道真縣地道藥材洛黨參產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策

李德輝 張寶成 李憲碧

摘要? ? 道真縣海拔高度、溫度和土壤環(huán)境有利于洛黨參生長(zhǎng)，造就了其獨(dú)特的品質(zhì)。隨著人們對(duì)健康的重視，對(duì)黨參的需求量增加，發(fā)展地道藥材洛黨參產(chǎn)業(yè)成為道真縣山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的好途徑。本文分析了道真縣洛黨參產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題，并提出了相應(yīng)的對(duì)策，以期為地道藥材洛黨參產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 洛黨參;發(fā)展現(xiàn)狀;存在的問題;對(duì)策;貴州道真

中圖分類號(hào)? ? F327;S567.53? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? A? ? ? ? 文章編號(hào)? ?1007-5739（2018）23-0121-02

黨參屬植物約40種，有21種可入藥。中醫(yī)把黨參作為健脾補(bǔ)益藥，黨參亦被稱為“小人參”。黨參對(duì)高血脂、高山反應(yīng)和化療產(chǎn)生的副作用、造血障礙等有療效[1]。洛黨參為白黨參，屬于川黨參[2]，個(gè)體肥大，質(zhì)硬易斷，味甜帶酸，嚼之無渣。洛黨參因產(chǎn)于遵義市道真縣的洛龍而得名。由于洛黨參生長(zhǎng)區(qū)氣候條件、土壤條件和海拔高度適宜，其根肥大粗狀，皮肉結(jié)合緊密，且無硬心。在1964年國家醫(yī)藥局舉辦的評(píng)比中，洛黨參獲黨參排名第三名[3]。中藥化學(xué)分析表明，洛黨參中含有皂苷14.9 mg/g、多糖21.67%、炔苷1.80 mg/g[4]。

1? ? 發(fā)展現(xiàn)狀

1.1? ? 生產(chǎn)概況

野生洛黨參生長(zhǎng)于海拔1 400～2 100 m的灌木叢林，土壤含有豐富的腐殖質(zhì)[5]。道真縣年平均氣溫8.0～16.4 ℃，無霜期達(dá)9個(gè)月以上，糧食作物水稻和玉米面積只有同緯度湖南、江西和江蘇等區(qū)域的70%～91%[6]。農(nóng)業(yè)土壤瘠薄[7]，土地主要為山地丘陵，常出現(xiàn)災(zāi)害性天氣，如冰雹、秋風(fēng)和干旱等。道真縣地道藥材洛黨參獲國家地理標(biāo)志認(rèn)證，年收益可達(dá)24 735元/hm2，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中把海拔1 200 m以上的區(qū)域劃為核心區(qū)，洛黨參規(guī)?；N植成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的有效途徑。

1.2? ? 市場(chǎng)空間

黨參為常用特大藥食兼用植物，隨著人們健康意識(shí)的提高，近年來黨參的市場(chǎng)需求量倍增，現(xiàn)全國市場(chǎng)消費(fèi)量為8 000～10 000 t，川黨參占黨參消費(fèi)市場(chǎng)的40%[4]。洛黨參為川黨參，發(fā)展空間大。我國企業(yè)黨參的用量為10 000 t左右，生產(chǎn)中藥飲片消耗量也在10 000 t左右。

洛黨參是一種藥食同源植物，當(dāng)今市場(chǎng)上涌現(xiàn)出了“洛龍黨參雞”“黨參酒”“黨參飲料”“黨參晶”等諸多保健食品。產(chǎn)品的多樣化開發(fā)，有利于洛黨參消費(fèi)市場(chǎng)的開拓[5]。洛黨參作為禮品包裝，其包裝品價(jià)格逾100元/kg，市場(chǎng)發(fā)展前景很好[8]。

2? ? 存在的問題

2.1? ? 產(chǎn)業(yè)規(guī)劃不盡合理

由于野生洛黨參喜冷涼陰暗潮濕的環(huán)境。道真縣將其東北部1 000～2 300 m的高寒山區(qū)規(guī)劃為洛黨參栽培區(qū)，土壤肥沃疏松、靠近水源[9]。環(huán)境因子影響黨參中炔苷和丁香苷等成分的含量[10]。因此，如何規(guī)范不同海拔地區(qū)的洛黨參種植是洛黨參生產(chǎn)的關(guān)鍵。

黨參的藥用部位是根，富含腐殖質(zhì)的肥沃土壤有利于其生長(zhǎng)，黏重土壤和鹽堿土均不適合黨參栽培。但是道真洛黨參基地建設(shè)在土壤瘠薄的砂地，導(dǎo)致洛黨參產(chǎn)量和品質(zhì)難以保證，影響地道藥材洛黨參產(chǎn)業(yè)發(fā)展。因此，相關(guān)部門需要綜合考慮適宜洛黨參生長(zhǎng)的土壤類型和海拔等因素，把有利于洛黨參高品質(zhì)生產(chǎn)的生長(zhǎng)區(qū)域統(tǒng)一規(guī)劃納入洛黨參品牌區(qū)域。

2.2? ? 管理粗放

洛黨參苗期喜陰，大苗到成株時(shí)喜陽，在栽培時(shí)可考慮分段育苗或者套作。研究表明，確定總肥料用量后，隨著施肥次數(shù)的增加，黨參產(chǎn)量增加[11]，因而需要系統(tǒng)深入地研究洛黨參不同生育階段的需肥規(guī)律以及施肥數(shù)量和施肥種類對(duì)洛黨參生長(zhǎng)的影響。黨參的品質(zhì)受環(huán)境因子影響，如川黨參中的炔苷和黨參多糖合成受土壤濕度影響[12]。黨參的生育年齡也影響其多糖和黃酮等含量[13]和產(chǎn)量[14]。打葉、掐花等改變黨參光合產(chǎn)物地上、地下分配比例的相關(guān)農(nóng)業(yè)措施均可影響黨參產(chǎn)量。目前，洛黨參生產(chǎn)仍以農(nóng)戶分散種植為主，技術(shù)上秉承傳統(tǒng)栽培經(jīng)驗(yàn)和方法，嚴(yán)重制約了洛黨參的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中，由于病蟲害容易暴發(fā)，農(nóng)藥濫用，導(dǎo)致農(nóng)藥殘留現(xiàn)象嚴(yán)重。因此，為降低農(nóng)藥殘留污染，出現(xiàn)了仿野生栽培或者種源自留、不施肥、不打藥、基本不進(jìn)行田間管理等的栽培管理模式。另外，受傳統(tǒng)觀念的影響，認(rèn)為黨參產(chǎn)量高，其功能成分和品質(zhì)會(huì)下降。因此，在道真縣許多地方仍然采取模擬原始狀態(tài)的栽培管理模式。但是，北京同仁堂在山西黨參基地開展的試驗(yàn)表明，規(guī)范化種植的黨參含糖量高，浸出物可達(dá)66.9%[15]。

3? ? 發(fā)展對(duì)策

3.1? ? 栽培管理規(guī)范化

應(yīng)根據(jù)道真縣土壤類型和營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)、海拔等因素合理規(guī)劃分布區(qū)，對(duì)適宜洛黨參種植的區(qū)域進(jìn)行規(guī)劃。同時(shí)，通過龍頭企業(yè)、“公司+基地”和農(nóng)民入股等多種形式進(jìn)行黨參規(guī)范化種植，實(shí)行統(tǒng)一的栽培管理模式，統(tǒng)一收購或者統(tǒng)一品牌，打造地道中藥材洛黨參。同時(shí)，相關(guān)部門要根據(jù)野生洛黨參生長(zhǎng)特性及其功能成分含量，制定相關(guān)的栽培管理措施。

3.2? ? 加大科研力度

鼓勵(lì)相關(guān)科研單位深入研究，探討洛黨參功能化學(xué)成分的形成規(guī)律以及化學(xué)成分的生理功能，為洛黨參品牌提供基礎(chǔ)科學(xué)數(shù)據(jù)。鼓勵(lì)龍頭企業(yè)聯(lián)合相關(guān)科研院所開展洛黨參相關(guān)關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)品開發(fā)，拓寬洛黨參銷售渠道，促進(jìn)洛黨參產(chǎn)業(yè)與保健品和保健食品等行業(yè)的有機(jī)結(jié)合，加快洛黨參產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

3.3? ? 加強(qiáng)監(jiān)督管理，打造品牌

洛黨參是貴州山地地道藥材。貴州工業(yè)少，土壤環(huán)境清潔，在洛黨參種植中統(tǒng)一要求土壤重金屬、有害物質(zhì)等在一定標(biāo)準(zhǔn)限值內(nèi)，病蟲害防控中使用低殘留、易降解的生物有機(jī)農(nóng)藥，生產(chǎn)無公害洛黨參。另外，應(yīng)加強(qiáng)管理，打造地道洛黨參品牌。

3.4? ? 加強(qiáng)區(qū)域合作

在發(fā)達(dá)區(qū)域?qū)Σ话l(fā)達(dá)地區(qū)對(duì)口支持的大背景下，根據(jù)發(fā)達(dá)區(qū)域?qū)Ρ＝∑返男枨螅罱▍^(qū)域優(yōu)質(zhì)洛黨參平臺(tái)，加強(qiáng)區(qū)域合作，通過多種渠道推介洛黨參，促進(jìn)地道藥材產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。

4? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 元藝蘭.黨參的藥理作用及臨床應(yīng)用[J].中國中醫(yī)藥現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育，2012，25（19）：92.

[2] 肖瑤，王運(yùn)麗，劉春生，等.黔產(chǎn)黨參藥材的基原以及藥材質(zhì)量研究[C]//中國商品學(xué)會(huì).第四屆中國中藥商品學(xué)術(shù)大會(huì)暨中藥鑒定學(xué)科教學(xué)改革與教材建設(shè)研討會(huì)論文集.北京：中國商品學(xué)會(huì)，2015.

[3] 孫慶文，徐文芬，王悅云，等.貴州黨參屬藥用的植物資源現(xiàn)狀及開發(fā)前景[J].華西藥學(xué)雜志，2011，26（5）：501-503.

[4] 彭銳，馬鵬，莫讓瑜，等.川黨參藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究[J].世界科學(xué)技術(shù)-中醫(yī)藥現(xiàn)代化，2014，16（3）：578-581.

[5] 韓豐，張建攀，李乾碧，等.洛黨參無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程研究[J].農(nóng)技服務(wù)，2015（10）：83-85.

[6] 蘇維詞.貴州巖溶山區(qū)生態(tài)系統(tǒng)的脆弱性及其對(duì)策[J].中國水土保持科學(xué)，2004，2（3）：64-69.

[7] 張寶成，白艷芬，李憲碧，等.遵義畜禽養(yǎng)殖業(yè)糞便排放量估算及對(duì)環(huán)境的影響[J].家畜生態(tài)學(xué)報(bào)，2018，39（5）：60-63.

[8] 韓豐.洛黨參產(chǎn)業(yè)化發(fā)展前景探討[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，37（2）：154-157.

[9] 何先元，馬發(fā)君.錢喬芝.川黨參規(guī)范化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程（試行）[J].中國現(xiàn)代中藥，2007，9（9）：39-43.

[10] 楊靜，蘇強(qiáng)，劉恩荔，等.不同基源、不同地理分布黨參HPLC指紋圖譜研究[C]//中國植物學(xué)會(huì)藥用植物及植物藥專業(yè)委員會(huì).第九屆全國藥用植物及植物藥學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集.?？冢褐袊参飳W(xué)會(huì)，2010.

[11] 袁江，彭銳.李隆云，等.不同農(nóng)藝措施對(duì)川黨參產(chǎn)量的影響[J].世界科學(xué)技術(shù)-中醫(yī)藥現(xiàn)代化，2011，13（4）：654-657.

[12] 彭銳，孫年喜，馬鵬，等.川黨參品質(zhì)形成及影響因素研究[J].時(shí)珍國醫(yī)國藥，2010，21（4）：864-865.

[13] 李達(dá)，何先元，馮婧，等.不同生長(zhǎng)年限川黨參多糖、總黃酮含量的分析比較[J].光譜實(shí)驗(yàn)室，2012，29（3）：1724-1728.

[14] 趙亞蘭.冬春播種及間作對(duì)黨參產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[D].蘭州：甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)，2015.

[15] 陳素萍.黨參栽培育種研究需解決的幾個(gè)問題[J].世界中西醫(yī)結(jié)合雜志，2010，5（12）：1077-1078.