積極進(jìn)取做新穎的包裝設(shè)計(jì)，推陳出新讓普派無處不在

王翠竹

食品包裝是食品的重要組成部分，隨著消費(fèi)者食品安全意識的不斷提升，傳統(tǒng)的食品包裝已很難滿足當(dāng)前市場的需要。雖然先進(jìn)包裝技術(shù)與環(huán)境友好型包裝材料的開發(fā)和應(yīng)用逐步滿足了市場需求，但也讓消費(fèi)者對包裝材料的安全性、阻隔性等產(chǎn)生了疑問。塑料包裝是否會“污染”食品？包裝在延長食品貨架期中能夠起到怎樣的作用？中國包裝行業(yè)的發(fā)展處于怎樣的階段？帶著種種疑問，本刊記者在包裝世界（上海）博覽會（SWOP 2017）中采訪了普派（蘇州）包裝有限公司亞太區(qū)銷售總監(jiān)羅陞蔚。

記者：據(jù)悉，普派公司是一家家族控股的專業(yè)提供包裝解決方案的供應(yīng)商，能否請您先介紹一下公司的發(fā)展歷程？普派（蘇州）包裝有限公司作為普派公司在中國成立的第一個(gè)工廠又經(jīng)歷了怎樣的發(fā)展過程？

羅陞蔚：美國普派公司（以下簡稱“普派”）創(chuàng)建于1956年，創(chuàng)始人為J.厄斯金.羅夫先生，總部位于美國亞特蘭大，時(shí)至今日，已經(jīng)成立了61年，到目前為止仍是一家家族企業(yè)。作為專業(yè)提供食品包裝解決方案的供貨商之一，普派專注于高阻隔軟、硬塑包裝、標(biāo)簽及醫(yī)用包裝的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售。普派在全球建有21個(gè)生產(chǎn)基地和多個(gè)銷售辦公室。在亞洲地區(qū)，普派于2006年攜高阻隔硬塑包裝來到中國，建立了一家生產(chǎn)工廠，并在泰國、印度等地設(shè)有辦公室，以此提供全方位的產(chǎn)品與服務(wù)支持，進(jìn)而更好地服務(wù)于亞洲用戶。2009年在中國蘇州建立生產(chǎn)基地—普派（蘇州）包裝有限公司，主要從事高阻隔硬塑包裝的生產(chǎn)。

記者：高阻隔包裝具有怎樣的優(yōu)勢？作為一家包裝解決方案供應(yīng)商，普派能夠?yàn)槟男┢奉惖漠a(chǎn)品提供怎樣的解決方案？

羅陞蔚：顧名思義，高阻隔性包裝就是使用具有高阻隔性能的材料對產(chǎn)品進(jìn)行包裝，而所謂高阻隔性，可以解釋為一種材料具有很強(qiáng)的阻止另一種材料進(jìn)入的能力，如氣體、水汽、氣味、怪味或香氣等等。目前正在使用的高阻隔包裝材料中最典型的是阻氧材料，其中常見的是由PVDC、EVOH、PEN、腈基樹脂、聚酰胺等制成的阻隔層。普派主要應(yīng)用EVOH來生產(chǎn)高阻隔包裝產(chǎn)品，其相較于其他阻隔材料而言，對氧氣和氣味的阻隔性能更加優(yōu)異。與此同時(shí)，EVOH和常見的PE、PP、PS等基層包裝材料也有很好的復(fù)合能力。

普派開發(fā)了多款創(chuàng)新包裝解決方案，以增加產(chǎn)品在貨架上的被關(guān)注度，同時(shí)樹立品牌在消費(fèi)者心目中的形象，進(jìn)而幫助品牌、商家實(shí)現(xiàn)“加速上市”的戰(zhàn)略優(yōu)化。正是因?yàn)槠张刹辉赴灿诂F(xiàn)狀，所以我們在不斷尋求創(chuàng)新的包裝解決方案，希望將高阻隔材料的優(yōu)越性能與包裝印刷、標(biāo)簽技術(shù)等相結(jié)合，提升企業(yè)品牌在消費(fèi)者中的影響力。

記者：您剛剛提到，普派在中國的生產(chǎn)基地主要從事高阻隔硬塑包裝的生產(chǎn)，此次展會貴公司帶來了怎樣的產(chǎn)品？其特點(diǎn)體現(xiàn)在哪些方面？

羅陞蔚：此次SWOP 2017我們展出了高阻隔硬塑容器與片材、耐儲硬塑包裝，以及硬塑容器印刷技術(shù)等。從塑料原粒的加工到擠料形成片材再到硬塑包裝成型，普派都有與之對應(yīng)的設(shè)備。

普派的硬塑包裝系列產(chǎn)品包含熱成型片材（精控多層共擠片材，厚度在0.51～2.29mm之間）和熱成型容器（現(xiàn)有模具尺寸可供選擇，也可定制設(shè)計(jì)），適用于熱灌裝、水浴、封裝殺菌、無菌凈化以及外部充裝。這種耐儲硬塑包裝能夠有效延長食品保質(zhì)期，可通過減少甚至消除添加劑來提升食品生產(chǎn)企業(yè)的品牌形象。我們的硬塑印刷技術(shù)為六色凸版膠印，可為熱灌裝、蒸煮和殺菌灌裝工藝專業(yè)定制油墨，采用高水平的印刷機(jī)械，為高質(zhì)量打印奠定了基礎(chǔ)。結(jié)合了替代收縮膜和印刷標(biāo)簽的解決方案可用于所有灌裝平臺，有助于企業(yè)節(jié)約生產(chǎn)成本。

相較于金屬和玻璃包裝，硬塑包裝沒有鋒利的金屬末端且不易破裂，安全性更高，更加輕盈、便攜，無論居家還是旅行都易于使用。與此同時(shí)，硬塑包裝的透明度高，便于展示產(chǎn)品品質(zhì)和內(nèi)部成分，可充分滿足當(dāng)下消費(fèi)者對所購買食品內(nèi)容物的知情需求。利用普派前沿的阻隔解決方案，以及企業(yè)自身對食品加工技術(shù)的掌握，有助于企業(yè)開發(fā)高質(zhì)量食品配方。普派的硬塑包裝系列產(chǎn)品能夠?yàn)樯a(chǎn)企業(yè)建立一套涵蓋容器、印制標(biāo)簽及易拉封蓋的完整包裝解決方案，進(jìn)而提高食品安全質(zhì)量，建立企業(yè)品牌形象。

記者：食品包裝的作用是保護(hù)食品、延長產(chǎn)品貨架期、提升消費(fèi)體驗(yàn)……隨著食品安全理念的普及，消費(fèi)者也更加關(guān)注包裝材料的安全性，對此貴公司在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、原料選擇方面有著怎樣的考量？

羅陞蔚：食品安全是我們一直關(guān)注的重點(diǎn)，普派全球所有的生產(chǎn)車間必須執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)化操作，且所有車間均已完成HACCP分析和建檔計(jì)劃。我們工廠內(nèi)的所有設(shè)施均執(zhí)行正規(guī)的綜合蟲害管理（IPM）程序—該服務(wù)承包于外部持牌公司，并且定期接受工廠員工、公司食品安全管理小組和第三方團(tuán)隊(duì)的審查。此外，我們還與GFSI合作開發(fā)了針對食品安全包裝的指導(dǎo)性文件。普派所生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品均符合食品行業(yè)任何機(jī)構(gòu)組織所需遵循的AIB 2013食品接觸包裝同意標(biāo)準(zhǔn)和FSSC 22000食品安全管理體系，設(shè)計(jì)開發(fā)的產(chǎn)品滿足甚至高于美國和國際法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。對于培訓(xùn)，所有參與材料加工和生產(chǎn)的普派生產(chǎn)人員都必須接受食品安全體系培訓(xùn)，并每年完成進(jìn)修課程，其中過敏原意識培訓(xùn)是食品安全培訓(xùn)的重要組成部分。

普派的食品安全體系贏得了眾多用戶的信賴，通過該體系，工廠可將食品安全追蹤/模擬召回演練設(shè)為日常工作的一部分，讓每個(gè)成品都可通過普派的系統(tǒng)追溯至供應(yīng)源頭?！翱茖W(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”，普派當(dāng)然也擁有自己的技術(shù)團(tuán)隊(duì)—在塑料原粒的選擇、包裝材料的加工、包裝成型設(shè)備等方面不斷研究、改進(jìn)，為食品安全保駕護(hù)航。

記者：在您看來，當(dāng)前中國與發(fā)達(dá)國家的包裝產(chǎn)品相比差異有哪些？在今后的發(fā)展需要重點(diǎn)關(guān)注什么問題？對于未來在中國的發(fā)展有怎樣的規(guī)劃？SWOP 2017普派的收獲有什么？

羅陞蔚：從某些方面來說，包裝水平可視為衡量一個(gè)國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展及工業(yè)水平的重要指標(biāo)。自改革開放以來，中國的包裝行業(yè)有了很大的變化，但整體水平與發(fā)達(dá)國家相比還存在一定差距。相較而言，發(fā)達(dá)國家建有比較完整、完善的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系和高效清晰的管理程序，包裝材料的安全管理也比較成熟。雖然中國也建立了有關(guān)法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，并進(jìn)行了修訂，但是在監(jiān)督管理方面仍有欠缺?，F(xiàn)如今，全球正興起“綠色浪潮”，包裝工業(yè)在發(fā)展時(shí)必須考慮環(huán)境保護(hù)，為此普派也在不斷開發(fā)更環(huán)保的產(chǎn)品，并通過降低包裝厚度的方式降低企業(yè)成本。

中國的包裝市場潛力無限，年輕一代越來越能夠接受包裝食品的附加價(jià)值，普派十分看好這一市場，未來也將推出更多的產(chǎn)品。SWOP 2017匯聚了眾多加工和包裝行業(yè)的龍頭企業(yè)，也吸引了眾多專業(yè)觀眾前來參觀，讓普派在推廣自身產(chǎn)品的同時(shí)，與企業(yè)、用戶相互交流，共同進(jìn)步。endprint