煙田種植加工型紅薯效益分析及建議

劉漢忠 羅云峰 張闖 鐘定坤 張慢慢

摘要? ? 本文對煙田種植加工型紅薯產(chǎn)生的效益進(jìn)行了分析，總結(jié)了其主要做法，提出了相關(guān)建議，以期為提高煙田利用率及煙農(nóng)收入提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 煙薯輪作;加工型紅薯;效益分析;主要做法;建議

中圖分類號? ? S531? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼? ? A? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2018）23-0065-01

在興國縣，加工型紅薯主要用途是加工成興國倒蒸紅薯干和加工成淀粉。興國倒蒸紅薯干是興國縣的傳統(tǒng)名優(yōu)土特產(chǎn)，是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，因其晶瑩爽口，柔脆鮮甜而名溢四方;淀粉主要用于制作興國魚絲，興國魚絲也是興國縣的傳統(tǒng)名優(yōu)土特產(chǎn)，是江西地方名優(yōu)特產(chǎn)。在當(dāng)前煙草行業(yè)嚴(yán)控?zé)熑~生產(chǎn)規(guī)模的情況下，應(yīng)提高基本煙田的利用率及煙農(nóng)收入，穩(wěn)定煙農(nóng)隊(duì)伍，從而穩(wěn)定煙葉產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

1? ? 效益分析

興國縣充分利用現(xiàn)有倒蒸紅薯干、興國魚絲等農(nóng)產(chǎn)品品牌優(yōu)勢。在基本煙田利用方面引導(dǎo)煙農(nóng)在煙田種植加工型紅薯，并利用烤房進(jìn)行干燥，已在興國縣取得了很好的效益（表1）。

2? ? 主要做法

2.1? ? 品種選擇

淀粉用紅薯只要選用淀粉含量高的品種即可，對紅薯顏色無要求;而紅薯干用紅薯則要求選用紅皮黃心和白皮白心為好。

2.2? ? 栽插時(shí)期

淀粉用紅薯移栽時(shí)間根據(jù)煙葉采摘情況而定，基本上是在6月中下旬栽插;而紅薯干用紅薯移栽時(shí)間在煙葉采收完后，基本上是在7月下旬至立秋期間種植。栽插時(shí)間大多選擇陰天、下雨前種植，如沒有遇陰天、下雨天氣，則在晴天下午種植[1]。

2.3? ? 栽插密度

淀粉用紅薯栽插密度：直接在烤煙株間（行距1.2 m、株距50～55 cm）栽插1株，栽插1.50萬～1.65萬株/hm2。而紅薯干用紅薯栽插密度：在煙葉采收完后，用起壟機(jī)按照現(xiàn)有煙壟進(jìn)行松土起壟，進(jìn)行雙行種植（行距40 cm、株距25 cm），栽插4.5萬株/hm2左右。

2.4? ? 栽插方式

普遍采用斜插法，少數(shù)采用水平插法。

2.5? ? 田間管理

施肥方面，大多數(shù)只澆施1次液肥，即淀粉用紅薯在煙葉采收完后，結(jié)合挖煙蔸進(jìn)行中耕松土除草，澆施1次0.5%尿素+硫酸鉀復(fù)合肥水溶液;而紅薯干用紅薯僅在栽后20～30 d澆施1次0.5%尿素+硫酸鉀復(fù)合肥溶液[2]?；旧衔催M(jìn)行病蟲害防治。

2.6? ? 采收加工

在晴天采收，淀粉用紅薯采收后及時(shí)加工;紅薯干用紅薯采收后需放置在通風(fēng)處一段時(shí)間，待紅薯稍變軟后即可進(jìn)行加工。加工期間，如遇雨天則利用烤房進(jìn)行干燥。

3? ? 建議

筆者通過調(diào)查和試驗(yàn)，認(rèn)為只要在栽插密度、栽插方式、田間管理3個(gè)方面進(jìn)行改進(jìn)，紅薯產(chǎn)量將大幅提高。

3.1? ? 栽插密度

淀粉用紅薯栽插密度：在不影響煙葉生產(chǎn)的情況下，增加單位面積栽插株數(shù)，可在烤煙株間（行距1.2 m、株距50～55 cm）按照株距25 cm左右套種紅薯，即在煙株間插2株，栽插可達(dá)3.0萬株/hm2左右。紅薯干用紅薯栽插密度：在煙葉采收完后，用起壟機(jī)按照現(xiàn)有煙壟進(jìn)行松土起壟，進(jìn)行雙行種植（行距25～30 cm、株距25 cm），可栽6.0萬株/hm2左右[3]。

3.2? ? 栽插方式

淀粉用紅薯栽插時(shí)，易干旱地采用斜插法，旱澇保收地可采用水平栽插法。紅薯干用紅薯種植田塊一般選擇旱澇保收地塊，適宜采用水平栽插法，這種方法結(jié)薯數(shù)多且大小均勻。

3.3? ? 田間管理

3.3.1? ? 施肥。淀粉用紅薯施肥：一是在煙葉采收完后，結(jié)合挖煙蔸進(jìn)行中耕松土除草，澆施0.5%硫酸鉀復(fù)合肥+0.5%尿素混合溶液（有條件的可用沼液+0.5%硫酸鉀復(fù)合肥+0.5%尿素，應(yīng)注意：在煙葉采收完之前，最好不要給薯苗施肥，以免影響煙葉生產(chǎn)）;二是在紅薯膨大期用0.3%磷酸二氫鉀溶液噴施薯苗2次。紅薯干用紅薯施肥：一是在薯苗成活7 d后用0.5%尿素溶液（有條件的可用沼液+0.5%尿素）澆施1次提苗肥;二是結(jié)合中耕松土除草澆施1%硫酸鉀復(fù)合肥溶液（有條件的可用沼液+1%硫酸鉀復(fù)合肥）;三是在紅薯膨大期用0.3%磷酸二氫鉀溶液噴施薯苗2次[4]。

3.3.2? ? 打頂。打頂可控制紅薯苗徒長，減少養(yǎng)分損耗，提高紅薯產(chǎn)量。在薯苗長至50 cm以上時(shí)，選擇晴天把頂芽摘除;如遇雨天，則在雨后將薯苗提起放回原處，切記不要翻苗，以防傷根。

3.3.3? ? 防積水。后期積水特別容易導(dǎo)致紅薯腐爛變質(zhì)，影響薯干和淀粉品質(zhì)。要特別注意做好薯田排水防澇工作。

3.3.4? ? 其他方面。如果翌年還要種植烤煙，需在紅薯采收后，撒施石灰1 500 kg/hm2，然后灌水浸泡1個(gè)月。因紅薯、煙草都是喜鉀作物，在施肥方面應(yīng)增加鉀肥施用量。

4? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 李素平，楊會利，賈海霞.紅薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2017（12）：15.

[2] 胡世元，張本山，喬欣.紅薯高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2017（23）：28-29.

[3] 張玉清，黃仁敏，劉勇，等.特色紅薯新品種“西瓜紅”特征特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2017（5）：195-197.

[4] 王進(jìn)文，李素珍.柘城縣紅薯規(guī)?；瘍?yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2017（1）：159-161.