遮蔭條件下赤霉素處理對(duì)半夏農(nóng)藝性狀及品質(zhì)性狀的影響

張以忠 卯光耀 鄧琳瓊

摘要? ? 采用盆栽技術(shù)，在遮蔭條件下進(jìn)行赤霉素（GA3）處理，對(duì)半夏的農(nóng)藝性狀及品質(zhì)性狀進(jìn)行研究。結(jié)果表明，遮蔭但不進(jìn)行GA3處理（遮蔭對(duì)照）和遮蔭+GA3處理的半夏葉長(zhǎng)、葉寬、葉面積、株高、塊莖數(shù)、塊莖鮮重、總黃酮含量和蛋白質(zhì)含量均高于不遮蔭且不進(jìn)行GA3處理（空白對(duì)照）;遮蔭+100 mg/L GA3處理的半夏塊莖數(shù)、塊莖鮮重、總黃酮含量和蛋白質(zhì)含量均高于遮蔭+50 mg/L GA3處理、遮蔭對(duì)照和空白對(duì)照，葉長(zhǎng)、葉面積和株高與遮蔭+50 mg/L GA3處理和遮蔭對(duì)照間無顯著差異，但均顯著高于空白對(duì)照。

關(guān)鍵詞? ? 半夏;遮蔭;赤霉素;農(nóng)藝性狀;品質(zhì)性狀

中圖分類號(hào)? ? S567.239? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? A? ? ? ? 文章編號(hào)? ?1007-5739（2018）23-0071-02

半夏[Piniella ternate（Thumb.）Breit.]為天南星科半夏屬多年生草本植物，別名三葉半夏、麻芋子等，以塊莖入藥，屬大宗中藥材，需求量較大[1-3]。半夏主要含有生物堿、多糖、氨基酸、半夏蛋白、半夏酸等多種成分，具有鎮(zhèn)咳、化痰、降逆止嘔、消痞散結(jié)、抗腫瘤、抗炎等作用[4-7]。半夏在我國(guó)分布較廣，但主要分布在四川、貴州、山東、湖北、河南、安徽等地[8-9]。半夏能以種子、珠芽或塊莖繁殖，是一種雜草性明顯的植物，但繁殖能力較低;同時(shí)，由于缺乏有效的傳播方式，常常局限在有限的生境里，大多生長(zhǎng)在陰濕環(huán)境中，加上過度采集，導(dǎo)致我國(guó)野生半夏資源蘊(yùn)藏量急劇減少，已嚴(yán)重影響半夏產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，人們只能采用栽培的方式來滿足市場(chǎng)需要[10-11]。然而，半夏產(chǎn)量低而且不穩(wěn)定，水肥、溫度、光照、病蟲害等因素嚴(yán)重影響其產(chǎn)量和品質(zhì)，因而制約了半夏的生產(chǎn)。

目前，關(guān)于遮蔭條件下應(yīng)用赤霉素處理對(duì)半夏的影響研究，僅發(fā)現(xiàn)李宗澤等[12]的報(bào)道，但該研究?jī)H針對(duì)半夏的株高、倒伏率及產(chǎn)量方面進(jìn)行。本研究以畢節(jié)當(dāng)?shù)卦耘嗟膬?yōu)良半夏品種為研究材料，在半遮蔭及應(yīng)用赤霉素處理的條件下，對(duì)半夏的株高、葉長(zhǎng)、葉寬、葉面積、塊莖數(shù)、塊莖鮮重、蛋白質(zhì)含量、總黃酮含量和可溶性糖含量進(jìn)行比較分析，以期為半夏的進(jìn)一步研究與開發(fā)提供參考。

1? ? 材料與方法

1.1? ? 試驗(yàn)概況

供試半夏種子來源于赫章山地高效農(nóng)業(yè)科技有限公司。種植地點(diǎn)為貴州工程應(yīng)用技術(shù)學(xué)院秀山實(shí)驗(yàn)樓樓頂。

1.2? ? 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

采用盆栽法，盆土選用畢節(jié)當(dāng)?shù)厣叭劳?，并選用大小、質(zhì)量、生理特性基本一致的半夏種子隨機(jī)播種于裝有砂質(zhì)土壤的花盆中。種植深度約3 cm，每顆半夏種子間隔約4 cm，每盆施用等量肥料。半夏種好后隨機(jī)分為4組（每組4盆），待半夏出苗后進(jìn)行遮蔭處理（遮蔭50%）。在半夏幼苗葉展期進(jìn)行激素噴灑葉面處理，共設(shè)4個(gè)處理，分別為遮蔭+50 mg/L GA3（A）處理、遮蔭+100 mg/L GA3（B）處理、遮蔭（CK1）、以不遮蔭不進(jìn)行GA3處理為空白對(duì)照（CK2）。

1.3? ? 測(cè)定內(nèi)容與方法

半夏葉長(zhǎng)、葉寬和葉面積測(cè)定參照文獻(xiàn)[13-14]，塊莖總黃酮含量測(cè)定參照文獻(xiàn)[15]，蛋白質(zhì)含量和可溶性糖含量測(cè)定參照文獻(xiàn)[16]。

1.4? ? 數(shù)據(jù)分析

利用SPSS 21.0及Office 2016對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理及統(tǒng)計(jì)分析。

2? ? 結(jié)果與分析

2.1? ? 不同處理半夏農(nóng)藝性狀表現(xiàn)

由表1可知，葉長(zhǎng)方面，CK2平均值最小，為5.615 cm;CK1平均值和極差較大，分別為6.793 cm和8.400 cm;處理A極差和變異系數(shù)最小，分別為6.900 cm和24.901%;處理B極差和變異系數(shù)最大，分別為8.500 cm和32.550%。

葉寬方面，CK2平均值最小（2.527 cm），變異系數(shù)最大（30.489%）;CK1極差最?。?.700 cm），變異系數(shù)較大（21.586%）;處理A平均值最大，為3.308 cm;處理B極差最大、變異系數(shù)最小、平均值較大，分別為2.900 cm、19.638%和3.204 cm。

葉面積方面，CK2平均值和極差最小、變異系數(shù)最大，分別為9.503 cm2、17.201 cm2和45.925%;CK1平均值、極差和變異系數(shù)均較大，分別為14.320 cm2、23.608 cm2和 36.803%;處理 A平均值和極差最大、變異系數(shù)最小，分別為 15.768 cm2、23.872 cm2和33.552%;處理B的平均值、極差和變異系數(shù)分別為14.143 cm2、22.653cm2和35.859%。

株高方面，CK2平均值和極差最小、變異系數(shù)最大，分別為3.757 cm、5.300 cm和36.252%;處理A平均值最大、變異系數(shù)最小，分別為7.285 cm和24.052%;處理B極差最大、平均值和變異系數(shù)較大，分別為8.500 cm、6.730 cm和32.550%。塊莖數(shù)方面，CK2平均值最小、極差和變異系數(shù)較大，分別為17.750個(gè)、8.000個(gè)和22.242%;處理A極差和變異系數(shù)最大，分別為15.000個(gè)和31.330%;處理B平均值最大、極差和變異系數(shù)最小，分別為30.000個(gè)、2.000個(gè)和2.722%。

塊莖鮮重方面，CK2平均值最小、極差和變異系數(shù)較大，分別為39.543 g、12.491 g和12.923%。CK1極差和變異系數(shù)最大、平均值較大，分別為17.163 g、14.839%和51.782 g;處理A極差最小，為7.626 g;處理B平均值最大、變異系數(shù)最小，分別為58.671 g和6.060%。

就葉長(zhǎng)、葉寬、葉面積和株高來說，CK1、處理A和處理B間均無顯著差異，但均顯著高于CK2，且葉長(zhǎng)、葉寬、株高與CK2間的差異達(dá)到極顯著水平。對(duì)塊莖數(shù)來說，處理B最多，顯著高于處理A、CK1和CK2，而處理A、CK1和CK2間差異均不顯著。從塊莖鮮重來看，處理B與CK1差異不顯著，但顯著高于處理A和CK2;CK1與處理A無顯著差異，但均顯著高于CK2。

2.2? ? ?不同處理半夏品質(zhì)性狀表現(xiàn)

由表2可知，處理B和處理A塊莖總黃酮含量無顯著差異，但均極顯著高于CK1和CK2;而CK1略高于CK2，但差異不顯著。塊莖蛋白質(zhì)含量由多至少排序?yàn)樘幚鞡>CK1>處理A>CK2，且相互間差異達(dá)到極顯著水平。塊莖可溶性糖含量由多至少排序?yàn)镃K2>處理A>處理B>CK1，且相互間差異達(dá)到極顯著水平。

3? ? 結(jié)論與討論

目前，關(guān)于遮蔭條件下對(duì)半夏的研究有一些報(bào)道。李宗澤等[12]研究遮蔭條件下施用激素對(duì)半夏生物學(xué)特性的影響發(fā)現(xiàn)，經(jīng)GA3處理后，半夏的株高較對(duì)照增加了3～5 cm，適宜濃度的GA3處理有利于增加半夏的產(chǎn)量。高尚峰等[17]研究發(fā)現(xiàn)，利用遮陽網(wǎng)遮蔭，增產(chǎn)效果顯著。王? 興等[18]研究發(fā)現(xiàn)，遮蔭條件下半夏塊莖鮮重高于同期對(duì)照。任麗華等[19]對(duì)遮蔭處理下半夏的生長(zhǎng)情況進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，在遮蔭處理下半夏植株生長(zhǎng)較快、葉片較大。薛建平等[20]研究不同遮蔭條件下半夏的生長(zhǎng)情況及光合特性發(fā)現(xiàn)，遮蔭條件下半夏塊莖鮮重、株高、葉面積等均高于全光照。本研究在50%遮蔭條件下對(duì)半夏進(jìn)行不同濃度GA3激素處理，研究半夏的農(nóng)藝性狀和品質(zhì)性狀。就農(nóng)藝性狀來說，遮蔭對(duì)照、遮蔭 +50 mg/L GA3處理和遮蔭+100 mg/L GA3處理的半夏，其葉長(zhǎng)、葉寬、葉面積、株高和塊莖鮮重均顯著高于空白對(duì)照;遮蔭+100 mg/L GA3處理的塊莖數(shù)顯著高于空白對(duì)照;遮蔭對(duì)照和遮蔭+50 mg/L GA3處理也均高于空白對(duì)照，但未達(dá)到顯著差異，與李宗澤等[12]、高尚峰等[17]、王? 興等[18]、任麗華等[19]、薛建平等[20]的研究基本一致。從品質(zhì)性狀來看，遮蔭+50 mg/L GA3處理和遮蔭+100 mg/L GA3處理的半夏塊莖總黃酮含量均極顯著高于空白對(duì)照;遮蔭對(duì)照下塊莖總黃酮含量也高于空白對(duì)照，但二者無顯著差異。對(duì)于塊莖蛋白質(zhì)含量來說，遮蔭對(duì)照、遮蔭+50 mg/L GA3處理和遮蔭+100 mg/L GA3處理均極顯著高于空白對(duì)照。遮蔭對(duì)照、遮蔭+50 mg/L GA3處理和遮蔭+100 mg/L GA3處理間的半夏塊莖可溶性糖含量均極顯著低于空白對(duì)照。

本研究還發(fā)現(xiàn)，遮蔭+100 mg/L GA3處理的半夏，其塊莖數(shù)、塊莖鮮重、總黃酮含量和蛋白質(zhì)含量均高于遮蔭+50 mg/L GA3處理、遮蔭對(duì)照和空白對(duì)照;葉長(zhǎng)、葉面積和株高與遮蔭對(duì)照和遮蔭+50 mg/L GA3處理間無顯著差異，均顯著高于空白對(duì)照。

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