淺析硒缺乏和硒中毒

張玉秀，馬映紅，張多春，楊 波

(1.四川省廣元市蒼溪縣浙水鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站,四川 廣元 628405；2.四川省廣元市蒼溪縣三川鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 628412；3.四川省廣元市蒼溪縣云峰鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，四川 廣元 628400）

硒是動(dòng)物機(jī)體發(fā)育生長(zhǎng)不可缺少的一種微量元素，它可以預(yù)防小雞的滲出性疾病，仔豬、犢牛、羔羊的白肌病。硒來(lái)源于飼料或者補(bǔ)硒的藥物，魚(yú)粉中硒含量較高，達(dá)到了3mg/kg，其次是葉類、豆餅、豆粕、糠麩，谷物類最低。

1 硒缺乏癥的病因

原發(fā)性硒缺乏，是因?yàn)槿占Z搭配不均，飼料中含硒不足，動(dòng)物對(duì)飼料中硒的要求是0.1～0.2mg/kg，如果低于0.05mg/kg，就可能出現(xiàn)硒缺乏。飼料中的銅、鋅等元素，也能影響硒的吸收，VE缺乏也能誘發(fā)硒缺乏癥。本病在冬末、春季易發(fā)，主要侵害幼畜禽，其癥狀因動(dòng)物種類不同而表現(xiàn)不同。

2 白肌病

是硒缺乏引起的一種幼畜疾病，骨骼肌、心肌纖維、肝臟發(fā)生變性壞死，病變部位肌肉蒼白、色淡。多發(fā)生于犢牛、仔豬、羔羊，冬春季節(jié)季候突變、缺乏青綠飼料時(shí)易發(fā)本病，發(fā)病率、病死率均高，呈地方性流行。

2.1 臨床癥狀

（1）急性型：主要癥狀為心動(dòng)過(guò)速、興奮不安、呼吸困難、流出的鼻液呈泡沫血樣，0.5h內(nèi)死亡，剖檢主要是心肌營(yíng)養(yǎng)不良。

（2）亞急性型：機(jī)體衰弱、運(yùn)動(dòng)障礙、心衰、呼吸困難、消化不良。

（3）慢性型：生長(zhǎng)發(fā)育停滯、心功能不全、運(yùn)動(dòng)障礙，頑固性腹瀉。

2.2 病理變化心力衰竭主要表現(xiàn)為心跳加快、心律不全、在外界刺激下發(fā)生急性心衰、猝死。運(yùn)動(dòng)障礙表現(xiàn)為站立不穩(wěn)、軀體搖晃、幼畜臥地、四肢僵硬。嚴(yán)重的跛行、肌顫、共濟(jì)失調(diào)。雛雞在20～30日齡發(fā)病，雞冠蒼白、角膜軟化、貧血、臥地不起。仔豬多發(fā)于20～35日齡，急性突然死亡，亞急性和慢性的運(yùn)動(dòng)障礙，跪地或者犬坐姿勢(shì)，衰竭死亡。

2.3 剖 檢可見(jiàn)骨骼肌變性、色淡、呈灰黃色條狀、片狀，心擴(kuò)張，心肌內(nèi)外膜有灰白、黃白條狀斑紋，豬和雞的腦軟化。

2.4 臨床診斷常以臨床癥狀、缺硒病史，以及飼料和組織硒含量分析，病例剖檢或者用硒制劑對(duì)癥治療效果可作出診斷。

2.5 預(yù) 防近期預(yù)防可在冬春季注射0.1%的亞硒酸鈉注射液，豬、羊4～6mL，牛、馬10～20mL，對(duì)草食動(dòng)物適當(dāng)補(bǔ)充含有魚(yú)粉的精料。遠(yuǎn)期預(yù)防要保證飼料含硒量在0.1～0.2mg/kg。豬、雞飼料加硒，牛、羊使用含硒的舔磚，還可定期飲水補(bǔ)硒。

2.6 飲水治療用0.1%的亞硒酸鈉注射液皮下或肌肉注射，仔豬、羔羊2～4mL，犢牛5～10mL，可同時(shí)想飼料中添加VE，犢牛 300～500mg，羔羊和仔豬 200～400mg，雞可用 1%的亞硒酸鈉飲水。市場(chǎng)上有“亞硒酸鈉-VE預(yù)混劑”,對(duì)VE和硒同時(shí)補(bǔ)充?？砂凑f(shuō)明添加。

3 雛雞滲出性疾病

由飼料中缺硒或VE引起的，雛雞翅下、腹部、大腿皮下水腫，30～40日齡小雞多發(fā)，又稱“小雞水腫病”。該病特征為毛細(xì)血管中液體成分滲出，小雞胸腹下出現(xiàn)淡藍(lán)色水腫，精神沉郁、臥地不起、共濟(jì)失調(diào)、貧血衰竭而死。防治方法是飼喂全價(jià)配合日糧，治療是注射0.005%的亞硒酸鈉1mL或0.2mL的亞硒酸鈉VE，同時(shí)飼料中加入亞硒酸鈉0.1mg/kg。

4 仔豬肝臟營(yíng)養(yǎng)不良與桑葚心

冬末春初易發(fā)，病死率高，多見(jiàn)于20日齡～4月齡小豬。急性的突然死亡，慢性的呼吸困難、黏膜發(fā)紺、貧血、腹瀉、消化不良，剖檢見(jiàn)肝臟形成花肝，粗糙不平、表面隆起，桑葚心豬只外表健康，突然抽搐死亡，皮膚出現(xiàn)紫紅色斑點(diǎn)，心擴(kuò)張，心肌出血呈紫紅色，外觀像桑葚樣。發(fā)病地區(qū)給仔豬注射0.1%的亞硒酸鈉1mL，或1～2mL亞硝酸鈉VE，飼料中硒不足可添加至0.1mg/kg，母豬產(chǎn)前注射0.1%的亞硒酸鈉1mL，VE500～1000IU。

5 硒中毒的病因

硒中毒是指畜禽攝入過(guò)量的硒而發(fā)生的急慢性中毒，主要有土壤硒含量過(guò)高，畜禽日糧中硒含量超標(biāo)，經(jīng)常給畜禽飼喂高硒植物如黃芪、紫云英等，在防止畜禽硒缺乏時(shí)硒用量過(guò)大，加入硒的預(yù)混劑卻混合不勻。

6 硒中毒的癥狀及診斷

急性中毒時(shí)腹痛、鼓起、步態(tài)不穩(wěn)、體溫升高、呼吸困難、瞳孔散大、黏膜發(fā)紺、呼出氣體有明顯大蒜味，呼吸衰竭死亡。慢性中毒的到處瞎撞、蹣跚、視力下降、轉(zhuǎn)圈、體溫下降、呼吸衰竭死亡。根據(jù)臨床癥狀和剖檢變化以及硒含量分析確診。

7 硒中毒的預(yù)防和治療

在非缺硒和高硒地區(qū)，畜禽飼料中切忌盲目添加硒制劑，硒常以硒預(yù)混劑的形式添加，要逐級(jí)漸次混合拌勻。治療常用肌肉或靜脈注射硫代硫酸鈉20mg/kg，或靜脈、肌肉、皮下注射因新砷凡納明，豬羊2mg，牛每次15～20mg解毒，或飼料中拌入0.5%的碳酸氫鈉。