水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的污染及其控制對策

張偉

(懷遠(yuǎn)縣水產(chǎn)技術(shù)推廣中心，安徽蚌埠 233400)

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的污染類型

1.1 外源性污染

外源性污染是當(dāng)前我國水產(chǎn)養(yǎng)殖所造成的環(huán)境污染類型之中的最主要類型，是指通過外界的影響，從而導(dǎo)致的環(huán)境污染。眾所周知的是水產(chǎn)養(yǎng)殖最基本的生產(chǎn)要素就是水體，進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖一定要在水體中進(jìn)行，而部分水產(chǎn)的養(yǎng)殖需要在過程中投入部分的藥物或者營養(yǎng)物，從而保證水產(chǎn)能夠健康良好地生長。所投入的藥物或者營養(yǎng)物部分被水產(chǎn)所吸收，但是部分留在了水體之中，從而嚴(yán)重影響了水體的純凈度，造成了環(huán)境的污染[1]。

1.2 內(nèi)源性污染

1.2.1 投入物污染

(1)苗餌

水產(chǎn)養(yǎng)殖必需的就是苗餌，所謂苗餌就是所養(yǎng)殖的水產(chǎn)的幼苗，在不同的水產(chǎn)養(yǎng)殖之中苗餌也是不同的。比如在魚類養(yǎng)殖中苗餌就是魚苗，而在蝦類的養(yǎng)殖之中苗餌就是蝦苗。苗餌必須要保證健康并且沒有病害，在進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖的過程中，水產(chǎn)能夠得到良好的生長并且最終收獲，但是往往存在有問題的苗餌，這部分苗餌無法健康生長，從而嚴(yán)重影響水體的環(huán)境，造成自然污染。

(2)養(yǎng)殖所需藥物

往往在水產(chǎn)養(yǎng)殖之中，養(yǎng)殖人員為了保證水產(chǎn)的生長都會(huì)進(jìn)行一定程度上的藥物投放，這是有一定的科學(xué)性和必要性的。在養(yǎng)殖的需要上，進(jìn)行藥物的投放是沒有問題的，并且部分藥物是無毒無副作用的，既不會(huì)對水產(chǎn)的安全程度造成影響，也不會(huì)污染水體環(huán)境。但是在實(shí)際的養(yǎng)殖中，一部分養(yǎng)殖人員因?yàn)閷I(yè)水平的匱乏，對于藥物的選擇無法對癥下藥，從而導(dǎo)致所選擇的藥物錯(cuò)誤，不僅無法保證水產(chǎn)的健康生長，同時(shí)也會(huì)造成水體資源的污染。而另一部分的養(yǎng)殖者則是單純?yōu)榻档蜕a(chǎn)的成本，從而選擇低質(zhì)量或者粗制濫造的藥物，盡管能夠保證水產(chǎn)避免出現(xiàn)病害，但是無法保證水產(chǎn)的安全程度，并且嚴(yán)重影響水體環(huán)境，造成自然的破壞和環(huán)境的污染。

(3)水產(chǎn)肥料

水產(chǎn)的肥料，也稱作營養(yǎng)物質(zhì)，是水產(chǎn)在生長和成長之中所必需的幫助物質(zhì)，合理地利用水產(chǎn)肥料能夠有效降低水產(chǎn)的生產(chǎn)周期和時(shí)間，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的效率和收益。但是目前國內(nèi)的水產(chǎn)養(yǎng)殖對于水產(chǎn)肥料往往出現(xiàn)了濫用情況，為了追求生長周期，部分養(yǎng)殖者甚至拔苗助長，強(qiáng)行縮短生產(chǎn)的效率和周期，不顧水產(chǎn)是否含有對人體有害的物質(zhì)，過分投入水產(chǎn)肥料。這不僅僅造成了水產(chǎn)質(zhì)量的下降，并且嚴(yán)重地超出了水體所能夠承受的肥料上限，嚴(yán)重造成了水體富營養(yǎng)化或者其他污染問題，造成環(huán)境污染，破壞生態(tài)環(huán)境，所謂的“赤潮”等就是因此所產(chǎn)生的。

1.2.2 沉淀物污染

在進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖的水體中會(huì)出現(xiàn)沉淀物，這是不可避免的情況。適當(dāng)?shù)某恋砦锬軌蛱岣咚w底部土壤的肥沃程度，是有益處的，但是過量的沉淀物將會(huì)破壞水體的整體清潔程度，造成環(huán)境的污染。

1.2.3 水產(chǎn)代謝污染

在當(dāng)前的水產(chǎn)養(yǎng)殖之中，大部分的水產(chǎn)都屬于水生動(dòng)物的范疇，所以在進(jìn)行養(yǎng)殖的過程中，就不可避免地出現(xiàn)動(dòng)物的代謝排放問題。按照國家和本行業(yè)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，有進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖密度的規(guī)定，在這個(gè)規(guī)定之內(nèi)進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖，其水體的自動(dòng)凈化過濾能力能夠?qū)⑺鷦?dòng)物的代謝物予以凈化和消除。但是一旦超過了規(guī)定的養(yǎng)殖密度，將會(huì)造成代謝物部分或者全部不能被水體所凈化，從而就造成了水體純凈度的降低，發(fā)生環(huán)境污染。目前，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)整體上存在著浮躁的情況，超高的養(yǎng)殖密度頻頻發(fā)生，從而導(dǎo)致大部分的養(yǎng)殖水體都存在污染情況，這是一種“因小失大”缺乏長期遠(yuǎn)見的行為[2]。

1.2.4 水體自身污染

水體本身就存在一定程度上的污染，這是由于自然環(huán)境的整體清潔情況所導(dǎo)致的，比如水體周圍時(shí)常會(huì)發(fā)生沙塵暴，將導(dǎo)致水體含沙量的不斷增加，比如水體周圍存在廢氣排放單位，從而會(huì)導(dǎo)致水體吸收廢氣造成水體酸度的提高，這些都屬于水體的自身污染。

2 針對水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的污染治理對策

2.1 建立健全水產(chǎn)養(yǎng)殖的環(huán)境管理體系

要保證水產(chǎn)養(yǎng)殖的清潔養(yǎng)殖，治理在水產(chǎn)養(yǎng)殖中所產(chǎn)生的污染，就必須要加強(qiáng)制度建設(shè)，從制度的層面上保證水產(chǎn)的清潔養(yǎng)殖。首先，相關(guān)的管理部門應(yīng)當(dāng)制定相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，要求從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的單位和個(gè)人嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定開展生產(chǎn)養(yǎng)殖工作，對生產(chǎn)所需的藥物、營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格的限制，尤其是對于環(huán)境具有較高影響作用的，應(yīng)當(dāng)明文予以禁止使用。其次，相關(guān)的水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)和個(gè)人要高度重視養(yǎng)殖的清潔進(jìn)行，避免出現(xiàn)環(huán)境的污染和破壞，這是由于水產(chǎn)養(yǎng)殖的效率和質(zhì)量會(huì)受到環(huán)境污染程度的影響，在嚴(yán)重的污染環(huán)境之下，其所養(yǎng)殖的水產(chǎn)甚至可能出現(xiàn)畸形或者大面積突然死亡的情況，為了保證養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，必須要重視環(huán)境的污染問題[3]。

2.2 優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)

在進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖之中，往往會(huì)受到很多種因素的影響，其中水產(chǎn)養(yǎng)殖的種類會(huì)受到天氣、氣溫等自然因素的影響，也會(huì)受到市場需求的影響，因此對于水產(chǎn)養(yǎng)殖的結(jié)構(gòu)要進(jìn)行科學(xué)合理的優(yōu)化。優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)就是對于養(yǎng)殖的物種、養(yǎng)殖的程序以及方法進(jìn)行最優(yōu)的設(shè)計(jì)，從而實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖的低投入，高產(chǎn)出，低污染，提高養(yǎng)殖的水平。

2.3 針對性投入

進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖，不可避免地需要向水體中投入藥物或者營養(yǎng)物質(zhì)，在這種情況下，要保證投入的量適當(dāng)并且有針對性地投入。首先，當(dāng)相關(guān)的水產(chǎn)出現(xiàn)病害或者需要營養(yǎng)物質(zhì)時(shí)，養(yǎng)殖人員必須要對水產(chǎn)進(jìn)行徹底的調(diào)查和評估，從而去確定水產(chǎn)所存在的病害類型和所缺營養(yǎng)，按照科學(xué)的計(jì)算方法進(jìn)行計(jì)算之后，再進(jìn)行有針對性的藥物和營養(yǎng)物質(zhì)的投入，貫徹和落實(shí)“夠用，質(zhì)量好”的標(biāo)準(zhǔn)。其次，就是要提高養(yǎng)殖人員的相關(guān)專業(yè)和技術(shù)水平，保證其具有良好的分析和應(yīng)對能力，在出現(xiàn)相關(guān)的水產(chǎn)問題時(shí)，能夠冷靜地處理，對于所需要的藥物和營養(yǎng)物有足夠的了解，能夠合理地利用[4]。

3 結(jié)束語

水產(chǎn)養(yǎng)殖其是我國發(fā)展的重要組成部分，需要提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的水平和質(zhì)量，就要對于水產(chǎn)養(yǎng)殖之中出現(xiàn)的污染問題予以高度重視，要從多角度、全方面進(jìn)行污染的防護(hù)與治理，從而保證水產(chǎn)養(yǎng)殖的清潔、高效。