畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用技術(shù)發(fā)展研究

鄭日武

（江山市農(nóng)村能源技術(shù)推廣站，浙江 江山 324100）

目前，畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展速度與資源利用之間存在不對等性，兩者難以協(xié)調(diào)統(tǒng)一，從而導(dǎo)致環(huán)境問題日益加重，因此，國家加大了對環(huán)境保護的關(guān)注程度，提出了綠色發(fā)展口號。畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用技術(shù)是解決現(xiàn)有環(huán)境問題的有效途徑，該技術(shù)從源頭出發(fā)優(yōu)化了畜禽養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)。本文具體闡述了畜禽養(yǎng)殖廢棄物的危害和推廣資源化利用技術(shù)的必要性，并提出有效措施，旨在推動我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)朝著更好方向發(fā)展。

1 畜禽養(yǎng)殖廢棄物污染類型

1.1 大氣污染

畜禽養(yǎng)殖業(yè)整體規(guī)模較大，畜禽需要日常排泄，如果不對排泄物進行有效處理就會污染空氣，影響空氣指數(shù)。廢棄物堆積散發(fā)大量惡臭，在其他物質(zhì)催化作用下產(chǎn)生糞臭素和其他污染物，這些污染物會危害人體健康，引發(fā)呼吸道疾病。另外，當(dāng)人類接觸這些有害氣體時，嗅覺也會受到傷害，糞便經(jīng)化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生H2S氣體，會損傷人和動物的眼睛，使之出現(xiàn)暫時性失明癥狀。

1.2 水體污染

畜禽養(yǎng)殖廢棄物中包含有機物和有毒有害污染物，此外還殘存著一定病原體，這些物質(zhì)先滲透土壤表層，后經(jīng)過雨水沖刷逐漸滲入土地深層。由于地下具有完整的水結(jié)構(gòu)，水循環(huán)推動有害物質(zhì)傳播，導(dǎo)致水體遭到破壞。當(dāng)水體中氮磷含量超標(biāo)時，水體會出現(xiàn)氧化現(xiàn)象，水生物增長速度加快，造成水體質(zhì)量顯著下降。如果使用污染水源進行灌溉，將會降低農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，增加疾病發(fā)生率，危害人體生命健康。

1.3 土壤污染

畜禽養(yǎng)殖廢棄物多是畜禽糞便，其中包含大量鉀鹽，這些物質(zhì)滲透到土壤中不僅會減少土壤微孔，影響作物呼吸，還會破壞土壤整體結(jié)構(gòu)，當(dāng)這些有害元素積累到一定量時，土壤性質(zhì)就會發(fā)生變化，促使植物中毒死亡，當(dāng)人類食用這處土壤生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品時就會感染新型疾病。

2 推進畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理和資源化利用的重要性

2.1 貫徹落實黨中央國務(wù)院戰(zhàn)略部署

以犧牲環(huán)境為代價發(fā)展經(jīng)濟給了國家?guī)響K痛教訓(xùn)，為了解決這一問題，我國相關(guān)部門制定了專題研究報告。報告指出要以戰(zhàn)略發(fā)展的理念進行土壤污染管控和強化工作，推動農(nóng)村進行能源改革，優(yōu)化畜禽養(yǎng)殖業(yè)整體結(jié)構(gòu)，推動畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理和資源化利用。所以，推進畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理和資源化利用是貫徹落實國家黨中央國務(wù)院戰(zhàn)略部署的重要舉措。

2.2 化解農(nóng)業(yè)發(fā)展資源環(huán)境壓力

調(diào)查報告顯示，目前我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的廢棄物數(shù)量居高不下，甚至呈現(xiàn)持續(xù)增長狀況，主要原因在于農(nóng)業(yè)發(fā)展速度增加，且資源利用率較低，造成了嚴(yán)重的發(fā)展問題。畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理和資源化利用可以采用特殊工藝對廢棄物進行無害化處理，有效消除廢棄物與環(huán)境之間的矛盾，既提高了資源利用率，還能實現(xiàn)綠色生產(chǎn)目標(biāo)。

3 畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用技術(shù)

3.1 種養(yǎng)結(jié)合，就地利用

這養(yǎng)殖模式具有一定局限性，主要適用于家庭農(nóng)場等規(guī)模較小的養(yǎng)殖場。種養(yǎng)結(jié)合模式主要是建立糞污收集、貯存與農(nóng)田消納三位一體的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，保證三者有機結(jié)合、相互配合。種養(yǎng)結(jié)合模式能夠?qū)崿F(xiàn)水肥一體化，這種設(shè)計模式較為先進，具有現(xiàn)代化意義，吸收和借鑒了其他模式的先進經(jīng)驗，同時堅持具體問題具體分析原則，將時間和精力放在糞污污染與處理上，有針對性地進行防滲、防水，有效解決了現(xiàn)有廢棄物與環(huán)境之間的沖突，優(yōu)化了養(yǎng)殖環(huán)境［1］。

3.2 能源化技術(shù)

該技術(shù)主要借鑒了牧區(qū)草地處理模式，加設(shè)糞便處理環(huán)節(jié)，即將糞便進行風(fēng)干處理后進行燃料貯存。經(jīng)過特殊處理后的燃料不僅能夠投入生活，還可以投入生產(chǎn)中。處理后的糞便燃料一方面能夠維持畜禽業(yè)發(fā)電，減少不必要能源消耗；另一方面可以制作沼氣，實現(xiàn)能源回收處理目的，對環(huán)境進行保護。

3.3 集中處理異地利用技術(shù)模式

大型養(yǎng)殖場中，周邊肥料趨于飽和，在這種情況下可以采用集中處理異地利用技術(shù)模式，實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會效益的統(tǒng)一。周邊養(yǎng)殖場要加強合作，建立完善收集體系，將固體糞便進行集中處理，利用微生物發(fā)酵反應(yīng)器方式將固體糞便轉(zhuǎn)化成有機肥料。這要求養(yǎng)殖場加大投資，建設(shè)高科技產(chǎn)業(yè)，提升有機肥研發(fā)、生產(chǎn)與銷售力度，引進先進技術(shù)對廢棄物進行處理。集中處理異地利用技術(shù)模式能夠有效節(jié)省空間，更加高效、安全與環(huán)保。

3.4 深度處理達標(biāo)排放技術(shù)

深度處理達標(biāo)排放技術(shù)主要適用于沒有或者少量自有農(nóng)田養(yǎng)殖場，此技術(shù)堅持“循環(huán)利用”原則，主要采用2種處理方式：一種是直接售賣，一種是處理后循環(huán)利用。畜禽養(yǎng)殖過程中會出現(xiàn)廢水，深度處理達標(biāo)排放技術(shù)重視廢水處理，嚴(yán)格按照國家要求購買專用的深度處理設(shè)備，對廢水進行厭氧、脫氮除磷等技術(shù)處理。該項技術(shù)需要與政府部門配合，將自有的處理管網(wǎng)納入市政污水處理管網(wǎng)中［2］。深度處理達標(biāo)排放技術(shù)能夠有效解決水體污染情況，優(yōu)化水循環(huán)環(huán)境。

3.5 鏈融體技術(shù)模式

畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化處理不僅需要養(yǎng)殖戶自身提高處理能力，還需要政府發(fā)揮自身功能，加大技術(shù)與資金支持，保證肥料生產(chǎn)專業(yè)化和能源利用高效化。相關(guān)部門要進行畜禽養(yǎng)殖調(diào)查研究工作，設(shè)置專業(yè)人員進行實地考察，根據(jù)本地特征制訂具有鮮明發(fā)展特色的發(fā)展計劃；另外，當(dāng)?shù)卣e極扶持、幫助畜禽養(yǎng)殖場消除治理短板，進行上下游養(yǎng)殖延伸，擴大產(chǎn)業(yè)鏈條，推動畜禽養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展。通過鏈融體技術(shù)模式，形成種植、飼料、養(yǎng)殖、屠宰和能源環(huán)保的五位一體建設(shè)格局，推動畜禽養(yǎng)殖資源化工作高效化。

4 結(jié)語

在經(jīng)濟發(fā)展的推動下，我國科學(xué)技術(shù)不斷提升，畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理要以先進技術(shù)為依托，實現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新。同時，要將工作重點放在豐富和完善處理技術(shù)上，加大治理力度，建立科學(xué)完善的標(biāo)準(zhǔn)體系，從源頭優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，完善養(yǎng)殖布局，使畜禽養(yǎng)殖朝著自動化、標(biāo)準(zhǔn)化與生態(tài)化方向不斷發(fā)展。