鄂爾多斯細(xì)羊毛生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分析及發(fā)展對(duì)策

王 瑋，滿都拉，敖 敦，浪 騰，烏龍都特，額爾德尼布拉格，孟根曹

（烏審旗家畜改良工作站，內(nèi)蒙古 烏審旗 017300）

鄂爾多斯細(xì)羊毛主要產(chǎn)自我國(guó)內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市烏審旗，羊毛品質(zhì)堪比澳毛。鄂爾多斯細(xì)毛羊的培育從1958年開(kāi)始，它是以蒙古羊?yàn)槟副?，新疆?xì)毛羊、蘇聯(lián)美利奴羊、波爾華斯羊?yàn)楦副?，采用?fù)雜的育種雜交方式培育成功的內(nèi)蒙古自治區(qū)第1個(gè)毛用型細(xì)毛羊品種［1］，1985由內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府驗(yàn)收命名［2］。該羊全身被毛純白色，無(wú)色斑圖案；被毛閉合性良好，密度大，細(xì)度以66～70支為主，洗凈率約為50%以上，有明顯的大種彎曲，油汗適中，呈白色；腹毛著生良好，呈毛叢結(jié)構(gòu)，無(wú)環(huán)狀彎曲。羊毛長(zhǎng)度平均10 cm以上，成年母羊平均產(chǎn)毛量可達(dá)5.5 kg以上。近年來(lái)，烏審旗大力推行細(xì)毛羊品種良種化、養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化，采取直銷的方式組織羊毛銷售，羊毛價(jià)格連年攀升，農(nóng)牧民收入持續(xù)增加。該文主要總結(jié)了鄂爾多斯羊毛的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，探討進(jìn)一步發(fā)展細(xì)羊毛產(chǎn)業(yè)的途徑，為我國(guó)細(xì)羊毛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供參考。

1 我國(guó)羊毛生產(chǎn)現(xiàn)狀

羊毛業(yè)作為中國(guó)畜牧業(yè)的重要組成部分，其生產(chǎn)和貿(mào)易關(guān)系到中國(guó)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。中國(guó)是世界上最大的綿羊飼養(yǎng)國(guó)和羊毛生產(chǎn)國(guó)［3］，1980年以來(lái)中國(guó)羊毛生產(chǎn)量持續(xù)遞增，2010年生產(chǎn)量已居世界第一，到2013年羊毛產(chǎn)量已達(dá)到47.11 萬(wàn) t，超過(guò)澳大利亞 10.59 萬(wàn) t，占世界羊毛總產(chǎn)量的22%。然而，中國(guó)羊毛進(jìn)口量大于出口量，存在嚴(yán)重的貿(mào)易逆差，對(duì)世界羊毛市場(chǎng)依賴較強(qiáng)［4］。相關(guān)研究結(jié)果表明，中國(guó)羊毛市場(chǎng)和國(guó)際羊毛市場(chǎng)之間存在價(jià)格協(xié)整關(guān)系，羊毛的供求信息能夠在各國(guó)市場(chǎng)之間快速流動(dòng)，澳大利亞羊毛市場(chǎng)在國(guó)際羊毛市場(chǎng)中有話語(yǔ)權(quán)，而中國(guó)羊毛市場(chǎng)缺乏國(guó)際市場(chǎng)的定價(jià)權(quán)［5］。

內(nèi)蒙古自治區(qū)是我國(guó)主要的細(xì)毛羊及細(xì)羊毛生產(chǎn)基地之一，細(xì)毛羊數(shù)量及細(xì)羊毛產(chǎn)量多年來(lái)一直居全國(guó)首位。目前，內(nèi)蒙古自治區(qū)細(xì)毛羊平均個(gè)體污毛產(chǎn)量達(dá)4.0 kg以上，平均凈毛率在45%以上，羊毛長(zhǎng)度在8.0 cm以上，羊毛主體細(xì)度在64支以上。在主產(chǎn)區(qū)如內(nèi)蒙古烏審旗、敖漢旗、克什克騰旗、正藍(lán)旗、科右前旗等旗（縣）的部分核心群細(xì)毛羊生產(chǎn)性能及羊毛質(zhì)量已達(dá)到或接近中等澳美羊的水平，優(yōu)質(zhì)細(xì)羊毛產(chǎn)量約在1萬(wàn)t左右，約占內(nèi)蒙古自治區(qū)細(xì)羊毛產(chǎn)量20%，主體細(xì)度達(dá)到 66 支（21.5 μm 以下）以上［6］。目前烏審旗鄂爾多斯細(xì)毛羊飼養(yǎng)量達(dá)到125萬(wàn)只，年出欄50萬(wàn)只，生產(chǎn)細(xì)羊毛4 000 t以上，特別是在牧區(qū)，細(xì)毛羊收益占到了牧民總收入的60%以上。

2 鄂爾多斯細(xì)羊毛生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式

2.1 不斷加強(qiáng)品種改良，從源頭上保障羊毛品質(zhì)

一是烏審旗大膽創(chuàng)新，建立“場(chǎng)戶聯(lián)合育種”機(jī)制，種羊場(chǎng)與育種核心區(qū)的50個(gè)育種核心戶聯(lián)合育種。采用該方法，烏審旗年可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)鄂爾多斯細(xì)毛羊種羊2 000多只，初步形成了內(nèi)蒙古自治區(qū)最大的細(xì)毛羊種羊生產(chǎn)基地。二是全面建立中心配種站和輸精點(diǎn)，每個(gè)中心站達(dá)到 “四有標(biāo)準(zhǔn)”（即有1～2名配種員，有1～2只鄂爾多斯細(xì)毛羊種羊場(chǎng)生產(chǎn)提供的優(yōu)質(zhì)種公羊，有成套的配種設(shè)備，有標(biāo)準(zhǔn)的配種室）。目前，烏審旗鄂爾多斯細(xì)毛羊人工授精覆蓋面已達(dá)85%以上，繁育核心群人工授精率達(dá)到100%［7］。三是不斷引進(jìn)純種澳大利亞澳洲美利奴種公羊?qū)Χ鯛柖嗨辜?xì)毛羊進(jìn)行導(dǎo)血改良。近幾年烏審旗從澳大利亞引進(jìn)純種澳洲美利奴羊1 000余只，平均含澳血99%以上。四是實(shí)施細(xì)毛羊養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化推廣，建立了良種繁育、疾病防治、飼養(yǎng)管理、疫病防治等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系。2016年底，在烏審旗實(shí)施的鄂爾多斯細(xì)毛羊養(yǎng)殖（綜合）標(biāo)準(zhǔn)化示范旗通過(guò)國(guó)家驗(yàn)收。

2.2 充分發(fā)揮牧民協(xié)會(huì)的作用，做好羊毛直銷的組織工作

烏審旗組建了鄂爾多斯細(xì)毛羊協(xié)會(huì)，通過(guò)協(xié)會(huì)把牧戶分散的羊毛集中到一起，送到指定的打包點(diǎn)，統(tǒng)一分級(jí)整理、統(tǒng)一打包、統(tǒng)一質(zhì)檢、統(tǒng)一銷售，并為細(xì)毛羊養(yǎng)殖戶的細(xì)羊毛營(yíng)銷提供技術(shù)、資金、人才和信息等產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一條龍服務(wù)。農(nóng)牧業(yè)部門(mén)為牧民協(xié)會(huì)提供相應(yīng)的服務(wù)，組織適銷、對(duì)路的羊毛貨源。內(nèi)蒙古纖維檢驗(yàn)局協(xié)助把好質(zhì)量關(guān)，做好第三方公證檢驗(yàn)。按照市場(chǎng)規(guī)律，真正構(gòu)建起了一個(gè)新型的運(yùn)作生產(chǎn)模式，即“科技服務(wù)體系+生產(chǎn)者協(xié)會(huì)+市場(chǎng)”，走出了一條羊毛產(chǎn)業(yè)化的好路子。通過(guò)“工牧直交”的銷售行式，實(shí)現(xiàn)小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的直接對(duì)接，減少了銷售中間環(huán)節(jié)，杜絕羊毛販子摻假摻雜、中間提價(jià)的現(xiàn)象，保障了羊毛質(zhì)量，保證了牧民的利益。

2.3 全面推行羊毛現(xiàn)代化管理技術(shù)，創(chuàng)立“烏審羊毛”新品牌

在多年的羊毛銷售過(guò)程中，烏審旗建成了一支專業(yè)鄂爾多斯細(xì)毛羊羊毛分級(jí)整理打包隊(duì)伍，其中90多人取得羊毛分選專項(xiàng)職業(yè)能力資格證書(shū)。當(dāng)?shù)刂贫恕堆蛎旨?jí)整理技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)，要求從剪毛、分選、打包到客觀檢驗(yàn)、凈毛計(jì)價(jià)、市場(chǎng)交易等每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作。2007年，當(dāng)?shù)赝顿Y410萬(wàn)元建立了烏審旗細(xì)羊毛儲(chǔ)備交易中心，年可完成3 000 t原毛的分級(jí)整理、打包、檢驗(yàn)及儲(chǔ)備與拍賣。目前，烏審旗已建成細(xì)羊毛儲(chǔ)備庫(kù)6處，為農(nóng)牧民就近進(jìn)行羊毛的分級(jí)整理、打包提供便利。烏審羊毛的優(yōu)良口碑在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)逐漸形成，為了進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)羊毛優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，當(dāng)?shù)刈?cè)了“烏審羊毛”品牌，通過(guò)品牌的建立助力產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。

2.4 加強(qiáng)羊毛質(zhì)量監(jiān)管，推行羊毛公正檢驗(yàn)制度

在羊毛的質(zhì)檢中，內(nèi)蒙古自治區(qū)纖維檢驗(yàn)局將烏審旗作為試點(diǎn)旗（縣），在當(dāng)?shù)亟⒘搜蛎治鰧?shí)驗(yàn)站。牧民協(xié)會(huì)組織參加直銷的羊毛，一律免費(fèi)檢驗(yàn)。購(gòu)銷雙方依據(jù)公證檢驗(yàn)證書(shū)，工廠與牧戶直接交易，凈毛計(jì)價(jià)，以質(zhì)論價(jià)。第三方公證檢驗(yàn)的實(shí)施，是羊毛進(jìn)入規(guī)范化市場(chǎng)不可缺少的重要環(huán)節(jié)，是重要的質(zhì)量、誠(chéng)信保證措施，維護(hù)了牧民、工廠雙方的利益，保證了當(dāng)?shù)匮蛎珒?yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的實(shí)現(xiàn)。2016年，當(dāng)?shù)匮蛎C檢驗(yàn)由自治區(qū)級(jí)上升為國(guó)家級(jí)。鄂爾多斯是內(nèi)蒙古自治區(qū)第一個(gè)推行羊毛公證檢驗(yàn)、全國(guó)第一個(gè)實(shí)施國(guó)家羊毛公證檢驗(yàn)的地區(qū)。

3 關(guān)于進(jìn)一步發(fā)展羊毛產(chǎn)業(yè)的建議

3.1 大力選育與推廣超細(xì)型細(xì)毛羊

我國(guó)是羊毛生產(chǎn)大國(guó)，但所產(chǎn)毛羊的纖維細(xì)度不夠理想，不能完全適應(yīng)毛紡工業(yè)的要求。目前生產(chǎn)高檔服裝產(chǎn)品所需細(xì)羊毛細(xì)度為16 μm及以下，國(guó)產(chǎn)羊毛多數(shù)達(dá)不到該標(biāo)準(zhǔn)，大量羊毛需從國(guó)外進(jìn)口。目前，國(guó)際市場(chǎng)上細(xì)度為16 μm左右的超細(xì)羊毛原毛售價(jià)100元/kg以上，而我國(guó)細(xì)度為18 μm左右的細(xì)羊毛原毛售價(jià)僅為48元/kg左右。要從根本上扭轉(zhuǎn)這一被動(dòng)局面，必須不斷改良提高我國(guó)細(xì)毛羊的羊毛綜合品質(zhì)，達(dá)到進(jìn)口澳毛水平，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，以替代部分進(jìn)口羊毛。農(nóng)牧業(yè)供給側(cè)改革重點(diǎn)在于改革農(nóng)畜產(chǎn)品以適應(yīng)市場(chǎng)需求，因此，我國(guó)須大力推廣細(xì)型和超細(xì)型細(xì)毛羊，以生產(chǎn)適應(yīng)市場(chǎng)需求的細(xì)羊毛。

3.2 推廣統(tǒng)一包裝，從源頭保障羊毛品質(zhì)

鄂爾多斯細(xì)毛羊羊毛品質(zhì)堪比澳毛，但在牧戶家收集原毛時(shí)缺乏統(tǒng)一包裝，使用普通的尼龍包裝容易在原毛中摻入異性纖維，導(dǎo)致原毛品質(zhì)下降。為了保障該旗鄂爾多斯細(xì)毛羊羊毛的整體品質(zhì)，急需各級(jí)政府出臺(tái)相關(guān)政策，提供資金，為羊毛生產(chǎn)戶免費(fèi)提供專業(yè)的羊毛包裝袋。

3.3 進(jìn)行羊毛拍賣

羊毛拍賣是國(guó)際廣泛應(yīng)用的 “憑樣品和檢驗(yàn)證書(shū)競(jìng)價(jià)銷售毛絨”的市場(chǎng)制度。它的特點(diǎn)是統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量分級(jí)、客觀檢驗(yàn)、競(jìng)價(jià)銷售。實(shí)行毛絨拍賣制度能夠做到“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”，準(zhǔn)確反映市場(chǎng)需求，及時(shí)調(diào)節(jié)質(zhì)量品種供給，實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)化配置。國(guó)際上主要毛絨生產(chǎn)國(guó)澳大利亞、新西蘭、南非、英國(guó)以及南美洲國(guó)家，毛絨銷售均采取拍賣交易的方式。內(nèi)蒙古自治區(qū)政府十分重視羊毛流通體制建設(shè)，曾先后4次組織優(yōu)質(zhì)細(xì)羊毛拍賣會(huì)，鄂爾多斯市烏審旗連續(xù)2年組織農(nóng)牧民直接進(jìn)入南京羊毛拍賣市場(chǎng)，起到了很好的示范引領(lǐng)作用［8］。2010年，烏審旗按照“三統(tǒng)一”的原則（即統(tǒng)一商標(biāo)、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一包裝），組織742 t優(yōu)質(zhì)細(xì)羊毛參加拍賣會(huì)，凈毛拍賣價(jià)格54 800元/t，每千克羊毛拍賣價(jià)格高出當(dāng)?shù)貎r(jià)格7元左右。僅此一項(xiàng)，參與拍賣的牧民戶均增收2 000多元。羊毛拍賣活動(dòng)使得烏審旗的鄂爾多斯細(xì)羊毛在羊毛市場(chǎng)名聲大噪，之后烏審旗牧民細(xì)羊毛收入每年增收1 000萬(wàn)～2 000萬(wàn)元。實(shí)踐證明，毛絨拍賣是深化毛絨產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，提高毛絨質(zhì)量，改革價(jià)格形成機(jī)制，實(shí)現(xiàn)羊毛優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，增加農(nóng)牧民收入，推動(dòng)毛絨產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的有效途徑。

綜上所述，烏審旗已經(jīng)走出了一條有效的細(xì)羊毛生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)之路，雖可為國(guó)產(chǎn)羊毛相關(guān)企業(yè)提供借鑒，但其羊毛價(jià)格依舊與澳毛相差甚遠(yuǎn)。因此，大力推進(jìn)畜牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的實(shí)施，在細(xì)毛羊品種選育和羊毛生產(chǎn)、收集、質(zhì)檢、拍賣每一個(gè)環(huán)節(jié)加大改革創(chuàng)新力度，努力實(shí)現(xiàn)羊毛的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，讓品質(zhì)堪比澳毛的國(guó)毛賣出堪比澳毛的價(jià)格是我國(guó)羊毛業(yè)面臨的重要任務(wù)。