肉羊的放牧育肥技術(shù)

李 穎，趙曉梅，陶啟坤

（四川省廣元市蒼溪縣三川鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，四川 廣元 628412）

蒼溪縣被國家授予“畜牧業(yè)綠色養(yǎng)殖示范縣”后，縣委政府出臺了《大力發(fā)展牛羊土雞水產(chǎn)的實施方案》，全縣上下肉羊養(yǎng)殖迅速興起，貧困戶小規(guī)模養(yǎng)殖肉羊比比皆是，真正實現(xiàn)了“一戶一園一產(chǎn)業(yè)”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧模式。

1 羊群的組成

對肉羊來說，羊群由不同年齡的養(yǎng)只混合組成，以青年羊為主，公羊5～6歲盡量淘汰，母羊為5歲。按照性別組成，羊群母羊為主，其發(fā)展和產(chǎn)品的增加都取決于母羊的數(shù)量，不管是種羊場還是經(jīng)濟羊場，繁殖母羊應(yīng)占很大比例。肉羊群母羊比重可達70%,以加快羊群周轉(zhuǎn)和發(fā)展。

2 肉羊的放牧方式

2.1 自由放牧

羊群在主人安排的草場草坡里，自由運動，自由采食，按照早出晚歸，前往適宜的放牧地。草場和草坡的選擇，要按照春洼、夏崗、秋平、冬暖的原則選擇放牧地，同時要保證水源不能距離太遠。

2.2 圍欄放牧

就是用鐵絲網(wǎng)或者柵欄把羊群限制在規(guī)定的范圍內(nèi)采食，減少羊的運動量和能量消耗，牧草利用率就比自由放牧提高15%以上，羊的體重增加率也能提高10%～30%。我地是盆周山地地形，小面積山林和灌木草坡，河邊灘涂草地等適合這樣放牧，圍欄放牧要設(shè)飲水、補料、遮陰、防寒等設(shè)施，還可以在圍欄的邊緣附近種植優(yōu)質(zhì)牧草或玉米等。

2.3 分區(qū)輪牧

就是劃區(qū)輪牧，把草場或連片草坡分成若干小塊或者小區(qū)，供羊群輪回放牧，逐一分區(qū)采食，讓其余小區(qū)或小塊牧草休養(yǎng)生息。但要注意給羔羊和母羊吃好的草區(qū)，每塊小區(qū)放牧?xí)r間不要超過2～3周，即不要過度放牧，待下次牧草長好后再來放牧。

3 四季放牧

要根據(jù)羊只“夏肥、秋壯、冬瘦、秋死”的季節(jié)特點，按照不同季節(jié)的氣溫氣候、草場生長情況，有所區(qū)別和側(cè)重的安排。

3.1 春季放牧

氣溫回升，枯草返青，是羊由舍飼轉(zhuǎn)為放牧的過渡期，春季放牧不要過多奔跑，大量消耗體力，春季氣溫不穩(wěn)定，忽冷忽熱，要防倒春寒氣溫驟降，要晚出早歸，中午休息，晚上適當(dāng)補飼精料，地方要選擇河邊灘涂，地勢低洼的草坡草場。

3.2 夏季放牧

夏季氣溫較高，氣候炎熱，雨水充足，牧草生長茂盛，適口性好，消化利用率高，此時的放牧的主要任務(wù)是抓好肉膘。夏季放牧要選擇地勢高燥的高山、丘陵、或地勢較高的山梁、坡地。羊群要晚出晚歸，中午不休息，供足鹽，飲好水，每天放牧?xí)r間在10h左右，6月份還可以夜牧。此時要防蚊蠅、防中暑、防跌傷、防淋雨，要保證羊群有充分牧草采食。

3.3 秋季放牧

秋季秋高氣爽、氣候適宜、雨水減少、牧草結(jié)子，此時牧草營養(yǎng)價值高，羊的食欲旺盛，放牧是為了抓好油膘。要早出晚歸，中午休息，防止養(yǎng)只采食露水草、毒草等，夜間要根據(jù)白天養(yǎng)只采食的牧草質(zhì)量和數(shù)量，適當(dāng)補飼補水。

3.4 冬季放牧

氣候寒冷、草葉干枯、草質(zhì)較差、營養(yǎng)價值低。此時放牧主要是運動和保膘。要對處于妊娠、產(chǎn)羔的母羊保胎、保羔、防流產(chǎn)。要晚出早歸，中午不休息，時間要縮短。頂風(fēng)放牧比順風(fēng)放牧好，放牧地選擇是先放陰坡，后放陽坡；先放溝底，后放坡地；先放遠處，后放近處；先放低草；后放高草。確保母羊不走冰凍路，防止滑倒，對母羊不要急趕，不喝冰水，不吃冰凍草，養(yǎng)群出圈舍門時不要擁擠，白天和夜間適當(dāng)補飼，搞好羊舍防寒保溫及光照，有利于防止母羊流產(chǎn)，減少養(yǎng)只機體損耗和保膘。

4 飼養(yǎng)管理

放牧羊群要保證充足清潔飲水，每日每只飲3～5L，同時每只每日補飼食鹽5～10g讓其舔食。常清掃羊舍，搞好環(huán)境衛(wèi)生和糞污處理，按時接種口蹄疫、布病、小反芻獸疫、羊痘等疫苗，控制好羊舍溫度、濕度、光照、通風(fēng)，還要加強飼養(yǎng)管理，夜間適當(dāng)補飼，已育肥的養(yǎng)只要適時出欄銷售。