湘西土苗文化在客棧特色設計中的應用研究

■魏文锫　唐 瓊　Wei Wenpei& Tang Qiong

(1.2.吉首大學，湖南張家界　427000）

1　湘西土苗文化與客棧概述

1.1　湘西地區(qū)民族特色文化概述

湘西位于我國湖南省的西部，與貴州、湖北交接之地。湘西四周被大山所環(huán)繞，多個少數(shù)民族共同生活于此，主要以土家族、苗族、侗族為主。湘西受到自然環(huán)境與地形的限制受到外界影響較少，一直保持著自己獨有的特色文化[1]。我們曾聽說過的放蠱、趕尸等事情都為湘西的民族文化增加了神秘感，令人感到向往、好奇的同時還帶有著許多神秘感。湘西民族文化特色越來越受人們關注，湘西土苗文化與客棧的結(jié)合，不單單可以向世人展示神秘的土苗文化，還可以增加客棧的地域性文化內(nèi)涵，開發(fā)旅游資源的同時更好的傳承民族文化。

1.2　客棧的概述

隨著經(jīng)濟發(fā)展，客流量的增加為客棧帶來了飛速發(fā)展。旅游帶動地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展與文化傳播的同時，客棧也隨著旅游業(yè)的發(fā)展而悄然興起，因客棧設計的獨特性、地域性特色，與傳統(tǒng)的酒店相比客棧更受到游人們的喜愛[2]。隨著客棧競爭壓力的不斷加劇，如何能夠在行業(yè)中脫穎而出成為了客棧能否經(jīng)營下去的關鍵。特色客棧才是未來發(fā)展的關鍵，不能盲目為了吸引游客而迎合客戶需求。將土苗文化融入客棧設計，不單單能夠幫助土苗文化傳播與發(fā)展，也帶動了湘西土苗旅游資源的開發(fā)，促進當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展，雙贏局面的出現(xiàn)也為游客帶來了全新的旅游體驗，促發(fā)新奇體驗的同時也促使了土苗文化與現(xiàn)代文化的融合。近幾年客棧在我國各大景區(qū)受到火熱的追捧，特色客棧更是達到了一房難求的局面，未來特色客棧有著更加廣闊的發(fā)展前景。

2　湘西土苗文化在客棧特色設計的應用原則

2.1　功能性原則

客棧設計無論何去何從都必須滿足兩個最為基礎的原則，即功能原則與審美原則。將兩者融合就形成了全新的“實用價值”，在客棧的設計過程中要考慮到土苗文化的同時也注重物品的實際使用功能?？梢詮墓δ?、空間兩個角度進行分析：根據(jù)空間功能來布置各類陳設品，陳設品還分為裝飾性陳設與功能性陳色，除了十分具有土苗文化的藝術(shù)品之外，其他的陳設品都屬于功能性陳設，例如家具、土苗器皿、各類織物等等。根據(jù)功能來劃分各個空間，例如客?？梢源笾路諊哟齾^(qū)、客房區(qū)以及休閑區(qū)，不同的區(qū)域要配合不同設計以及相應的裝飾品與家具，這些設計與各類物品首先要滿足空間的功能需求，再加以配合湘西土苗文化手段將這些空間進行再次詳細的裝飾與劃分，從而形成獨特的地域性客棧風格。只有滿足功能性原則的各類裝飾品才能符合設計需求，才能到達客棧經(jīng)營的需求，配合室內(nèi)設計風格營造想要達到的氛圍。

2.2　具有鮮明苗寨風情的風格化原則

土苗文化融入室內(nèi)設計并形成獨特風格離不開室內(nèi)陳設品。陳設品風格在一定程度上代表了室內(nèi)設計風格，陳設品不單單能夠提升整體空間設計風格，還可以給游人留下深刻影響。想要塑造土苗風格的客棧，可以采用帶有土苗風格的裝飾品。例如具有土苗風格的家具、一些具有土苗文化的裝飾品或者各類手工制品，或是選擇具有土苗特色的圖案紋樣等等，室內(nèi)設計的過程是室內(nèi)空間與裝飾品不斷融合的過程，遵循美的規(guī)律進行陳設設計，從而使客棧風格達到統(tǒng)一和諧而又獨具土苗風情特色。

2.3　和諧原則

在進行室內(nèi)設計的過程中，要考慮到主從關系。一個室內(nèi)空間中必須出現(xiàn)多件物品，但是物品擺放增加很容易造成物品之間關系出現(xiàn)沖突，沒有章法。因此在進行一些陳設品裝飾與家具選擇時要注意視覺設計，凸顯空間主次，通過烘托主角彰顯設計風格，利用配角襯托而凸顯主題，保持室內(nèi)空間整體和諧統(tǒng)一。把握室內(nèi)空間的對比與統(tǒng)一，保證室內(nèi)空間融合性與共同性的同時，也要利用對比凸顯室內(nèi)空間層次感與靈動感[3]。湘西土苗文化復雜多樣，能夠運用到室內(nèi)設計與裝飾的元素較多，在運用時要注意和諧統(tǒng)一，在凸顯層次的同時保持風格上的一致，從而實現(xiàn)主從和諧的設計效果。

2.4　經(jīng)濟與可行性原則

客棧的經(jīng)營主要依靠經(jīng)營者自己的資金，如果不是連鎖客棧，經(jīng)營者在經(jīng)濟與審美方面要做好協(xié)調(diào)。若要實現(xiàn)可行性與經(jīng)濟的原則可以從以下幾點入手：首先考慮到客棧經(jīng)營性，在選著家具的時候要考慮損耗，尤其是一些床上用品的損耗必須考慮在其中。所以內(nèi)飾搭配時要注意資金考慮，在符合設計風格的同時要考慮經(jīng)濟因素，主要圍繞著簡潔舒適進行選擇，在此基礎上增加土苗風格的裝飾品或是陳設品進行點綴。其次要考慮布藝裝飾的消耗，所以盡量避免選擇手工刺繡或是蠟染制品，這類制品制作成本較高，對于客棧而言成為床上用品較為奢侈，也增加客棧的運行成本，可以將其定性為裝飾品。最后考慮使用土苗風格的布藝自己動作制作裝飾品，將一些土苗文化的傳統(tǒng)圖案或是紋樣稍加改造，形成具民族風格與現(xiàn)代時尚氣息間兼具，在凸顯土苗文化特色的同時也降低了客棧運營成本。

3　湘西土苗文化在客棧特色設計中的應用研究

3.1　湘西土苗文化在整體建筑與大堂設計中的應用

旅人對于客棧的第一印象來至于客棧的外觀與整體造型，這是旅人決定是否入住的第一要素。因此客棧的整體造型設計可以采用苗族吊腳樓的風格，強化主題風格的同時給旅人留下強烈的印象，凸顯湘西的民居風格[4]。除了客棧整體造型，客棧大堂也是了解客棧特色的關鍵。大堂在設計時可以融入湘西民族堂屋的設計風格，拋棄傳統(tǒng)酒店提供的休息座椅，選擇一些具有苗族的特色椅子為游人提供休憩，例如苗族特色躺椅，緊扣客棧設計主題的同時也為游客帶來全新的休息體驗，近距離接觸土苗文化。如果客棧大堂空間足夠，可以設置土苗文化展示區(qū)宣傳湘西文化，展示各類土苗飾品、服飾或是地方土特產(chǎn)，為游人提供了解土苗文化的機會，也是側(cè)面的宣傳客棧特色，增加客棧的整體影響力。以大堂接待區(qū)為例，整個區(qū)域用可以采用苗家人喜愛的竹材、原木、傳統(tǒng)棉布等材料進行裝飾，增加大堂的自然感與傳統(tǒng)感。大堂兩側(cè)的窗戶可以采用窗格元素進行裝飾，增加空間的透光性的同時提供更好的光影效果。大堂的接待臺采用傳統(tǒng)土苗家具，接待臺可以用裝裱后的苗族族服飾進行裝飾，呼應客棧主題，成為整個區(qū)域的視覺中心和風格向?qū)?。背景墻可以用一些土苗文化慶典照片進行裝飾，配合粗糙的原木家具構(gòu)成整體的接待區(qū)域，采光可以選擇竹藝吊燈，增加文化氣息。

3.2　湘西土苗文化在客房設計中的應用

客棧的重點區(qū)域就是客房，這是客棧能否長久經(jīng)營下去的關鍵，也是烘托主題特色最為合適的設計點。許多土苗特色的文化與裝飾風格都可以通過客房的設計與裝飾所體現(xiàn)，也是一種另類的民俗展示與民俗體驗。凸顯土苗文化，給游客帶來全新的住宿體驗。首先家具的選著上可以采用土苗家具風格，墻壁可以用土苗農(nóng)事、狩獵時使用的器具或是服飾進行裝飾，客房的窗戶也可以采用苗族傳統(tǒng)的木質(zhì)鏤空結(jié)構(gòu)，增加土苗特色剪紙加以裝飾，凸顯整體主題。床上用品與窗簾等布藝用品可以選著具有土苗風格的花色以及布藝，提供苗家特色的浴衣以及睡衣，給客人一種全新感覺[5]。整體裝飾主要采用棉麻品與竹子等材料，床上用品以白色為主，配以紅、藍等靠枕、床旗加以點綴，在營造湘西土苗文化特色同時提升客棧的整體品質(zhì)。

3.3　湘西土苗文化在餐廳設計中的應用

客?？梢詾橛慰吞峁┮恍┊?shù)氐奶厣嬍常圆蛷d裝修時也要進口主題。除了用特色的菜品展現(xiàn)主題，也可以配合合適的家具與裝飾品展示土苗文化風情。例如苗家的長桌宴就是很好的選擇，拋棄傳統(tǒng)的小餐桌，許多游客圍坐在一起，體驗土苗文化的同時結(jié)識新朋友，品嘗旅行的快樂，收獲人生感悟，帶給游客前所未有的感覺與體驗，為客棧的特色添上一筆新意。服務員也可以雇傭土苗族的少男少女，將一些飲食文化、風土人情在游客用餐的過程中傳播出去，讓游客近距離體驗土苗文化，是客棧的整體風格統(tǒng)一，從而形成自己的行業(yè)競爭力。

3.4　湘西土苗文化在公共休閑區(qū)設計中的應用

客棧的另一個區(qū)域重點就是公共休閑區(qū)，也是客棧最具特色的地區(qū)。將現(xiàn)代審美與土苗文化融合，選取最具代表的鏤空窗格與火塘作為特色的重點，配合苗家躺椅構(gòu)筑整個休閑區(qū)?；鹛潦莻鹘y(tǒng)苗家生活的主要空間，也是日常苗家人最為重視的區(qū)域。在空間的墻面懸掛傳統(tǒng)的蠟染布藝，配以傳統(tǒng)的土苗圖騰，成為空間的視覺點。配合傳統(tǒng)的狩獵刀具、牛頭骨等裝飾品，體現(xiàn)粗獷狩獵文化的同時也展示了閑適的農(nóng)耕文化。配合粗糙的紅磚、木材，增加豪放氣息的同時更加貼近土苗文化。通過不同的地面鋪裝區(qū)分適合圍坐聊天的火塘與適合舒適獨坐的躺椅，兩個空間代表不同的休憩空間，營造不同的休息氛圍。

公共休閑區(qū)的照明主要依靠兩盞吊燈，通過燈光將休閑區(qū)域進行劃分，重要的刀具、牛頭骨單獨用射燈進行裝飾。所有的傳統(tǒng)織物裝飾都選用牛、龍、蝴蝶等經(jīng)典紋樣，將一些土苗音樂器具作為陳設品，例如蘆笙，宣傳湘西土苗精神文化信仰[6-9]。墻上畫框中的苗繡、銀飾、牛頭后的蠟染布，和靠枕坐墊一起表現(xiàn)了湘西南苗族的裝飾文化。竹家具、竹簾、電視背景竹裝飾和放在條凳上的異型莎草又代表了湘西當?shù)刈畛Ｒ娭参锖图揖撸瑺I造出一種閑適田園的感覺，將客棧打造成土苗人家，更加貼近生活，形成鮮明的客棧風格。

3.5　整體地面鋪裝和燈光設計

客棧的整體地面采用方青石材質(zhì)，臥室主要采用木質(zhì)地板，保持土苗人家的建筑習慣。在樓梯與走廊的位置鋪設辦公地毯，這種地毯造價較低，在提升客棧整體品質(zhì)的同時便于清潔、整理，能夠有效的降低走廊木質(zhì)地板的聲音，保持客棧相對安靜的休息環(huán)境。樓梯地毯可以有效防滑，保證客人的安全[10-11]。客棧主要以吸頂燈與吊燈為主，輔助光源主要是燈帶、射燈以及壁燈，用燈光區(qū)分客棧不同區(qū)域，尤其是在一些土苗裝飾品上，射燈可以有效的突出設計主題[12]。

4　結(jié)語

本研究將土苗文化融入客棧室內(nèi)設計，一方面可以充分展示神秘的土苗文化，保護我國傳統(tǒng)的文化，也在發(fā)掘土苗文化未來的發(fā)展空間，將傳統(tǒng)文化在傳承過程中不斷使其適應社會的發(fā)展，實現(xiàn)文化傳播途徑的發(fā)展與創(chuàng)新；另一個方面也是間接的宣傳湘西旅游文化，通過土苗文化客棧吸引游客前往湘西旅游，開發(fā)湘西旅游資源，帶動湘西經(jīng)濟發(fā)展，推動湘西經(jīng)濟與文化的持續(xù)發(fā)展前行。特色客棧的開發(fā)不單單豐富了我國旅游資源，為各地區(qū)旅游資源開發(fā)提供新方式，也讓游客通過旅游收獲更多體驗，且多層次、多角度、多方面的了解我國不同民族的文化特色。