豬水腫病的防治

(山西省農(nóng)谷管理委員會, 山西 太谷 030800)

0 引言

豬水腫病(edema disease of swine，ED)別名腸道毒血癥，多發(fā)生于斷奶后不久的小豬，是一種嚴(yán)重危害仔豬健康的急性致死性傳染病[1]。在1938年，Shanks[2]最早發(fā)現(xiàn)并報道了此病，此后，人們利用病豬腸道內(nèi)容物的上清液成功復(fù)制了該病，在之后的豬水腫病病例中分離得到了溶血性大腸桿菌，經(jīng)研究證明，產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌(STEC)是引起ED的主要病原菌。ED不僅影響小豬的正常培育和養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展，而且對全球的公共衛(wèi)生造成嚴(yán)重威脅。

1 病原

大腸桿菌(Escherichia coli,E.coli)最早被發(fā)現(xiàn)是在1885年，屬革蘭氏陰性短桿菌，兩端鈍圓，大小中等約0.5×1～3 μm，依靠自身的鞭毛運(yùn)動，無芽孢，部分菌株有莢膜。E.coli的最適生長溫度為37℃，pH 7.2～7.4最佳，需氧或兼性厭氧，在普通培養(yǎng)基上菌落生長良好，SS選擇培養(yǎng)基上生長不良或不生長，麥康凱瓊脂培養(yǎng)基上呈紅色菌落[3]。在E.coli被發(fā)現(xiàn)之初，人們認(rèn)定其為非致病菌，直到20世紀(jì)50年代，才發(fā)現(xiàn)一些特殊血清型的E.coli具有致病性，尤其是對于嬰兒和幼畜(禽)，可以引起嚴(yán)重的敗血癥。STEC屬于致病性大腸桿菌中的一種，可產(chǎn)生志賀樣毒素(Shiga-like toxin,SLT)，是引起豬水腫病的主要病原菌[4]。SLT可以導(dǎo)致Vero細(xì)胞的變性、壞死，故又稱為Vero毒素，是介導(dǎo)疾病的重要因素。

2 流行病學(xué)

我國最早發(fā)現(xiàn)并報道ED是在1956年的北京，之后全國各地區(qū)陸續(xù)有ED的發(fā)生和報道。ED多發(fā)生于春秋兩季，患病小豬和帶菌的母豬是ED的主要傳染源，主要通過消化道傳播，易感染斷奶后1周左右的仔豬，越是體格健壯、發(fā)育較快的小豬越容易發(fā)病，發(fā)病率在10%～30%，死亡率高達(dá)80%～90%[5]。病原菌會通過帶菌豬的糞便等排泄物持續(xù)向外界排毒，進(jìn)而污染周圍的環(huán)境、飼料、水源等，因此，豬場要建立健全消毒機(jī)制，確保消毒徹底，減少該病的發(fā)生。

3 致病機(jī)理

研究表明，在斷奶后，仔豬體內(nèi)的母源抗體IgA會越來越少，同時營養(yǎng)結(jié)構(gòu)會發(fā)生改變，再加上不利的外界因素，如斷奶后的應(yīng)激反應(yīng)、飼料中蛋白質(zhì)的比重過高、缺硒、粗纖維的攝入量不足、氣候突變等，在諸多因素的共同作用下，斷奶仔豬腸道內(nèi)抵抗細(xì)菌定殖的能力明顯下降，腸道菌群的微生態(tài)環(huán)境出現(xiàn)紊亂，導(dǎo)致致病性大腸桿菌大量滋生[6]。大量增殖的STEC主要依靠菌毛F18ab粘附在小腸的腸壁上，并與小腸上皮細(xì)胞的受體相結(jié)合，分泌大量的志賀毒素2型變異體(SLT-IIe)，經(jīng)血液循環(huán)后，SLT-IIe與血管內(nèi)皮細(xì)胞(VEC)和平滑肌細(xì)胞的特異性受體相結(jié)合，阻礙細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，使細(xì)胞變性、壞死，血管壁的通透性增加，使大分子物質(zhì)進(jìn)入組織，引起組織滲透壓顯著升高，大量水分子因此進(jìn)入組織，導(dǎo)致水腫的發(fā)生[7]。

4 臨床癥狀及病理剖檢

ED根據(jù)臨床病程的長短可分為急性型和亞急性型。急性型多突然發(fā)病，迅速死亡，肉眼往往無法觀察到明顯的臨床癥狀，發(fā)病的多為同期豬群中發(fā)育較快、較好的仔豬。亞急性型的病豬多表現(xiàn)為食欲減弱甚至廢絕，體溫?zé)o明顯變化，四肢無力，尤其是后軀，步態(tài)搖擺不穩(wěn)，共濟(jì)失調(diào)，呈現(xiàn)出盲目向前或是圓圈運(yùn)動。病豬的臉部、耳、鼻、眼瞼、頸部、腹部皮下會出現(xiàn)水腫，指壓有窩，耳部水腫最為明顯，部分病豬伴隨有便秘或腹瀉。

對病豬進(jìn)行解剖，可見腹腔與心包處有大量積液，全身淋巴結(jié)出現(xiàn)充血、水腫，腸系膜淋巴結(jié)病變最嚴(yán)重[8]。胃壁水腫，且胃內(nèi)有大量內(nèi)容物，胃底部黏膜潮紅，水腫部位顯著增厚，嚴(yán)重者達(dá)2～3cm。腎包膜水腫，常有出血性腸炎。

5 診斷

根據(jù)ED的流行病學(xué)特點、獨特的臨床癥狀和病理變化可以做出初步的診斷。如需進(jìn)一步確診，可無菌采集腸道內(nèi)容物，接種于鑒別培養(yǎng)基，挑取單菌落進(jìn)行純化培養(yǎng)，革蘭氏染色、鏡檢、生化特性分析，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行血清型鑒定，根據(jù)結(jié)果進(jìn)行判定。

6 防治

目前，ED尚無十分有效的特異性療法，臨床上多使用抗生素如卡那霉素、慶大霉素等進(jìn)行治療，早期頗有成效，往后多無明顯效果。隨著抗生素不合理的大量使用，致病性大腸桿菌對大多數(shù)抗生素產(chǎn)生了耐藥性，導(dǎo)致治療效果不佳。因此，在決定使用抗生素前，可以先進(jìn)行藥敏試驗，選擇敏感性好的藥物進(jìn)行治療。在臨床上，很多病豬往往來不及治療就已經(jīng)死亡，因此，本病應(yīng)以預(yù)防為主，在源頭上控制該病的發(fā)生。

(1)豬場要保證仔豬的生長生活環(huán)境，對豬場定期進(jìn)行全面、徹底的消毒，保持圈舍清潔且干燥的環(huán)境，減少病原菌的滋生。

(2)保證飼料、水源的清潔，飼料配比要全面且合理，提高維生素的含量，避免單一，適時調(diào)整飼料的投喂量。

(3)在飼料中添加適宜且適量的抗菌藥物來提高斷奶仔豬的抵抗力，或者使用促生菌來調(diào)節(jié)微生態(tài)菌群環(huán)境，抑制病原菌的定殖從而起到預(yù)防ED的效果。

(4)豬場要堅持自繁自養(yǎng)，如需引進(jìn)外來種豬時，對種豬的來源要調(diào)查清楚，不能從疫區(qū)或疫區(qū)附近引入，要按照正規(guī)程序進(jìn)行隔離檢疫，確定無外來病原攜帶后方可入群。

(5)加強(qiáng)斷奶前后的管理工作，要保證仔豬及時喝上初乳，在斷奶前，提前在飼料中適當(dāng)添加鈣、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，斷奶過程要循序漸進(jìn)，不能過于突然，避免應(yīng)激反應(yīng)的發(fā)生。

(6)如當(dāng)?shù)卦性摬〉牧餍?，可使用針對該血清型制備的疫苗進(jìn)行免疫接種，增強(qiáng)仔豬對該病的免疫力。