論“物盡其用”思想對景德鎮(zhèn)現(xiàn)代陶瓷設(shè)計的影響

齊 霞 袁樂輝

（景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)，景德鎮(zhèn)333001）

0 引言

瓷器不僅承載著深厚的民族文化與精神向度，同時它始終與民眾的生活息息相連，蘊(yùn)含了匠人們的制瓷技藝與審美風(fēng)范，并體現(xiàn)了器物文明演進(jìn)的“器以利用，器以載道”之造物觀念。實質(zhì)上，“物盡其用”的造物思想一直貫穿于中國陶瓷發(fā)展史，并日益發(fā)展轉(zhuǎn)為“用途乃工藝之本質(zhì)”的審美自覺化與設(shè)計尋?；ｏ@然，現(xiàn)代陶瓷設(shè)計的美學(xué)理念應(yīng)“效用于日用之間”，強(qiáng)調(diào)物“用”為美和?！坝谩睘閻?。這樣，其設(shè)計才會生活實用的日?；?，才能誕生 “美的器物”。

同時，瓷器“作為物質(zhì)文化的產(chǎn)品，生活方式的變化直接反映著物質(zhì)的生產(chǎn)和人們生活的需要，器物的發(fā)展不僅對生活方式起著積極的推動作用，而且會促進(jìn)生活方式的改變”，故如今景德鎮(zhèn)陶瓷設(shè)計風(fēng)格趨向“學(xué)古意”之風(fēng)，講究“造型端莊、紋飾精簡、材質(zhì)純凈、色調(diào)清秀”之美。其實，這種制瓷的審美風(fēng)格不僅受日本茶道文化的影響，更深受宋瓷尚“致用與平淡”之審美情趣的影響，則日益走上了審美的自覺化、生活化、詩性化道路。雖然，民族特有的審美趣味和文化氣質(zhì)，影響與制約著瓷器的工藝美學(xué)與審美情趣，但它自始至終離不開“物盡其用”的造物思想。顯而易見，景德鎮(zhèn)現(xiàn)代陶瓷設(shè)計愈加趨向“生活與致用”，回歸工藝本真的“實用與美悅”。其實，它也是深受傳統(tǒng)造物的“物盡其用”思想影響而逐漸尋求生活文化的工藝方式，注重設(shè)計“只有適應(yīng)應(yīng)用對象的生活方式的東西，才是最好的”，來追求器用與技藝的敦厚、質(zhì)樸、含蓄、典雅諸種美的品質(zhì)，營造現(xiàn)代生活方式的審美意境與精神向度，使之“潤物澤心”。

1 重“用之悅”

縱觀景德鎮(zhèn)制瓷發(fā)展史，瓷器實質(zhì)上是一門生活與器用的陶瓷藝術(shù)，也是呈現(xiàn)“美與生活”的物化藝術(shù)形式，并蘊(yùn)含了傳統(tǒng)陶瓷設(shè)計“器制”的“致用”思想觀。由此說明，重“用之悅”，它不僅是陶瓷器具設(shè)計的宗旨，也是實現(xiàn)“美與生活”不分離的前提。事實上，其主要是指陶瓷設(shè)計的實用舒適愉悅感，即強(qiáng)調(diào)其設(shè)計滿足人們生活功用時的習(xí)慣方便與舒服快感，也就是符合人與陶瓷器具所形成人體工學(xué)的和諧協(xié)調(diào)性，更是凸顯陶瓷設(shè)計美學(xué)的器物功能之“實用與便利”的合理要求。而墨子的“有用則巧，無用則拙”之言，就已道出了物“用”則美的設(shè)計之道，也顯現(xiàn)出“物盡其用”造物思想觀念。顯然，在景德鎮(zhèn)現(xiàn)代陶瓷設(shè)計理應(yīng)求“器以利用”的同時，也講“致用利人”，才真正地體現(xiàn)其設(shè)計的器用之美，實現(xiàn)“器物應(yīng)當(dāng)在生活中得到有效的利益”和“最為實用的器物，與美的距離最為接近”。歷來景德鎮(zhèn)陶瓷器物造型多為圓形，方、異型類造型甚少，特別是生活用器基本上為圓器類：一方面，因制瓷工藝流程分工明確，拉坯工匠人數(shù)眾多、技藝高超，故陶瓷制作成型便利、快捷，工藝缺陷少；另一方面，圓形的器物適宜手的提拿捏握和嘴的安全接觸，符合人體工學(xué)的實用功能；還有，中華民族“求幸福圓滿”的吉祥寓意思想觀，人們喜愛圓潤飽滿的器物造型。因而，支撐著器物存在的方法，不僅是生活需要的功能，更是傳統(tǒng)的力量，所以景德鎮(zhèn)現(xiàn)代陶瓷設(shè)計須重“用之悅”，發(fā)揮器物的功能用途，為生活服務(wù)。

2 講“形之律”

盡管陶瓷器物的功能給其藝術(shù)設(shè)計造型提供了多變性，但它仍須講其造型結(jié)構(gòu)“形之律”，并在陶瓷造型形態(tài)的設(shè)計上須體現(xiàn)器型的美觀大方、平穩(wěn)舒暢，富有韻律美和安全感。實際上，陶瓷設(shè)計在講究其器具器型的功能效用時，也要體現(xiàn)出其器型的造型美感。與此同時，其設(shè)計也須注重人體工學(xué)的功用舒適性和造型形式的置放安全性，遵從“有節(jié)、適度的自然法則”，才可求其形美，并富有健康之美，否則會步入“花哨不適用”之美。然而，從《說文》的“規(guī)，有法度也；律，均布也”之言語中，我們可知任何設(shè)計只有在“規(guī)”與“律”中取得平衡，才有美的造型形式。相對來說，陶瓷器物造型的演變發(fā)展基本上強(qiáng)調(diào) “微差”性改變，因受歷代陶瓷工藝的器制審美定型化、正?；绊?，圍繞器型相對兩條曲線的變化，來形成造型形態(tài)的形式美。從這個層面來看，陶瓷造型設(shè)計是以“微差”尺度來尋找一種對比例美的形態(tài)，也是要充分把握器物“形之律”變化的秩序美感，才能形成其造型設(shè)計的地方性、國民性、傳統(tǒng)性之典型。像現(xiàn)代景德鎮(zhèn)各種不同的茶杯造型，基本上汲取傳統(tǒng)的斗笠碗、宣德碗、馬蹄杯、酒盅杯等經(jīng)典造型形態(tài)，通過細(xì)微式差異來變化其器型的線條曲直、比例長短、體量大小，這樣可以從其造型微差的細(xì)節(jié)比較中尋找形美的重要規(guī)律與審美法則，這也是現(xiàn)代陶瓷設(shè)計須考究“形之律”的緣由。

3 尚“飾之簡”

東漢思想家王符于《潛夫論·務(wù)本》篇中，明確地提出“百工者，以致用為本，以巧飾為末”的觀點，表明出器物的致用與裝飾巧妙的造物觀，也恰恰符合“物盡其用”思想顯現(xiàn)下的陶瓷設(shè)計尚“飾之簡”的本意，實現(xiàn)“實用與美飾”相統(tǒng)一。故其在這里指陶瓷裝飾設(shè)計的求簡重意，或指“少即多”的裝飾極簡化，簡而言之，即棄繁崇簡式美化器物。事實上，中國文化始終貫穿著儒家主張“文質(zhì)彬彬”的崇尚簡約思想，形成了歷代造物者都極其崇尚意境美的 “飾簡重意”，并一直貫穿于中國設(shè)計的裝飾風(fēng)格與樣式，也深深地影響了景德鎮(zhèn)陶瓷裝飾設(shè)計的文明演進(jìn)與表現(xiàn)觀念。顯然，這種“飾之簡”的裝飾手法，會使其設(shè)計注重器物造型裝飾的構(gòu)圖簡意，強(qiáng)調(diào)其形式美和細(xì)節(jié)性，也會考究圖案形象的概括、夸張，突出其器飾的典型之美。特別近幾年來，景德鎮(zhèn)陶瓷茶器設(shè)計明顯地體現(xiàn)了“飾之簡”之風(fēng)，強(qiáng)調(diào)器用功能結(jié)構(gòu)的舒悅，追求器飾“器不雕為”的簡約形式，充分發(fā)揮了“適合于用途的工藝，愈單純就愈能發(fā)揚它的品質(zhì)”，體現(xiàn)出其“物盡其用”的思想。從近些年來看，現(xiàn)代景德鎮(zhèn)的陶瓷茶器裝飾構(gòu)圖已從雍容繁滿轉(zhuǎn)向單純空靈，明顯地趨向“多至少”、“粗至細(xì)”和“雜至簡”、“躁至凈”的審美變化。因器型是立體的，其裝飾的部位至關(guān)重要，故其裝飾注意主體畫面的權(quán)衡、安定，大小比例的協(xié)調(diào)、集中，要巧妙地與器型完美結(jié)合，才可起到畫龍點睛的作用。盡管景德鎮(zhèn)現(xiàn)代陶瓷裝飾藝術(shù)風(fēng)格，轉(zhuǎn)向這種文人畫意的“飾之簡”裝飾手法，重空靈禪意的瓜果、花鳥、人物、山水等藝術(shù)表現(xiàn)形式。但它不僅突顯畫面干凈精雅、輕巧秀麗、大方現(xiàn)代，還依然保留了器物造型的弧線流暢、節(jié)奏韻律感，突出了陶瓷材料的質(zhì)感美意，完美地體現(xiàn)了裝飾的美觀與器物的功用統(tǒng)一，并含蓄地表達(dá)了清高風(fēng)雅的器用生活情趣。正如杭間先生曾在 《手藝的思想》所說：“把廣義的‘裝飾’稱作‘藝術(shù)地生活’是不過分的。它是人類在謀求溫飽之外的一種詩性的追求，是通過節(jié)奏、秩序和事物復(fù)雜關(guān)系的營構(gòu)，對生活方式的選擇?！?/p>

4 求“材之妙”

盡管任何自然的物質(zhì)結(jié)構(gòu)都有它自身美的規(guī)律，但還需我們善于發(fā)現(xiàn)利用物質(zhì)材料，通過有意識的藝術(shù)加工或者改造，方可獲得其“材美”之自身特性。這里“材”指陶瓷坯體工藝成型所選取的泥、釉等材料及其裝飾材料，它也是構(gòu)成器物的基礎(chǔ)。顯然，“土地產(chǎn)生出材料，材料又決定了器物”，故陶瓷具有鮮明的材料性能和工藝特性，它會直接影響到陶瓷器物形態(tài)的用與美；如不知其材料工藝的屬性，易使陶瓷成型及生產(chǎn)過程受阻，造成變形、裂損、粗糙等工藝缺陷之現(xiàn)象，則也會使器物造型變得粗陋化。就如柳宗悅先生曾說：“器物之美的一半是材料之美，只有適宜的材料才具備優(yōu)良的功能，沒有良好的材料就不能產(chǎn)生健全的工藝。”實質(zhì)上，陶瓷設(shè)計求“材之妙”，它不僅要重器物造型的形制比例與功用舒適，還要善度陶瓷材料的秩序與法則，遵從材料的文化屬性和地域特性，有效地利用好材料，充分發(fā)揮材料在陶瓷技藝的表現(xiàn)潛能，發(fā)掘材料與技藝結(jié)合的工藝之美。因“實用性是以健全的材料為條件的，如果沒有適當(dāng)?shù)牟牧希筒荒艿玫秸_的實用工藝?！边@樣，我們會感知到景德鎮(zhèn)陶瓷設(shè)計須遵從“因地制宜”和“善材節(jié)制”，才能賦予其“材之妙”與“材之美”。如青花玲瓏瓷器，在坯胎上鏤成點點米粒狀的玲瓏眼，再填入玲瓏釉料，并配上青花裝飾，入窯燒制而成；其玲瓏剔透、精巧細(xì)膩、幽雅大方之藝術(shù)特色，不僅給人以清新明快之感，更體現(xiàn)陶瓷工藝表現(xiàn)的“材之妙”。還有薄胎陶瓷燈具，實用安全、美觀，胎體晶瑩、剔透，配以簡意裝飾，經(jīng)光照折射下形成質(zhì)地溫潤、含蓄、透明，產(chǎn)生畫面若隱若現(xiàn)之感，賦予詩情畫意。

5 顯“質(zhì)之巧”

“工藝是地域性、材料性的，只有這樣才能使工藝成為某地固有的器物。”“質(zhì)”主要指陶瓷泥、釉燒結(jié)后的胎體釉面質(zhì)地表面的紋理結(jié)構(gòu)與肌理層次之美感，即陶瓷設(shè)計注重質(zhì)地表現(xiàn)的美妙、樸素、高雅、自然天成，形成幽遠(yuǎn)、清新之意，體現(xiàn)簡樸大方、平實親切的和諧美。由于，陶瓷材料工藝的泥、釉經(jīng)火燒結(jié)能產(chǎn)生物質(zhì)的運動可變性、可塑性，形成器物表明質(zhì)覺美感；而這種質(zhì)地的紋理美，從形態(tài)、色彩表現(xiàn)的工藝技巧中會透出質(zhì)地的一種獨特美感，讓人們在視覺和觸覺中體現(xiàn)出美的韻味和情調(diào)，并能與人的情感感應(yīng)共鳴，甚至到“愛不釋手”。而自從唐宋以來，陶瓷的美質(zhì)與人格的美善在物化的層面上賦予“質(zhì)”與“美”的融合，并負(fù)載著人格精神和審美的精神象征，深深地影響了制瓷質(zhì)地趨向一種類雪類玉的效果，形成素有“白如雪”的白瓷和“青如玉”的青瓷。顯然，這種崇尚詩韻味玉之美的陶瓷質(zhì)地，賦予了瓷器的詩性品格與審美意境，更是體現(xiàn)了一個民族的造物思想與審美風(fēng)范，也映現(xiàn)了民族的文化性格與工藝思想。恰如宗白華先生說：“瓷器就是玉的精神的承受與光大。”因此，“材美質(zhì)巧”不僅是中國造物設(shè)計衡量形式美的一個“度”，也是手工藝永恒的原則。伴隨國內(nèi)飲茶之風(fēng)的復(fù)興與回歸，現(xiàn)代景德鎮(zhèn)生活瓷設(shè)計趨向回望傳統(tǒng)宋瓷的清瘦細(xì)潔、溫和瑩潤之美，崇尚單色的審美情懷，講究瓷質(zhì)的溫潤肥膩和色澤的光潤柔嫩，故特別盛行潔白晶瑩、薄透細(xì)膩的茶杯和釉質(zhì)肥厚、蔥翠滋潤的茶盞，有玉石之感；與此同時，還青睞粗拙素樸、光澀厚重的陶質(zhì)茶壺、公杯、盞等，并流露出敦厚、質(zhì)樸感。由此，這種“質(zhì)”與“美”的藝 a術(shù)風(fēng)格，不僅折射了民族特有的審美趣味與文化氣質(zhì)，還體現(xiàn)了現(xiàn)代景德鎮(zhèn)陶瓷技藝的“質(zhì)之巧”的美學(xué)風(fēng)格，回歸于傳統(tǒng)造物的由里到外、表里如一的溫潤和素美，追求平淡與致用。

6 寄“色之意”

“色之意”是指陶瓷釉面色調(diào)呈現(xiàn)的藝術(shù)風(fēng)格與文化寓意。陶瓷色彩不是自然色彩，而是經(jīng)火燒后的變化形成的胎體釉色，是人們在造物過程中所創(chuàng)造的裝飾色彩。從陶瓷工藝的審美特性來說，因其工藝流程（胎體結(jié)構(gòu)、釉料厚薄、燒成氣氛等）的差異性，會使每一種物質(zhì)產(chǎn)生豐富多彩的效果，變化微妙，回味無窮。顯而易見，陶瓷裝飾色彩的結(jié)構(gòu)不只是一個物理變化性的視覺結(jié)構(gòu)，更是一個民族精神性的結(jié)構(gòu)。因民族崇尚“象征與圓滿”的思想觀念，其裝飾色彩早已被約定俗成的程式化、符號化、寓意化，形成了普遍象征性的色彩結(jié)構(gòu)，即 “以象寓意、以意構(gòu)象”，并融合于陶瓷器物的形、飾、色之中。如近兩、三年景德鎮(zhèn)陶瓷藝術(shù)風(fēng)格特別盛行釉色裝飾（郎紅、祭紅、祭藍(lán)、帝王黃等釉色），還有茶器流行彩繪描金的大雅大俗格調(diào)，都鮮明地顯現(xiàn)了陶瓷裝飾色彩的審美情趣和文化寓意，也反映了其“物盡其用”的精神向度。同時，詩性精神源于中國傳統(tǒng)美學(xué)的藝術(shù)化人生精神，而器物的藝術(shù)化過程，正是人類賦予器物的文化功能過程，引導(dǎo)人們向真、向善、向美的詩意化。由此可見，人們追求“器用的詩性美意”生活方式愈加濃厚，致使現(xiàn)代陶瓷設(shè)計的色彩格調(diào)越來越趨向單純化、素凈化、幽雅化。這樣，景德鎮(zhèn)現(xiàn)代陶瓷設(shè)計由外物趨向于內(nèi)心，慢慢地從華艷濃郁走向高雅、凈潤的藝術(shù)風(fēng)格，邁向疏、雅、古、韻。顯然，陶瓷器物若過于漂亮、鮮艷奪目的色彩會弱化其使用功能，也會破壞器物與周圍環(huán)境的融合協(xié)調(diào)。故端莊、俊秀的造型，清瑩、淡雅的質(zhì)色，清新、疏朗的圖飾，高雅、內(nèi)斂的趣味，賦予了陶瓷器具生活的空間布置，營造一種素樸、精巧、空靈、幽雅之境，也已成為現(xiàn)當(dāng)代景德鎮(zhèn)陶瓷設(shè)計的審美格調(diào)。

7 結(jié)語

“生活的實用工藝就是最正宗的工藝，只有這樣的工藝才是健全的工藝”，就已表明出“物盡其用”的造物思想。事實上，其彰顯了造物設(shè)計的審美法則與工藝思想。它是衡量器物美學(xué)的審美尺度，也是景德鎮(zhèn)現(xiàn)代陶瓷設(shè)計的形式準(zhǔn)則。從某種意義上講，“物盡其用”思想道出了陶瓷設(shè)計須把握好一個“度”，即通過造型、紋飾、材質(zhì)、色彩、工藝等美學(xué)法則來體現(xiàn)其均衡、勻稱、協(xié)調(diào)的器物功用美。雖“物質(zhì)文化的變遷潛移默化地改變著人們的思想觀念和審美意識”，但“物盡其用”的思想是超越一切的工藝本質(zhì)與造物法則，也是現(xiàn)代生活陶瓷設(shè)計的美學(xué)范式與工藝定式。相反，其設(shè)計就會偏離器用的“節(jié)制和實在的美學(xué)品格”，違背了“工藝不是個人的，而是社會的”的文化國度，會走上糜戀“奇技淫巧”的繁庸器藝，遠(yuǎn)離了平淡、致用、利人、悅目的生活美學(xué)。

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