鶴壁市畜牧業(yè)新技術(shù)推廣應(yīng)用的經(jīng)驗與思考

張小雷，李金喜，趙秀平，郭榮成，李志海（鶴壁市畜牧工作站，河南鶴壁458030）

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鶴壁市畜牧業(yè)新技術(shù)推廣應(yīng)用的經(jīng)驗與思考

張小雷，李金喜，趙秀平，郭榮成，李志海
（鶴壁市畜牧工作站，河南鶴壁458030）

近幾年來，鶴壁市創(chuàng)新畜牧業(yè)科技支撐體系，實施與主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、龍頭企業(yè)、中心工作、扶持項目、科研院校相結(jié)合，大力推廣應(yīng)用畜牧業(yè)新裝備、新模式、新品種、新技術(shù)、新工藝，取得了很大成績。全市畜牧企業(yè)認(rèn)定國家級企業(yè)技術(shù)中心2家、省級企業(yè)技術(shù)中心3家、省級工程技術(shù)研究中心3家，設(shè)立博士后科研工作站1個。2015年，全市畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的56.3%。

1　推廣應(yīng)用自動化智能化新裝備

針對傳統(tǒng)粗放養(yǎng)殖業(yè)“高成本、低效率”和養(yǎng)殖業(yè)被擠壓在工業(yè)生活用地與基本農(nóng)田保護(hù)夾縫里局促生存的現(xiàn)實狀況，鶴壁市鼓勵引導(dǎo)有實力的規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)推廣應(yīng)用自動化智能化新裝備，改善養(yǎng)殖環(huán)境，提高生產(chǎn)效率，提升市場競爭力。

1.1應(yīng)用自動化智能化設(shè)施裝備建設(shè)現(xiàn)代化養(yǎng)殖場

柳江公司鶴壁養(yǎng)殖基地集成引用“大荷蘭人”成套智能化養(yǎng)殖設(shè)備建設(shè)的規(guī)?；半u養(yǎng)殖場，實現(xiàn)了集數(shù)字化信息化于一身，雞舍溫度、濕度、光照、空氣質(zhì)量等均由電腦自動調(diào)節(jié)，日耗料、飲水量、產(chǎn)蛋量等生產(chǎn)信息全部通過互聯(lián)網(wǎng)，由一部手機(jī)就能做到對數(shù)據(jù)的實時監(jiān)控，實現(xiàn)了從蛋雞養(yǎng)殖，到蛋品收集分級噴碼包裝及傳送帶清糞等全程智能化管理。疊層式自動化智能化籠養(yǎng)方式，較傳統(tǒng)籠養(yǎng)方式相比，節(jié)約用地近50%，減少人工近80%。如一個存欄6萬只蛋雞的產(chǎn)蛋雞舍，只需要1名人員進(jìn)行管理。2015年存欄40萬只，2016年全部建成投產(chǎn)后，產(chǎn)蛋雞存欄將達(dá)到150萬只，年產(chǎn)雞蛋5.76萬噸，單場產(chǎn)量將占全市的1/3還多。

再比如，誼發(fā)公司新建的種公豬站全部引進(jìn)應(yīng)用了國際先進(jìn)的智能化設(shè)施裝備（包括應(yīng)用美國的AAF全自動空氣過濾系統(tǒng)），實現(xiàn)了自動采精、氣動傳送、自動分析、自動稀釋、自動分裝、自動超聲波封口和自動貼簽，實現(xiàn)了產(chǎn)品的高質(zhì)量、高精度，年提供無豬瘟、偽狂犬、藍(lán)耳病等特定病原的優(yōu)質(zhì)精液43萬劑，可滿足全國聯(lián)合育種基因交流和10.8萬頭能繁母豬全年的輸精需要。

1.2應(yīng)用自動化智能化設(shè)施裝備改造傳統(tǒng)養(yǎng)殖場

誼發(fā)公司應(yīng)用智能化設(shè)施裝備改造后的新豬場，集成應(yīng)用了全自動給料系統(tǒng)、豬舍小環(huán)境自動控制系統(tǒng)、智能化母豬飼養(yǎng)管理系統(tǒng)、種豬生產(chǎn)性能自動測定系統(tǒng)、全漏縫地板糞污自動收集道密閉排污系統(tǒng)、糞污處理及資源綜合利用沼氣發(fā)電系統(tǒng)等國內(nèi)外先進(jìn)工藝和技術(shù)裝備，與目前傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式相比，在改善環(huán)境的同時，節(jié)約人力50%以上，母豬年提供斷奶仔豬的生產(chǎn)成績高出全省平均水平8頭以上，仔豬斷奶重每頭提高1.2 kg，母豬利用年限延長1～1.5年。誼發(fā)公司被評為中國養(yǎng)豬行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)、國家核心育種場、河南省唯一一家畜牧行業(yè)AAAA級標(biāo)準(zhǔn)化良好行為認(rèn)證企業(yè)。

再比如，大用公司、永達(dá)公司應(yīng)用智能化設(shè)施設(shè)備改造后的肉雞場，使單場養(yǎng)殖規(guī)模由原來的年出欄30萬只增加到70萬只，人工減少了3倍。

1.3開展自動化智能化設(shè)施裝備的自主研發(fā)

博龍公司積極開展智能化養(yǎng)雞設(shè)施裝備的自主研發(fā)。目前該公司已取得智能化養(yǎng)雞設(shè)施裝備方面的8項實用新型專利證書，建設(shè)了大型養(yǎng)禽設(shè)備廠，實現(xiàn)了智能化設(shè)備的批量生產(chǎn)。博龍公司自己新建了一座年存欄6萬套種雞的4層樓式肉種雞場，全部采用其自主研發(fā)的自動化智能化設(shè)備，節(jié)約85%的土地、50%的人工。

2　探索應(yīng)用生態(tài)畜牧業(yè)新模式

為有效破解畜牧業(yè)發(fā)展中的環(huán)保瓶頸，促進(jìn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展，鶴壁市積極探索建立種養(yǎng)結(jié)合的現(xiàn)代畜牧業(yè)生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式，在全市范圍內(nèi)分類規(guī)劃建設(shè)了5個總投資近30億元的生態(tài)循環(huán)畜牧產(chǎn)業(yè)示范園并加以推廣。以秀田、雪雷、中瑞等循環(huán)產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)建設(shè)為試點，有序推進(jìn)土地流轉(zhuǎn)、托管，探索平原糧區(qū)“高標(biāo)準(zhǔn)糧田+專業(yè)合作社+規(guī)模養(yǎng)殖+有機(jī)肥生產(chǎn)+有機(jī)食品生產(chǎn)”模式；以山城區(qū)、鶴山區(qū)為試點，進(jìn)行跨區(qū)域規(guī)劃，探索“規(guī)模養(yǎng)殖+有機(jī)果蔬+休閑生態(tài)觀光”模式；以中鶴牧業(yè)為試點，探索推行“肉羊+葡萄+牧草”，構(gòu)建糧飼兼顧、農(nóng)牧結(jié)合、循環(huán)發(fā)展的新型種養(yǎng)一體化模式。鶴壁市還全面總結(jié)推廣了中鶴、躍民、恒田等公司就地消納利用畜禽糞污的種養(yǎng)結(jié)合模式和大用、永達(dá)、柳江、博龍等產(chǎn)業(yè)化集群龍頭企業(yè)利用糞便加工有機(jī)肥的集中處理模式。

3　研究應(yīng)用畜禽品種（系）選育新技術(shù)

3.1根據(jù)市場需求和現(xiàn)實基礎(chǔ)綜合確定鶴壁市畜禽新品種（系）的選育方向

近幾年來，鶴壁市圍繞肉雞、生豬、肉羊、奶牛等畜禽品種，著力培育了永達(dá)、大用、誼發(fā)、興業(yè)、永昌、中鶴、維爾、大運(yùn)、鑫林牧業(yè)等一批在全省乃至全國有一定知名度和影響力的大型種畜禽企業(yè)。目前全市種畜禽場達(dá)到37家，其中，國家生豬核心育種場1家；省級奶牛核心育種場2家，省級種公豬站1家，省級種豬場5家，省級種羊場2家，每年可向社會提供1.2億頭（只）的良種畜禽。大型種畜禽企業(yè)的發(fā)展，為鶴壁市開展畜禽新品種（系）選育技術(shù)的研究應(yīng)用，奠定了堅實的基礎(chǔ)。在深入調(diào)研、充分討論的基礎(chǔ)上，鶴壁市畜牧局印發(fā)了《鶴壁市畜禽品種創(chuàng)新方案》，為全市畜禽品種選育技術(shù)的推廣應(yīng)用指明了方向，確立了重點，提供了行政與財力的保障。

3.2圍繞畜禽新品種（系）選育技術(shù)路線引進(jìn)利用國外優(yōu)秀畜禽遺傳資源

2012年，誼發(fā)、永昌公司分別從美國引進(jìn)400頭新美系原種豬，開創(chuàng)了鶴壁市直接從國外引進(jìn)原種豬開展新品種選育的先河。

根據(jù)中原肉羊、中鶴肉牛新品種選育需要，2015年中鶴牧業(yè)公司從澳大利亞引進(jìn)杜泊、薩?？?、無角陶賽特等優(yōu)良種羊3 000只；引進(jìn)純種黑安格斯肉牛788頭，種用和牛20頭，進(jìn)一步豐富了鶴壁市羊、牛育種的種質(zhì)資源材料。

3.3產(chǎn)學(xué)研推相結(jié)合持續(xù)開展畜禽新品種（系）選育

鶴壁市堅持走產(chǎn)學(xué)研推相結(jié)合的道路，持續(xù)有效地開展了永達(dá)烏骨雞、誼發(fā)系種豬、中鶴的中原肉羊、中鶴肉牛、鑫林杜泊羊新品系、田源太行黑山羊肉用品系等畜禽新品種（系）選育技術(shù)的研究與應(yīng)用。2015年，鶴壁市拿出18萬元財政資金，分別用于《永達(dá)烏骨雞選育》、《中原肉羊選育》和《太行黑山羊肉用品系選育》項目，其中，2015 年8月，經(jīng)過至少4個世代的選育，永達(dá)烏骨雞配套系的選育已組建了4個家系。

中鶴牧業(yè)與國家肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、河南省畜牧規(guī)劃設(shè)計研究院等單位合作，引進(jìn)應(yīng)用全舍飼高床養(yǎng)羊技術(shù)，建設(shè)了年提供60萬只肉羊的工廠化養(yǎng)殖基地，實行同期發(fā)情誘導(dǎo)技術(shù)與子宮角內(nèi)窺鏡微創(chuàng)輸精技術(shù)相結(jié)合，受精率達(dá)到90%以上；2015年實施種羊胚胎移植2 300枚，胚胎移植成功率達(dá)77%。擬建立的全國首家反芻動物研究院—中鶴反芻動物研究院建設(shè)方案已經(jīng)敲定，2016年上半年將開工建設(shè)。與此同時，中鶴牧業(yè)與全國知名家畜育種專家白躍宇團(tuán)隊（含鄭州格林金斯生物科技公司）已達(dá)成合作協(xié)議，將重點應(yīng)用家畜體外受精、全基因組選育、胚胎移植和體細(xì)胞克隆等新技術(shù)，加快中原肉羊和中鶴肉牛的新品種培育步伐。

經(jīng)全國畜牧總站、河南省畜牧總站的推介和德國專家的多次考察，2015年，中德政府間合作的養(yǎng)豬科技示范項目—中德農(nóng)牧技術(shù)研究院（生豬）已達(dá)成合作意向，2016年將落戶誼發(fā)公司，這個合作項目的實施也必將進(jìn)一步推動誼發(fā)系種豬的培育進(jìn)程。

4　思考與建議

4.1要認(rèn)清畜牧業(yè)科技支撐工作新形勢

當(dāng)前，畜牧業(yè)新技術(shù)推廣工作已由過去畜牧系統(tǒng)為主，轉(zhuǎn)變?yōu)橛升堫^企業(yè)合作組織為主、畜牧系統(tǒng)直接推廣為輔；已由常規(guī)技術(shù)推廣普及，轉(zhuǎn)變?yōu)閷Ω咝录夹g(shù)和對行業(yè)發(fā)展趨勢的把握與指導(dǎo)；已由微觀指導(dǎo)轉(zhuǎn)變?yōu)楹暧^指導(dǎo)和微觀指導(dǎo)并重；已由“點”轉(zhuǎn)變到“面”，由單場、單戶轉(zhuǎn)變?yōu)閰^(qū)域性甚至全局性。新形勢、新變化要求畜牧科技支撐部門要不斷轉(zhuǎn)變觀念，更新知識，拓展領(lǐng)域，創(chuàng)新形式，找準(zhǔn)抓手，在新常態(tài)下更好地發(fā)揮科技支撐作用。

4.2要拓展畜牧業(yè)科技支撐工作新領(lǐng)域

面對世界經(jīng)濟(jì)一體化的新形勢，畜牧科技支撐部門要研究世界各國畜牧業(yè)的發(fā)展歷史，特別是要總結(jié)吸納世界各國先進(jìn)的飼養(yǎng)模式、經(jīng)營模式與發(fā)展方向，結(jié)合國情、省情、市情，研究確定我國以及各地畜牧業(yè)發(fā)展的方向目標(biāo)與實現(xiàn)路徑，并加以實施與推廣。

面對我國畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級的新要求，畜牧科技支撐部門要在畜牧產(chǎn)業(yè)化集群發(fā)展模式、不同新型經(jīng)營組織的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制、畜禽糞污處理利用模式、畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)與消費(fèi)市場發(fā)展趨勢、畜牧業(yè)新裝備研究應(yīng)用以及畜產(chǎn)品質(zhì)量提升與品牌打造等發(fā)展戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)方面，集聚力量，實施科技支撐，當(dāng)好政府的參謀與助手。

要加強(qiáng)生態(tài)飼料生產(chǎn)技術(shù)、資源高效轉(zhuǎn)化與循環(huán)利用生產(chǎn)技術(shù)、清潔畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)技術(shù)和動物疫病防治技術(shù)等生態(tài)畜牧業(yè)核心技術(shù)體系的研究與推廣，支撐推動生態(tài)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

4.3要探索畜牧業(yè)科技支撐工作新形式

近些年我們不斷應(yīng)用一些行之有效的畜牧業(yè)科技支撐新形式，如以財政專項的形式開展新技術(shù)推廣，以科技特派員的形式駐場入戶開展科技推廣等等。今后除了進(jìn)一步推廣這些經(jīng)驗，拓展這些經(jīng)驗之外，還要繼續(xù)探索畜牧業(yè)科技支撐的新方法、新模式。

4.4要設(shè)置畜牧業(yè)科技支撐工作新項目

實踐證明，以項目為載體開展畜牧業(yè)科技推廣工作是當(dāng)前新常態(tài)下最為有效的方法措施。因此，建議國家和省市結(jié)合畜牧業(yè)科技支撐新方法、新模式的探索，再出臺一些更加精準(zhǔn)、更加有力的針對不同地區(qū)的諸如畜禽飼養(yǎng)方式研究、行業(yè)經(jīng)營模式研究、畜牧業(yè)宏觀經(jīng)濟(jì)研究等方面的科技支撐項目。畜牧科技推廣部門要以實施項目為抓手，盡職盡責(zé)開展工作，為政府科學(xué)決策提供科技支撐，為畜牧行業(yè)科技進(jìn)步和本地區(qū)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)力量?！?/p>