畜禽飼養(yǎng)管理與品種改良

祁東云

（青海省海東市平安區(qū)巴藏溝回族畜牧獸醫(yī)站，海東 810699）

0 引言

隨著我國(guó)畜禽產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，也給工作人員的飼養(yǎng)管理以及品種改良提出了新的要求，一方面工作人員應(yīng)加強(qiáng)對(duì)于畜禽的飼養(yǎng)管理工作，對(duì)于疫苗、接種、飼料、水源等方面應(yīng)加強(qiáng)把控，同時(shí)，也應(yīng)嚴(yán)格控制場(chǎng)地溫度、光照以及衛(wèi)生，從全方位提升我國(guó)畜禽產(chǎn)業(yè)的相關(guān)的水平。另一方面，也可通過(guò)品種改良，不斷提升畜禽的整體質(zhì)量，加強(qiáng)畜禽的免疫能力，進(jìn)而提升產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力，因此對(duì)于畜禽的飼養(yǎng)管理與品種改良研究工作具有十分重要的意義。

1 飼養(yǎng)管理

飼養(yǎng)管理主要是包含飼養(yǎng)和管理2部分。飼養(yǎng)是指在禽畜成長(zhǎng)中對(duì)疾病進(jìn)行防治，嚴(yán)格控制飼料以及水源的攝入，而管理主要是指對(duì)于環(huán)境等方面的把控，只有將飼養(yǎng)與管理兩方面抓牢，才能保證禽畜能正常生長(zhǎng)。

1.1 環(huán)境管理

適宜的生態(tài)環(huán)境能在很大程度上降低禽畜在生長(zhǎng)中被病毒或病菌感染的可能性。禽畜的糞便是各類病毒病菌生長(zhǎng)的聚集地，因此，在工作人員進(jìn)行飼養(yǎng)時(shí)，應(yīng)及時(shí)對(duì)禽畜的排泄物進(jìn)行清理，從根本上保障養(yǎng)殖場(chǎng)的衛(wèi)生安全。降低飼養(yǎng)密度對(duì)飼養(yǎng)管理也至關(guān)重要，盡管高密度的飼養(yǎng)能在很大程度上提升養(yǎng)殖場(chǎng)的利用率，同時(shí)，可節(jié)約養(yǎng)殖場(chǎng)的整體空間，但是如果飼養(yǎng)密度過(guò)高，會(huì)嚴(yán)重影響?zhàn)B殖場(chǎng)的環(huán)境，并對(duì)畜舍的噪聲也有一定影響。養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)大多都是飼料的灰塵、動(dòng)物的皮屑等有機(jī)物，如果飼養(yǎng)密度過(guò)大，會(huì)產(chǎn)生大量的灰塵，動(dòng)物排泄的糞便也會(huì)隨之增加，因此，工作人員很難保證養(yǎng)殖場(chǎng)的衛(wèi)生。一方面會(huì)影響動(dòng)物的呼吸系統(tǒng)，另一方面也對(duì)病毒的產(chǎn)生創(chuàng)造了良好的條件，加速病菌的傳播。此外，如果飼養(yǎng)密度過(guò)大，動(dòng)物的鳴叫以及活動(dòng)的聲音也越大。這樣高密度的養(yǎng)殖會(huì)導(dǎo)致有害氣體的產(chǎn)生，并使養(yǎng)殖場(chǎng)長(zhǎng)期處于高濕度狀態(tài)中，噪聲會(huì)引起動(dòng)物群體的驚嚇，嚴(yán)重的會(huì)直接導(dǎo)致禽畜的減產(chǎn)和死亡[1]，此外，還應(yīng)提高養(yǎng)殖場(chǎng)的空氣質(zhì)量。空氣是傳播病毒的主要途徑，因此工作人員應(yīng)改善養(yǎng)殖場(chǎng)的生存環(huán)境，通過(guò)加強(qiáng)通風(fēng)換氣的措施，保證養(yǎng)殖場(chǎng)的空氣的流通順暢，進(jìn)而減少呼吸道疾病的產(chǎn)生幾率。

1.2 飼料管理

不同禽畜種類需要的營(yíng)養(yǎng)也大不相同，因此工作人員應(yīng)根據(jù)飼養(yǎng)的品種，及時(shí)調(diào)整飼料的營(yíng)養(yǎng)比例，選取最適合該品種生物生長(zhǎng)的飼料進(jìn)行喂養(yǎng)。此外，在動(dòng)物生長(zhǎng)的不同時(shí)期，相應(yīng)地調(diào)整飼料的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)比例，如在動(dòng)物生殖期以及哺乳期應(yīng)加大飼料的營(yíng)養(yǎng)比例，必要時(shí)加入一些微量元素保護(hù)禽畜的健康。工作人員應(yīng)充分根據(jù)動(dòng)物的生長(zhǎng)習(xí)性、生理環(huán)境等各方面因素，對(duì)禽畜展開(kāi)飼養(yǎng)工作，從各方面滿足禽畜的生理需求，進(jìn)而從根本上提升禽畜的整體產(chǎn)量。同時(shí)，還應(yīng)引進(jìn)先進(jìn)的思想技術(shù)進(jìn)行養(yǎng)殖場(chǎng)的飼養(yǎng)工作，通過(guò)改善養(yǎng)殖場(chǎng)的飼養(yǎng)條件，提升禽畜的整體品質(zhì)。通過(guò)調(diào)查，可發(fā)現(xiàn)國(guó)外大多通過(guò)采用散養(yǎng)的方式對(duì)動(dòng)物進(jìn)行養(yǎng)殖，該項(xiàng)技術(shù)也稱作為暖床工藝，通過(guò)改善動(dòng)物生長(zhǎng)環(huán)境，進(jìn)而推動(dòng)動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育，這種養(yǎng)殖技術(shù)比國(guó)內(nèi)的傳統(tǒng)方式更加精湛，最后取得的效果也更加理想，能在很大程度上降低禽畜的死亡率[2]。

2 品種改良

品種改良主要是通過(guò)引進(jìn)一些技術(shù)含量較高且發(fā)展?jié)摿^大、收益良好的品種，如細(xì)毛羊等品種，通過(guò)這些品種的改良，再加以胚胎移植、導(dǎo)血改良等技術(shù)，能使這類羊的體格更加壯碩，并且毛質(zhì)以及肉感也有了很大程度的提高。從一定程度上緩解禽畜與草之間的矛盾，進(jìn)而推動(dòng)我國(guó)畜牧業(yè)的快速發(fā)展。傳統(tǒng)的禽畜品種給牧民帶來(lái)的收益十分有限，然后通過(guò)品種改良能對(duì)我國(guó)禽畜的結(jié)構(gòu)進(jìn)一步的優(yōu)化。同時(shí)，也能迎合市場(chǎng)需求，培育出更加具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的品種，進(jìn)而為我國(guó)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)[3]。

2.1 建立完善的改良體系

要進(jìn)一步推動(dòng)我國(guó)畜牧業(yè)的品種改良工作，應(yīng)建立一個(gè)相對(duì)完善的改良管理體系，推動(dòng)這一體系具體落實(shí)，將這項(xiàng)工作與政府考核兩者相關(guān)聯(lián)，只有這樣才能真正引起工作人員的重視，意識(shí)到品種改良對(duì)于我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展的重要性。同時(shí)，也應(yīng)按照嚴(yán)格的規(guī)定落實(shí)相關(guān)工作，特別是應(yīng)依照改良體系，進(jìn)一步管理我國(guó)畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的相關(guān)活動(dòng)。此外，管理人員也應(yīng)對(duì)我國(guó)品種資源進(jìn)行保護(hù)，并通過(guò)再利用、再開(kāi)發(fā)推動(dòng)品種改良工作的進(jìn)行，一定要把好品種改良之后畜禽的質(zhì)量，進(jìn)而保證改良工作能高效率地進(jìn)行。

2.2 優(yōu)化禽畜結(jié)構(gòu)

要推動(dòng)品種改良工作更好更快地進(jìn)行，應(yīng)做好以下幾點(diǎn)工作。首先，對(duì)相關(guān)的技術(shù)人員加強(qiáng)培訓(xùn)工作，通過(guò)培訓(xùn)工作的推進(jìn)，使工作人員真正意識(shí)到品種改良這一工作的重要性。同時(shí)，通過(guò)培訓(xùn)也能從根本上提升工作人員的理論知識(shí)和技術(shù)水平，進(jìn)而為我國(guó)品種改良工作提供有力的技術(shù)保障。此外，也應(yīng)根據(jù)相關(guān)制度對(duì)工作人員進(jìn)行審核。其次，應(yīng)加大對(duì)于牧民的培訓(xùn)力度，牧民的管理水平會(huì)直接影響品種改良工作的進(jìn)展，只有加大對(duì)牧民的培訓(xùn)工作，才能盡早實(shí)現(xiàn)畜禽飼養(yǎng)的科學(xué)化、合理化。最后，也可以通過(guò)實(shí)施補(bǔ)貼政策以及引進(jìn)先進(jìn)的科學(xué)手段等措施，樹(shù)立品種改良的工作典范，通過(guò)制定科學(xué)的方案，全面推動(dòng)人工授精工作的進(jìn)行，加快我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展[4]。

2.3 爭(zhēng)取資金投入

為推動(dòng)畜禽品種改良工作的進(jìn)行，應(yīng)儲(chǔ)備充分的資金作為保障，因此可運(yùn)用品種改良這一項(xiàng)目爭(zhēng)取更多的發(fā)展項(xiàng)目，利用獲得的資金，改善我國(guó)畜牧業(yè)的生產(chǎn)條件。此外，政府以及相關(guān)畜牧業(yè)生產(chǎn)部門應(yīng)加大對(duì)于品種改良這一工作的支持。通過(guò)地方財(cái)政以及社會(huì)資金的投入，最終獲得社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。

3 結(jié)束語(yǔ)

畜禽的飼養(yǎng)管理與品種改良對(duì)我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展十分重要。飼養(yǎng)管理與品種改良是優(yōu)化我國(guó)畜禽產(chǎn)業(yè)的整體結(jié)構(gòu)，改良畜禽品種的必要方法，也能在很大程度上提升民眾的經(jīng)濟(jì)收入，促進(jìn)我國(guó)畜牧業(yè)更好更快的發(fā)展，然而畜禽的飼養(yǎng)管理和品種改良并不是一朝一夕能完成的，因此，相關(guān)工作人員一定要充分意識(shí)到飼養(yǎng)管理與品種改良對(duì)于畜牧業(yè)發(fā)展的重要性，通過(guò)不斷探索創(chuàng)新，推動(dòng)飼養(yǎng)管理與品種改良的整體進(jìn)程。