淺析林下山地雞養(yǎng)殖技術(shù)

梁文平

（淶源縣畜牧業(yè)發(fā)展服務(wù)中心 074300）

隨著人們綠色原生態(tài)的理念進(jìn)一步加強(qiáng)，越來越多的養(yǎng)殖戶更加傾向于林下山地雞的養(yǎng)殖方式。這種養(yǎng)殖方式不僅能夠節(jié)約經(jīng)濟(jì)成本，還能夠在短期內(nèi)給養(yǎng)殖戶帶來豐厚的利潤(rùn)。下文通過分析林下山地雞目前的發(fā)展?fàn)顩r，找出發(fā)展中存在的問題，總結(jié)歸納出相應(yīng)的解決措施。

1 林下山地雞的發(fā)展現(xiàn)狀

相比傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式，林下山地雞的養(yǎng)殖方式更加綠色原生態(tài)，得到大眾的一致好評(píng)。這就說明，林下山地雞有一定的發(fā)展空間和市場(chǎng)。在這種情況下，林下山地雞的養(yǎng)殖方式被大力推廣和實(shí)施，但是在發(fā)展過程中，仍然遇到許多問題尚未解決。主要的問題可以大致分為三個(gè)方面。

1.1 品種不優(yōu)良

由于林下山地雞的養(yǎng)殖方式和傳統(tǒng)圈養(yǎng)式的養(yǎng)殖方式不同，這就要求雞群有較強(qiáng)的適應(yīng)能力和生存能力，也就是雞的生命力要頑強(qiáng)，即雞的品種問題。公雞和母雞之間的配種問題就是至關(guān)重要的步驟，這直接影響著雞的品種問題。只有優(yōu)良的品種，雞才能適應(yīng)林下山地雞的養(yǎng)殖方式，才會(huì)降低幼雞的死亡率，減少養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)損失。除此之外，優(yōu)良品種的雞還能保證雞肉本身的口感，肉質(zhì)才會(huì)更加香嫩。

1.2 飼養(yǎng)技術(shù)不成熟

大部分養(yǎng)殖戶因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間都采用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式，所以在短期內(nèi)，許多養(yǎng)殖戶不能完全掌握林下山地雞的養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)，無法利用地形條件的優(yōu)勢(shì)，對(duì)雞群進(jìn)行正確的飼養(yǎng)。這樣一來，林下山地雞的養(yǎng)殖方式的優(yōu)點(diǎn)無法真正發(fā)揮出來，經(jīng)濟(jì)效益也達(dá)不到最大化。在有關(guān)雞群疾病的防治、飼料的選擇、放養(yǎng)范圍和時(shí)間上都存在著一定的問題。

1.3 對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響

由于林下山地雞的養(yǎng)殖技術(shù)尚未成熟，對(duì)于雞群的排泄物沒有得到妥善的處理。尤其是在炎熱的夏天，到處都是雞群的排泄物，不僅污染了當(dāng)?shù)匦迈r的空氣，空氣中還彌漫著惡臭味。這就對(duì)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境造成了嚴(yán)重的傷害。除了養(yǎng)殖技術(shù)帶來的環(huán)境問題，還有一些人為因素造成對(duì)環(huán)境的傷害，比如山頭隨處可見的白色垃圾。

2 改善、優(yōu)化林下山地雞的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)

分析了林下山地雞養(yǎng)殖的發(fā)展現(xiàn)狀后，找出了一些現(xiàn)發(fā)展存在的問題。為了使養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)利益達(dá)到最大化，也為了不阻礙養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。針對(duì)發(fā)展中存在的問題，將林下山地雞的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)進(jìn)行改善和優(yōu)化，提出相應(yīng)的整改對(duì)策。

2.1 提高養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖技術(shù)

由于養(yǎng)殖方式的改變，對(duì)于不同的養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖戶應(yīng)該采取不同的養(yǎng)殖技術(shù)。為了減少雞群的死亡率，養(yǎng)殖戶更應(yīng)該不斷學(xué)習(xí)，提高自身的養(yǎng)殖技術(shù)。養(yǎng)殖技術(shù)包含很多方面，不單單是雞群飼料的選擇，還有選擇養(yǎng)殖的范圍，雞舍的衛(wèi)生清潔，雞群的疾病防治等等。

在選擇放養(yǎng)雞群區(qū)域的時(shí)候，要考慮周圍是否有干凈的水源，交通是否便利。山地不要選擇太平坦的地方，最合適的坡度在45°。搭建雞舍的材料不要過于粗糙，避免夏季高溫天氣無法進(jìn)行散熱，最好選擇在通風(fēng)、向陽的地方。在飼料的選擇上，不要過于使用精飼料，最好是復(fù)合飼料，適當(dāng)加入紅薯葉、綠葉蔬菜等。

搭建好的雞舍要定期進(jìn)行衛(wèi)生處理，尤其是雞群的排泄物，要做出相應(yīng)的處理，不要使雞群長(zhǎng)期處于潮濕的地方。雞舍一定要經(jīng)常通風(fēng)，保持干燥。更重要的是流感、病毒的預(yù)防，避免大量的雞因患病而死，特別是具有傳染性的疾病，一旦發(fā)現(xiàn)后，應(yīng)該立即對(duì)患病雞進(jìn)行隔離。對(duì)于疾病的預(yù)防，可以在日常飲食上加入一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，也可以是一些有助于增強(qiáng)抵抗力的物質(zhì)。除此之外，養(yǎng)殖戶最好對(duì)雞群進(jìn)行疫苗接種，進(jìn)一步防治疫病的傳播與擴(kuò)散。

2.2 培育優(yōu)質(zhì)的品種

對(duì)于有著豐富養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶來說，為了保值雞的品質(zhì)，可以自行進(jìn)行保種、選種、育種等。一方面，可以減少政府和國(guó)家補(bǔ)貼費(fèi)用的負(fù)擔(dān)。另一方面，可以調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖戶的積極性，全身心投入到育種的進(jìn)程中。培育優(yōu)質(zhì)的雞品種，不僅能夠減少雞群死亡率，還能使養(yǎng)殖業(yè)得到進(jìn)一步發(fā)展。

2.3 創(chuàng)造綠色養(yǎng)殖環(huán)境

保護(hù)環(huán)境，人人有責(zé)。不能因?yàn)榘l(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，就破壞人與自然的平衡。在林下山地雞養(yǎng)殖中出現(xiàn)的環(huán)境問題，目前最好的解決辦法就是利用發(fā)酵床，解決雞群的排泄物的問題。事實(shí)上，雞群的糞便對(duì)于部分植物來說，是利于生長(zhǎng)的肥料，但是一旦雞群的排泄物超過一定的范圍，就會(huì)污染環(huán)境，對(duì)環(huán)境造成傷害。有效解決糞便的問題，在很大程度上緩解了環(huán)境問題。除此之外，養(yǎng)殖戶也應(yīng)該注意自己的行為，避免人為因素對(duì)環(huán)境造成傷害。