棗殼素在畜禽養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用前景

王素偉，趙詠梅

（1.河北省行唐縣動物衛(wèi)生監(jiān)督，河北行唐050600；2.河北省行唐縣動物疫病預(yù)防控制中心，河北行唐050600）

1 主要成分

棗殼素是采用臺灣高科技從野生酸棗中提取的夜湘產(chǎn)物（俗稱木醋酸液）。富含200多種高分子活性物質(zhì)，其主要成分為乙酸甲醇、丙酮等50種有機(jī)化合物。

功效：棗殼素有一定的生物特性，具有殺菌、消毒、脫臭、保鮮及促進(jìn)動植物生長功效，其作用機(jī)理是酸性的木醋酸通過降低消化道環(huán)境的ph值，抑制消化道中致病菌繁殖，幫助有益菌成為優(yōu)勢菌群，從而提高動物健康水平，促進(jìn)動物對飼料營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。再者，木醋酸液中含有的生物菌激活劑能短時(shí)間激活機(jī)體內(nèi)有益菌的活性，提高了有益菌的菌群優(yōu)勢，起到殺菌消毒促進(jìn)動物健康的功效。

2 棗殼素對蛋雞產(chǎn)蛋性能、雞蛋品質(zhì)、采食量、糞便臭味及蛋殼顏色的臨床應(yīng)用試驗(yàn)。（按0.4%的比例拌料投喂。）

2.1 試驗(yàn)方法

將各雞群分為對照組和試驗(yàn)組。對照組飼養(yǎng)條件不變，試驗(yàn)組日糧中添加0.4%的棗殼素全天飼喂。

2.2 試驗(yàn)時(shí)間

2017年4月14日至4月28日。

2.3 試驗(yàn)結(jié)果

飼養(yǎng)品種：冀農(nóng)大1號，7000只，360日齡

對照組：試驗(yàn)初，產(chǎn)蛋率81%，蛋殼強(qiáng)度32N/c㎡，采食量95克/只/日，糞便臭味明顯。

試驗(yàn)?zāi)?，產(chǎn)蛋率80.6%，蛋殼強(qiáng)度31.5N/c㎡，采食量95克/只/日，糞便臭味明顯。

試驗(yàn)組：試驗(yàn)初，產(chǎn)蛋率81%，蛋殼強(qiáng)度32N/c㎡，采食量95克/只/日，糞便臭味明顯。

試驗(yàn)?zāi)?，產(chǎn)蛋率85%，蛋殼兒強(qiáng)度34.5/c㎡，采食量93克/只/日，糞便臭味兒明顯減小，蛋殼變得有光澤。

石家莊市新樂赤侯村養(yǎng)殖戶王某

飼養(yǎng)品種：海蘭灰，8000只，400日齡

對照組：試驗(yàn)初，產(chǎn)蛋率 88.5%，采食量 112克/只/日，蛋殼強(qiáng)度31.5N/c㎡，糞便臭味兒明顯。

LaGGG晶體是GGG晶體中部分Gd3+被La3+取代而獲得的．與Nd∶GGG晶體相比較，Nd∶LaGGG晶體中La3+取代Gd3+可以非均勻展寬光譜，有利于超快激光的產(chǎn)生；此外，La3+半徑大于Gd3+，取代后可以增加晶體晶格常數(shù)，利于Nd∶LaGGG晶體熔點(diǎn)的降低[36]．

試驗(yàn)?zāi)?，產(chǎn)蛋率88%，采食量112.2克/日/只，蛋殼強(qiáng)度30.8N/c㎡，糞便臭味兒明顯。

試驗(yàn)組：試驗(yàn)初，產(chǎn)蛋率 88.5%，采食量 112克/只/日，蛋殼強(qiáng)度31.5N/c㎡，糞便臭味兒明顯。

試驗(yàn)?zāi)a(chǎn)蛋率91.5%，采食量109.2克/只/日，蛋殼強(qiáng)度34.2N/c㎡，糞便臭味明顯變小。

行唐縣八里莊李某

飼養(yǎng)品種：海蘭褐，10000只，260日齡

對照組：試驗(yàn)初，產(chǎn)蛋率 91.5%，采食量 115克/只/日，蛋殼強(qiáng)度32N/c㎡，糞便臭味明顯。

試驗(yàn)?zāi)?，產(chǎn)蛋率91%，采食量115克/只/日，蛋殼強(qiáng)度32N/c㎡，糞便臭味明顯。

試驗(yàn)組：試驗(yàn)初，產(chǎn)蛋率91.5%，采食量 115克/只/日，蛋殼強(qiáng)度32N/c㎡，糞便臭味明顯。

試驗(yàn)?zāi)?，產(chǎn)蛋率 93.8%，采食量 112.1克/只/日，蛋殼強(qiáng)度33.4N/c㎡，糞便臭味明顯減小。

2.4 試驗(yàn)結(jié)果

綜上試驗(yàn)，蛋雞日糧中添加0.4%的棗殼素能提高蛋雞產(chǎn)蛋率2.5%～8%，采食量下降2.5%，蛋殼質(zhì)量、顏色從第7天起有明顯改觀，糞便臭味兒從第4天起明顯降低且效果顯著。

2.5 分析

第一，棗殼素的酸性降低了消化道ph值，抑制病原菌的繁殖，幫助有益菌成為優(yōu)勢菌群，從而提高雞群健康水平，促進(jìn)了雞對蛋白和鈣磷的吸收利用，可大大降低雞輸卵管炎和腸炎的發(fā)病率。

第二 ，棗殼素的生物菌激活劑成分短時(shí)間內(nèi)大幅度激活有益菌的活性，提高了飼料的利用率，從而降低了采食量，提高了產(chǎn)蛋率，增加了蛋殼強(qiáng)度，減少了糞便的臭味。

第三，蛋雞日糧中長期添加0.4%的棗殼素能大幅度減少抗生素的使用。正常情況下，每只蛋雞每個產(chǎn)蛋周期可節(jié)約飼料、藥物成本4元，提高產(chǎn)蛋率并多收益3～4元，而添加棗殼素增加成本2元，凈收益可增加5～6元。

3 總結(jié)

棗殼素應(yīng)用在蛋雞養(yǎng)殖中，不僅大大降低了雞的發(fā)病率，提高了雞蛋的品質(zhì)，使養(yǎng)雞業(yè)走向一個良性的循環(huán)，更重要的是降低了養(yǎng)殖成本，為養(yǎng)殖戶增加了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。