供給側(cè)改革視域下吉林市鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級研究

孫鵬程

（吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院，吉林 吉林 132101）

目前，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展處于緩慢增長階段，各行各業(yè)都在進(jìn)行供給側(cè)改革，刺激人們消費(fèi)。當(dāng)然，旅游業(yè)供給側(cè)改革也在不斷推進(jìn)。鄉(xiāng)村旅游應(yīng)不斷提高旅游產(chǎn)品的質(zhì)量，改變旅游產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，根據(jù)消費(fèi)者的需求對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級。因此，供給側(cè)改革視域下吉林省吉林市鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級將是旅游業(yè)發(fā)展的必然選擇。

1 吉林市鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級的必然選擇

1.1 旅游業(yè)供給側(cè)改革

就目前旅游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀而言，我國已經(jīng)走進(jìn)大眾化旅游時代，帶動了國內(nèi)旅游業(yè)的發(fā)展，但旅游業(yè)的供給不足和消費(fèi)者需求不斷增長之間的矛盾凸顯出來。國內(nèi)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)一直處于優(yōu)化階段，但隨著旅游者的增多，消費(fèi)需求多樣化一時難以得到滿足。其中，吉林市鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品供給存在的突出矛盾是旅游交通擁堵、旅游景區(qū)空間有限和旅游購物匱乏等。雖然某些區(qū)域供給的旅游產(chǎn)品充足，但仍存在供需錯位等問題。隨著吉林市鄉(xiāng)村旅游人員的增多，旅游供給難以滿足個性化游客的需求。因此，吉林市旅游產(chǎn)業(yè)必須進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級，優(yōu)化鄉(xiāng)村旅游結(jié)構(gòu)，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游健康快速發(fā)展。

1.2 供給側(cè)改革視域下鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級

在我國，鄉(xiāng)村旅游是一種新型的旅游產(chǎn)品，也是今后旅游行業(yè)發(fā)展的新方向。但應(yīng)認(rèn)識到鄉(xiāng)村旅游在快速發(fā)展過程中供給結(jié)構(gòu)方面的不足，如鄉(xiāng)村旅游新產(chǎn)品供不應(yīng)求，休閑型游客較少而觀光型游客過多，旅游產(chǎn)品過于單一，鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量較低，政府部門缺乏對鄉(xiāng)村旅游的管理等。因此，鄉(xiāng)村旅游業(yè)供給側(cè)改革是經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下吉林市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的必然選擇。

2 供給側(cè)改革視域下吉林市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 結(jié)構(gòu)單一化，缺乏與農(nóng)業(yè)文化的融合

鄉(xiāng)村旅游不同于城市旅游，鄉(xiāng)村旅游應(yīng)突出“鄉(xiāng)村”特色，把鄉(xiāng)村和旅游融合在一起。就目前吉林市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀而言，旅游結(jié)構(gòu)單一化，無法滿足游客的多樣化需求和個性化需求，難以提升游客對鄉(xiāng)村旅游的興趣。例如，吉林市鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)容僅限于對田園風(fēng)光的觀賞，缺乏各式各樣的農(nóng)作物或花草樹木等產(chǎn)品；旅游過程中一般都選擇品嘗農(nóng)家的家常飯菜，缺乏對農(nóng)村農(nóng)耕、養(yǎng)殖和生活環(huán)境的介紹；游客一般選擇居住在農(nóng)家屋，而忽略鄉(xiāng)村的生態(tài)環(huán)境和建筑文化。所以，吉林市鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展有必要突出與鄉(xiāng)村居民日常生活息息相關(guān)的農(nóng)耕文化，賦予其更深層的意義，選擇“旅游+農(nóng)文化”模式。

2.2 盲目開發(fā)，缺乏科學(xué)合理的規(guī)劃

吉林市鄉(xiāng)村旅游憑借農(nóng)村自有的鄉(xiāng)村文化和田園風(fēng)光等自然資源供游客觀賞，并在此基礎(chǔ)上開發(fā)新型旅游產(chǎn)品，如農(nóng)業(yè)體驗游、田園風(fēng)光游、古村落民居游及休閑度假游等。隨著鄉(xiāng)村游客需求的增多，地方居民不惜破壞當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境，盲目追求經(jīng)濟(jì)效益，沒有對當(dāng)?shù)刭Y源的利用進(jìn)行合理規(guī)劃，仿照游客的需求或其他鄉(xiāng)村旅游地點(diǎn)的模式破壞資源。例如，購進(jìn)低成本的劣質(zhì)木材搭建房屋，采購果苗或者果樹在當(dāng)?shù)胤N植，浪費(fèi)大量資源。這樣會大大降低游客的回頭率，因為劣質(zhì)木材搭建的房屋存在較高的安全隱患，果樹上成熟的果實(shí)來不及采摘就會腐爛，影響鄉(xiāng)村旅游景觀。

2.3 人才供給錯位，缺乏具備專業(yè)知識和綜合知識的人才

每個行業(yè)的發(fā)展都離不開專業(yè)人才，專業(yè)人才不僅需要具備專業(yè)知識，更要具備較強(qiáng)的綜合素養(yǎng)。當(dāng)然，吉林市鄉(xiāng)村旅游也不例外，其發(fā)展離不開旅游專業(yè)人士的支撐，同時還需要擁有具備農(nóng)業(yè)、文化及管理等知識的人才。這就需要培養(yǎng)同時具備旅游專業(yè)知識和鄉(xiāng)村旅游相關(guān)知識的人才。大部分鄉(xiāng)村旅游業(yè)都存在人才供給錯位的現(xiàn)象，具體情況如下：一是鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營者大都是當(dāng)?shù)鼐用瘢唇?jīng)過專業(yè)訓(xùn)練，不具備旅游專業(yè)理論知識，因此在經(jīng)營過程中經(jīng)常遇到難題；二是某些鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者通過自身努力學(xué)到一些旅游專業(yè)知識，但鄉(xiāng)村旅游不同于城市旅游，所以缺乏經(jīng)營管理能力，以致在經(jīng)營過程中無法利用先進(jìn)的經(jīng)營管理模式。吉林市鄉(xiāng)村旅游想要實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級，需要引進(jìn)具備旅游專業(yè)知識和經(jīng)營管理知識的綜合型人才。

2.4 旅游產(chǎn)品同質(zhì)化，缺乏創(chuàng)新

吉林市地理位置較好，鄉(xiāng)村旅游可以利用自身的優(yōu)勢為游客提供多樣化旅游產(chǎn)品。目前，大部分鄉(xiāng)村旅游內(nèi)容是農(nóng)家餐館、農(nóng)家樂等，和其他地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品類似，缺乏創(chuàng)新和深度。吉林市鄉(xiāng)村旅游的規(guī)劃和布局也與其他鄉(xiāng)村旅游類似，無法調(diào)動游客游玩的樂趣。例如，吉林市農(nóng)家樂游玩的內(nèi)容是吃飯、居住等，缺乏新鮮的娛樂環(huán)節(jié)。隨著人們生活水平的提高，人們越來越重視從游玩中體驗學(xué)習(xí)的樂趣，若吉林市鄉(xiāng)村旅游無法滿足人們的需求，將難以大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)。

3 供給側(cè)改革視域下吉林市鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展對策

3.1 加強(qiáng)鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)、文化、互聯(lián)網(wǎng)與旅游之間的融合

針對吉林市鄉(xiāng)村旅游結(jié)構(gòu)單一化的現(xiàn)象，可以加強(qiáng)旅游和農(nóng)業(yè)、文化、互聯(lián)網(wǎng)之間的融合，形成具備鄉(xiāng)村特色的旅游形式，以吸引游客。這就需要從以下方面進(jìn)行融合：一是把吉林市鄉(xiāng)村旅游和農(nóng)業(yè)進(jìn)行融合，如農(nóng)作物的生長狀況或動植物的生長特點(diǎn)等，這樣有利于調(diào)動游客的求知欲，加深鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)涵；二是把吉林市鄉(xiāng)村旅游和文化進(jìn)行融合，如利用圖片展示或節(jié)目表演的形式把當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕?、民俗文化展示給游客，提高鄉(xiāng)村旅游的質(zhì)量；三是把吉林市鄉(xiāng)村旅游和互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行融合，鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營者可以利用互聯(lián)網(wǎng)把旅游產(chǎn)品宣傳出去，并設(shè)置網(wǎng)上預(yù)約、短信提醒及網(wǎng)上查詢等服務(wù)功能［1］。

3.2 制訂規(guī)范的鄉(xiāng)村旅游計劃

制訂科學(xué)合理的鄉(xiāng)村旅游計劃，是吉林市鄉(xiāng)村旅游健康發(fā)展的基礎(chǔ)保障。之前鄉(xiāng)村旅游盲目開發(fā)，破壞生態(tài)平衡，造成林木資源浪費(fèi)。吉林市鄉(xiāng)村旅游計劃可以從以下三點(diǎn)進(jìn)行改善：一是把吉林市鄉(xiāng)村旅游和鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)規(guī)劃聯(lián)系在一起，保證鄉(xiāng)村旅游發(fā)展方向正確；二是把吉林市鄉(xiāng)村旅游和當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境保護(hù)進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，使人們樹立環(huán)境保護(hù)意識，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源的循環(huán)利用；三是完善吉林市鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，尤其是垃圾處理設(shè)施、交通設(shè)施和網(wǎng)絡(luò)設(shè)施，便于游客出行［2］?？偠灾?，只有制訂科學(xué)合理的鄉(xiāng)村旅游計劃，才能促進(jìn)其正常發(fā)展。

3.3 引進(jìn)綜合型鄉(xiāng)村旅游人才

吉林市鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型的必要條件是引進(jìn)綜合型鄉(xiāng)村旅游人才，并培養(yǎng)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者的綜合素質(zhì)，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。具體做法如下：一是用最短的時間向吉林市鄉(xiāng)村旅游業(yè)引進(jìn)專業(yè)人才，同時應(yīng)對旅游經(jīng)營管理者灌輸旅游專業(yè)知識和經(jīng)營管理知識，解決鄉(xiāng)村旅游中人才這一大難題；二是通過分析吉林市鄉(xiāng)村旅游的實(shí)際發(fā)展情況，定期組織鄉(xiāng)村旅游人才培訓(xùn)活動，向他們傳授旅游專業(yè)知識，有利于鄉(xiāng)村旅游順利轉(zhuǎn)型升級［3］。

3.4 實(shí)施鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略

現(xiàn)代社會是一個崇尚個性和多元文化特征的社會，任何同質(zhì)化的產(chǎn)品都不能在嚴(yán)酷的市場競爭中獲得優(yōu)勢地位。在這一社會背景下，應(yīng)針對嚴(yán)重同質(zhì)化旅游產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng)新，對此可實(shí)施旅游產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略，推出具有當(dāng)?shù)靥厣泥l(xiāng)村旅游產(chǎn)品，提高其吸引力和核心競爭力。具體措施如下：首先，應(yīng)根據(jù)自己的實(shí)際情況打造與自身特征相符的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品品牌；其次，要深入挖掘吉林市鄉(xiāng)村旅游特色生態(tài)資源和文化資源，以開發(fā)生態(tài)資源為基礎(chǔ)，進(jìn)一步挖掘傳統(tǒng)民俗文化，并為其賦予更深層的意義；最后，提高鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量，做到誠信經(jīng)營，維持長遠(yuǎn)穩(wěn)定發(fā)展［4］。

4 結(jié)語

隨著游客對鄉(xiāng)村旅游需求的增多，在供給側(cè)改革視域下，吉林市鄉(xiāng)村旅游應(yīng)從旅游與鄉(xiāng)村文化結(jié)合、制訂規(guī)范的鄉(xiāng)村旅游計劃、引進(jìn)綜合型鄉(xiāng)村旅游人才和實(shí)施鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略等方面實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。

［1］廖軍華，李盈盈.以供給側(cè)改革助推鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級［J］.世界農(nóng)業(yè)，2016（10）：71-76.

［2］張嵐.供給側(cè)改革下的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品轉(zhuǎn)型研究［J］.遼寧省交通高等?？茖W(xué)校學(xué)報，2017（1）：22-24.

［3］馮國治.供給側(cè)改革下的中國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展探析［J］.商場現(xiàn)代化，2017（10）：106-107.

［4］尚清芳.旅游供給側(cè)改革背景下鄉(xiāng)村旅游扶貧模式研究——以甘肅省隴南市為例［J］.四川旅游學(xué)院學(xué)報，2017（4）：43-46.