仔豬大腸桿菌性腹瀉發(fā)病原因及防治措施

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(黑龍江省獸醫(yī)科學研究所，黑龍江 齊齊哈爾 161006)

0 引言

仔豬腹瀉是集約化養(yǎng)殖條件下一種典型的多因素疾病。引起仔豬腹瀉的病因有很多，包括傳染性和非傳染性。傳染性腹瀉由病毒，細菌寄生蟲等病原體感染引發(fā)；非傳染性腹瀉多為飼養(yǎng)管理不當、環(huán)境應激等因素導致。其中大腸桿菌性斷奶仔豬腹瀉(Postweaning diarrhea，PWD)，亦稱斷奶仔豬腸型大腸桿菌病，是臨床最為常見的引起仔豬腹瀉的傳染性病原之一。

1 病原學

大腸桿菌是德國兒科醫(yī)生Theodor Escherich 1885年發(fā)現(xiàn)并由他的名字命名，所以也叫大腸埃希氏菌。大腸桿菌屬于腸桿菌科，需氧或兼性厭氧的革蘭氏陰性桿菌。大腸桿菌屬包括胃腸道部分正常桿菌及引起豬腸道內(nèi)外疾病的病原菌。大腸桿菌為革蘭氏陰性無芽孢的直桿菌。一些致病性菌株在綿羊血平板上呈β溶血性。大腸桿菌通常通過確定血清型的方式分類，其中與仔豬腹瀉密切相關的是產(chǎn)腸毒素性大腸桿菌(ETEC)。大腸桿菌的致病能力與毒力因子密切相關，主要可分為黏附素和腸毒素兩大類。能引起斷奶后仔豬腹瀉的大腸桿菌主要攜帶F4(K88)或F18黏附素。斷奶仔豬ETEC能產(chǎn)生一種或多種腸毒素，如熱穩(wěn)定性腸毒素STa、STb，熱不穩(wěn)定性腸毒素LTⅠ、LTⅡ等。

2 發(fā)病原因

斷奶后仔豬處于一個新的狀態(tài)，失去了來自母豬生理和心里上的保護。斷奶切斷了源源不斷的來自母乳的保護性抗體，體內(nèi)抗體的損失增加了仔豬對大腸桿菌腸道感染的易感性。F4(K88)陽性菌株最常導致剛斷奶仔豬PWD的暴發(fā)。斷奶后豬場常添加高水平的動物源性蛋白、血漿、酸化食品、氧化鋅等物質。菌毛受體可能是一種糖基化受體，它可用含豆科植物飼料中的植物血凝素加以調節(jié)[2]。

仔豬胃腺分泌胃酸的機能很弱，胃內(nèi)缺乏游離鹽酸，唾液和胃蛋白酶分泌還不多，胃腸抑制細菌繁殖的力量比較弱。如果由于飼養(yǎng)管理不當?shù)仍蛞鹱胸i抵抗力降低，消化機能減退，則消化酶的分泌將更少，這樣對腸道內(nèi)條件病原體繁殖有抑制作用的特異物質也就隨之減少，因此，大腸桿菌等細菌得以大量繁殖，造成食物的乳糜分解，形成了多量的非生理性物質。這些有害的分解產(chǎn)物，在腸道里強烈刺激腸黏膜，引起腸道的卡他。同時，腸內(nèi)溶物的發(fā)酵與腐敗過程產(chǎn)生大量氣體，更增加了對腸壁的刺激，使腸管蠕動劇烈增加，致使腸道對養(yǎng)分和水分的吸收都受到障礙。這些消化、吸收不完全的腸內(nèi)溶物以及腸道受刺激而產(chǎn)生的卡他性分泌物，由于腸管劇烈蠕動而排出體外，因而造成腹瀉。腸蠕動的增強，是機體排除有害物質的防御功能，但如果蠕動過分加快，則將使機體得不到必須的水分和養(yǎng)料，陷于嚴重的饑餓、脫水代謝酸中毒而導致死亡。

3 防治措施

3.1 預防性管理措施

(1)加強對母豬的飼養(yǎng)管理：母豬的健康狀況和母性好壞都直接影響仔豬，特別是容易發(fā)生仔豬腹瀉，因此，做好母豬的飼養(yǎng)管理，在防治仔豬腹瀉上是有意義的。保證母豬配種別在過冷或過熱的季節(jié)。母豬產(chǎn)子后保持卷棚清潔干燥，避免乳頭污染，必要時按時用溫水擦拭，不讓仔豬吸吮不潔乳頭。

(2)加強仔豬飼養(yǎng)管理：做好接產(chǎn)工作，同時注意豬舍保持適當溫度。仔豬提早補料，保持仔豬壯健，在產(chǎn)后7～10 d能在吃母乳的同時也能吃料。

(3)改進豬舍的環(huán)境衛(wèi)生：仔豬欄保持清潔，母豬圈里應平整、清潔、干燥，糞、尿要及時清除，避免仔豬接觸發(fā)生腹瀉。

3.2 治療

斷奶仔豬大腸桿菌病應該使用抗菌素和電解質治療?；疾∽胸i吃奶量很少，盡管其所處位置靠近乳頭能吃上奶，也必須通過給母豬用藥的方式來對其進行治療。隨后再通過水或飼料飼喂抗生素。為了預防脫水和酸中毒，如果仔豬沒有飲欲，也可以通過引用或腹腔內(nèi)注射來進行補液。所補充的液體應該是含有葡萄糖、電解質、枸櫞酸和磷酸二氫鉀的等滲溶液。補液的量應和損失的量相等(即≤25%體重)。用化學藥物控制細菌繁殖，在大腸桿菌PWD中比較有效。細菌對廣譜菌素產(chǎn)生耐藥性，使抗菌素的治療效果具有了不確定性。要篩選出有效的藥物，抗菌素敏感性實驗是必不可少?？咕乇仨氝x擇能到達小腸腔的藥物，如阿莫西林/克拉維酸、氟喹諾酮、頭孢菌素、阿泊拉霉素、新霉素或三甲氧芐二氨嘧啶。

3.3 主動免疫或被動免疫

給早期斷奶仔豬(10日齡)飼喂含血漿干粉(SDPP)的日糧，可見體重增加，腹瀉頻率降低。其原因一部分是SDPP中含有特異性抗ETEC抗體。同樣，噴干豬血漿對大腸桿菌性腸毒血癥起抑制作用。對F4和F18陽性大腸桿菌的定植的免疫保護可以通過給仔豬飼喂經(jīng)免疫母雞所產(chǎn)的雞蛋的方法達到。

商業(yè)疫苗很少能阻止斷奶后仔豬PWD的發(fā)生?？勺⑸湫砸呙绫热缯f可用于母豬來預防仔豬腹瀉的疫苗主要引起系統(tǒng)免疫而不是黏膜免疫，可使循環(huán)中抗體的濃度升高。但此類抗體不能以足夠濃度到達腸道從而有效抑制其中的細菌。在繼發(fā)的經(jīng)口感染致病型大腸桿菌病程中，這類疫苗甚至可能一直黏膜免疫反應。

3.4 抗菌素預防

目前，在飼料中加入藥物的預防方法在很多國家被廣泛采用。盡管方法有如下嚴重缺陷：消費者不接受，損害免疫力的建立，和抗性細菌的篩選。耐藥性幾天或幾周內(nèi)即可產(chǎn)生。從PWD大腸桿菌分離細菌試驗表明，豬大腸桿菌產(chǎn)生耐藥性幾率最高。除了以上提到的用于母源性治療的幾類抗生素外氨基糖甙類和多黏菌素也被廣泛地應用。后者具有穩(wěn)定，低毒，不易產(chǎn)生耐藥性等優(yōu)點。研究人員報道說，氧四環(huán)素的濃度在低于最小抑菌濃度的條件下即可減少大腸桿菌的黏附。Sarmiento和Moon(1988)報道，在由抗生素菌株引起的PWD大腸桿菌，不論在飼料中是否添加四環(huán)素，豬體中都發(fā)生相同的過程。

4 結語

大腸桿菌斷奶后腹瀉給養(yǎng)豬業(yè)帶來了巨大的經(jīng)濟損失。大腸桿菌是引起斷奶仔豬死亡的重要原因。在規(guī)模化養(yǎng)殖中，要以預防為主，配合科學管理，降低發(fā)病率。一旦發(fā)病要及時有針對性的治療。

Jeffrey J. Zimmerman,等.豬病學(第10版)[M].趙德明,等,譯.北京：中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2014：756-757.