畜牧養(yǎng)殖業(yè)對(duì)環(huán)境污染的風(fēng)險(xiǎn)及防治對(duì)策

李林

（河南省桐柏示范牧場(chǎng)，南陽(yáng) 474750）

0 引言

畜牧養(yǎng)殖業(yè)能否長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展受到很多外界不穩(wěn)定因素的影響，如環(huán)境氣溫、流行性疾病、重大疫情等。每一次重大疫情的出現(xiàn)都會(huì)對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)造成強(qiáng)烈的沖擊。如近期發(fā)生的畜牧養(yǎng)殖業(yè)疫情即“非洲豬瘟”疫情，對(duì)豬肉養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展帶來(lái)極大的不利影響。2018年8月1日遼寧省沈陽(yáng)市沈北新區(qū)某養(yǎng)殖戶的生豬發(fā)生疑似非洲豬瘟疫情，存欄的383頭生豬，發(fā)病47頭，死亡47頭，最新消息報(bào)道913頭生豬已全部捕殺。在2018年8月3日，經(jīng)過(guò)中國(guó)動(dòng)物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心的確認(rèn)可以確定，該起疫情為非洲豬瘟疫情，該起疫情不屬于人畜共患疫情，對(duì)人沒(méi)有直接的傳染性。目前受到疫情的影響，所有的患病生豬已經(jīng)經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理全部捕殺，對(duì)于我國(guó)當(dāng)前的生豬價(jià)格仍具有一定的影響。像上述的畜牧養(yǎng)殖業(yè)疫情現(xiàn)象非常普遍，該案例受到政府部門的高度重視，經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理沒(méi)有對(duì)環(huán)境產(chǎn)生較為直接的危害。然而現(xiàn)實(shí)的養(yǎng)殖業(yè)中，存在很多由于對(duì)死亡牲畜處理不當(dāng)導(dǎo)致環(huán)境污染嚴(yán)重的案例。如2015年在貴陽(yáng)發(fā)生的一則案例，據(jù)報(bào)道，2015年7月28日清晨，清鎮(zhèn)市紅楓湖鎮(zhèn)羊昌村村民正在填埋打撈出的病死雞以及垃圾，據(jù)當(dāng)?shù)氐拇彘L(zhǎng)介紹，該村之前與2家公司簽訂合作，由村里的39戶農(nóng)戶進(jìn)行雞養(yǎng)殖，每戶飼養(yǎng)3 000～6 000只活雞不等。此案例發(fā)生半個(gè)月前，由于村里發(fā)生了雞瘟疫情，造成大量的雞死亡，出現(xiàn)部分飼養(yǎng)戶將死雞、病雞亂丟的現(xiàn)象。特別是該地的紅楓湖，兩湖一庫(kù)管理局有明確規(guī)定，嚴(yán)禁向湖內(nèi)丟棄病死家禽以及生活垃圾，但是當(dāng)?shù)卮迕癫豢紤]對(duì)環(huán)境的破壞，仍舊向湖內(nèi)丟棄死雞、病雞，造成嚴(yán)重的環(huán)境污染。針對(duì)這一病例，下面就對(duì)該起疫情的病因、特點(diǎn)、癥狀以及防治方法進(jìn)行針對(duì)性分析。

1 動(dòng)物疾病產(chǎn)生原因

1.1 動(dòng)物的生長(zhǎng)環(huán)境

在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中，動(dòng)物所處的生活環(huán)境會(huì)對(duì)動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育造成直接的影響，動(dòng)物所處的環(huán)境中產(chǎn)生了不利于動(dòng)物生長(zhǎng)的因素時(shí)，就容易使動(dòng)物患上疾病，破壞動(dòng)物的新陳代謝以及體內(nèi)正常的平衡[1]。據(jù)調(diào)查，環(huán)境因素是影響動(dòng)物疾病發(fā)病的最重要因素，尤其是在通風(fēng)不暢、環(huán)境惡劣臟亂的環(huán)境中，動(dòng)物的發(fā)病率是正常環(huán)境下發(fā)病率的幾倍。

1.2 人為因素

人為因素也是影響畜牧養(yǎng)殖業(yè)動(dòng)物發(fā)病的一個(gè)重要原因，由于農(nóng)戶的科學(xué)養(yǎng)殖意識(shí)不高，對(duì)養(yǎng)殖設(shè)施的設(shè)置不全面以及用藥和管理不當(dāng)?shù)?，都是造成?dòng)物發(fā)病的重要人為因素。同時(shí)，農(nóng)戶在進(jìn)行養(yǎng)殖前選址不當(dāng)也是造成動(dòng)物發(fā)病率較高的一個(gè)因素。在動(dòng)物疾病的防控中，很多養(yǎng)殖人員缺乏專業(yè)的動(dòng)物疾病防控知識(shí)，出現(xiàn)疫情亂用藥等也會(huì)加重疫情的傳播，導(dǎo)致不良后果的出現(xiàn)。另外，養(yǎng)殖中缺乏專業(yè)的消毒措施也是使目前動(dòng)物疫情頻發(fā)的重要人為原因。

1.3 流行病因素

重大疫情的發(fā)生是導(dǎo)致動(dòng)物發(fā)病的重要因素，如非洲豬瘟疫情，一旦疫情控制不當(dāng)，就會(huì)被大面積傳播，導(dǎo)致疫情加重，嚴(yán)重影響畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展以及人們的生命健康。

2 動(dòng)物疾病發(fā)生特點(diǎn)

2.1 傳播性強(qiáng)

畜牧業(yè)動(dòng)物發(fā)病具有較強(qiáng)的傳播性，一旦出現(xiàn)疫情，并且沒(méi)有得到及時(shí)控制，就會(huì)在短時(shí)間內(nèi)快速擴(kuò)展，因此具有較強(qiáng)的傳播性，傳播范圍也較為廣泛，通常無(wú)法通過(guò)空間控制減少發(fā)病面積。

2.2 持續(xù)時(shí)間較短

動(dòng)物疫情或者發(fā)病的出現(xiàn)，通常持續(xù)時(shí)間較短，經(jīng)過(guò)環(huán)境因素的改善以及天氣等原因的改善就能有效對(duì)疫情進(jìn)行控制，因此在短時(shí)間內(nèi)控制好疫情就能有效降低損失[2]。

2.3 破壞性大

畜牧養(yǎng)殖業(yè)疫情出現(xiàn)后，通常會(huì)對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境以及農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入造成沉重的打擊，大批量的捕殺以及處理使農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)受到嚴(yán)重?fù)p失。此外，其破壞性還表現(xiàn)在對(duì)人類生命健康的威脅方面，很多人畜共患疾病會(huì)對(duì)人類進(jìn)行直接的傳播，如曾危害人類的H7N9病毒，最初從雞群中發(fā)現(xiàn)，后來(lái)傳染了人類，使人類患病或者死亡，因此具有極強(qiáng)的破壞性。

3 動(dòng)物患病的癥狀

通常牲畜在患病后，會(huì)出現(xiàn)精神萎靡、食欲不振、呼吸困難、便稀以及神經(jīng)紊亂等癥狀[3]。此外，這種狀況通常難以通過(guò)用藥或者注射藥劑得到有效的改善，且出現(xiàn)這種狀況的牲畜通常會(huì)在幾天內(nèi)死亡。

4 解決環(huán)境污染的有效措施

4.1 提高養(yǎng)殖戶防治養(yǎng)殖污染的意識(shí)

大力提高農(nóng)戶的養(yǎng)殖污染意識(shí)，堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)建設(shè)與環(huán)保建設(shè)共同發(fā)展的原則，提倡農(nóng)戶通過(guò)自主治理、科學(xué)處理的方式降低畜牧養(yǎng)殖業(yè)造成的環(huán)境污染現(xiàn)象。進(jìn)行養(yǎng)殖知識(shí)培訓(xùn)，向養(yǎng)殖戶宣傳養(yǎng)殖污染的危害以及正確處理養(yǎng)殖污染的方法，增加養(yǎng)殖戶的科學(xué)養(yǎng)殖意識(shí)。

4.2 對(duì)養(yǎng)殖污染行為進(jìn)行規(guī)范化的管理

貫徹落實(shí)國(guó)家有關(guān)養(yǎng)殖規(guī)定以及環(huán)保行業(yè)的相關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖污染的監(jiān)督以及管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖污染的行為并且采取嚴(yán)厲的措施進(jìn)行打擊，如通過(guò)罰款或者違規(guī)審批等方式，提高農(nóng)戶對(duì)自身行為的反思以及對(duì)環(huán)境污染的重視程度，加強(qiáng)對(duì)違規(guī)處理病死牲畜的查處力度。

4.3 加強(qiáng)對(duì)牲畜糞便污水的無(wú)害化處理

對(duì)于動(dòng)物的糞便處理，需要加入一定量的除臭劑或者空氣清洗劑減少臭氣的散發(fā)。此外，對(duì)于出現(xiàn)疫情的牲畜糞便應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的殺菌消毒。對(duì)于大量的糞便堆積現(xiàn)象，可以通過(guò)建立沼氣池等方式將牲畜糞便轉(zhuǎn)化成為沼氣進(jìn)行廢物利用，這是目前成本較低、應(yīng)用較廣的一種處理動(dòng)物糞便的方式，能有效降低對(duì)環(huán)境的影響。

5 結(jié)束語(yǔ)

畜牧養(yǎng)殖業(yè)作為我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分，能極大程度地帶動(dòng)農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入，因此，近年國(guó)家也大力扶持和提倡養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。但是科學(xué)化、規(guī)范化進(jìn)行養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展才是促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)健康穩(wěn)定的前提，必須重視畜牧養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)的環(huán)境污染問(wèn)題，降低對(duì)環(huán)境的破壞，為我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展貢獻(xiàn)積極的力量。