蛋雞集約化育雛育成關(guān)鍵技術(shù)在農(nóng)村的推廣與應(yīng)用

仇 莉 喬月琴 季愛(ài)芳

（江蘇省東臺(tái)市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，江蘇東臺(tái) 224200）

如今，在我國(guó)的蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模及雞蛋的產(chǎn)量中，中小型的農(nóng)村家庭飼養(yǎng)占到總量的4/5以上，因集約化育雛育成能夠提高蛋雞成活率，降低疾病發(fā)生率，所以實(shí)現(xiàn)蛋雞養(yǎng)殖的集約化育雛育成將是我國(guó)蛋雞養(yǎng)殖業(yè)未來(lái)發(fā)展的必然趨勢(shì)。集約化的關(guān)鍵技術(shù)將從根本上提高蛋雞育雛育成的質(zhì)量和效率。同時(shí)，先進(jìn)的生產(chǎn)工藝、設(shè)施、設(shè)備及技術(shù)的推廣與應(yīng)用，能夠使蛋雞集約化的育雛育成更快更好地發(fā)展。

1 我國(guó)農(nóng)村蛋雞目前的養(yǎng)殖現(xiàn)狀

我國(guó)一直以來(lái)都是商品蛋雞養(yǎng)殖的大國(guó)之一。我國(guó)蛋雞的養(yǎng)殖已經(jīng)有集約化育雛育成理念，這種理念也是目前世界上較為先進(jìn)的蛋雞生產(chǎn)理念，我國(guó)也在大力推廣應(yīng)用這種蛋雞養(yǎng)殖方式。但有些較偏僻的地區(qū)，還沒(méi)有推行集約化的生產(chǎn)方式，所以導(dǎo)致中小規(guī)模的蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模、疫病防控、生產(chǎn)水平很難得到提高。在蛋雞的實(shí)際養(yǎng)殖中還存在許多問(wèn)題，下面針對(duì)幾點(diǎn)主要的問(wèn)題進(jìn)行分析說(shuō)明。第一，蛋雞養(yǎng)殖的規(guī)模較小。我國(guó)中小型的蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)普遍存在的問(wèn)題是：經(jīng)營(yíng)的規(guī)模小及勞動(dòng)效率較低。第二，蛋雞養(yǎng)殖生產(chǎn)的資金得不到優(yōu)化應(yīng)用和利用。蛋雞的養(yǎng)殖戶會(huì)受到資金等方面的影響，而且還要對(duì)蛋雞進(jìn)行育雛育成，這不但會(huì)造成蛋雞育雛育成的設(shè)施浪費(fèi)，還會(huì)阻礙蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大。第三，蛋雞養(yǎng)殖的基礎(chǔ)設(shè)施不到位，生產(chǎn)水平較差。一般來(lái)說(shuō)，中小型的蛋雞的養(yǎng)殖大多是以人力的勞動(dòng)為主，平均每個(gè)管理人員管理的蛋雞數(shù)量大，管理過(guò)程中的難度較大、勞動(dòng)強(qiáng)度大、生產(chǎn)率較低。第四，蛋雞的養(yǎng)殖場(chǎng)大多布局不合理。由于養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)模小、距離農(nóng)舍較近，養(yǎng)殖的密集度大及養(yǎng)殖生產(chǎn)的布局不合理等原因，也會(huì)使蛋雞養(yǎng)殖生產(chǎn)的疫病防控難度大、成本高及效率低等。第五，蛋雞的養(yǎng)殖缺少標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)流程。有些蛋雞的養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)條件差，不符合要求，這也使得蛋雞和蛋的品質(zhì)得不到保障。第六，蛋雞的養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益不佳，不僅會(huì)對(duì)養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益帶來(lái)影響，而且也會(huì)造成社會(huì)資源的大量浪費(fèi)，這些不利于蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

2 農(nóng)村蛋雞集約化養(yǎng)殖技術(shù)的推廣

2.1 蛋雞育雛育成舍的設(shè)備類型選擇及雞舍設(shè)計(jì)的推廣與應(yīng)用 在一定的地理環(huán)境下，對(duì)蛋雞育雛育成層疊式的籠子設(shè)備養(yǎng)殖與階梯式籠子養(yǎng)殖設(shè)備進(jìn)行比較使用，觀察其效果，在不同的養(yǎng)殖條件下使用不同的養(yǎng)殖的設(shè)備，例如：自動(dòng)的飲水系統(tǒng)及自動(dòng)的清糞機(jī)器等優(yōu)化的設(shè)備。使雞糞不留在雞舍，實(shí)現(xiàn)蛋雞養(yǎng)殖過(guò)程中的零污染、零傳播[1]。

2.2 蛋雞集約化育雛育成飼養(yǎng)管理與環(huán)境管理技術(shù)的推廣與應(yīng)用 對(duì)蛋雞養(yǎng)殖過(guò)程中使用的設(shè)備也進(jìn)行日常管理與維護(hù)，對(duì)雞舍的日常養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行管理，對(duì)各項(xiàng)設(shè)備進(jìn)行及時(shí)維護(hù)；雞舍冬季的保溫通風(fēng)技術(shù)及夏季的降溫技術(shù)也都要進(jìn)行優(yōu)化與應(yīng)用；對(duì)雞舍的溫度、光照、通風(fēng)等方面要進(jìn)行綜合的控制。

2.3 蛋雞育雛育成疫病防控技術(shù)的推廣與應(yīng)用 應(yīng)制定蛋雞育雛育成的免疫流程、選擇合適的疫苗藥種類，并規(guī)定用藥預(yù)防疾病的標(biāo)準(zhǔn)；除此以外，還要有配套的防疫設(shè)備及衛(wèi)生消毒技術(shù)規(guī)定。有效地防御蛋雞育雛育成疾病的發(fā)生，從而降低蛋雞的死亡率。

2.4 營(yíng)養(yǎng)調(diào)節(jié)與飼料配方優(yōu)化的推廣與應(yīng)用 管理人員要按照當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境條件，合理地使用飼料，對(duì)蛋雞的育雛育成的營(yíng)養(yǎng)飼料配方進(jìn)行研究和優(yōu)化，提高蛋雞育雛育成的飼料配置的科學(xué)合理性[2]。

3 蛋雞育雛育成養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)

第一，使用封閉式的雞舍，安裝玻璃窗戶，這樣不僅可以降低蛋雞養(yǎng)殖的患病率，還能節(jié)約資源，大大降低養(yǎng)殖成本。第二，根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，雞舍養(yǎng)殖中的升溫設(shè)備和降溫設(shè)備可以同時(shí)使用，確保雞舍的溫度均衡，使高低溫均能對(duì)蛋雞的育雛育成助益。第三，選擇合適樣式的雞籠，經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)層疊式的雞籠更適合蛋雞育雛育成的推廣應(yīng)用，蛋雞的養(yǎng)殖效果更好。第四，制定科學(xué)合理的免疫程序，有效地控制疾病，降低應(yīng)激反應(yīng)。如今，這項(xiàng)養(yǎng)殖技術(shù)已在我國(guó)的東南地區(qū)進(jìn)行推廣應(yīng)用，效果很好，但在我國(guó)的其他地區(qū)還需進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)。

4 關(guān)鍵技術(shù)的推廣應(yīng)用效果

4.1 因地制宜 蛋雞集約化育雛育成的養(yǎng)殖還要與當(dāng)?shù)氐牡乩項(xiàng)l件及環(huán)境相結(jié)合。一般的地區(qū)，夏季溫度較高，冬季溫度較低，所以，雞舍的設(shè)計(jì)應(yīng)冬曖夏涼。由于目前在我國(guó)蛋雞的育雛育成過(guò)程中疾病出現(xiàn)較多、對(duì)疫病進(jìn)行防控的難度較大，所以，可以采取封閉式的飼養(yǎng)方式，這種飼養(yǎng)方式具有溫度控制能力強(qiáng)的特點(diǎn)，并且也考慮到了采光、環(huán)保節(jié)能等方面的因素，塑鋼窗是采取自然光的，還可以利用遮陽(yáng)網(wǎng)進(jìn)行光線強(qiáng)弱的調(diào)節(jié)。除此以外，還可以建立紅磚墻壁及帶有彩鋼保溫屋頂?shù)姆忾]式雞舍，這種雞舍具有保溫隔熱效果好、成本低、時(shí)間短及結(jié)實(shí)禁用的特點(diǎn)。

4.2 氣候因素 蛋雞育雛育成設(shè)備的選擇也要與當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件相匹配，使用中小型蛋雞養(yǎng)殖中的最佳設(shè)備及蛋雞育雛育成養(yǎng)殖中關(guān)鍵必要的設(shè)備。例如，自動(dòng)的清糞機(jī)、自動(dòng)的喂料機(jī)、自動(dòng)的飲水機(jī)及吹風(fēng)機(jī)等。這些設(shè)備的使用方式與4400型籠具相比，能降低雞舍的投資成本，擴(kuò)大和提高養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)模和效率，使蛋雞養(yǎng)殖得到更好的發(fā)展。

4.3 通風(fēng)及溫度條件 蛋雞育雛育成的雞舍管理技術(shù)與環(huán)境的控制最關(guān)鍵的技術(shù)是解決溫度、濕度與通風(fēng)的問(wèn)題，所以，可以利用自動(dòng)溫控的系統(tǒng)，控制雞舍的溫度，確保有些地域能夠全面進(jìn)行育雛育成。

4.4 蛋雞育雛育成疫病防控效果

4.4.1 使免疫程序更加科學(xué)合理 在蛋雞的育雛育成階段，80%的免疫計(jì)劃都是在這個(gè)階段進(jìn)行的，所以對(duì)于當(dāng)?shù)匕l(fā)生的疫病如禽流感、新城疫等應(yīng)制定科學(xué)程序進(jìn)行接種。對(duì)當(dāng)?shù)匚窗l(fā)生疫病品種不用接種，這樣不僅可以降低投資成本，而且還可以減少雞群的應(yīng)激反應(yīng)。

4.4.2 運(yùn)用科學(xué)合理的消毒方法 管理人員使用地面燒堿的方法，對(duì)雞籠設(shè)備使用碘溶液等消毒藥消毒后，再將高錳酸鉀與甲醛混合的溶液作為消毒液進(jìn)行消毒，使消毒的效果更加明顯。除此以外，還可以在蛋雞的養(yǎng)殖區(qū)域，每天使用高壓水槍對(duì)雞舍內(nèi)進(jìn)行全面的清掃消毒，預(yù)防疾病的發(fā)生。

4.4.3 確保最好的出欄時(shí)間 經(jīng)過(guò)幾年的試驗(yàn)研究證明，得出60日齡出欄比110日齡出欄更好，這樣不但能使養(yǎng)殖人員對(duì)雞群的整體狀態(tài)更加了解，而且還能及早發(fā)現(xiàn)弱雞，及早進(jìn)行分群。并且也可以在一定程度上降低育雛育成的成本。

4.4.4 飼料配化 首先，要選擇好的開(kāi)口料，在實(shí)際飼養(yǎng)中，可以選擇壓碎的玉米作為飼料。并且，開(kāi)食的時(shí)間推遲一兩個(gè)小時(shí)是比較合適的，這也有利于蛋雞的消化。

5 結(jié)語(yǔ)

蛋雞集約化的育雛育成對(duì)于蛋雞的產(chǎn)量及質(zhì)量來(lái)說(shuō)，是非常重要的，養(yǎng)殖人員也要總結(jié)分析關(guān)鍵技術(shù)，使蛋雞養(yǎng)殖的品質(zhì)提高、數(shù)量增加。