傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級背景下貴州省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園發(fā)展研究
——以息烽縣為例

劉明歡 馬建武 蔣雪琴

（蘇州大學(xué)，江蘇 蘇州 215123）

1 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級背景

1.1 推力

之所以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)急切需要轉(zhuǎn)型升級，是因?yàn)樵诋?dāng)前生產(chǎn)力發(fā)展與經(jīng)濟(jì)社會進(jìn)步的背景下，城鄉(xiāng)一體化進(jìn)程越來越快，而傳統(tǒng)單一的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)已經(jīng)難以應(yīng)對高速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)模式帶來的沖擊，在面對與農(nóng)業(yè)相關(guān)的產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展水平相對滯后，造成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與市場需求不能完全掛鉤，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品無法滿足市場的多樣化需求的情況下［1］，再加上市場需求多元化、居民消費(fèi)多樣化的轉(zhuǎn)變與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)所暴露出來的產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展基礎(chǔ)薄弱之間的矛盾，使得農(nóng)民的利益得不到保障，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)自身發(fā)展受到嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。

1.2 拉力

中央的政策支持為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供了制度保障。例如，2015年“中央一號文件”首次提出“推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展”；2015年8月7日，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的意見》，第12條明確提出要支持休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展［2］。相關(guān)的紅利政策的制定、出臺，為農(nóng)村改革及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展提供了有力的支撐。

2 貴州省傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式及轉(zhuǎn)型方向

2.1 粗放型模式

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)因?yàn)檫€保留著傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，農(nóng)民的文化程度較低，缺乏專業(yè)指導(dǎo)，容易造成農(nóng)業(yè)污染。并且傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)區(qū)一般位于邊遠(yuǎn)地區(qū)，生態(tài)環(huán)境良好，但是由于交通不便與公共服務(wù)配套設(shè)施不完善，整體的旅游資源沒有得到有效的開發(fā)。因此，粗放型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式急需向集約型轉(zhuǎn)型升級，加強(qiáng)農(nóng)旅之間的融合發(fā)展。

2.2 單一經(jīng)濟(jì)模式

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)存在產(chǎn)品較為單一、功能欠缺、產(chǎn)品附加值較低的問題，單一的經(jīng)濟(jì)模式導(dǎo)致農(nóng)民利益得不到有效保障，因此貧困地區(qū)農(nóng)民的生活水平越來越低。面對如此困境，應(yīng)從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式源頭進(jìn)行改造，注重單一功能向多元化并存模式發(fā)展，延長低附加值的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，從低層次產(chǎn)品向多層次旅游產(chǎn)品轉(zhuǎn)變，通過與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的融合，挖掘鄉(xiāng)村文化，開發(fā)特色產(chǎn)品，創(chuàng)造旅游新業(yè)態(tài)，實(shí)現(xiàn)旅游經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展［3］。

3 息烽縣傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的基礎(chǔ)條件

3.1 農(nóng)業(yè)資源

息烽縣屬于北亞熱帶和南溫帶季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫和，雨量充沛，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，由于海拔高、緯度低、高差大，在空間分布上具有“一山有四季、十里不同天”的立體氣候特點(diǎn)，適宜從亞熱帶到暖溫帶的多種農(nóng)林作物生長。并且境內(nèi)葡萄、蔬菜、肉雞、獼猴桃和吊瓜等特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)種植優(yōu)勢較為明顯，但是問題也較為明顯：設(shè)施農(nóng)業(yè)規(guī)模小，高效農(nóng)業(yè)占比少。當(dāng)?shù)卦O(shè)施農(nóng)業(yè)規(guī)?；潭炔桓摺a(chǎn)業(yè)化水平低，不少設(shè)施農(nóng)業(yè)基地還沒有形成產(chǎn)業(yè)園區(qū)；有的區(qū)域出現(xiàn)了“種了一大片，收獲一小塊”的現(xiàn)象，缺乏農(nóng)業(yè)新技術(shù)的推廣應(yīng)用和服務(wù)的支撐。同時(shí)，受到喀斯特巖溶地貌的影響，總體上土層稀薄，耕地斑塊較為破碎，嚴(yán)重阻礙了機(jī)械化經(jīng)營，依靠傳統(tǒng)耕作的方式并不能適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，因此要結(jié)合當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)與旅游業(yè)優(yōu)勢，使農(nóng)旅一體化成為其重要生產(chǎn)方式。

3.2 旅游資源

息烽縣具有豐富的旅游資源、優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境?？λ固貛r溶地貌發(fā)育非常典型，并且在自然風(fēng)光方面與周邊省份有一定的差異，同業(yè)競爭壓力小，旅游自然資源絕大部分分布于農(nóng)村地區(qū)，有利于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的融合發(fā)展。再加上息烽縣具有溫泉地?zé)豳Y源、紅色旅游資源、少數(shù)民族民俗文化資源，旅游業(yè)態(tài)呈現(xiàn)多元化現(xiàn)象，適合多種旅游路徑并存發(fā)展。同時(shí)，息烽縣自古就是交通要塞，靠近省會貴陽市，具有巨大的旅游市場資源和交通優(yōu)勢，目前還建有一座高鐵站。在未來的旅游發(fā)展中，息烽縣可以立足本土的旅游資源，打造多種產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展方式。當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)也存在一些問題，如還處于發(fā)展初期，相應(yīng)的配套公共服務(wù)設(shè)施還不完善。

4 息烽縣小南?，F(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園農(nóng)旅融合模式應(yīng)用

4.1 優(yōu)勢條件

小南海場地內(nèi)山青林秀，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，林木覆蓋率較高，地勢較緩，山體土層較厚，適宜植被生長，具備豐富的自然風(fēng)景資源，并且場地內(nèi)保留有農(nóng)田，具有發(fā)展“農(nóng)旅一體”的良好基礎(chǔ)，其中特色農(nóng)產(chǎn)品有吊瓜、前奔梨、葡萄等。貴陽市“千園一城”“美麗南山”建設(shè)政策為場地設(shè)計(jì)發(fā)展提供了方向和依據(jù)。在交通方面，川黔鐵路、國道及高速從場地內(nèi)穿過，大大方便了旅客的出行。便利的交通顯現(xiàn)出其吸引訪客的潛力，也是場地長期良好發(fā)展的主要動力。

4.2 農(nóng)旅融合模式定位與選擇

4.2.1 休閑度假式旅游模式。對于鄉(xiāng)村有獨(dú)特資源優(yōu)勢的需要進(jìn)行重點(diǎn)開發(fā)，并以此完善公共服務(wù)設(shè)施，打造創(chuàng)意性休閑旅游模式，帶動產(chǎn)業(yè)更新和理念更新，提升場域發(fā)展動力和活力，極力從之前的大型觀光景區(qū)向鄉(xiāng)村休閑度假、娛樂、體驗(yàn)、康養(yǎng)方向轉(zhuǎn)變。在小南海景觀濕地內(nèi)，結(jié)合水景和地勢，分別設(shè)為釣魚臺、自然跌水、南山瀑布等景觀節(jié)點(diǎn)，分別取“采菊東籬下，悠然見南山”及“壽比南山”的意境和寓意，營造濕地水景景觀。同時(shí)，在濕地露營區(qū)結(jié)合背山面水的良好景觀，設(shè)置醉魚屋、溪谷棚舍等景觀節(jié)點(diǎn)，針對向往自然野趣的旅游人群，為其提供戶外休閑的自然野趣場所。

4.2.2 田園農(nóng)業(yè)式旅游模式。在小南海景觀設(shè)計(jì)中，幸?；ê^(qū)利用香薰、景觀花卉植物形成獨(dú)特的花海景觀，并設(shè)置了相約花海、香草體驗(yàn)樓等節(jié)點(diǎn)，結(jié)合綠色屋頂會所、香薰SPA、婚紗攝影等功能活動設(shè)施，為各種不同身份的人群提供娛樂休閑活動場地。同時(shí)，在桃花林景區(qū)中設(shè)置了休閑屋、極目觀景臺等景點(diǎn)，利用原有的山地地形栽植桃花，在開花期可成為一道靚麗的風(fēng)景線，在結(jié)果期可供游客進(jìn)行采摘食用。這樣可以在多個(gè)時(shí)期有不同主題的農(nóng)旅活動吸引人群，豐富活動種類與模式，有效促進(jìn)農(nóng)旅融合的快速發(fā)展。

4.2.3 民俗風(fēng)情式旅游模式。瓜果是小南海區(qū)域的特色農(nóng)產(chǎn)品。在小南海景觀設(shè)計(jì)的入口嘉年華區(qū)，對農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)品進(jìn)行各種趣味方式的陳列展示、售賣。同時(shí)，具有地域特色的風(fēng)情一條街也會吸引更多的游客體驗(yàn)豐富多彩的地域風(fēng)俗。更具有特點(diǎn)的是依山而建的戲臺廣場，不僅成為游客眺望遠(yuǎn)處景色的觀賞點(diǎn)，而且有助于貴州省地方文化代表戲種的黔劇的繼承保護(hù)性發(fā)展，游客在此可體驗(yàn)獨(dú)特的民風(fēng)民俗，并將地方民族特色融入山水情緣。

4.2.4 科技體驗(yàn)式旅游模式。小南海產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)園設(shè)計(jì)中考慮到農(nóng)事操作、農(nóng)業(yè)教育等問題，為此設(shè)計(jì)了農(nóng)業(yè)科普教育基地，不僅可以為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民進(jìn)行農(nóng)業(yè)知識培訓(xùn)，更好地展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，可以為學(xué)生及科技人員提供學(xué)習(xí)交流中心。在溫室大棚中一方面展示了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，傳播科技農(nóng)業(yè)知識，特別是讓學(xué)生團(tuán)體了解農(nóng)業(yè)方式及流程；另一方面客觀促進(jìn)了農(nóng)旅之間的有效融合發(fā)展。