現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)園發(fā)展模式研究
——以汝州市“士博生態(tài)園”為例

張鐵信

（汝州市林業(yè)局，河南 汝州 467500）

汝州市士博生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱“士博生態(tài)園”）是一家從事以生態(tài)種植和立體養(yǎng)殖為一體的綜合型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)。公司下設(shè)汝州市石榴花果山休閑農(nóng)業(yè)有限公司、汝州市石榴花果山種植專業(yè)合作社及汝州市朗德雁養(yǎng)殖專業(yè)合作社3家企業(yè)。

“士博生態(tài)園”擁有科學(xué)的發(fā)展模式、合理的盈利模式及先進(jìn)的管理理念，圍繞打造“石榴花果山”優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品知名品牌為統(tǒng)領(lǐng)，以“石榴”生產(chǎn)為主題，以“提升員工生活品質(zhì)，帶動(dòng)周邊村民致富拉動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，營(yíng)造規(guī)模生態(tài)環(huán)境”為企業(yè)宗旨，以向廣大消費(fèi)者提供生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、安全的無(wú)公害農(nóng)副產(chǎn)品為己任，通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、置換規(guī)整、土地入股、生態(tài)養(yǎng)殖、科學(xué)管理、媒體宣傳、村民參與和農(nóng)商對(duì)接等手段，成功取得了經(jīng)營(yíng)效益的增長(zhǎng)和品牌的樹(shù)立［1］。該企業(yè)在短短的幾年里能夠取得如此好的發(fā)展效果，筆者認(rèn)為取決于以下幾個(gè)方面。

1 培育農(nóng)產(chǎn)品知名品牌，發(fā)揮品牌助農(nóng)效應(yīng)

企業(yè)產(chǎn)品就是企業(yè)的孩子，商標(biāo)是企業(yè)產(chǎn)品的名字，給產(chǎn)品起名字對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)應(yīng)該是很講究的?！笆坎┥鷳B(tài)園”建園之初，法人代表戴凱華就非常注重企業(yè)產(chǎn)品的商標(biāo)品牌注冊(cè)工作。在長(zhǎng)達(dá)2年的時(shí)間里，戴凱華都在琢磨商標(biāo)這個(gè)事。直到2016年的一天，戴凱華在工作的時(shí)候偶然蹦出一個(gè)想法：在這片有花有果有山的當(dāng)陽(yáng)之地拾掇拾掇石榴，還能當(dāng)事業(yè)拾掇一輩子。這就是“石榴花果山”的由來(lái)。細(xì)細(xì)品味“有花有果有山的當(dāng)陽(yáng)之地拾掇拾掇石榴”，這是一種自然的超脫養(yǎng)生之法，又能為他人提供放心安全的農(nóng)產(chǎn)品，對(duì)人對(duì)己都有利，更主要的是既符合國(guó)家政策，又滿足他人需求，這也符合他堅(jiān)持創(chuàng)業(yè)的初心——“還能當(dāng)事業(yè)拾掇一輩子”，何樂(lè)而不為。為了實(shí)現(xiàn)“拾榴花果山”這個(gè)商標(biāo)的初心，他堅(jiān)持走生產(chǎn)無(wú)公害綠色農(nóng)產(chǎn)品之路。

2 堅(jiān)持生態(tài)循環(huán)生產(chǎn)模式，走生產(chǎn)無(wú)公害綠色農(nóng)產(chǎn)品之路

在上級(jí)業(yè)務(wù)部門和專業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)近年來(lái)的努力，該企業(yè)掌握了一套行之有效的果園生態(tài)循環(huán)發(fā)展模式。

2.1 種養(yǎng)結(jié)合

結(jié)合石榴、葡萄的品種特性，在種植的基礎(chǔ)上養(yǎng)殖適量的大雁、柴雞。首先，大雁、柴雞可吃草、捉蟲(chóng)，在不使用除草劑的基礎(chǔ)上，大大降低人工除草和病蟲(chóng)害防治成本。同時(shí)，養(yǎng)殖所產(chǎn)生的禽糞屬于有機(jī)肥料，直接肥地，從而減少?gòu)?fù)合肥的用量。另外，由于大雁、柴雞養(yǎng)殖屬于真正意義上的林下散養(yǎng)，故大雁、柴雞及其蛋類均屬于無(wú)公害綠色農(nóng)副產(chǎn)品，市場(chǎng)供不應(yīng)求，既直接增加了園區(qū)的經(jīng)濟(jì)效益，又?jǐn)U大了園區(qū)的宣傳效應(yīng)，可謂是一舉多得。

2.2 沼液、沼渣的使用

園區(qū)旁邊有一家大型養(yǎng)豬場(chǎng)，在“士博生態(tài)園”建園之前，其沼液因量大處理不及時(shí)而時(shí)有外溢，既污染環(huán)境，又增加處理費(fèi)用。由于沼渣、沼液屬于優(yōu)良的有機(jī)肥，在該企業(yè)進(jìn)駐后，經(jīng)雙方協(xié)商，“士博生態(tài)園”直接將污水泵裝入其沼氣池內(nèi)，通過(guò)地埋管抽至園區(qū)的大型蓄水池，經(jīng)稀釋后定期對(duì)所種植石榴、葡萄進(jìn)行澆灌，既增加了土壤的有機(jī)質(zhì)含量，又減少了澆地次數(shù)。另外，沼液還具有較強(qiáng)的殺菌作用，而且減少了農(nóng)藥和化肥的使用量。

2.3 生態(tài)防治

對(duì)于病蟲(chóng)害的防治，該園區(qū)原則上以生態(tài)防治為主。由于園區(qū)位于嵩山山系的南麓坡地，首先從光照、通風(fēng)等方面保障種植項(xiàng)目的天然地理?xiàng)l件，確保樹(shù)木自身的茁壯健康，再加上沼液殺菌、柴雞捉蟲(chóng)、大雁控草，園區(qū)的病蟲(chóng)害可以得到有效控制。另外，該園區(qū)采用噴灑石硫合劑和波爾多液，懸掛糖醋液和黏蟲(chóng)板、安裝滅蟲(chóng)燈以及人工掏花絲等措施進(jìn)行生態(tài)防治，從而做到產(chǎn)品的農(nóng)藥零殘留。

2.4 建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)全程可追溯體系

為實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者“知根溯源，放心消費(fèi)”，該園區(qū)在2016年建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺(tái)。在園區(qū)內(nèi)安裝360網(wǎng)絡(luò)高清攝像頭35個(gè)，園區(qū)內(nèi)WiFi全覆蓋，用戶可以在全球任何有網(wǎng)絡(luò)的地方通過(guò)手機(jī)APP，隨時(shí)在線觀看園區(qū)內(nèi)的生產(chǎn)過(guò)程，解決用戶對(duì)產(chǎn)品安全的核心訴求。

通過(guò)上述多種措施，不但能夠向市場(chǎng)提供高品質(zhì)的生態(tài)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，還能夠確保綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，更重要的是能夠在生產(chǎn)者和消費(fèi)者間建立互信。

3 采用電子商務(wù)交易流通模式，拓展誠(chéng)信營(yíng)銷渠道，降低營(yíng)銷成本，提高交易效率

電子商務(wù)作為企業(yè)優(yōu)先的營(yíng)銷戰(zhàn)略，在石榴初掛果的2016年，該企業(yè)打造了屬于自己的電子商務(wù)平臺(tái)——拾榴花果山微信社交商城、拾榴花果山微店商城。同時(shí)，與第三方知名電商平臺(tái)展開(kāi)了初期合作，如茅小五、鄭州菜籃網(wǎng)、京東商城、阿里商城等。2016年，電商銷售收入占總銷售額的42%，2017年，電商銷售收入占總銷售額的54%，年遞增12%。通過(guò)電商平臺(tái)吸納的客戶遍布全國(guó)各地，即便是偏遠(yuǎn)的新疆、廣西、臺(tái)灣等省區(qū)都有客戶。由于減少了中間環(huán)節(jié)，使得生產(chǎn)者和消費(fèi)者在直接交易過(guò)程中產(chǎn)生良性互動(dòng)，增進(jìn)了友誼與誠(chéng)信，該公司已擁有一大批固定的客戶，為企業(yè)降低營(yíng)銷成本、提高交易效率、增加企業(yè)效益、打造企業(yè)信譽(yù)以及培育“拾榴花果山”這一優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌增添動(dòng)力。

4 通過(guò)吸納周邊群眾進(jìn)園勞動(dòng)實(shí)現(xiàn)村民門前就業(yè)脫貧致富

“士博生態(tài)園”中的石榴基地涉及農(nóng)戶197戶，其中貧困戶74戶，戶均土地年收益約3 000元。日常用工吸納周邊群眾50人左右，日工資約60元/人，年均工資1.5萬(wàn)元/人，帶動(dòng)鄉(xiāng)鄰脫貧致富，實(shí)現(xiàn)村民門前就業(yè)，幫助貧困戶打開(kāi)了穩(wěn)步增收的脫貧致富之門。