皖南土雞林下養(yǎng)殖技術(shù)探索

曹 陽

（安徽省青陽縣廟前鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)站，安徽 青陽 242809）

林下土雞養(yǎng)殖模式在近年來得到廣泛推廣，成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新著力點(diǎn)。皖南地區(qū)林地資源豐富，開展林下土雞養(yǎng)殖有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。為此，本文就如何開展林下土雞養(yǎng)殖方法進(jìn)行簡要介紹。

1 場地選擇

放養(yǎng)地應(yīng)遠(yuǎn)離農(nóng)田、學(xué)校、飲用水源與取水點(diǎn)、礦區(qū)、居民區(qū)，選擇交通方便、林業(yè)資源豐富的林地，也可在果園內(nèi)養(yǎng)殖土雞。要求土質(zhì)肥沃、疏松、環(huán)境僻靜，周邊有清潔水源。

2 品種選擇

可選擇當(dāng)?shù)仄贩N或經(jīng)改良后的土雞品種，以皖南土雞為主，這是青陽縣選育的優(yōu)良地方品種，屬蛋肉兼用品種，其它還可以選擇三黃雞、蘆花雞、烏雞、草雞、桃源雞、綠殼蛋雞等優(yōu)良品種。

3 雞舍搭建

在林地或果園內(nèi)的最高處找背風(fēng)向陽的空地，利用彩鋼瓦、鋼管、空心磚搭建簡易雞舍，要求坐北朝南，高約2.5m。雞舍內(nèi)鋪上干凈的沙子與干稻草，并在上面用鋼管、木條、竹子修建棲息架。雞舍前面圍上尼龍網(wǎng)或金屬網(wǎng)。雞舍主要用于土雞晚間棲息、遮擋風(fēng)雨、躲避敵害。

4 育雛期管理

這一時期采用籠養(yǎng)或平養(yǎng)方式。雛雞入舍0.5h后提供飲水，水中可加入適量的電解多維。飲水器底盤直徑為18cm，籠養(yǎng)方式1格放1個；平養(yǎng)方式則30只放1個。每天清洗一次，開飲后1～2h后開食。2周齡內(nèi)遵循少喂勤添原則，7日齡內(nèi)喂8次/d；隨后逐步減少每天飼喂次數(shù)，4周齡時白天只飼喂3次。適當(dāng)調(diào)節(jié)舍內(nèi)的溫濕度與光照，若自然光照不足，可給予人工光照。雞舍內(nèi)保持空氣流通，無刺鼻味道。

5 放養(yǎng)管理

5.1 適時轉(zhuǎn)群進(jìn)棚

一般雛雞在育雛舍內(nèi)1個月左右，體重達(dá)到300～400g時便可轉(zhuǎn)入大棚放養(yǎng)。試放時放牧?xí)r間要短，之后可逐步延長，放牧地點(diǎn)從近到遠(yuǎn)，逐步擴(kuò)大范圍。林下放養(yǎng)密度以每畝60只為宜，一個養(yǎng)殖土雞群數(shù)量最好保持在800～1000只左右。

5.2 合理補(bǔ)料與調(diào)教

在投喂飼料時，可在后邊驅(qū)趕或邊投料邊敲盆子，經(jīng)2～3周的訓(xùn)練，雞群就會形成條件反射，便于日后管理。放養(yǎng)期間土雞以昆蟲、雜草等為食，可酌情加料。每天投喂糧食50g/只，選在16時左右投喂。此外，可在林下栽植苜蓿等牧草，讓土雞啄食，以降低養(yǎng)殖成本。

5.3 建立簡易涼棚

在放養(yǎng)區(qū)內(nèi)搭建數(shù)個簡易涼棚，并在棚內(nèi)配備飲水器，便于雞群遮陰、休息、飲水。同時，還有利于降低雞舍內(nèi)的養(yǎng)殖密度。

5.4 控制放養(yǎng)范圍

放養(yǎng)的范圍不宜過大，可用鐵絲網(wǎng)隔開，一般選擇網(wǎng)目為2cm×2cm的漁網(wǎng)制作圍網(wǎng)，網(wǎng)高1.5～2m。在放養(yǎng)期間工作人員要經(jīng)常巡視，預(yù)防逃雞。

6 重視衛(wèi)生防疫管理

6.1 定期打掃場地

將糞便、樹葉、剩余青綠飼料等及時清掃在一起，堆積在場外固定點(diǎn)進(jìn)行集中發(fā)酵。對有條件的林地可進(jìn)行定期適度深耕，將新土覆蓋在地面以改善林區(qū)環(huán)境，并能提高土壤的透氣性，利于林木生長。

6.2 雞舍內(nèi)空氣質(zhì)量要好

待雞群到放養(yǎng)場地活動時，將雞舍的門窗、風(fēng)機(jī)打開，盡量排出里面的有害氣體與空氣中的微生物及粉塵，確保雞舍空氣質(zhì)量良好。

6.3 加強(qiáng)消毒

定期對養(yǎng)殖場地進(jìn)行消毒，溫度高時一周消毒2～3次，溫度低時每周消毒1次。

6.4 預(yù)防接種

根據(jù)免疫流程與當(dāng)?shù)仉u病流行規(guī)律制定免疫接種計(jì)劃，按時進(jìn)行免疫接種。同時，做好寄生蟲病的預(yù)防。根據(jù)疫病流行季節(jié)與雞只年齡特點(diǎn)，合理選用藥物預(yù)防常見疫病的發(fā)生。