保障鵝生產(chǎn)效益的主要技術(shù)措施

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(1.黑龍江省五大連池市沾河林業(yè)局畜牧局, 黑龍江 五大連池 164133; 2.黑龍江省五大連池市沾河林業(yè)局多種經(jīng)營局, 黑龍江 五大連池 164133; 3.黑龍江省五大連池市農(nóng)業(yè)局扶貧開發(fā)辦公室, 黑龍江 五大連池 164199)

1 飼養(yǎng)規(guī)模要適度

飼養(yǎng)規(guī)模的大小要根據(jù)養(yǎng)殖戶的資金投資能力、草料資源、場地鵝舍、鵝苗來源、人力、市場銷售、技術(shù)力量等具體情況確定。在條件允許的情況下適當(dāng)增加飼養(yǎng)規(guī)模，不能盲目擴(kuò)大規(guī)模，否則會增加飼養(yǎng)難度和風(fēng)險(xiǎn)，使鵝群生產(chǎn)性能下降，增加鵝只患病率，反而降低養(yǎng)殖效率，使飼養(yǎng)場受到損失。

2 鵝場的建設(shè)要科學(xué)合理

鵝舍應(yīng)建在地勢高燥、平坦或緩坡地帶，南向或東南向?yàn)橐?，場址臨近水源，遠(yuǎn)離居民區(qū)有利于防疫，土質(zhì)以沙壤土為宜。做好鵝場的總體規(guī)劃，應(yīng)將養(yǎng)殖場劃分為生產(chǎn)區(qū)和行政區(qū)、生活區(qū)，兩區(qū)之間相距50 m以上，設(shè)圍墻隔開。生產(chǎn)區(qū)和行政、生活區(qū)在不同的主導(dǎo)風(fēng)向上。生產(chǎn)區(qū)的主干道應(yīng)與排污糞道分開，以保證生產(chǎn)區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生。盡可能使鵝舍坐北向南，以利采光。鵝舍屋頂要鋪防水材料以防漏雨，最好下面再鋪一層隔熱保溫材料，夏季能有效防止室內(nèi)高熱；冬季便于保溫，天花板不產(chǎn)生冷凝水滴。

3 優(yōu)良雛種的選擇

鵝因品種不同致使在同樣飼養(yǎng)環(huán)境下其生長發(fā)育和飼料報(bào)酬也存在差異，因地制宜選擇適宜的優(yōu)良品種關(guān)鍵，優(yōu)良雛種的選擇也是發(fā)展肉鵝養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的首要的任務(wù)。其具體要求主要有：①雛種源需引自無疫區(qū)的正規(guī)孵化場；②雛鵝體重均勻適中、外觀狀態(tài)活潑、聲音亮、毛順整潔、臍部吸收完好；③出殼保證時(shí)間正常，不早產(chǎn)或延遲，可確保胚胎正常完整發(fā)育良好；④健康優(yōu)質(zhì)雛鵝應(yīng)無不干凈的肛門、血臍大肚等。如發(fā)現(xiàn)雛鵝不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)不予選擇飼養(yǎng)。

4 科學(xué)放牧

因?yàn)轾Z為草食水禽，有回巢產(chǎn)蛋的特點(diǎn)，因此放牧地點(diǎn)不要太遠(yuǎn)，母鵝不吃草、頭頸伸長、鳴叫等是其戀巢的表現(xiàn)，這時(shí)要將母鵝及時(shí)趕回棚內(nèi)產(chǎn)蛋。鵝群的放牧要早出晚歸，放牧到八成飽時(shí)應(yīng)趕至水源處飲水、戲水。陰雨天和大風(fēng)天等不良天氣不能放牧。高溫天氣時(shí)要增加放水次數(shù)，延長放水時(shí)間。保證放牧地點(diǎn)對于鵝群是安全的，沒有農(nóng)藥等污染。為了滿足鵝只的需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a(bǔ)飼，要補(bǔ)充一些精飼料及礦物質(zhì)。如果放牧場地有豐富的牧草或落地谷實(shí)可吃，則可根據(jù)鵝的生理階段和體況不用補(bǔ)飼或少補(bǔ)。

5 做好雛鵝的護(hù)理

做好育雛舍準(zhǔn)備工作，對育雛室進(jìn)行清掃、滅菌。墻壁用20%石灰乳涂刷消毒, 地面用5%漂白粉混懸液噴灑消毒。用福爾馬林加高錳酸鉀進(jìn)行舍內(nèi)熏蒸消毒。如果育雛舍清洗消毒不徹底會發(fā)生大腸桿菌、沙門氏菌、葡萄球菌等疾病。做好雛鵝的飲水和開食， 鵝苗放進(jìn)育雛室0.5h后即可飲水，水溫控制在約18℃，可在水中加入葡萄糖和電解多維。適宜的溫濕度更適宜雛鵝生長，濕度高、溫度低，或者濕度過低、溫度高, 都會引發(fā)雛鵝患病。適宜的濕度第1周為60%～65%, 以后為65%～70%。育雛所需要的溫度通常為： 第1周28℃～32℃,第2周齡25℃～28℃,第3周20℃～25℃,以后18℃～20℃。精心飼喂雛鵝，開始可用浸泡的碎米和柔嫩的青菜飼喂，飼喂6次/d，10～15日齡后可配以全價(jià)飼料和青飼料飼喂。

6 防治疾病

規(guī)模化養(yǎng)殖生產(chǎn)中防疫是必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)，要合理把控各個(gè)時(shí)間點(diǎn)的環(huán)境衛(wèi)生和免疫防控才能把鵝養(yǎng)好。養(yǎng)殖區(qū)域應(yīng)及時(shí)清理鵝舍及場區(qū)的垃圾等雜物，確保場區(qū)整潔，各物品雜物和相關(guān)設(shè)施設(shè)備也要擺放整齊。預(yù)防疾病重于治療，做到防患于未然。由于雛鵝弱小嬌嫩，抗病力差，易發(fā)生多種疾病，所以一定要予以足夠的重視?？茖W(xué)配給飼料，保證充足營養(yǎng)需要，避免各種營養(yǎng)缺失也是防治關(guān)鍵之一。發(fā)現(xiàn)疫情應(yīng)及時(shí)隔離治療并對病死鵝做焚燒或深埋處理。適時(shí)免疫鵝群，尤其常見疾病如小鵝瘟、禽流感、大腸桿菌系等疾病的防控尤為重要。每2周全區(qū)消毒和間隔一段時(shí)間驅(qū)蟲1次。

7 育肥與出欄

根據(jù)鵝飼養(yǎng)體況來判斷育肥時(shí)間，盡量避免過度偏瘦和肥胖兩個(gè)極端的出現(xiàn)，是確保進(jìn)一步適時(shí)出欄和節(jié)省人力物力資源的良好前提。鵝的育肥主要看其皮下脂肪量來斷定。如若膘情好的胸部飽滿、脂肪厚、尾部肥，可出欄；若與之相反，則還需繼續(xù)育肥飼養(yǎng)。規(guī)模化養(yǎng)殖數(shù)量多時(shí)，可劃分區(qū)塊進(jìn)行分群或批次育肥飼養(yǎng)，育肥中不能夠更改飼料配比和營養(yǎng)需要，以及各種外部應(yīng)激等，這都會造成鵝生理不適影響育肥效果。

出欄日期要根據(jù)品種特性并結(jié)合市場需求來確定，出欄前6～8 h停喂飼料，自由飲水。