稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)模式及效益

汪光良

稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)模式是將水稻種植和水產(chǎn)養(yǎng)殖相結(jié)合的一種新技術(shù)種養(yǎng)模式，在保證水稻穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)上，利用水產(chǎn)、畜禽（魚、小龍蝦、鴨等水生動物）在稻田的取食等活動，在減輕草害和病蟲害的同時，減少除草劑、化學(xué)農(nóng)藥、化學(xué)肥料的使用，做到綠色無公害水稻種植，實現(xiàn)水稻的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，并獲得額外的養(yǎng)殖收入，提高綜合種養(yǎng)效益。稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)模式多種多樣，各地應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀火B(yǎng)殖條件，選擇適宜的綜合種養(yǎng)技術(shù)模式，減少養(yǎng)殖成本和風(fēng)險，實現(xiàn)高綜合收益[1]。

1 稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)模式

1.1 稻田養(yǎng)鴨 稻田養(yǎng)鴨為小群體、少飼喂、大田畈稻鴨共育生態(tài)種養(yǎng)結(jié)合模式，是以生產(chǎn)無公害稻鴨產(chǎn)品為目標(biāo)、以水田為基礎(chǔ)的一種新型種養(yǎng)方式，在稻田中野養(yǎng)家鴨，利用家鴨捕食害蟲、踩雜草的行為減輕稻田中病蟲、雜草危害，同時利用家鴨的排泄物及耕耘刺激水稻的生長發(fā)育，營造節(jié)本增收、保護(hù)環(huán)境的無公害種養(yǎng)環(huán)境。

1.2 稻田養(yǎng)魚 稻田養(yǎng)魚模式需要適當(dāng)加固加高田埂，并開挖適量溝坑，在不改變水田種稻的前提下，為魚在稻田中的生活創(chuàng)造條件，讓魚在稻田潛水中取食稻飛虱、稻縱卷葉螟等害蟲，實現(xiàn)稻魚護(hù)理共生的生態(tài)種養(yǎng)模式，具有投入少、見效快的優(yōu)點(diǎn)。

1.3 稻田養(yǎng)小龍蝦 稻田養(yǎng)小龍蝦模式需要進(jìn)行一定的田間工程改造，實現(xiàn)在水稻田中合理套養(yǎng)小龍蝦，利用小龍蝦除雜草，利用其排泄物增肥，實現(xiàn)田面種稻、水體樣小龍蝦的生態(tài)種養(yǎng)模式，做到生態(tài)環(huán)保，高產(chǎn)高效。

2 綜合種養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)

2.1 水稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù) 選取的水稻品種應(yīng)具備莖稈粗壯、耐肥抗倒、生育期適宜等特點(diǎn)，如南粳9108、南粳46等，且采用水稻育苗機(jī)精確栽培技術(shù)，并在6月上中旬小麥?zhǔn)斋@后，施足基肥并耕翻整地，采用潛水移栽、寬行密株栽插，栽秧后5～7 d內(nèi)淺水活棵，逐漸建立水層[1]。

2.2 稻田養(yǎng)鴨技術(shù) 水稻移栽活棵后，放入鴨子，240只/hm2選擇體態(tài)緊湊勻稱、覓食能力強(qiáng)、行動敏捷的小中型家鴨，如高郵鴨、紹興麻鴨等。將苗鴨育雛7～10 d后逐漸放入稻田，并形成以自由采食雜草、浮游生物為主的取食模式。用簡易尼龍網(wǎng)設(shè)置圍欄，分隔0．33～0．67 hm2大小的養(yǎng)殖區(qū)[2]。

2.3 稻田養(yǎng)魚技術(shù) 選擇具有平坦田快、土壤肥沃、保水性強(qiáng)的稻田，還要對稻田進(jìn)行田間工程改造，加固加高田埂、開挖魚溝，防止?jié)M水田埂崩塌以及為魚創(chuàng)造生活條件，水稻活棵后，開挖田字型魚溝，在較低出開挖魚溜，并在排水口和進(jìn)水口設(shè)置圍欄，防止跑魚。養(yǎng)殖魚可以選擇鯰魚、鯽魚等。

2.4 稻田養(yǎng)小龍蝦技術(shù) 根據(jù)實際情況在稻田四周開挖環(huán)形溝，用作小龍蝦放養(yǎng)，開挖的環(huán)形溝應(yīng)預(yù)留插秧機(jī)和收割機(jī)通行通道，并在溝內(nèi)栽種水草，凈化水質(zhì)。此外，還應(yīng)在種養(yǎng)區(qū)四周采用石棉瓦材料設(shè)置高0．4 m的防逃設(shè)施，并在溝邊外設(shè)置建議圍欄，防止蝦苗提前進(jìn)入大田和逃出種養(yǎng)區(qū)域。在放養(yǎng)蝦苗初期應(yīng)適量投喂水蚯蚓、人工飼料、植物性餌料等，提高放養(yǎng)存活率和成長速度[2]。

3 綜合經(jīng)濟(jì)效益分析

以2016年河橫漢土家庭農(nóng)場稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)模式示范應(yīng)用數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)進(jìn)行效益分析，采用的水稻品種為9108，稻田養(yǎng)鴨面積、養(yǎng)魚面積、養(yǎng)小龍蝦面積分別為2．67 hm2、2．67 hm2、1．33 hm2，該地區(qū)常規(guī)水稻生產(chǎn)效益為12 660元/hm2。

3.1 稻田養(yǎng)鴨效益 稻田養(yǎng)鴨水稻產(chǎn)值、家鴨產(chǎn)值分別為30 195元/hm2、9 000元/hm2，稻田養(yǎng)鴨水稻產(chǎn)成本、家鴨養(yǎng)殖成本分別為13 749元/hm2、4 977元/hm2，稻田養(yǎng)鴨種養(yǎng)模式綜合收益比常規(guī)水稻生產(chǎn)增收7 809元/hm2（效益提升61．7%）。

3.2 稻田養(yǎng)魚效益 稻田養(yǎng)魚水稻產(chǎn)值、魚產(chǎn)值分別為31 605元/hm2、30 000元/hm2，稻田養(yǎng)魚水稻產(chǎn)成本、魚養(yǎng)殖成本分別為13 605元/hm2、8 100元/hm2，稻田養(yǎng)魚種養(yǎng)模式綜合收益比常規(guī)水稻生產(chǎn)增收27 240元/hm2（效益提升215．2%）。

3.3 稻田養(yǎng)小龍蝦效益 稻田養(yǎng)蝦水稻產(chǎn)值、蝦產(chǎn)值分別為30 605元/hm2、33 750元/hm2，稻田養(yǎng)蝦水稻產(chǎn)成本、蝦養(yǎng)殖成本分別為13 605元/hm2、6 750元/hm2，稻田養(yǎng)蝦種養(yǎng)模式綜合收益比常規(guī)水稻生產(chǎn)增收32 340元/hm2（效益提升255．5%）。