山東畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與可持續(xù)發(fā)展措施

楊 英

（山東省萊州市畜牧獸醫(yī)站，山東 煙臺(tái) 261400）

最近幾年，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈，使得畜產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)較為明顯，給養(yǎng)殖戶生活帶來較大影響，在此情形下，對(duì)畜牧業(yè)進(jìn)行可持續(xù)發(fā)展具有重要作用，一方面能夠使畜禽產(chǎn)品種類更為豐富，另一方面能使產(chǎn)品質(zhì)量得到大大提高，從而為養(yǎng)殖戶帶來較多的經(jīng)濟(jì)效益。

1 目前山東畜牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 缺少對(duì)畜牧養(yǎng)殖的重視

近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，政府部門把工作重點(diǎn)放在工業(yè)生產(chǎn)中，對(duì)畜牧業(yè)的投資相對(duì)較少，在某種程度上限制了畜牧業(yè)的發(fā)展，畜牧業(yè)缺乏發(fā)展的動(dòng)力，以及降低養(yǎng)殖戶對(duì)畜牧養(yǎng)殖的重視。從養(yǎng)殖技術(shù)方面來看，我區(qū)的畜牧養(yǎng)殖缺少充足的資金作為支撐，養(yǎng)殖技術(shù)相對(duì)落后，先進(jìn)技術(shù)不能發(fā)揮作用，使畜牧產(chǎn)量降低。

1.2 污染較為嚴(yán)重

畜牧養(yǎng)殖對(duì)自然資源有一定要求，一方面要求有較大的空間，另一方面需要有良好的自然環(huán)境，以能確保養(yǎng)殖的科學(xué)性。但有的養(yǎng)殖戶文化水平不高，缺少對(duì)環(huán)境保護(hù)的重視，常常為了經(jīng)濟(jì)效益而破壞自然環(huán)境，導(dǎo)致畜牧業(yè)污染較為嚴(yán)重。并且相關(guān)部門缺少對(duì)養(yǎng)殖戶的監(jiān)管，環(huán)境保護(hù)的宣傳不夠，造成養(yǎng)殖戶環(huán)保意識(shí)較差。

2 促進(jìn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的相關(guān)措施

2.1 加強(qiáng)對(duì)山東畜牧業(yè)發(fā)展的重視

在新形勢(shì)下，無論是政府部門還是養(yǎng)殖戶都要改變傳統(tǒng)的思想觀念，使畜牧業(yè)朝著可持續(xù)發(fā)展。首先，政府部門要以我區(qū)的實(shí)際情況為基礎(chǔ)，對(duì)特殊對(duì)象進(jìn)行重點(diǎn)培養(yǎng)，并盡可能的給予一定的資金及技術(shù)支持，這樣即能起到引導(dǎo)作用，還能使養(yǎng)殖戶積極參與畜牧養(yǎng)殖，進(jìn)而提高畜牧業(yè)的市場(chǎng)影響力。其次，政府部門要加強(qiáng)對(duì)我地區(qū)畜牧業(yè)的重視，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，利用多種生產(chǎn)方式如專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織、養(yǎng)殖大戶等來推進(jìn)草場(chǎng)、牲畜等生產(chǎn)資料的進(jìn)一步集中，加快實(shí)現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖集約化和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，對(duì)相關(guān)加工企業(yè)的支持與引進(jìn)方面政府部門要在資金、政策等方面加大扶持力度，促進(jìn)畜產(chǎn)品的加工質(zhì)量與檔次，進(jìn)而不斷開拓新市場(chǎng)。

2.2 增加畜牧業(yè)附加值

首先，相關(guān)部門要對(duì)畜牧業(yè)進(jìn)行升級(jí)，提高產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)力，這樣不但能夠使養(yǎng)殖戶與一些相關(guān)企業(yè)保持良好的關(guān)系，確保產(chǎn)品能夠順利銷售出去，如果產(chǎn)品質(zhì)量得到提高，但銷量沒有達(dá)到預(yù)期的效果，也無法使養(yǎng)殖戶獲得更多的經(jīng)濟(jì)效益，因此還需要增加畜牧業(yè)附加值，對(duì)畜牧產(chǎn)品進(jìn)行市場(chǎng)推廣，以促進(jìn)畜牧業(yè)快速發(fā)展和提高產(chǎn)品銷量。其次，養(yǎng)殖戶要打造有特色的產(chǎn)品，提高產(chǎn)品知名度，一方面增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的了解，另一方面使產(chǎn)品順利推廣出去。因此，養(yǎng)殖戶要以實(shí)際情況為基礎(chǔ)，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全面分析，然后對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行宣傳，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的滿意度，使產(chǎn)業(yè)鏈條得到延伸。

2.3 加強(qiáng)對(duì)環(huán)境治理的重視

要想使畜牧業(yè)得到可持續(xù)發(fā)展，不僅要重視經(jīng)濟(jì)效果，重視環(huán)境保護(hù)，由于傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖給環(huán)境帶來一定污染，并形成了一種反向制約，因此，畜牧業(yè)發(fā)展一定要效益與環(huán)境并重。首先，養(yǎng)殖戶要加強(qiáng)對(duì)糞便的回收利用，由于糞便具有肥料作用，把糞便用于農(nóng)田中不但能夠減少對(duì)化肥的使用，還能提高土壤整體質(zhì)量。其次，養(yǎng)殖戶要做好糞便發(fā)酵這一階段的工作，根據(jù)發(fā)酵類型選擇合適的處理技術(shù)，例如，在自然發(fā)酵過程中，養(yǎng)殖戶可以運(yùn)用相關(guān)材料與水按照一定比例進(jìn)行攪拌，然后選擇合適的容器進(jìn)行密封處理，這樣不但能夠避免養(yǎng)殖戶對(duì)糞便進(jìn)行隨意堆放，降低環(huán)境質(zhì)量，還能提高對(duì)糞便的利用率，從而達(dá)到改善環(huán)境的目的。

3 結(jié)語

畜牧業(yè)是經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要產(chǎn)業(yè)，對(duì)畜牧業(yè)進(jìn)行大力發(fā)展不但能夠?yàn)槲业貐^(qū)的群眾提供就業(yè)的機(jī)會(huì)，還能促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展，因此，相關(guān)人員要堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展，加大對(duì)我地區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展，對(duì)畜牧養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行有效改善。