黃牛改良技術(shù)及飼養(yǎng)管理

哈德力·阿扎太

（新疆維吾爾自治區(qū)阿勒泰市切木爾切克鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站，阿勒泰 836504）

0 引言

黃牛品種改良中應(yīng)用最好的技術(shù)是人工授精技術(shù)。人工授精主要是利用優(yōu)質(zhì)種公牛的凍精，結(jié)合相應(yīng)的授精機(jī)械設(shè)備，由專業(yè)技術(shù)人員將冷凍精液輸送到牛子宮內(nèi)部，實現(xiàn)種公牛不交配的直接配種。通過應(yīng)用該種技術(shù)，能極大提高種公牛精液的質(zhì)量，同時還能加速黃牛品種改良周期，在較短時間內(nèi)生產(chǎn)出雜交一代和雜交二代，雜交后代保持父本和母本優(yōu)良的生產(chǎn)性能，具有生長速度快、肉質(zhì)細(xì)膩的特點(diǎn)。同時應(yīng)用人工授精技術(shù)對黃牛進(jìn)行品種改良，還能有效減少通過交配導(dǎo)致疫病傳播的可能，降低養(yǎng)殖場公牛養(yǎng)殖數(shù)量，保證養(yǎng)殖場獲得更高經(jīng)濟(jì)效益。

1 黃牛改良技術(shù)

1.1 冷凍精液選擇

在購買冷凍精液時，可通過網(wǎng)絡(luò)、專業(yè)雜志，進(jìn)行廣泛的信息材料收集，選擇信譽(yù)高、生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)、凍精質(zhì)量穩(wěn)定、獲得國家種子生產(chǎn)許可證的正規(guī)育種公司生產(chǎn)的產(chǎn)品，要確保凍精具備完整的育種檔案資料，如種公牛的系譜、體型結(jié)構(gòu)、評分、育種值報告、公牛后裔測定、公牛父本母本的遺傳特性等。細(xì)管凍精質(zhì)量要符合要求，在細(xì)管壁上應(yīng)印有計量生產(chǎn)單位、種公牛品種、公牛號、生產(chǎn)日期或批號。每一個細(xì)管要包含優(yōu)質(zhì)種公牛凍劑0.18 mL，解凍后精子活力不得小于0.35，有效精子數(shù)不得少于800萬個，畸形率不大于18%。冷凍精液應(yīng)儲存在密封的液氮罐中，液氮罐中要有充足的液氮，并沒過冷凍細(xì)管上部，需及時添加液氮，避免凍精失效。儲存凍精的液氮罐應(yīng)放置在清涼避光、干燥、無刺激性氣味的地方。日常要定期檢查液氮罐，每年清理一次液氮罐內(nèi)膽的污染物雜質(zhì)。

1.2 母牛發(fā)情鑒定

牛是常年發(fā)情的動物，但發(fā)情時間常集中在牧草豐盛、膘情良好的夏秋季節(jié)。本地黃牛發(fā)情周期為18～22 d，平均為20 d。黃牛生長到20月齡后，逐漸達(dá)到性成熟，當(dāng)母牛體重達(dá)到200 kg，日齡在20月齡以上時可進(jìn)行第1次配種，母牛分娩后60～90 d可進(jìn)行第2次配種[1]。發(fā)情初期母牛主要表現(xiàn)為煩躁不安，游走呻吟，食欲減退，陰道黏膜潮紅，從陰道中分泌出少量黏液，黏性較差，這個階段會持續(xù)15 h。進(jìn)入發(fā)情中期后，外陰充血腫脹明顯，褶皺變少，從陰道中流出牽縷性較強(qiáng)、呈玻璃絲狀的透明液體。發(fā)情末期，繁殖母牛外陰充血，腫脹消退，出現(xiàn)褶皺，從陰道中流出半透明的液體，液體量較少，牽縷性較差。此外，還可通過觀察母牛生殖道的變化情況，對母牛的發(fā)情情況作出鑒定。如果發(fā)現(xiàn)母牛安靜不動，不要立即輸精，可以在晚上或第2天早晨進(jìn)行配種，如果母牛接受爬跨，安定不動，要推遲到第2天清晨或傍晚配種。

1.3 輸精方法與部位

輸精方法主要包括直腸把握子宮頸輸精和直腸把握深部輸精。前者是輸精人員一只手進(jìn)入直腸，把握固定好牛的子宮頸，另一只手把握輸精槍，輕插入陰道中，達(dá)到子宮頸口后將精液注入。后者是輸精人員一只手把握直腸固定好子宮頸，另一只手把握好輸精器，緩慢插入子宮內(nèi)部，到達(dá)子宮體或卵泡發(fā)育一側(cè)，然后將精液注入其中。為提高受胎率，在母牛的1個情期需進(jìn)行2次輸精作業(yè)。

1.4 輸精操作

在輸精作業(yè)前，應(yīng)將細(xì)管凍精從液氮罐中取出，放置在溫水中，溫度控制在38～40 ℃，在溫水中解凍10～15 s后取出，用棉球擦干，將細(xì)管凍精的一側(cè)剪去，立即裝入輸精槍內(nèi)。在輸精前還需要對輸精人員手臂進(jìn)行消毒，修剪指甲，避免尖銳物對牛的生殖道黏膜產(chǎn)生損傷。母牛固定好后，助手拉起牛尾部，露出肛門和外陰部，將牛軀體扶正，避免其左右擺動。輸精人員佩戴一次性手套，涂抹潤滑劑，深入直腸，將糞便掏干凈，使用高錳酸鉀對外陰消毒，然后進(jìn)入直腸內(nèi)，把握住子宮頸，另一只手手持輸精槍，經(jīng)陰道插入子宮頸口，到達(dá)子宮鏡體或有卵泡發(fā)育一側(cè)的子宮角進(jìn)行輸精，輸精結(jié)束后，輕輕按摩子宮，確保精液和卵子更好地結(jié)合[2]。然后將輸精槍緩慢拔出，并做好嚴(yán)格的記錄工作。

2 飼養(yǎng)管理技術(shù)

2.1 科學(xué)飼喂

在飼喂黃牛時，飼養(yǎng)員應(yīng)掌握不同類型和不同生產(chǎn)水平的牛對各類營養(yǎng)物質(zhì)的需求，并根據(jù)黃牛的消化特點(diǎn)，搭配全價飼料。日糧調(diào)配好后，每次飼喂次數(shù)和飼喂量要穩(wěn)定，做到定時、定量飼喂，使牛形成良好的條件反射。通常黃牛早中晚各飼喂1次，非繁殖用母牛每天投喂2次[3]。日常養(yǎng)殖中避免隨意更換飼料，要密切觀察牛的采食、反芻和休息情況。

2.2 合理搭配飼料

黃牛養(yǎng)殖中，飼草飼料配制要確保多樣，如精飼料、粗飼料、青綠多汁飼料要妥善搭配，能量飼料、蛋白質(zhì)飼料要確保投入充足，禾本科牧草和豆科類牧草也要妥善搭配，飼草飼料的多樣化能確保各個營養(yǎng)物質(zhì)之間相互補(bǔ)充，提高飼料的適口性，增加食欲。但應(yīng)避免突然更換飼料，避免長時間單一向牛群投喂同一種飼料。

2.3 充足飲水促進(jìn)新陳代謝

牛作為反芻動物，需要有充足的飲水，這樣才能進(jìn)行正常的生長代謝和反芻消化。飲水充足時，牛肌肉發(fā)達(dá)，被毛光澤，身體膘情適宜，精神飽滿，生長發(fā)育良好，生產(chǎn)能力較好。如果飲用水投入不足，很容易降低飼料采食量。在牛舍內(nèi)部應(yīng)配置充足的飼料槽和飲水槽，要確保飲用水干凈，冬季向牛群投喂溫水，夏秋季節(jié)可向牛群提供清涼的井水，在運(yùn)動場也應(yīng)配置充足的飲水槽，確保牛運(yùn)動時能隨時飲水。

2.4 適當(dāng)運(yùn)動增強(qiáng)體質(zhì)

黃牛養(yǎng)殖應(yīng)確保有一定的戶外運(yùn)動時間，未妊娠的母牛、犢牛、育成牛和種公牛要堅持每天運(yùn)動，在牛舍附近應(yīng)配置充足的運(yùn)動空間。確保每頭牛每天能運(yùn)動2～3 h。妊娠前期和中期的牛也需適當(dāng)增加運(yùn)動，提高機(jī)體代謝能力，增強(qiáng)體質(zhì)。要經(jīng)常刷拭牛體表，保持牛體表清潔，降低體表寄生蟲的傳播感染。經(jīng)常刷洗牛體表會使牛性情溫順，便于衛(wèi)生防疫、稱重和修蹄。

3 結(jié)束語

通過應(yīng)用人工授精技術(shù)，對黃牛進(jìn)行品種改良，能在較短時間內(nèi)改善本地黃牛品種生產(chǎn)性能下降、品種退化的現(xiàn)象。雜交后代具備父本、母本雙重優(yōu)勢基因，能滿足市場需求。在今后黃牛養(yǎng)殖中，需高度重視黃牛品種改良技術(shù)的推廣應(yīng)用，構(gòu)建完善的配種點(diǎn)，選擇優(yōu)質(zhì)種公牛凍精，提高黃牛品種改良的成功率，推動黃牛改良工作高效開展。此外，還應(yīng)嚴(yán)格落實飼養(yǎng)管理制度，積極推廣應(yīng)用先進(jìn)的飼養(yǎng)管理措施，確保新技術(shù)、新理念能快速在基層地區(qū)得以推廣應(yīng)用，為黃牛養(yǎng)殖效益提升奠定堅實基礎(chǔ)。