生豬自產(chǎn)自銷戶防疫工作中存在問題及對策

劉西庚

（四川省樂山市犍為縣孝姑鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)站，樂山 614405）

0 引言

在經(jīng)濟全球化時代背景下，生豬自產(chǎn)自銷戶防疫工作得到社會各界的廣泛關注。我國生豬養(yǎng)殖均是從外地調(diào)入苗豬與肉豬，以更好地滿足人們的生活需求。由于外地生豬價格低廉，受勞動成本與飼養(yǎng)成本的影響，對生豬養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生較大的沖擊[1]。為全面提升生豬養(yǎng)殖經(jīng)濟效益，生豬自產(chǎn)自銷養(yǎng)殖模式得到各地養(yǎng)殖戶的認可，現(xiàn)主要論述生豬自產(chǎn)自銷戶防疫工作中存在的問題及相應的對策。

1 存在的問題

1.1 豬舍布局不合理

犍為縣大多數(shù)養(yǎng)豬戶每年飼養(yǎng)的生豬為500～1 000頭，在建設養(yǎng)殖場地時，通常為隨意建設，場地設置比較簡陋[2]，養(yǎng)殖戶在選址時以自己的承包地為主，部分養(yǎng)豬戶為方便銷售，會將養(yǎng)殖場地設置在交通道路旁，增加了疫病傳入的幾率。部分養(yǎng)殖場地地勢較低，污水灌溉現(xiàn)象顯著，且在布局養(yǎng)殖場時，未能嚴格劃分管理區(qū)域與生活、生產(chǎn)區(qū)域，養(yǎng)殖污水未經(jīng)消毒排入溝渠內(nèi)，為生豬自產(chǎn)自銷戶防疫工作帶來較大的難度，不利于生豬自產(chǎn)自銷事業(yè)的發(fā)展。

1.2 防疫意識淡薄

犍為縣母豬存欄較少，自產(chǎn)苗豬難以滿足繁殖的需求，為滿足肉豬市場需求，每年需要從外地調(diào)入大量的苗豬。部分養(yǎng)豬戶存在僥幸心理，在自產(chǎn)苗豬生產(chǎn)后未能及時注射豬瘟疫苗，增加了疫病發(fā)生的幾率；部分養(yǎng)豬戶從外地采購苗豬，這些苗豬未經(jīng)過檢驗、隔離觀察，就與原豬舍的生豬混群飼養(yǎng)，一旦疫病發(fā)生，將對養(yǎng)殖場造成較大的危害，嚴重影響生豬養(yǎng)殖事業(yè)的發(fā)展。另外，生豬病死后，養(yǎng)殖戶未能采取無害化處理，只將尸體掩埋在土壤內(nèi)，加劇疫病的傳播速度。

1.3 疫病傳入幾率大

為全面提升養(yǎng)殖場的經(jīng)濟效益，部分養(yǎng)殖戶會獨自飼養(yǎng)生豬，自己屠宰并銷售，通常為家庭分工協(xié)作飼養(yǎng)、共同負責產(chǎn)銷，這種自產(chǎn)自銷模式在一定程度上有利于穩(wěn)定生豬市場，但受到經(jīng)濟利益的限制，部分養(yǎng)殖戶在生豬養(yǎng)殖中，存在供不應求的現(xiàn)象。為解決這一問題，養(yǎng)殖戶從外地引入肉質(zhì)，屠宰并兼顧銷售，使疫情因素轉(zhuǎn)變，一旦消毒不徹底，將會導致外來疫病的傳入，不利于生豬自產(chǎn)自銷事業(yè)的發(fā)展。另外，不能定期消毒、接種疫苗，也增加了各類疾病發(fā)生的幾率，且呈大面積擴散趨勢，不利于生豬養(yǎng)殖事業(yè)的發(fā)展。

1.4 飼養(yǎng)管理粗放

受到場地設施的限制，部分養(yǎng)殖場存在糞便隨意堆放、污水橫流的現(xiàn)象，養(yǎng)殖場地空氣污濁，未能合理應用消毒設施與消毒池，難以發(fā)揮消毒效果；部分養(yǎng)殖場飼料、物料堆放無序，屠宰場、肉攤?cè)藛T未經(jīng)消毒隨意進入豬舍，使病菌被帶入豬舍；飼養(yǎng)管理方面，養(yǎng)豬戶將生活用水直接喂豬，甚至部分養(yǎng)殖戶使用食堂、飯店的泔水喂豬。另外，豬場管理混亂，人員串舍現(xiàn)象普遍存在，增加了疫病交叉感染、相互感染的幾率。由于生豬飼養(yǎng)管理粗放，無法保證管理效果，對生豬缺乏詳細的觀察，難以做到防范于未然[3]。

2 解決對策

基于上述對生豬自產(chǎn)自銷戶防疫工作中存在問題的分析，為順應時代發(fā)展需求，養(yǎng)殖戶應完善各類解決對策，以推動生豬養(yǎng)殖行業(yè)更快更好的發(fā)展。

2.1 強化政策扶持

隨著國家相關部門對生豬養(yǎng)殖事業(yè)扶持力度的不斷增加，對各類生豬防疫、生豬飼養(yǎng)提出全新的補貼要求，對年出欄肉豬5 000頭以上的豬場提供100萬元的基建費補助。但受區(qū)域經(jīng)濟的影響，生豬養(yǎng)殖經(jīng)濟效益較低，使很多養(yǎng)殖戶不敢增加投入，因此，相關部門必須加大扶持力度，提升土地審批、養(yǎng)殖貸款方面的便捷性，構建風險基金，全面提升生豬養(yǎng)殖事業(yè)的發(fā)展。另外，政府部門可為自產(chǎn)自銷生豬養(yǎng)殖戶提供免費疫苗，定期生產(chǎn)防疫，以督促養(yǎng)殖戶全面落實防疫工作。

2.2 注重飼養(yǎng)管理

在養(yǎng)殖場選址建設時，必須合理布局、科學規(guī)劃、合理劃分區(qū)域，強化各類財力、物力的應用，合理改造豬舍，嚴格分離管理區(qū)、生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)，完善消毒設施與隔離設施。經(jīng)濟條件較差的養(yǎng)殖場，病死的生豬應做到無害化處理，完善規(guī)章制度，參照本地疫情現(xiàn)狀，制定完善的免疫程序，保證飼養(yǎng)管理的科學性，確保全市范圍內(nèi)的生豬養(yǎng)殖均可得到健康、穩(wěn)定的發(fā)展。依據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖現(xiàn)狀，做到合理劃分、科學區(qū)分，完善飼養(yǎng)管理措施，合理劃分責任。

2.3 提升人員素質(zhì)

隨著生豬養(yǎng)殖事業(yè)向集約化、規(guī)?；姆较虬l(fā)展，對飼養(yǎng)管理人員提出了更高的要求，養(yǎng)豬戶不僅要掌握生豬生產(chǎn)動態(tài)，還需要全面提升科學飼養(yǎng)管理水平，最大程度地減少市場風險。地區(qū)各級政府部門需要強化養(yǎng)豬戶的培訓，確保自產(chǎn)自銷養(yǎng)殖戶能掌握飼養(yǎng)管理技術，逐步增強自身的防疫意識，全面提升養(yǎng)殖人員的綜合素質(zhì)與專業(yè)技能。確保自產(chǎn)自銷養(yǎng)殖戶精準掌握市場經(jīng)濟脈搏，全面提升自身的養(yǎng)豬技能水平。政府部門可每月制定1次養(yǎng)殖人員培訓，促使養(yǎng)殖人員的專業(yè)技能與綜合素質(zhì)得到全面提升，確保生豬自產(chǎn)自銷防疫工作開展的有序性，全面提升生豬養(yǎng)殖經(jīng)濟效益[4]。

2.4 注重防檢結(jié)合

近年，外地疫病逐步呈復雜化趨勢，畜牧主管部門需要積極強化防疫宣傳工作，在全面落實生豬防疫工作的同時，最大程度地杜絕養(yǎng)殖戶盲目采購外地苗豬，杜絕非疫區(qū)采購苗豬現(xiàn)象的存在，必須采購外地苗豬時，需及時補針疫苗。在生產(chǎn)與銷售方面，應嚴格做到人員分離、用具分離，杜絕一體化的產(chǎn)銷模式存在。另外，需始終遵循防檢結(jié)合、產(chǎn)銷分離的原則，確保生豬自產(chǎn)自銷的有序性，全面落實生豬養(yǎng)殖工作。

2.5 遵循飼養(yǎng)原則

選擇加大投入自產(chǎn)自銷的人員較少，使肉豬消費缺口較大，無法保障地區(qū)的肉豬需求。如犍為縣每年需要從外地調(diào)入10萬頭苗豬和30萬頭肉豬。目前全市范圍內(nèi)堅持自繁自養(yǎng)且出欄在5 000頭以上的養(yǎng)殖戶只有2家，這2家養(yǎng)殖戶選擇自產(chǎn)自銷的模式，減少了疫病傳入的幾率。相比集約化養(yǎng)豬場外地采購苗豬，爆發(fā)疫情，使養(yǎng)殖場經(jīng)濟受損的現(xiàn)象，自產(chǎn)自銷的養(yǎng)殖效果更佳。

3 結(jié)束語

基于生豬自產(chǎn)自銷戶防疫工作中存在的問題，養(yǎng)殖人員應完善防疫措施，遵循防疫原則，針對防疫工作中的問題，制定相應的解決對策，以保證生豬自產(chǎn)自銷的順利進行，全面提升基層民眾的經(jīng)濟水平。