2018年臨朐縣露天大櫻桃減產(chǎn)天氣原因分析及對策

楊恩海 郭法東 楊學(xué)敏

摘要? ? 利用臨朐縣氣象站2018年4月和5月氣象要素觀測資料，分析了2018年臨朐縣露天大櫻桃在開花授粉期和果實(shí)成熟期遭遇的不利氣象條件，并提出了應(yīng)對措施，以期為露天大櫻桃生產(chǎn)提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 晚霜凍;高溫;暴雨;大櫻桃;減產(chǎn);對策;山東臨朐

中圖分類號? ? S662.5;S162.55? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼? ? A? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2018）23-0126-02

2018年，臨朐縣逾1 333.33 hm2露天大櫻桃普遍減產(chǎn)、部分絕產(chǎn)，效益降低。究其原因主要有2點(diǎn)：一是清明期間遭遇晚霜凍，當(dāng)時(shí)正值大櫻桃開花期，低溫、大風(fēng)、陰雨導(dǎo)致大面積露天大櫻桃授粉不良;二是5月中旬遇上高溫、暴雨、大風(fēng)天氣，多數(shù)櫻桃園發(fā)生果蠅危害，致使大櫻桃果實(shí)品質(zhì)下降，銷售不暢。分析2018年露天大櫻桃嚴(yán)重減產(chǎn)的原因，并提出有效措施，對穩(wěn)定生產(chǎn)、促進(jìn)大櫻桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展具有現(xiàn)實(shí)意義。

1? ? 災(zāi)害天氣及影響

1.1? ? 4月上旬晚霜凍天氣

1.1.1? ? 天氣實(shí)況。4月4日受較強(qiáng)冷空氣影響，臨朐縣出現(xiàn)大風(fēng)、降溫、降雨天氣，4日、5日天氣陰有小雨，最低氣溫降至2.3 ℃，較2日最高氣溫（32.3 ℃）下降30.0 ℃;6日、8日分別出現(xiàn)10級和8級大風(fēng)（表1、圖1）。

1.1.2? ? 大櫻桃萌芽和開花對溫度條件的要求。大櫻桃對溫度變化較敏感，當(dāng)日平均溫度10 ℃左右時(shí)，花芽開始萌動（臨朐縣為3月底），日平均溫度達(dá)到15 ℃開始開花（臨朐縣一般在4月6日左右），整個花期約10 d。一般氣溫低時(shí)花期稍晚，同一朵花通常開放3 d，以開花第1天授粉坐果率最高。遇上低溫天氣，花苞受凍，無法授粉結(jié)果。

1.1.3? ? 晚霜凍天氣對露天大櫻桃坐果率的影響。4月初天氣回暖較快，1日、2日平均溫度升至20 ℃ 以上，其中2日最高氣溫達(dá)到32.3 ℃，異常偏高，高溫導(dǎo)致露天大櫻桃大量開花;而隨著強(qiáng)冷空氣的快速到來，4日起氣溫驟降并持續(xù)4 d，此期間伴有陰雨大風(fēng)，低溫導(dǎo)致花蕾受凍、雨水沖刷柱頭造成花粉附著不良、大風(fēng)導(dǎo)致花粉散失、陰雨大風(fēng)還致使蜜蜂等昆蟲無法外出活動，從而導(dǎo)致臨朐縣露天大櫻桃普遍授粉不良、坐果率低，出現(xiàn)嚴(yán)重減產(chǎn)。

1.2? ? 5月中旬高溫暴雨大風(fēng)天氣

1.2.1? ? 天氣實(shí)況。5月13日受暖高壓影響，臨朐縣連續(xù)出現(xiàn)4 d超過30 ℃高溫天氣，其中14日達(dá)到35.4 ℃;15—17日連續(xù)3 d出現(xiàn)降雨伴有大風(fēng)，其中15日風(fēng)力10級，16日降雨量62.7 mm，達(dá)暴雨級（表2）。

1.2.2? ? 高溫暴雨大風(fēng)天氣對大櫻桃果實(shí)的影響。大櫻桃果實(shí)成熟期喜涼爽氣候，但5月13日出現(xiàn)的高溫高濕大風(fēng)天氣，導(dǎo)致大櫻桃出現(xiàn)“逼熟”現(xiàn)象，并且極大地增加了大櫻桃病蟲害的發(fā)生概率;16日暴雨過后，大櫻桃果實(shí)出現(xiàn)裂口[1]，造成病菌侵染，受病菌危害后的果實(shí)變軟，給果蠅產(chǎn)卵提供了機(jī)會。短短幾天，露天大櫻桃接連遭遇惡劣天氣、病害、蟲害等多重影響，導(dǎo)致大櫻桃果實(shí)小、質(zhì)地軟、風(fēng)味差，外來客商不愿購買，外銷不暢，價(jià)格降低，生產(chǎn)效益下降。

2? ? 應(yīng)對措施

2.1? ? 加強(qiáng)管理，培養(yǎng)樹勢

深耕改土，施足基肥特別是有機(jī)肥;合理修剪，控制樹勢和結(jié)果負(fù)載量;加強(qiáng)大櫻桃采果后的管理，及時(shí)追施速效復(fù)合肥，促進(jìn)花芽分化;夏季高溫季節(jié)做好遮蔭，防高溫、積水;適時(shí)噴施藥劑，防治病蟲害;秋施基肥，蓄積營養(yǎng)。通過采取綜合措施培育壯樹，可增強(qiáng)其抗逆能力[2]。

2.2? ? 灌水和噴水

早春灌水可以降低地溫，延遲萌芽和開花，有利于避開晚霜危害[3];也可以在霜凍來臨前灌一遍水，利用水的比熱較大的特點(diǎn)提高果園溫度。根據(jù)天氣預(yù)報(bào)，在霜凍之前1～2 h噴水，通過水分凝結(jié)散熱，提高果園小氣候的溫度。

2.3? ? 熏煙

開花期遇晚霜凍，提前在果園內(nèi)堆放柴草，當(dāng)氣溫降到2 ℃時(shí)，點(diǎn)燃草類或作物秸稈，依靠彌漫的煙霧來減緩溫度下降[4]。在使用熏煙法時(shí)，要特別注意做好防火工作。

2.4? ? 架設(shè)防霜棚

早春，在大櫻桃行間間隔4 m左右埋設(shè)1根水泥柱，水泥柱頂部高出大櫻桃樹20～30 cm，水泥柱間以竹竿作橫梁，并用繩索固定;大櫻桃開花前7 d左右，在竹竿上覆蓋塑料薄膜，四周用繩索拉緊，防止風(fēng)揭，以2行為一個結(jié)構(gòu)體或全園連成一體;塑料薄膜僅覆蓋櫻桃園上方，四周不蓋，保證通風(fēng)。坐果后2周左右揭膜。

2.5? ? 發(fā)展保護(hù)地栽培

晚霜凍天氣在臨朐縣經(jīng)常發(fā)生，一般2～3年一遇，嚴(yán)重霜凍危害大部地區(qū)十年一遇，最近一年是2012年，4月20日突然降雪，導(dǎo)致大量開花果樹受凍減產(chǎn)。近年來，隨著政策扶持、政府推進(jìn)，大棚櫻桃發(fā)展較快，全縣2 533.33 hm2大櫻桃，大棚栽植達(dá)到1 200 hm2。保護(hù)地栽培避開了災(zāi)害性天氣的影響，保證了大櫻桃高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，而且上市早、價(jià)格高，效益可觀，有條件的果農(nóng)應(yīng)盡量改成大棚栽植[5]。

2.6? ? 及時(shí)進(jìn)行病蟲害防治

硬核至果實(shí)成熟期噴施1～2遍殺蟲、殺菌劑，減輕灰霉病的發(fā)生概率和果蠅的產(chǎn)卵危害。可用70%甲基托布津600～800倍液或50%撲海因1 000～1 500倍液加菊酯類殺蟲劑噴防。

3? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 趙洪潤，姚超，陳小霞.泰安大櫻桃種植氣象條件分析[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，45（7）：170-171.

[2] 張鴻雁，胡曉黎，雷蕾，等.商州大櫻桃栽培氣象實(shí)用技術(shù)[J].陜西氣象，2016（2）：29-31.

[3] 楊雙曉，蔣會利.渭北蘋果園晚霜凍害預(yù)防補(bǔ)救措施[J].西北園藝（果樹），2017（2）：6-8.

[4] 劉文軍，韓輝福.樂都區(qū)大櫻桃種植的氣候條件和主要?dú)庀鬄?zāi)害分析[J].青海氣象，2016（2）：46-48.

[5] 齊修云.大櫻桃防凍害的綜合管理技術(shù)研究[J].福建農(nóng)業(yè)，2015（7）：133.