ? 發(fā)生的病害。雖然現(xiàn)代農(nóng)業(yè)具有先進(jìn)的基礎(chǔ)設(shè)施可以有效地對病害進(jìn)行防控，但其創(chuàng)造的溫濕條件也為特定病害的發(fā)生提供了有利的環(huán)境條件。以通?？h錦海農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的玫瑰種植基地為例，大棚玫瑰發(fā)生的病害主要是霜霉病和灰霉病。玫瑰霜霉病的病原菌為薔薇雙殼菌（Dip-locarpon rosac），發(fā)生的適宜溫度為10～25 ℃。主要危害玫瑰葉、莖、花，染病葉片初期表現(xiàn)為不規(guī)則小斑，后期病斑逐漸擴(kuò)展;在濕度較大時，病葉背面可見灰白色的霉層。玫瑰灰霉病的病原菌為灰葡萄孢（Botrytis cinereal），發(fā)生的適宜溫度為10～23 ℃。病原菌可以在病殘體上越冬，并在翌年春季條件適宜時借助氣流傳播。病葉的葉緣和葉尖最初表現(xiàn)為水漬狀淡褐色斑點，后期擴(kuò)大腐爛，主要癥狀是葉片發(fā)病部位長出灰色霉?fàn)钗颷4-5]。

2.1.2? ? 防治方法?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的病害防治以“預(yù)防為主，綜合防治”為策略，綜合應(yīng)用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學(xué)防治，并通過品種改良、無土栽培、優(yōu)化種植條件等方法進(jìn)行病害防治。錦海農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司是一家以“公司+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”為產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式的現(xiàn)代化花卉生產(chǎn)基地，經(jīng)過多年的摸索，公司已經(jīng)掌握了種苗生根的標(biāo)準(zhǔn)配方，通過其標(biāo)準(zhǔn)配方生產(chǎn)的玫瑰種苗根系發(fā)達(dá)、病毒率小[6]。同時，公司使用無土栽培種植玫瑰并自主研發(fā)了環(huán)境自調(diào)節(jié)種植大棚、多功能育苗大棚等，以保證植株的健康生長。這種設(shè)施化的農(nóng)業(yè)充分利用了科學(xué)技術(shù)和自然資源，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的規(guī)?；N植節(jié)省了大量的成本。除此之外，栽培管理人員也會根據(jù)植株生長狀況調(diào)節(jié)營養(yǎng)液配比，及時清除感病葉片或施用適量的化學(xué)藥劑等防治病害。

2.2? ? 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)下發(fā)生的病害與防治方法

2.2.1? ? 發(fā)生的病害。在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的種植模式下，相對于設(shè)施化的玫瑰種苗基地，由于種植戶不科學(xué)的栽培管理措施和病害防治方法等，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)下的病害發(fā)生情況比較嚴(yán)重。在通?？h種植的玉米、辣椒、甘藍(lán)、葡萄、月季等農(nóng)作物上發(fā)現(xiàn)了玉米銹病、辣椒炭疽病、甘藍(lán)黑腐病、葡萄白粉病、月季白粉病等，在峨山縣種植的玉米、水稻、高粱、馬鈴薯、菜豆、煙草、辣椒、黃瓜等農(nóng)作物上發(fā)現(xiàn)了玉米大斑病、水稻稻瘟病、高粱紫斑病、馬鈴薯晚疫病、菜豆褐斑病、辣椒疫病、煙草黑脛病、煙草赤星病、黃瓜霜霉病、梨炭疽病等，在化念鎮(zhèn)種植的玉米、水稻、煙草、辣椒、番茄、絲瓜、芒果等農(nóng)作物上發(fā)現(xiàn)了玉米灰斑病、水稻稻瘟病、煙草曲葉病、辣椒疫病、番茄青枯病、絲瓜霜霉病、芒果白粉病等。

月季白粉病是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式下常見的病害之一，其病原菌為白粉病菌（Podosphaera pannosa），可以在病葉和病蕾內(nèi)越冬。主要危害月季的新葉和嫩梢，發(fā)病初期，幼葉扭曲皺縮，后期葉片上出現(xiàn)白色粉狀物。煙草黑脛病是峨山縣煙草種植過程中危害較為嚴(yán)重的一種土傳真菌病害，一旦發(fā)病，在一定時間內(nèi)便可引起煙草整株死亡[7]。煙草黑脛病的病原菌為卵菌門疫霉屬的煙草疫霉（Phytophthora nico-tianae Breda de Haan）[8]，可以在病殘體或土壤中越冬，并在適宜條件下通過氣孔、傷口或直接穿透表皮細(xì)胞進(jìn)行侵染[9]。這種病菌主要危害煙草植株的莖基部和根部，發(fā)病部位變成深褐色或黑色。

2.2.2? ? 防治方法。隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展以及人口劇增對糧食需求的增加，傳統(tǒng)意義上的綠色化種植無法滿足國民需求。雖然現(xiàn)代農(nóng)業(yè)具有很大的優(yōu)勢，但有限的資金、技術(shù)、土地、勞動力等因素制約了農(nóng)戶生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變。在種種客觀條件下，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)下的種植戶很難實現(xiàn)對病害的有效防治。在對玉溪市傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)下病害發(fā)生情況的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，很多種植戶隨意混合多種農(nóng)藥或者大量噴灑某一種農(nóng)藥來防治病蟲害。如峨山縣為了防治煙草黑脛病，長期單一使用一種藥劑防治。除了濫用農(nóng)藥外，面對感病植株，部分種植戶甚至未進(jìn)行科學(xué)的病害管理，隨意丟棄修剪下來的發(fā)病枝葉且不及時清理，或者對個別發(fā)病植株置之不理，后期造成病害大規(guī)模暴發(fā)并且難以控制。

3? ? 不同防治方法帶來的影響

對病原物來說，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)下化學(xué)農(nóng)藥的濫用導(dǎo)致病原菌產(chǎn)生了抗藥性。為了在較低的投入成本下快速有效地控制病害，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式下的種植戶往往選擇噴灑化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行病害防治。長此以往，缺乏專業(yè)指導(dǎo)的種植戶隨意、過量施用農(nóng)藥而使病害產(chǎn)生抗藥性。如峨山縣由于長期并且單一地使用甲霜靈·錳鋅防治煙草黑脛病，導(dǎo)致黑脛病的病原菌產(chǎn)生了抗藥性[7]。

對農(nóng)產(chǎn)品來說，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量相對更高。規(guī)?；姆N植和集約化的管理是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)所不能比的。如通海縣的錦海農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的玫瑰種苗基地，其每株玫瑰生產(chǎn)的鮮切花可以較傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式下多2～3支而且花型比較均勻，非常受市場歡迎。對生態(tài)環(huán)境來說，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)下，科學(xué)合理的病害防治方法促進(jìn)了生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)下，一些種植戶濫用化學(xué)農(nóng)藥不僅危害了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，也破壞了農(nóng)業(yè)生物多樣性和生態(tài)系統(tǒng)的平衡，嚴(yán)重影響了生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展。

4? ? 病害防治對策

4.1? ? 加快構(gòu)建專業(yè)化農(nóng)作物病害防治體系

由于我國農(nóng)作物病害防治體系不健全和農(nóng)民病害防治意識薄弱，使得病害防治工作難以得到有效開展[10]。通過對玉溪市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式下病害發(fā)生情況、防治方法及影響進(jìn)行比較和分析發(fā)現(xiàn)，為了農(nóng)作物的生產(chǎn)發(fā)展和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，專業(yè)化的農(nóng)作物病害防治無疑是一條必經(jīng)之路。因此，要加快構(gòu)建專業(yè)化的農(nóng)作物病害防治體系。首先，結(jié)合地區(qū)發(fā)展的實際狀況來建設(shè)和完善病害防治體系、規(guī)范防治工作并設(shè)立專項資金等來扶持病害防治工作，尤其是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)下的病害防治工作;其次，要加強(qiáng)專業(yè)化的防治隊伍建設(shè)，組織種植戶學(xué)習(xí)病害防治知識和科學(xué)的栽培管理措施，并大力引進(jìn)專業(yè)化人才，從根本上推進(jìn)病害防治的專業(yè)化。

4.2? ? 走綠色化的綜合防治道路

近年來，化學(xué)農(nóng)藥的過量使用，不僅讓農(nóng)戶受到經(jīng)濟(jì)損失，同時也破壞了農(nóng)業(yè)和社會的可持續(xù)發(fā)展。優(yōu)化病害防治工作，對保障國家農(nóng)產(chǎn)品安全、促進(jìn)農(nóng)民增收、推動生態(tài)文明建設(shè)和穩(wěn)定社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展都有重要意義。走綠色化的綜合防治道路，就是要以“預(yù)防為主，綜合防治”為方針，協(xié)調(diào)運(yùn)用各種高新技術(shù)和現(xiàn)代生物技術(shù)，不斷研發(fā)綠色農(nóng)藥和藥械[11]，并將農(nóng)業(yè)防治、生物防治、化學(xué)防治和物理防治有機(jī)結(jié)合在一起，從而實現(xiàn)農(nóng)作物病害的綠色化綜合防治。

5? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 張愛.云南通海月季鮮切花大棚栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)（溫室園藝），2011（9）：30.

[2] 張春敏，徐紅萍，趙鳳珍，等.淺析峨山縣種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與對策[J].云南畜牧獸醫(yī)，2017（1）：32.

[3] 陳佳清.大棚番茄品種比較試驗[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2017（20）：92.

[4] 肖曉華，肖璐.秀山縣玫瑰病蟲害的種類及防治方法[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2018（3）：264-267.

[5] 姬朝峰，吳玉民，李濤.氣候條件對玫瑰病蟲害發(fā)生的影響[J].安徽農(nóng)學(xué)通報，2012，18（6）：108.

[6] 陸繼亮.小農(nóng)戶成就大事業(yè)：記云南通海錦海農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理董春富[J].中國花卉園藝，2013（5）：39.

[7] 寧錦程，范桂萍，施全勇.4種藥劑對煙草黑脛病的防治試驗[J].云南農(nóng)業(yè)科技，2016（6）：15.

[8] 王志愿，姜清治，霍沁建.煙草黑脛病的研究進(jìn)展[J].中國農(nóng)學(xué)通報，2010，26（21）：251.

[9] 金子純，王愛國，魏珂，等.煙草黑脛病的發(fā)病規(guī)律及綜合防治技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2017（17）：122-123.

[10] 森文華.淺議農(nóng)作物病蟲害防治中存在的問題及對策[J].南方農(nóng)業(yè)，2016，10（3）：46-48.

[11] 吳孔明.中國農(nóng)作物病蟲害防控科技的發(fā)展方向[J].農(nóng)學(xué)學(xué)報，2018，8（1）：35-38.