溫室草莓栽培技術(shù)

王麗梅

(遼寧省建昌鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站,遼寧 建昌 125300)

草莓屬薔薇科草莓屬，多年生草本植物，營(yíng)養(yǎng)豐富，被大多數(shù)人所喜愛(ài)。另外，草莓的生長(zhǎng)周期不長(zhǎng)，并且果實(shí)成熟的較早，環(huán)境適應(yīng)能力極強(qiáng)，對(duì)其栽培過(guò)程中的管理工作較為簡(jiǎn)單。同時(shí)草莓的果實(shí)產(chǎn)量高，收益顯著，所以在我鎮(zhèn)的溫室大棚中被廣泛種植，而且我鎮(zhèn)地處縣城中心，改傳統(tǒng)的市場(chǎng)銷(xiāo)售為采摘銷(xiāo)售，大大提高了經(jīng)濟(jì)效益。畝產(chǎn)達(dá)3000kg，效益30000元。具體的栽培技術(shù)要點(diǎn)如下。

1 品種選擇

根據(jù)本地的消費(fèi)習(xí)慣和生產(chǎn)條件，選擇休眠期短，早熟、抗病、生長(zhǎng)旺盛、花芽分化早、耐寒、高產(chǎn)、品質(zhì)好的品種,一般采用九九。

2 定植前準(zhǔn)備

每畝撒施腐熟農(nóng)家肥5000kg，生石灰100kg或過(guò)磷酸鈣200kg，旋耕后作成壟，南北向的高壟，壟距90cm,壟高 25～35cm,壟面寬 55～60cm。

3 定植

8月下旬到9月初，選4～6片葉展開(kāi)，色濃綠，根莖粗1cm以上，根系發(fā)達(dá)，頂花芽分化良好的健壯苗，挖苗時(shí)帶土坨，定植于已經(jīng)做好的高壟上，株距15cm，行距40cm,畝保苗1萬(wàn)株，載苗時(shí)弓背朝向壟溝，做到“深不埋心,淺不露根”。定植后要立即澆定植水，水一定要澆透，保持土壤濕潤(rùn)。

4 定植后管理

溫室草莓覆蓋棚膜的時(shí)間在外界氣溫降至10℃左右時(shí)覆蓋新膜，一般在10月份。頂花現(xiàn)蕾時(shí)覆蓋黑色地膜，覆蓋后立即破膜提苗。覆膜前，清除園內(nèi)雜草及枯、老、黃病葉，平整壟面。澆透水后立即覆膜，把膜四周拉緊固定，于株心處開(kāi)一小口將苗引出膜外，將膜緊貼土面，然后四周壓嚴(yán)，注意膜面整潔，防止破損，保持整潔完整到采收結(jié)束。緩苗后新葉展開(kāi)，開(kāi)始旺盛生長(zhǎng)，此期土壤不干不澆水，至9月下旬。為促進(jìn)花芽發(fā)育，要加強(qiáng)肥水管理，每畝追施尿素10kg，追肥后灌水，以后每5～7d澆一次水，同時(shí)隨時(shí)摘除老葉.病葉，摘除抽出的匍匐莖。前期摘除過(guò)多的葉片，留5～6片葉即可，同時(shí)摘除側(cè)芽，一般除主芽外，再留2～3個(gè)側(cè)芽頂花序一般至第二年2月底或3月初采果結(jié)束，這時(shí)要及時(shí)的掰掉花莖，第1和第2側(cè)花序一般于3月下旬～4月上旬采收結(jié)束，為促進(jìn)新花序抽生，及時(shí)掰除老花莖。如果開(kāi)花過(guò)多，應(yīng)采取疏花疏果措施，把高級(jí)次小花序去除集中養(yǎng)分促成保留的果實(shí)變大增重。

5 溫濕度管理

5.1 調(diào)整棚內(nèi)溫度

升溫初期，白天28～30℃，最高不超過(guò)35℃，夜間12～15℃，最低不低于8℃，這樣可以防止植株進(jìn)入休眠，促進(jìn)正常分化的花芽分化。

現(xiàn)蕾期，白天25～28℃，夜間10℃。夜溫超過(guò)13℃，會(huì)使腋芽退化，雌蕊和雄蕊的形成受阻。

開(kāi)花期，此期對(duì)溫度最敏感，因此開(kāi)花期白天溫度控制在 20～25℃，夜間 8～10℃。

果實(shí)膨大期，溫度對(duì)果實(shí)成熟期，品質(zhì)都有影響，溫度較低時(shí)成熟晚，果實(shí)大，溫度偏高時(shí)，成熟快，果實(shí)小。以白天20～25℃，夜間6～8℃最為適宜。

采收期，草莓是連續(xù)采收的作物，采收期較長(zhǎng)，進(jìn)入采收期后，白天 20～25℃，夜間 5～7℃。

溫度調(diào)節(jié)主要靠放風(fēng)，一般掌握：外界溫度較低，需增加室內(nèi)溫度時(shí)，放風(fēng)口要小，放風(fēng)時(shí)間短；外界溫度較高，需降低室內(nèi)溫度時(shí)，放風(fēng)口要大，放風(fēng)時(shí)間長(zhǎng)些，此外，放風(fēng)口要分次逐漸開(kāi)啟，避免驟然放風(fēng)傷及幼苗。

5.2 濕度調(diào)控

草莓對(duì)空氣濕度要求較嚴(yán)格，一般在相對(duì)濕度80%以下，現(xiàn)蕾期60%～80%，開(kāi)花期30%～50%，果實(shí)成熟期60%～70%。溫室中的空氣濕度一般低溫季節(jié)大于高溫季節(jié)，夜間大于白天，灌水后濕度大，灌水前濕度最小，放風(fēng)后濕度會(huì)下降。因此，每次灌水后要適當(dāng)提高室內(nèi)溫度，然后加大放風(fēng)量，防止室內(nèi)濕度過(guò)大病害及畸形果產(chǎn)生。放風(fēng)時(shí)間不宜在早晨，棚室內(nèi)一夜之間形成的二氧化碳濃度會(huì)因早晨放風(fēng)時(shí)遺失。放風(fēng)時(shí)要注意保溫，在晴天適當(dāng)延長(zhǎng)放風(fēng)時(shí)間加大排濕量。在冬季陰雪天，室內(nèi)濕度較大時(shí)，應(yīng)選擇在中午室內(nèi)溫度溫度較高的時(shí)間進(jìn)行放風(fēng)排濕。

6 水肥管理

6.1 灌水

前期外界氣溫高，灌水應(yīng)在傍晚進(jìn)行；后期內(nèi)外氣溫均較低，灌水在上午進(jìn)行。灌水后先提高室溫，而后加大放風(fēng)量，降低濕度。澆水不能過(guò)勤，每次應(yīng)澆透。開(kāi)花前一周左右要停止?jié)菜?，開(kāi)花后15d左右結(jié)合施肥澆水1次。要保持20cm深的土層始終濕潤(rùn)。

6.2 施肥

整個(gè)生育期需要追肥4～5次，即覆蓋地膜前、果實(shí)開(kāi)始膨大、采收初期、采收盛期，共追4次肥，第5次追肥是在采收后植株恢復(fù)期，根據(jù)情況進(jìn)行，一般前期20d左右追一次肥，后期一個(gè)月左右追一次。草莓開(kāi)花結(jié)果期需要磷，鉀肥較多，以追施N、P、K復(fù)合肥最好，每次追肥量不宜過(guò)多，以每次每畝8～10kg為宜，每次追肥都要結(jié)合灌水。利用暗溝灌水時(shí)，先把化肥用盆溶解，按一定量隨水流入溝中。

7 赤霉素處理

激素調(diào)控是設(shè)施草莓栽培的重要技術(shù)環(huán)節(jié)，一般在覆蓋薄膜后7d左右（天氣情況下）進(jìn)行，其目的主要是解決草莓植株生長(zhǎng)勢(shì)弱，呈匍匐狀，矮化，葉較小﹑葉柄短﹑花序梗短等現(xiàn)象。

8 放養(yǎng)蜜蜂

8.1 放蜂量，一般每畝日光溫室放2箱蜜蜂，幾乎保證每株草莓上有一只蜜蜂為其授粉。

8.2 放蜂時(shí)間，在草莓開(kāi)花前一周將蜂箱放入溫室內(nèi)，以使蜜蜂更好的熟悉適應(yīng)溫室內(nèi)的環(huán)境。

8.3 放蜂位置，蜂箱放在溫室的中間部位，距離地面100cm左右。

8.4 注意事項(xiàng)，蜜蜂不能生活在濕度較大的環(huán)境中，白天要注意放風(fēng)排濕，放風(fēng)時(shí)要在放風(fēng)口處罩上紗網(wǎng)，防止蜜蜂飛出。在打藥或使用煙熏劑防治病蟲(chóng)害時(shí)，施藥前要關(guān)閉蜂箱口，將蜂箱暫時(shí)搬到室外，隔3～4d后，再搬進(jìn)室內(nèi)。

9 病蟲(chóng)害防治

溫室草莓的病蟲(chóng)害有灰霉病，蠐螬，蚜蟲(chóng)，葉螨等?；颐共楹麑?shí)最嚴(yán)重，低溫高濕是誘發(fā)該病的主要環(huán)境因子，因此在溫室內(nèi)做好保溫，降濕是防治灰霉病的關(guān)鍵，藥劑防治采用多菌靈，托布津等殺菌劑交替使用。蟲(chóng)害如有發(fā)生，采用相應(yīng)的殺蟲(chóng)劑進(jìn)行防治。

草莓果實(shí)在開(kāi)花后30d左右成熟，一般于元旦前后開(kāi)始收獲。就近銷(xiāo)售的，應(yīng)采摘9成熟的果實(shí)；運(yùn)往外地的應(yīng)采摘8成熟的果實(shí)。