阿克蘇紅棗花果期管理關(guān)鍵技術(shù)

阿克蘇地區(qū)林業(yè)科學(xué)研究所，新疆阿克蘇 843000

近年來(lái)，新疆優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，紅棗種植面積增加，棗樹(shù)既是優(yōu)良的經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，又是耐干旱、耐脊薄的生態(tài)樹(shù)種，截止2017年底已達(dá)43.3×104hm2。其中阿克蘇紅棗11.5×104hm2。棗樹(shù)花期長(zhǎng)、花量大，落花落果是棗樹(shù)整個(gè)生長(zhǎng)周期的普遍現(xiàn)象，且在花期內(nèi)最為突出，花果之間相互爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)，養(yǎng)分消耗量大，若管理粗放或氣候不良，如沙塵、降溫、干熱風(fēng)或較長(zhǎng)時(shí)間的干旱都會(huì)造成棗樹(shù)落花落果，導(dǎo)致大幅度減產(chǎn)。因此，抓好花果期管理是減少落花落果、提高座果率、提升品質(zhì)的關(guān)鍵。本文通過(guò)試驗(yàn)和示范，總結(jié)花果管理關(guān)鍵技術(shù)，供廣大果農(nóng)和基層技術(shù)人員借鑒。

1 示范基地基本情況

1.1 自然資源

示范基地位于阿克蘇地區(qū)溫宿縣南部平原區(qū)，屬暖溫帶干旱氣候，降雨量稀少，年降水量65.4 mm，蒸發(fā)量大，年均蒸發(fā)量1 897.2～2 602 mm，年均氣溫10.01℃，晝夜溫差懸殊。無(wú)霜期長(zhǎng)達(dá)205～219 d。示范基地夏季熱量充沛，能滿足紅棗正常生長(zhǎng)發(fā)育。晝夜溫差大，有利于紅棗養(yǎng)分的積累和果實(shí)品質(zhì)提高。濕度小，空氣干燥，有效地抑制了各種微生物的滋生繁殖，減輕了紅棗病害的發(fā)生，減少了使用農(nóng)藥的次數(shù)和用量。土壤多為沙性土，透氣透水性好。PH值在7.5～8.5之間，土壤肥力中等，天山雪水澆灌。

1.2 示范園現(xiàn)狀

示范園在依希來(lái)木其鄉(xiāng)4村1組,面積21.7 hm2，2006年播種建園，2007年4月中旬嫁接，品種為駿棗，初始栽植模式4 m×0.5 m，現(xiàn)為4 m×1.5 m，園相整齊，長(zhǎng)勢(shì)良好，果園保存率95%，2015年該駿棗園產(chǎn)量650 kg/666.7m2。2016年產(chǎn)量 716 kg/666.7m2，2017年產(chǎn)量 807 kg/666.7m2。溫宿縣佳木鎮(zhèn)8大隊(duì)1小隊(duì)面積13.3 hm2，2006年定植，品種為灰棗和駿棗，其中灰棗11.3 hm2，栽植模式2 m×3 m，樹(shù)勢(shì)生長(zhǎng)良好，果園保存率95%以上，2015年該園產(chǎn)量 420 kg/666.7m2，2016年產(chǎn)量532 kg/666.7m2，2017年該園產(chǎn)量612 kg/666.7m2。

2 花果期存在的問(wèn)題

2.1 密度大、開(kāi)張角度不足

示范基地紅棗2004年開(kāi)始種植，現(xiàn)處在中幼齡期，種植密度大，110株/666.7m2以上，沒(méi)有及時(shí)疏密，棗樹(shù)各級(jí)枝開(kāi)張角度不足，拉枝沒(méi)有很好地落實(shí)，干性強(qiáng)，樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)普遍過(guò)旺。

2.2 氣候干燥，影響紅棗授粉

阿克蘇夏季空氣濕度在40～60%，空氣干燥、濕度過(guò)低抑制花芽萌發(fā)，蜜液分泌不足，妨礙昆蟲(chóng)活動(dòng)，不利于授粉。

2.3 肥水投入不足

花期棗頭仍處于旺盛生長(zhǎng)階段，棗樹(shù)的枝葉生長(zhǎng)與花芽分化、開(kāi)花坐果幾乎同步，棗花量大，生殖生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)互相爭(zhēng)奪養(yǎng)分，出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，而導(dǎo)致大量落花落果，座果率不高。

2.4 花果期病蟲(chóng)為害

棗癭蚊、紅蜘蛛危害葉片，大量發(fā)生時(shí)引起落葉，影響?zhàn)B分制造與積累?？s果病、桃小食心蟲(chóng)直接危害果實(shí)都造成了落花落果。

3 花果期管理關(guān)鍵技術(shù)

3.1 加強(qiáng)整形修剪

3.1.1 開(kāi)張角度

對(duì)角度小、生長(zhǎng)直立或較直立的枝條，用撐、拉、吊、扭等方法，把枝條角度調(diào)整到70～80°，以緩和樹(shù)勢(shì)，改善通風(fēng)透光條件。

3.1.2 抹芽

萌芽后，對(duì)各類枝條上的萌發(fā)棗頭，按照“控高、補(bǔ)空、擴(kuò)冠”的要求，選留延長(zhǎng)枝，多余的及時(shí)抹除，以減少營(yíng)養(yǎng)無(wú)效消耗。5～6月份，棗頭尚未木質(zhì)化時(shí)，根據(jù)樹(shù)體選留有空間的棗頭枝，摘心程度因棗頭生長(zhǎng)強(qiáng)弱和生長(zhǎng)部位而定，生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)、空間較大的棗頭延長(zhǎng)枝，可留 5～6個(gè)二次枝摘心，二次枝 5～6節(jié)時(shí)摘心；生長(zhǎng)中等、空間較小的棗頭，留 3～5個(gè)二次枝摘心，二次枝 3～4節(jié)時(shí)摘心；生長(zhǎng)勢(shì)弱、空間小的內(nèi)膛棗頭，留 1～2個(gè)二次枝摘心；無(wú)生長(zhǎng)空間及二次枝上萌發(fā)的棗頭枝，無(wú)論生長(zhǎng)勢(shì)的強(qiáng)弱，均抹除或保留3～5 cm強(qiáng)摘心，促進(jìn)棗頭當(dāng)年結(jié)果。

3.1.3 減枝

將交叉枝、競(jìng)爭(zhēng)枝從基部剪除，清除離地面40～60 cm主干上的棗頭枝和萌蘗。

3.2 花期灌水，增加空氣濕度

3.2.1 適時(shí)灌水

花期灌水改善棗園小氣候，增加空氣濕度，為授粉創(chuàng)造條件。棗花坐果適宜的空氣濕度為70～80%，花期空氣濕度不足，容易出現(xiàn)焦花、落花。紅棗花期正值6～7月，由于阿克蘇棗產(chǎn)區(qū)天氣干熱，結(jié)合棗園土壤墑情，樹(shù)齡、樹(shù)冠大小、土壤質(zhì)地和灌水方法確定適時(shí)灌水，但灌水量不宜過(guò)大，采用溝灌或滴灌以澆透根系主要分布層為宜，或土壤最大田間持水量75%即可。

3.2.2 花期噴水

在6月中旬盛花期進(jìn)行，噴施時(shí)間避開(kāi)高溫時(shí)段。每天早晚各噴水1次，連續(xù)噴水5～7 d。在這一時(shí)期，還可結(jié)合噴施葉面肥來(lái)進(jìn)行噴水。

3.3 加大肥料投入

3.3.1 花前追肥

此期樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)消耗多，及時(shí)補(bǔ)充樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)，可以提高座果率。在5月下旬進(jìn)行，以磷鉀肥為主，氮磷鉀混合使用。在樹(shù)冠下挖環(huán)狀溝，深20 cm，寬 20 cm，每棵樹(shù)挖2條，施肥量 25～30 kg/666.7m2。其中追施尿素 5～10 kg/666.7m2，磷酸二銨 15 kg/666.7m2，硫酸鉀 5 kg/666.7m2，即每株尿素0.1 kg，磷酸二銨0.15 kg，硫酸鉀 0.05 kg。

3.3.2 果實(shí)膨大期追肥

此措施為穩(wěn)定產(chǎn)量、提升品質(zhì)的關(guān)鍵，在座果后7月5～10日，追尿素5 kg/666.7m2，磷酸二銨10 kg/666.7m2，硫酸鉀 5 kg/666.7m2，即每株追尿素 0.05 kg，磷酸二銨0.1 kg，硫酸鉀 0.05 kg。采用滴灌技術(shù)的棗園，直接利用滴灌設(shè)備，將氮磷鉀混合肥料溶解后，通過(guò)滴灌管道施肥，少量多次，每次滴肥 5～10 kg/666.7m2。

3.3.3 葉面噴肥

根據(jù)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)狀況，在棗樹(shù)花期連續(xù)噴2次0.2%硼砂＋0.4～0.5%磷酸二氫鉀混合液，提高座果率；幼果期噴施0.3%尿素溶液、0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀和0.2%鈣、鎂、鋅、硼、鐵等微肥，每隔7 d噴一次，噴2～3次；能增加單果重，提高棗果品質(zhì)，防止棗實(shí)裂果，8月25日以后停止。

4 保花保果，提高座果率

由于在干旱、空氣濕度低的逆境條件，引起紅棗樹(shù)體內(nèi)源激素失衡，是紅棗座果率低，果實(shí)易脫落的重要因素。為提高紅棗座果率，噴植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。

4.1 保花保果要求

當(dāng)花量達(dá)到30%以上，日均溫連續(xù)6～7 d高于20℃為時(shí)，噴 2～3次植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，間隔 5～7 d。

4.2 使用藥劑和濃度

噴施濃度為4%赤霉素水溶劑0.5 g/l和0.01%蕓苔素內(nèi)脂乳油0.2 g/l；噴施濃度為4%赤霉素水溶劑0.5 g/l和0.1%噻苯隆0.5 g/l；其他激素，0.1%的萘乙酸，噴施濃度為1 g/l，間隔20 d，最多噴藥2次。

5 有害生物綜合防治

阿克蘇紅棗主要有棗癭蚊、紅蜘蛛、桃小食心蟲(chóng)、黑斑病等三蟲(chóng)一病。

5.1 棗癭蚊防治

4月中旬前翻耕澆水，阻止棗癭蚊羽化出土；掛黃板誘殺成蟲(chóng)；在5月中旬使用吡蟲(chóng)林乳油、啶蟲(chóng)脒乳油濃度為0.5 g/l的農(nóng)藥噴霧防治一次。

5.2 紅蜘蛛防治

開(kāi)春前刮除老翹皮，全園噴施5°石硫合劑。5月中下旬使用濃度2.0%阿維·啶蟲(chóng)脒0.5 g/l、達(dá)螨靈乳油0.5 g/l等藥劑防治一次，6月下旬或7月初紅棗座果后再防治一次。9月上旬紅蜘蛛下樹(shù)前在樹(shù)干基部束膜,在膜上涂粘蟲(chóng)膠，粘殺下樹(shù)越冬害螨。

5.3 桃小食心蟲(chóng)防治

在成蟲(chóng)高發(fā)期使用，棗園內(nèi)懸掛殺蟲(chóng)燈進(jìn)行誘殺，結(jié)合掛1～2粒性誘劑誘殺雄成蟲(chóng)，并使用糖醋液誘殺桃小食心蟲(chóng)成蟲(chóng)。從6月中旬開(kāi)始，經(jīng)常在棗園巡查，發(fā)現(xiàn)有桃小食心蟲(chóng)危害的蟲(chóng)果，均要立即摘除并銷毀。根據(jù)田間成蟲(chóng)監(jiān)測(cè)結(jié)果噴藥防治，使用濃度48%樂(lè)斯本乳油0.5 g/l，10%高效氯氰菊酯乳油0.5 g/l，吡蟲(chóng)林乳油、啶蟲(chóng)脒乳油0.5 g/l噴霧，防治2～3次，每次防治間隔15 d。

5.4 紅棗黑斑病防治

關(guān)注雨水天氣，增加有機(jī)肥投入，合理配方施肥，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)。7月下旬和8月中下旬各進(jìn)行防治一次，噴灑濃度50%百菌清可濕性粉劑1 g/l，或噴施10%多抗霉素可濕性粉劑1 g/l。